Custard classic: egy recept a Napóleon tortához. A legjobb receptek a tejföl, tejszín, vaj, sűrített tej, mascarpone, töltelék, citrom, kakaó, mangó, tej, tojássárgája, túró, Napóleon torta elkészítéséhez

cikk kínálja a legjobb receptek puding desszertek impregnálás, valamint a legnépszerűbb főzés sütemény - „Napoleon”.Itt található receptek sör tej, tejszín, vaj, tojássárgája, sőt kehely!

puding klasszikus recept Napoleon: recept fotó

puding - az egyik a klasszikus receptek főzés töltelék bekezdésbenösztöke, valamint a impregnáló sütemény. Készítsünk pudingot szerint minden tulajdonos, mindig kiderül, finom. Nem igényel bonyolult hozzávalókat, és mindent, amire szükség megtalálható minden hűtőszekrényben.

típusától függően az édesség, akkor mindig magától sűrűségének szabályozására a vizsgálat, ami által létrehozott összekeverjük lisztet vagy keményítőt. Classic krém nincs adalékanyag, hanem egy korszerű puding lehet készíteni alapján sűrített tej, tejszín és még fagylaltot.

ÉRDEKES: Leggyakrabban használt puding töltött tészta „Eclair”, és megtermékenyíteni a népszerű sütemény egész világon „Napoleon”.

klasszikus recept sör összetevők:

• vaj( 70%) - 1 csomag( normál csomagolás - 200 g, a kiválasztott minőségben olajok befolyásolja az eredményeket, és ízét tejszín Minél jobb minőségű olaj, amely választja így.ízletesebb és gazdagabb akarat tejszínt. Kerüljük kenhető vaj növényi összetevők).
• tej( zsír) - 1 csésze( egy nagy pohár tartalmaz pontosan 250 ml tej, tejzsír válasszuk otthon vagy tárolására 3,2%).
• cukor( lehet helyettesíteni por) - 200-300 g( a cukor mennyiségét és az édesség a krém függ a preferencia, a port kell venni azoknak, akik nem biztos, hogy ő is teljesen feloldódjon a cukor kristály).
• Vanilla - lehet hozzá a kívánt, és a beállításokat, lehet teljesen kiküszöbölni.
• Liszt - néhány evőkanál(Kb 3-4 evőkanál, szükség van annak érdekében, hogy sűrűsödik a krém).

Brewing:

• Olaj hagyjuk egy óra, vagy két, szobahőmérsékleten, így válik puha és majd őröljük meg kézzel a szükséges mennyiségű cukrot vagy por.
• csiszolt tál olajat kell tenni a tűzhelyre( tűz szinten, hogy a legkisebb).
• Az olajat hozzá kell adni az összes tejet, és alaposan keverjük össze a tömeg, oldása és összekeverése az összes összetevőt addig, amíg a keverék sima.
• krém nem forralunk, meg kell meleg, de nem kell forralni.
• A forró masszát adjunk hozzá vanília és a liszt, amely nem öntsük a teljes összeget, és 1 evőkanál
• Minden alkalommal alaposan keverjük össze a lisztet, úgy, hogy ő nem marad a krém csomók. Ehhez, akkor egy merülő mixer, vagy egy habverővel.
• Miután feloldjuk a valamennyi lisztet, kapcsolja ki a hőt, és továbbra is keveréshez vagy keverjük a krém hűvös. Használja krém desszert csak akkor válik a hideg.

A klasszikus változat puding torta „Napoleon»

krém Napoleon sűrített tej és a vaj: a recept fotókkal

sűrített tej - egy kedvenc csemege és édesipari adalékanyag sok desszertek. A sűrített tejből elkészíthet egy pudingt, amely kellemes, krémes ízű és finom édességet eredményez. Adjuk hozzá a cukrot, hogy a krém nem szükséges, mivel sűrített tej már a cukor és a fölös mennyiségű csak tönkreteszi az ízét.

