Törökországi leves gyermek számára: recept zöldségekkel és húslabdákkal

Ha úgy gondolja, hogy az étcsokoládé első ételei túl magasak a kalóriákban, akkor hiába. Az alacsony kalóriatartalmú hús, például a pulyka használata esetén a tányér tökéletes még azok számára is, akik fogynak. Rengeteg recept van. A pulykai levest főzzük az alábbi utasításokat.

Hogyan kell főzni pulykahéjat

A töröklevet sok hasznos összetevő, mint például a fehérje, a B-vitamin, a magnézium, a vas, a foszfor, a szelén és a kálium. Emiatt a pulyka gyermekeknek való levétele különösen hasznos. A leves kalóriatartalma alacsony - mindössze 23 kcal / 100 g. Az étel a nyakra, a szárnyra, a sültre és a diétára - a mellre vagy a filéire fogékonyabb lesz. Mennyit főzni a pulyka? A tűzhelyen 1,5 óra fog tartani. Ha egy pulyka levesét egy multivárkában főzitek, akkor a "Quenching" módot 2 órára kell beállítania, amire szüksége lesz:

• sárgarépa - 1 darab;
• petrezselyem - 1 csomó;Pulykahús
• - 0,5 kg;
• hagyma - 1 db;
• víz - 2 liter.

Főzés előtt készítse elő a termékeket: húzza le és mossa meg a sárgarépát hagymával, finoman vágja fel a zöldeket. Ezután használja az egyszerű utasítást:

1. Helyezze a pulykát a tartályba, öntsön bele vizet.
2. Forralás után vegye le a habot, főzzük alacsony hõmérsékleten 1 órán át.
3. Adjunk hozzá zöldségeket a húshoz, hagyjuk további fél óráig főzni.
4. Ezután vegye ki az összetevőket, és törje le a levest.

A pulyka levesek receptjei

A pulykák hasznos mikroelemeinek mennyisége messze meghaladja a leveseknél leggyakrabban használt csirkét. Az utóbbiakból elkészítheti a húsleveset az első ételhez. Törökországi hús csak akkor kerül hozzáadásra. Az étel elkészítéséhez a legegyszerűbb a következő összetevőket tartalmazza: bab, tészta, borsó, burgonya, karfiol, vermicelli, rizs vagy brokkoli.

pulykamártással

A levesben nem csak pulykahús adható hozzá, hanem a húsgombócok is. Az összetevőkre szükség van:

• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 2 db;
• burgonya - 2 db;
• pulyka - 0,2 kg;
• fürj tojás - 2 db;
• fokhagyma - ha szükséges.

A leveskészítő algoritmus így néz ki:

1. Öblítse le a pulykát, küldje el egy serpenyőbe. Amikor forralja, főzzen további fél órát.
2. Egy másik serpenyőben öntsön kb. 0,7 liter vizet, tegye tűzbe.
3. Forralás után sült répával megszórjuk apróra vágott hagymával.
4. Újra forrázás után helyezzük el a burgonyát és a fokhagymát. Minden együtt főzni további 20 percig.
5. Hűtsük le a főtt pulykát, és hússzal húzzuk húsdarálóval.
6. Keverje össze a darált húst a tojással, keverje össze a húsgombókat, amint a képen látható.
7. Ha a levesben levő burgonya félig kész, küldje el őket a húsgombóc zöldségekre.
8. Várja meg, amíg a hús lebeg, és főzzen még 2 percet. Ezután szórjuk meg a sót és a babérlevelet.

vermicellel Ezzel a receptszel a következő listán szereplő összetevőkre van szüksége:

• fehér pulykafilé - 0,5-0,7 kg;
• burgonya - 3-4 darab;
• durum búzából készült vermicelli pókháló - 1 elem;
• hagyma - 1 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• paprika bolgár - 1 db;
• kapor, koriander vagy petrezselyem - 1 csomó.

A leves elkészítéséhez használja ezt a lépésenkénti instrukciót:

1. Vágja a hagymát félgyűrűsre, sűrítse krémmel vagy növényi olajjal áttetszővé.
2. Ezután dobja a reszelt vagy vágott egy szalma sárgarépa és a bors.
3. Keverje össze az összes zöldséget, amíg elkészült.
4. Öblítse le a húst kockákra, és ismételje meg a burgonyát.
5. Tegye a húst egy mélyedésben levő serpenyőbe, öntsön 2-2,5 liter vízbe, adj hozzá sót és forraljon.
6. Forralás után távolítsa el a habot, engedje le a burgonyát.
7. Ha a burgonyát majdnem főzöttük, adja be a vermicelli-t.
8. Ezután ismét várjon a leves forrása, majd dobja le a zöldséges süteményt.
9. Főzni egy kicsit, szezon fűszerekkel és fűszernövényekkel.

