Egy évtizeddel ezelőtt teljesen más étkezési szokásokkal rendelkeztünk. Az átlagember aránya hagyományos volt, és nem volt túl nagy. De az idő megváltozott, a határ átláthatóbbá vált, könnyebben elérhető, hogy sok mindent, és most nem vagyunk meglepve, hogy éttermek és kávézók, kiszolgáló japán, kínai étel, és minden más távoli országokból számunkra. Természetesen a kedvencek most sushi és tekercsek. De csak itt gyakran az amatőrök azon tűnődnek, miért rózsaszínű a pácolt gyömbér? Azt hiszem, sokszor megkérdeztétek is, és igen, tényleg, miért?
kedvenc terméke lett számunkra. A válasz természetesen megtalálható itt. Azt is meg fogjuk mondani, hogy az ilyen termék károsítja-e az egészségünket, de újrakezdjük. Rendeljen tekercsben vagy sushi otthon vagy egy kávézóban - ez vált ismert és kedvelt munkát, mert az ízeket annyira szokatlan, és anélkül, hogy a gyömbér étel nem lenne olyan gazdag, savanykás és különbözik az összes dolog, amit használni kell főzni a valós életben. De amikor jön a boltba, a polcok között, zöldségekkel találunk gyömbér gyökér, és zavartan, mert nem volt rózsaszín vagy piros.
Színezékek, tartósítószerek, vegyszerek? Csináljuk a gyömbér színét, hogy vonzóbbá és szokatlanabbá tegyük a megjelenést számunkra és meghívjuk. Sajnos, annak érdekében, hogy termékeinek értékesítésére, a gyártók nem fukarkodik a kiegészítőket, és már használják, hogy a tárgyaláson a jelenlétét a káros anyagok az élelmiszer, de nem akar lemondani a kedvenc japán étel. Miután oly sok finom minden rossz, és igyekszünk korlátozni magukat és gyermekeiket az ilyen élelmiszer-fogyasztás fenntartása érdekében az egészségünkre.És akkor fel kell adnod a tekercset és a sushit, hogy ne szedj gyomrot és más problémákat. Talán elégedetlen vagy, de ne rohanj le következtetéseket levonni, a kedvenc ételed marad az ételeidben.
Hogyan csepegtetni a gyömbért?
Tehát a japán hagyomány szerint a gyömbér gyökerét két módszerrel használják. Mindkettő színezi a gyökeret, és új jegyzeteket ad az ízlésnek, amit mindannyian nagyon szeretünk. A pácolt gyümölcsöt ecettel, de bor vagy rizsborral gyökerezheti. Annak érdekében, hogy intenzívebb színt kapjon, a skarlátvörösre, sőt a bard is használhatja a cukorrépa lé.Amikor a gyömbért borban főzik, akkor a szokásos korall színű lesz, ha borkóst használ, a termék könnyű lesz.
Ezt a flavonoidok marinádával való reakcióval magyarázzák, amelyek nagy mennyiségben vannak jelen a termékben. A gyönyörűbb, finomabb, rózsaszínű korall szín pedig azon fiatal gyökérben lesz.
Van még egy megfigyelés. Ha a fiatal gyökér gazdag flavonoidokban van, amikor bármilyen savval érintkezik, például ecettel, akkor rózsaszínű.A kész gyömbér szál nélkül lesz, amely érezhető az étkezés során. A régi gyökereket, amelyek ugyanazokat a rostokat adják át, amit rágás közben kitalálni fog, további festéket kell alkalmazni. Rendszerint cukorrépa vagy egyéb élelmiszer-színező termék, különben a gyökér nem lesz ízletes árnyalat. Amint látja, a kérdésre azt a választ, hogy miért rózsaszín, nagyon egyszerű a gyömbér a sushi számára. Természetesen nincs semmi kémia, ha a termék nem készült a föld alatt.
Referenciákért! A gyömbér gyökere színezhető és E124 színezhető.Amerikában ez a tiltott, így jobban dobja a terméket, ha látsz egy része ennek a címkézés, ha a vásárlás az üzletekben pácolt termék. Ezenkívül nézze meg a kávéház szakembereit, a gyökér termést, és hogyan főzött.
Nagyon fontos, hogy nézze meg a csomagolást, amikor megvásárolja a készterméket az üzletekben vagy a piacon. Van egy érdekes megfigyelés, és ugyanakkor nem túl kellemes. A csomagok esetében a gyártók gyakran meghatározzák az összetételt, ahol különböző adalékanyagok vannak, de ugyanakkor nem minden színes gyömbér. Egyszerű kérdés merül fel, de mi adott a szín ennek a terméknek, miért nyilvánvalóan nem jeleznek igaz információkat? Jobb, ha nem keresni a választ, mert ha gyömbér színes és festék címkézés vagy termék, ami ad árnyékot, nem, ez rejtőzik az igazság. Ezért a termék egyszerűen káros és nem vásárolható meg. Ez ugyanaz a gyökere, rózsaszín vagy fehér, ő hasznos pácolt formában, és akkor meg semmit.
Ez érdekes! A természet valóban növekszik, és a fehér és rózsaszín gyömbér, de egy adott helyen más. Az utóbbi Ázsiában, de ez a gyökere minden azonos színű - fehér, vagy inkább bézs.
Mi a pácolt gyömbér használata?
Ha a terméket megfelelően elkészítették, összetétele csak kiegészítő anyagokkal gazdagodik. Mindannyian segítenek nekünk, hogy egészségesebbek legyünk, fertőtlenítsenek, hasznot húzzanak a nők és a férfiak egészségéből, ösztönözzék az immunitást.Ő viszont nem engedi, hogy betegek legyünk, és a pácolt gyökér a hidegben is segít.
A készítmény tartalmaz továbbá:
- vitaminokat - B, C, A;
- makró és mikroelemek - nátrium, cink, magnézium, foszfor, kálium, vas, mangán;
- természetes eredetű antibiotikumok;
- zsírsavak és aminosavak;
- durva diétás rostanyag az emésztőrendszerünkhöz;
- nagy mennyiségű illóolaj.
Most már tudod a választ. A gyömbérnek számos egészségügyi előnye van, de megfelelő előkészítéssel és megfelelő előkészítéssel kell rendelkeznie.