Hozzátéve, hogy ez az olaj krém, meg hogy a krém zsír és sűrűbb, akkor egyidejűleg impregnált piskóta a torta( vagy cookie-k), hanem szolgálni egy réteget. Ha szükséges, akkor is hozzá egy kakaó krémmel, a javasolt mennyiségű( sok vagy kevés), hogy a csokoládé puding. A tejszínt sűrített tejjel és vajjal sűrítettük meg, a szokásos módon, liszttel.

van szükség:

• Bank of sűrített tej - 1 kicsi( 250-280 ml, sűrített tej, válasszon a természetes tej, így a krém lesz jobb ízű).
• Vaj( legalább 73%) - 1 csomag( kiváló minőségű olaj).
• Milk - 0,5 csésze( bármely zsírtartalommal, de jobb otthon)
• Flour - néhány evőkanál(2-3 evőkanál, keresse konzisztencia)
• vanillin vagy kakaó - ízt és preferenciák

Brewing:

• Oil hagyjuk szobahőmérsékleten, így válik puha és könnyen összekeverjük sűrített tejjel simára.
• Ha keverjük a vajat, sűrített tej, tegye az ételek egy kis tüzet, és azt jelenti, tej( nézd meg a sűrűsége krém, tej, akkor még több), és alaposan keverjük össze.
• Továbbra is zavarja a habverőt, amíg a krém a tűzön van. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és az utolsó kanál után kapcsoljuk ki a tüzet. Várja meg a krém teljes hűtését, és csak ezt követően használja a sütemények kenését vagy töltse meg a süteményeket.

puding főtt sűrített tej

krém Napoleon tejföllel és a sűrített tej a recept és fotó

ÉRDEKES: Ez a krém változat gazdagabb az íze, mint „nyersbőr” édes sűrített tej és krémes gazdagságát. Ahhoz, hogy a krém volt a legfinomabb a recept a legjobb, ha használja az otthoni vagy tejszín elválasztó azonos zsírraktárak. Csakúgy, mint bármely más krémet, ezt a receptet javíthatjuk vanillin vagy kakaó hozzáadásával.

van szükség:

• Tejföl 30% -os vagy otthon - 300 ml.(ha kevés zsírtartalmú tejfölt fogyaszt, akkor a tejszín túlságosan folyékony lehet).
• sűrített tej - Bank 1( 250-280 ml, előnyösen a tejben jelen).
• vanillint vagy kakaó - íze
• Flour - néhány evőkanál(nézd meg a krém sűrűségét és állítsd be magad).
• Cukor - adjunk hozzá néhány evőkanál, ha a krém vált elég édes íz az Ön számára).

Brewing:

• Tejföl kell keverni cukorral, csinálni egy keverő vagy elegyítő( fúvóka „verő”), így a cukrot lehet teljes egészében feloldjuk, hozzáadjuk a vanília.
• A sűrített tej öntése után alaposan keverjük össze a tejföllel.
• Tedd főzőedény alacsony lángon, és szüntelenül keverjük, keverjük össze a lisztet, oldjuk meg alaposan, hogy elkerüljék csomókat.
• Amikor a krém sűrű lesz, kapcsolja ki a fűtést, és várja meg, hogy lehűljön, majd indítsa áztatás sütemények.

Cake „Napoleon”, áztatott puding krém puding puding recept

tejet Napoleon: recept képpel

krémes „Napoleon”, főzött a tej a legnépszerűbb és a klasszikus recepteket. Ez a krém könnyen elkészíthető, kellemes folyadékszerkezete van, amely jól áztatja a ropogós süteményt, és puha. Elkészítéséhez a tejszínt, persze, ez a legjobb, ha a zsír házi tejet, így van egy intenzívebb ízű, hasznos és természetes termék.