Leves pulyka és tészta

Az első edény következő változata tésztát használ. Az összetevők listája a következő termékeket tartalmazza:

• zöldbab - 150 g;Pulykamell
• - 0,3 kg;
• tészta - 0,1 kg;
• sárgarépa - 3 darab;
• hagyma - 2 db;
• szójamártás - 15 ml;
• zeller - 2 szár;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• broth csirke - 6 evőkanál.

előkészítési folyamat a következő lépéseket tartalmazza:

1. sárgarépa apróra vágott hagymát, majd egy serpenyőben, hozzá egy kis növényi olajat.
2. Ezután adjunk hozzá fokhagymát, sütjük a zöldségeket további 5 percig, engedjük le a zellert.
3. A zöldségszósziót fűszerkeverékkel állítsuk, 3 percig továbbadjuk.
4. Ezután öntsön csirkehúsleveset és mártást a zöldségekhez.
5. Amikor a víz forr, lépjen be a tésztafélékbe egy babérlevél segítségével.
6. Forralás után pároljuk le a levest további 5 percig, majd helyezzük el a filé darabokat.

Sajt leves pulyka

szerelmeseinek francia konyha megfelelő lehetőség ízletes leves, pulyka és sajt. Az edény elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• sárgarépa - 1-2 db;
• sajt olvasztva - 0,2 kg;
• hagyma - 2 db;
• pulykafilé - 0,5 kg;
• burgonya - 5-6 darab;
• krémszínű vaj.

Először készítsen egy mély serpenyőt kb. 3 literre. Ezután kövesse az egyszerű utasításokat:

1. A mosott filé megtelnek vízzel, forralás után adjuk hozzá a kaliforniai paprika, 1 tk. .só, babérlevél. Főzzünk még 20 percet.
2. Ezután vegye ki a húst, hűtsük le és vágjuk darabokra.
3. A potban adja meg a hámozott burgonya kockáit.
4. Amíg a burgonyát főzzük, töltsük át az apróra vágott hagymát sárgarépával vajjal.
5. Adjunk be a leves növényi roston, és 5-7 perc múlva.- pulykafilé.
6. 5 perc múlva. Miután hozzáadta a filé dobást a leves reszelt sajtba. Az edény készen áll, amikor megolvad.

Törökországi leves püré

A levesek kedvelői számára leves használható.Az előkészítéshez a következő termékeket kell készíteni:

• sugár - 1 db;
• sárgarépa - 1 darab;
• pulykafilé - 0,7 kg;
• tojássárgája - 1 darab;
• krém - 0,25 st;
• liszt - 150 g;
• zeller - 1 gyökér. A folyamat előkészítése a következő

:

1. pulyka, fedél vízzel, forralás után távolítsa el a hab, kérjük adja meg a hámozott és apróra vágott zöldségeket.
2. 1-1,5 óra alatt kis tűzön főzzük, távolítsuk el a pulykát, hűtsük le és keverjük össze.
3. Add tojássárgáját, tejszínt, egy kis vajat, keverje össze.
4. Töltsük át a lisztet kis mennyiségű vajra, hidegítsük, majd küldje el a serpenyőbe.10 perc elteltével.törje meg.
5. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott pulykát az öltözködéshez, megkóstoljuk a sót és a cukrot.
6. Az edényt további 10 percig állítsa be. Amikor szolgál, szezon zöldekkel.

leves pulyka és rizs

Az utolsó recept van szüksége, a következő termékeket:

• burgonya - 2 db.;
• zeller - 1 gerinc;
• sárgarépa - 1 darab;
• sugár - 1 db;Paradicsom püré
• - 2 evőkanál.l;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• pulykafilé - 0,3 kg;
• forró víz - 2 liter;
• rizs - 2 evőkanál.l;
• bors - 0,5 db.

Hogy előkészítse a levest, pulyka rizzsel, használja ezt az utasítást:

1. Egy serpenyőben növényi olajat először pirított hagymát és a fokhagymát, majd adja meg a paprikát és a sárgarépát és a zellert.
2. Ezután hozzáadja a szeletelt filét a zöldségekhez, sütse meg még néhányat.
3. Öntsön forró vizet egy serpenyőbe.
4. Öntsük a burgonyát és a rizst egy fazék vízbe, főzzük készen.
5. Ezután adja meg a levesben lévő paradicsompürét, zöldséggel, babérlevélrel és sóval.

Videó: pulyka leves a többváltozós

-ben