aminosavak( II)

cisztin. kölcsönhatást a kémiai reakciókban kéntartalmú enzimeket és részt vesz az anyagcsere a metionin. Organizmus elegendő tartalommal cisztin az étrendben, azt használjuk fel fehérje helyett metionin. A cisztin forrása a hal, a hús, a zab, a szója és a búza. Az élelmiszeripar cisztint antioxidánsként használják a C-vitamin késztermékek megőrzésére.

Valine. A testszövetek növekedésének és szintézisének egyik fő összetevője. Ha ez nem elegendő a szervezetben zavart összehangolása testmozgások és növeli a bőr érzékenységét a sok inger. A valin fő forrása állati termékek. Kísérletek laboratóriumi patkányokon mutatták, hogy a valin csökkenti a test fájdalom-, hő- és hideg, és növeli az izom koordináció.

izoleucin. Az izoleucin hiánya a szervezetben negatív nitrogén egyensúlyt eredményez. Izoleucin megtalálható az összes élelmiszereket tartalmazó teljes értékű fehérje - hús, baromfi, hal, tojás és tejtermékek.

leucin. ( más tényezőkkel együtt) testmagasságot biztosít. Leucinhiány esetén a vese- és a pajzsmirigy-aktivitásban eltérések vannak. Leucin található valamennyi élelmiszereket tartalmazó teljes értékű fehérje - hús, baromfi, hal, tojás és tejtermékek. A leucin a test fehérje szintéziséhez és az immunrendszer erősítéséhez szükséges.

Lizin. A hiánya lizin a szervezetben vannak feltételek kialakítása, a vérszegénység, csökkent izomtömeg és a kalcium lerakódás csontokban. A lizin forrásai a hal és a sajt. A karnitin fejlődésének egyik legfontosabb összetevője a lizin. Lizin elősegíti a megfelelő asszimilációja kalcium használt kollagén( kollagén képződik kötőszövet és porc), részt vesz a fejlesztés a hormonok, enzimek és antitestek. A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a lizin hasznos lehet a terrorizmus elleni herpesz és javítja az általános egyensúlyt a tápanyagok. Lizin hiány a szervezetben hozzájárul a fáradtság, ingerlékenység, a koncentrálóképesség hiánya, hajhullás, anémia, szemkárosodás és érrendszeri problémák a reproduktív szférában.

Metionin. van lipotropic akció, részt vesz a szintézis a kolin - lipotropic anyagok, amelyek védi a májat az elhízástól. Lipotropic anyagok játszik rendkívül fontos szerepet az érelmeszesedés megelőzésére és a koleszterin anyagcserét. A metionin részt vesz az adrenalin kiválasztásában a mellékvesékben. Meghatároztuk a metionin és a B12-vitamin metabolizmusának kapcsolatát.

Threonine. Nagyon fontos a test fizikai fejlődéséhez. Ez egy fontos része a purin szintézist, amelyek lebomlanak a karbamid, amely egy mellékterméke a protein szintézist. Treonin fontos összetevője a kollagén, zománc proteinek, elasztin, csökkenti a zsír felhalmozódását a májban, részt vesz a teljes asszimiláció folyamata és az anyagcserét, és támogatja a zökkenőmentes működését emésztő- és bélrendszer. .. tovább

anyagok:
Shilov VN, a Mitson.„Egészséges ételek»