Szüksége lesz:

• Tej - 0,5 liter( a szükséges krém mennyiségétől függően).
• Cukor - 150 g( krém függetlenül módosíthatja az édes, hogy az íze).
• olaj 73-80% - 1 csomag( tiszta olaj növényi zsírok nélkül).
• tojás - 2 db.(célszerű házi tojást használni, mivel ízlésük és kellemes sárga színük van).
• Liszt - több st.l.(A sűrűség krém)
• vanillint - egy kis csomag

Brewing:

• tejet kell melegíteni egy kis serpenyőben vagy serpenyő( előnyösen vastag alsó, így a hő egyenletesen kerül elosztásra).
• A tejet fel kell olvasztani és fel kell oldani a vajat.
• A meleg és forró tejet feloldja a cukrot és a vanília( vigyázz, hogy a tej ne forraljuk).
• A tojások előre habozzanak egy csodálatos habban( keverő használata a kívánatosabb).
• vékony sugárban öntsük lassan a felvert tojásokat nem forró tejet, és keverjük a masszát habverővel a krém nem volt csomók. Ha úgy érzi, hogy a krém felforralhat, akkor jobb, ha nem távolítja el sokáig a tűzből, majd adja vissza.
• Ha feloldja egy tojás tej, kezdenek lisztet, feloldva minden kanál tejszín és habverővel, hogy elkerüljék csomókat.

Brewing torta „Napoleon” egy serpenyőben

Cream Cream Cream Napoleon: recept képpel

Ha a krém ne forrjon a tej, tejföl, kapsz sűrűbb és zsíros opciót. Krém nagyon „szelíd” termék, és semmilyen esetben nem forralunk, különben egyszerűen göndör krémet, és megszerezni egy kellemetlen textúra. Nem kell olajat hozzáadnia egy ilyen krémhez. Ha úgy érzi, hogy a krém hamarosan felforral - kapcsolja ki a tüzet, vagy vegye ki az edényeket a tűzből, majd térjen vissza.

van szüksége:

• krém 10%( vagy 15%) - 500 ml.(több zsírkrém is használható).
• Cukor - 1 csésze( cukor és tejszín beállíthatja saját).
• Vanilla - 1 kis csomag( ízlés szerint, hozzáadjuk a tejszínt, a ízesítjük).
• liszt - több st.l.(Arckrémek sűrűség)

Brewing:

• krém öntsük ételek vastag alsó és melegítse őket forralás nélkül.
• A tejszínben oldjuk fel a szükséges mennyiségű cukrot és vanillint.
• Fokozatosan add hozzá a krémet a krémhez, amíg a krém vastag. Ne feledje, hogy a hűtés után a krém még vastagabb és sűrűbb lesz, ezért ne adjunk túl sok lisztet.

Delicious krémes puding torta „Napoleon»

puding a sárgáját a Napoleon: recept képpel

puding a sárgáját nagyon finom, mint az alapítvány volt kövér és gazdag íze a tojások a cukorral ad egy kellemes érzést. Ez a "Napoleon" impregnáló recept egyik klasszikus változata. Használja a legjobb otthoni csirke tojást, mivel nemcsak kellemes színűek, hanem "erősebb" ízűek is.

amire szükség van a nagy torta:

• Milk - 1-1,5 liter( attól függően, hogy mennyit akar ázni a tortán, hogy a legjobb házi tej - ez kövérebb és egy testes íz).
• sárgák - 8-10 db.(a hazai nagy tojásokból, de a leggyakoribb boltot használhatja).
• Cukor - 300-400 g( próbálja a krém íz és állítsa be a cukor mennyiségét ízlés szerint).
• Vaj( nem kevesebb, mint 73%) - 200 g( nem terjedt, és margarin).
• Liszt - több st.l.(Sűrűsödik a krém)
• Vanília - 1-2 tasak( kérésre és íz)

Brewing:

• Ne tegye az olajat a hűtőbe, legyen puha, így könnyebb használni a sütéshez.
• szét a sárgáját és egyesíti őket egy másik tálba, nem kell nagyon óvatosan, és aktívan( a hab) őrölni cukorral, hogy az íze nem lehetett érezni a kristályokat. Ezután adjunk hozzá vanillint.
• Tojást tegyen egy pörkölt serpenyőben vagy egy kis serpenyőben. A tejet forralni nem érdemes. Amint a tej felmelegszik, adj hozzá olajat, és olvad el úgy, hogy a tömeg homogén legyen.
• langyos tejben( ez nem lehet meleg!) Kezdés önteni vékony sugárban kopott sárgáját, és habverővel egyidejűleg ostor tejszín( lehet még használni a mixer).Ez lehetővé teszi, hogy a sárgáját feloldják, és a krém homogén és csomók nélküli legyen.
• A sárgadinnye feloldása után 1 evőkanál lisztet öntsünk.fokozatosan, gondosan kevergetve a krémet, elkerülve a csomókat.
• Ha feloldja a lisztet, kapcsolja ki a tüzet, de ne hagyja abba keverni a krémet más 5-10 percig. Ezután hűtsük le és használjuk a "Napoleon" impregnálásához.

előkészítése puding a sárgáját impregnálására a tortán „Napoleon»

puding kehely Napoleon: recept képpel

Kevesen hallottam, hogy van egy krém alapú fagylalt »fagylalt«.Azonban ez nagyon finom recept, amely lehetővé teszi, hogy főzni finom impregnáló nem csak a „Napoleon” torta, hanem egyéb desszertek. Ez a krém finom illata vanília és gazdag zsíros aromája krémfagylalt.

ÉRDEKELÉS: A receptben teljesen feltöltheti a tejet, vagy félig fel tudja osztani ezeket az összetevőket. Mennyiségű krémet a recept kiszámítása csak a impregnáló süteményeket, ha megnöveli az krém felét, akkor kap elegendő mennyiségű krémet csak dekoráció, és hogy egy tortát iskola.

Szüksége lesz:

• Plombier( minden cég, vastag) - 300 ml.(használjon felolvasztott jégkrémet, ml mérőt mérőüveggel, ne felejtsük el, hogy Mr. Fagylalt nem ml.).
• Egg - 1-2 db.(attól függ, hogy milyen nagyok).
• Cukor - 0,5-1 csésze( a tejszín kedvelt édességére összpontosítva).
• Tej( zsír vagy házi) - 2-2,5 csésze( nézd meg a tészta állagát).
• Vaj( nem kevesebb, mint 73%) - 1 csomag( csak minőségű olajat, elterjedt teljesen elrontani az ízét).
• vanillint - kívánt ízének fokozására

Brewing:

• olaj és tejszín előre hagyjuk szobahőmérsékleten mindkét összetevőre meglágyul.
• A tojást fel kell habozni, és fel kell oldani az összes előnyben részesített cukrot.
• A tej felmelegedése után, de ne forralja fel. Meleg tejben töltelékeket és vajat adnak hozzá, teljesen felmelegítik és összekeverik egy habverővel.
• Ezt követően tojást kell hozzáadni a krémhez. A masszát egy vékony csepegésbe öntse, gondosan kevergetve, a csomók elkerülésével.
• Add hozzá vanillint a krémhez, ha akarod, és csak akkor lisztet. Először öntsön 1 evőkanál, majd a második, ha a krém túlságosan folyékonynak tűnik.

krém „Napoleon”, főzött fagylalt „kehely»

recept puding krémsajt Napoleon mascarpone: fotó

Egyes háziasszonyok inkább promazyvat sütemény »Napoleon« sajt quiche. A recepthez valaki sajtmasszát vagy akár reszelt túrót használ, de ez a két összetevő nem olyan jó, mint a Mascarpone krémsajt. Bármely modern élelmiszerboltban megvásárolható, kellemes, krémes ízű és zsírtartalmú krémet kap.

Szüksége lesz:

• sajt „Mascarpone» - 200-300 g( attól függően, hogy a csomag és a beállításokat).
• Milk - 250-300 ml.(zsíros bolt vagy otthon).
• Cukor - több szakterületen.l.a preferencia és íz
• Tojás - 2-3 db.(A hazai, mint a krém ki fog derülni nagyon finom és gazdag).
• vanillin, vagy vanília kivonat - saját belátása
• Flour - több szakterületen.l.(a klasszikus módja annak, hogy a krém vastagabb legyen).

ÉRDEKES: Ebben a recept, teljesen hiányzik a vaj, mivel ez egy tökéletes helyettesítő krém „Mascarpone” sajtot.

Brewing:

• tojásokat kell felvert habot, és oldjuk fel a cukor mennyisége összesen.Ön is használja a nem egész tojás és tojássárgája csak( 4 db.) Hazai tojás( lehetőleg).
• követően, a tojásos masszát hozzáadjuk a tejet és az összes alaposan összekeverjük egy keverő, Keverjük össze a vanília kérésre.
• súlyt egy kis tüzet, és szünet nélkül, hogy zavarja, indítsa sör. Amikor az alapja a tejszín felmelegszik, oldjuk fel a liszt benne, akarja, hogy elérjék a kívánt vastagságú krémet.
• Hagyja a krémet hűlni, ekkor egy villával óvatosan keverjük a sajtot „Mascarpone”.A jövőben meg kell alaposan összekeverjük az előzőleg kapott puding simára, majd a promazyvaniya sütemény „Napoleon”.

puding sajt „Mascarpone” - eredeti módon ázni sütemény torta „Napoleon»

fehérje tejszín Napoleon: recept képpel

Modern főzés ad egy személy lehetőséget »repülés a képzelete«, és használni, mint sok saját ötletek megvalósítása érdekében igazságos eredmény- Egy finom étel. Megtermékenyíteni sütemény „Napoleon” a klasszikus szabályokat kell használ puding, de nem ez a limit. Elég lehet használni más típusú tejszín, például fehérje!

ÉRDEKES: Protein krém is sör, de nem a lemez, és egy gőzfürdő.Szóval elég rugalmas és finom súlya ideális kiegészítő ropogós süteményeket. Egy torta, akkor össze a kétféle krémet: főzött és fehérje. Folyékony puding sütemények lehet lágyítani, és lesz egy fehérje réteg és díszítéssel.

van szükség:

• tojásfehérje - 3-4 db.(az összeg csak a krém mennyiségétől függ).
• Cukor - 0,5-1 üveg( a mennyiség, az ízlése Értékelés)
• csipet só vagy citromsav

Főzés:

• Proteins előtt verés hűteni kell, ez az egyik a titkait jó krém.
• Cold fehérjék öntsük egy tálba, és adjunk hozzá egy csipet só vagy sav( az összetevő nem csak „édes ízfokozó”, hanem segíteni, hogy a pompa a fehérje tejszín).
• Beat fehérek egy mixer a leggyorsabb idő akár a kialakulását a magas és puha hab, majd a kis részletekben hozzáadjuk a cukrot teljesen feloldódik per evőkanál
• Ennek eredményeként lesz elég puha tömeg, de meg kell egy kicsit sört( akkor a krém tartsa az alakját, és lesz egy kellemes sűrűség).
• Tedd az ételek a gőzfürdő és tovább verték 5-10 percig. Vessen egy pillantást a tejszínt is, ha lesz sűrűbb, korbácsolás kell állítani.

fehérje krém - egy nagyszerű ötlet impregnáló és dekoráció torta „Napoleon»

csokoládé puding Napoleon kakaós recept képpel

Chocolate »Napoleon« vagy torta két tónusú impregnáló( réteg krémet, és egy réteg csokoládé) mindenkit meglepett, valamint adokkellemes ízlést.

Szüksége lesz:

• vaj( 70%) - 1 csomag( standard csomag - 200 g, a minősége a választott olaj, ez függ az eredmény, és az íze krém jobb minőségű olaj, amely kiválasztja, annál finomabb és gazdagabb akarat Cream Kerülni. .szétterítők és olajok növényi komponensekkel).
• tej( zsír) - 1 csésze( egy nagy pohár tartalmaz pontosan 250 ml tej, tejzsír válasszuk otthon vagy tárolására 3,2%).
• cukor( lehet helyettesíteni por) - 200-300 g( a cukor mennyiségét és az édesség a krém függ a preferencia, a port kell venni azoknak, akik nem biztos, hogy ő is teljesen feloldódjon a cukor kristály).
• Vanillin - tetszés szerint és tetszés szerint hozzáadható, teljesen felszámolható.
• liszt - több st.l.(kb. 1-2 evőkanál szükséges a krém sűrítése érdekében).
• Kakaó - 1-2 evőkanál.(ne felejtsük el, hogy a liszthez hasonlóan a kakaó képes sűríteni a krémet, ezért nem szabad túlzott mennyiségben hozzáadni).

Brewing:

• Olaj hagyjuk egy óra, vagy két, szobahőmérsékleten, így válik puha és majd őröljük meg kézzel a szükséges mennyiségű cukrot vagy por.
• A kályhával egy tál földet olajjal kell elhelyezni( a tűzszintnek a legkisebbnek kell lennie).
• Az olajban adjunk hozzá minden tejet és alaposan keverjük össze a masszát, feloldva és keverjük össze az összes összetevőt, amíg a tömeg homogén lesz.
• A krémet nem forraljuk, melegnek kell lennie, de nem szabad buborékolni.
• A forró tömegben adjunk hozzá vanillint és lisztet, melyet nem minden mennyiségre kell önteni, hanem 1 evőkanál. Liszttel adjunk hozzá kis darab kakaót( 1 ts), és nézzük az általános konzisztenciát.
• Mindig keverje össze a lisztet alaposan úgy, hogy ne maradjon a krémben csomókkal. Ehhez használhat víz alá süllyesztett keverőt vagy habverőt.
• Amint feloldja az összes lisztet, kapcsolja ki a hőt, és miközben folytatja a verést vagy kevergetést, hűtsön le a krémet. Használjon krémeket a desszertekhez csak akkor, ha hideg lesz.

Cake „Napoleon” csokoládé impregnáló: szokatlan desszert recept

Lemon puding Napoleon: recept fotó

ÉRDEKES: Lemon puding ad a tortán „Napoleon” szokatlan árnyalatú íz és teljesen átalakítani a receptet. Ez a sütemény mindig "felbátorodik" a krémes telítettséghez és hihetetlen frissességhez, valamint egy kellemes savanyú citrushoz.

van szükség:

• vaj( 70%) - 1 csomag( standard csomag - 200 g, a minősége a választott olaj, ez függ az eredmény, és az íze krém jobb minőségű olaj, amely kiválasztja a ízletesebb és telített. Vegyen egy krémet, kerülje a növényi összetevőket és az olajokat.)
• tej( zsír) - 1 csésze( egy nagy pohár tartalmaz pontosan 250 ml tej, tejzsír válasszuk otthon vagy tárolására 3,2%).
• cukor( lehet helyettesíteni por) - 200-300 g( a cukor mennyiségét és az édesség a krém függ a preferencia, a port kell venni azoknak, akik nem biztos, hogy ő is teljesen feloldódjon a cukor kristály).
• Vanillin - hozzáadásával tetszés szerint és igényei szerint teljesen kiküszöbölhető.
• Lemon - 1 db.(az egész szalonna és a gyümölcslé ízlés szerint)
• Liszt - több st.l.(kb. 3-4 evőkanál szükséges a krém habozásához).

Sörfőzés:

Olaj

• hagyjuk két órán át szobahőmérsékleten
• Mell cukor citromlé, finomra reszelt és héja olaj.
• Meleg tej hozzáadásával alaposan keverje össze a teljes tömeget, tegye tűzbe.
• miatt savas tej kivonnak, és biztosítsa, hogy a krém homogén volt, ami megakadályozza azt kell gondosan és aktívan.
• A krémet nem forrni lehet, melegnek kell lennie, de nem szabad buborékolni.
• A forró masszát adjunk hozzá vanília és a liszt, amely nem öntsük a teljes összeget, és 1 evőkanál

«Napoleon» átitatott citromos puding tejszín meglepetésére és örömére kellemes ízű

túró puding Napoleon: recept fotó

FONTOS: ez a recept a legjobb, hogy az egyik a túró, amely lehet vásárolni a boltban. Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy krémet alapuló túró, akkor legyen óvatos, hogy dörzsölje át egy szitán vagy turmixgépben előre ostor tejszín vagy tejföl.

van szüksége:

• Milk - 1,5-2 csésze( lásd konzisztencia)
• Sajt vanília tömeg - 200-250 g( csak nézd meg a sűrűsége a krém).
• Cukor - 0,5-1 üveg( az Ön által előnyben részesített)
• Tojás - 1-2 db.(3-4 db-os mennyiségben csak tojássárgát használhat).
• olaj - 100 g( csak krémes, növényi zsírok nélkül).
• Liszt - 2-3 evőkanál.l.(Vastagságú krém)

Főzés:

• Tej kell melegíteni a serpenyőbe, és meleg tejet, hogy feloldja a cukrot.
• Add hozzá a vajat a tejhez és teljesen olvad.
• A tojást először habosították, többszörös st.l.cukrot, majd a forralás megállítása nélkül öntsük a tojásmasszát a tejbe, és mindent alaposan összekeverünk, amíg sima.
• A tejszínt kis mennyiségű liszt hozzáadásával, a főzés után hagyja kihűlni. A lehűtött krémet kell
• keverő vagy elegyítő, keverjük össze a sajtmassza homogenitásig. Ha a krém nagyon vastag, tejszínnel vagy tejjel hígíthatja.

puding a túrót „Napoleon»

puding Napoleon a búzadara Receptek képekkel

ÉRDEKES: mint összetevő sűrítő krém, búzadara helyett használható lisztet. A tejszín ízét telítőbbé és "szívósabbá" válik( zsíros, enyhén szemcsés).

van szükség:

• Tej( bármely zsírtartalommal) - 1 liter( házi sokkal előnyösebb).
• Vaj - 1 csomag 200 g( nem margarin vagy kenhető!)
• Munk - 2-3 evőkanál
• vanília vagy citromhéj - 1 tk(tetszés szerint hozzáadni).
• Cukor - 1 csésze( a kívánt édesség és a cukor mennyisége határozza meg magát).

Sörfőzés:

• A tejet fel kell melegíteni és az olajban meg kell olvasztani.
• Adjunk hozzá cukrot és főzzük a krémet, amíg fel nem oldódik, nem forralva.
• Munku apró részleteket ad hozzá, gondosan összekeverve a tömeget.
• Engedélyezze a krémet, hogy teljesen lehűljön, csak így válik vastagabbá, majd felhasználják a torta impregnálásához.

puding búzadara impregnálására Napoleon

Custard Napoleon keményítő: recept fotó

EXCITING: sűrítés krém elég lehet használni nem a lisztet, és a burgonya vagy kukoricakeményítő mennyiségben 1-2 TL(a kész tejszín kívánt mennyiségétől függ).

Szüksége lesz:

Tej

• - 2-2,5 csésze( előnyösen házi)
• olaj - 1 csomag( zsír, anélkül növényi szennyeződések)
• Cukor - 0,5 cup( attól függően, hogy az előnyös édessége még több).
• keményítő - 3-4 evőkanál(Kukorica vagy burgonya)
• vanillint - 1 kis zsák
• Egg - 2 db.(A hazai tojás íze javuljon a krém)

főzés:

• A meleg tejet kell melegíteni, hogy megolvad a vaj és a tömeges
• Bár ez nem érte el a meleg állapotban vékony sugárban folyik tojásmassza és Mashed felvert a cukorral, vanillin kívül.
• Pour tojást gyorsan és alaposan összekeverjük az egész tömeg, úgyhogy nem ment darabos.
• Keményítő kell önteni kis részletekben, 1 kanál és az egész tömeget kell azonnal összekeverjük. Kenje sütemény csak lehűlt krémet.

Videó: „A krém puding keményítővel»