Napóleon torta otthon: egyszerű és klasszikus főzés receptek fotókkal és videókkal

Napóleon torta finom, finom és hihetetlenül finom desszert, melyet sok édes fog kedvel. Az elkészítéshez vékony, levegõs süteményeket használnak, amelyek létrehozása nem igényel speciális készségeket. A házi Napóleon nem rosszabb, mint az áruház verziója, használhatja a krém különböző verzióit. Kívánt esetben Napóleon szokatlan snack tortát készíthet csirkével és gombával. Kiderült, hogy nagyon finom és szokatlan étel.

lépésről lépésre recept a torta „Napoleon” fényképpel

Ez a legjobb desszert, hogy könnyen főzni otthon, mert a legalapvetőbb alkatrészeket használnak hozzá.Van egy érdekes története ennek a tortanak az eredetéről, amely szerint maga Bonaparte a delikátus szerzője. Josephine egyszer látta a fegyvert egy fiatal szobalány, és felmentését, rájött, hogy ő akarta, hogy csak megosztani egy új recept desszert, általa feltalált személyesen. Bonaparte szó szerint útközben feltalálta útját, és ennek eredményeként a Napóleon torta Franciaország és az egész világ tulajdonává vált. Győződjön meg róla, hogy ezt választja az alábbi recept szerint.

klasszikus recept puding

Hozzávalók:

A torták:

• vodka - 1 evőkanál.l;
• nyers tojás - 2 db;
• margarin - 380-400 g;Az
• só finom - 1-2 csipetnyi;
• liszt - 720-740 g;
• víz forralt - 140-160 g

A pudingra:

• liszt - 3,5-4 st.l;
• tej - 1500 g;
• cukor - 4 db;
• nyers tojás - 7 darab;
• vaníliacukor - 3 ts;
• vaj - 70-85 g előállítás

:

1. egy mély tál átszitált lisztet, dörzsölje egy reszelő vagy kis darabokra vágva a margarin. Az összetevők keverednek.
2. Egy külön tartályban a vodka vízhez van kötve, a tojásokat behozzák. Add hozzá egy kis sót. Minden jól dagasztott. Tojás
3. öntjük keverékéhez liszt és a margarin, a készítmény fájt, és a tésztát helyezzük egy hideg, pontosan egy óra.
4. A tálban lévő púderhez kis mennyiségű lisztet öntünk ki, a tojásokat viszont felvesszük, a készítményt jól dagasztjuk. Egy kis tejet adnak hozzá, hogy a tojásos keverék kissé folyékony legyen, de nem túl sokat. A megmaradt tejet a tűzhelyre helyezzük és forraljuk. Ezután egy tojás keveréket öntünk egy vékony folyadékba, és elkészítjük a krémet. A tömegt folyamatosan zavarják. Miután a tömeg elkezd sűrni, hozzáadja a vaníliacukrot, és a krémet egy másodpercig hagyja a tűzhelyen. Bevitt vaj, a tömeg összekeveredik, a tartály fedéllel van fedve és eltávolítva a lemezről. A Napóleon sütemény töltése teljesen készen áll.
5. Egy óra múlva a tésztát a hűtőszekrényből vettük, és körülbelül 10 egyenlő részre osztottuk, amelyek golyók formájában bukkantak le.
6. A tésztát vékony lapra tekercseljük egy gördülőcsappal. A palacsinta vastagsága nem haladhatja meg a 2 mm-t.
7. A sütő 180 ° C-ra melegszik. Mindegyik süteményt legalább 10 percig sütjük, amíg rozsdásodik.
8. Az egyik torta összeomlik, és porrá fogják használni.
9. A tortát minden réteg krémszínű bevonattal látja el. A desszert díszítésére a torta, a gyümölcs, a bogyós gyümölcsök, a tejszínhabbal előfőzött morzsát használják.
10. A kész tortát 5 órán át hagyjuk, hogy jól áztassa a krémet.

recept a kész tészta

Hozzávalók:

• leveles tészta - 1 csomag;
• liszt - 3,5-4 tbsp.l;
• tojás nyers - 2 darab;
• tej - 2 evőkanál.
• homokcukor - 2 evőkanál.

Előkészítés:

1. Gyakran a háziasszonyok érdekli a kérdést, hogy milyen tesztcsokoládét készítenek Napóleonból. Ha nincs ideje keverni, használd a szóközöket. A tökéletes választás a puffasztás.
2. A munkadarablemez szépen széthajtogatott és 8 darab körülbelül egyenlő csíkra van felosztva, majd két darabra van vágva.
3. Valamennyi darabot gördülékenyítéssel forgatják, amíg a megfelelő méretűre nem kerülnek. A süteményeket több helyen átszúrják, egyenletes sütésű villával.
4. 200 ° C-ra előmelegített sütőben minden egyes süteményt 7 percig sütünk.
5. A krémkeverőhöz a tojásokat cukorral kell megmérni, amíg vastag hab keletkezik. Az előmelegített tejet vékony folyadékkal injektálják;a beavatkozás megállítása nélkül, lisztet adnak hozzá.Napóleon krémet forralás előtt a tűzhelyre helyezzük. Ne hagyja abba az interferenciát, hogy a csomók ne jelennek meg.
6. A kész süteményeket hűtött krémmel mázolták, a torta néhány órára maradt. Ez a Napóleon tökéletesen kombinálva teával és forró kakaóval.

Hogyan sütni egy tortát a serpenyőben Napoleon

Hozzávalók:

• átszitált lisztet - 3-4 evőkanál.
• vaj - 180-210 g;
• margarin - 1 csomag;
• nyers tojás - 1 darab;
• hideg víz - 65-75 g;
• tejszínhab - 1,25-1,5 st.l;
• cukor vanília - 1 csomag;Az
• tej 650-720 g;
• só finom - 1 csipetnyi;
• cukor - 4,5-5 tbsp.l.

előállítás:

1. Liszt szitáljuk, összekeverjük sóval, adjuk margarin, hideg víz - gyúrt tésztát Napoleon, majd 30 percig állni hagyjuk a hűtőszekrényben.
2. A fél óra elteltével a tészta 10 egyenlő részre van felosztva, és mindegyiket egy vékony lemezzel dobják ki.
3. A tészták rétegeit több helyen átszúrják villával, majd forró edényben vannak elhelyezve.
4. Napóleon torta, tésztából készült, nagyon ízletes és finom. Minden sütőben lévő süteményt kb. Egy percig sütjük, amíg meg nem pároljuk.
5. Napóleon torta krém előállításához 500 g tejet forralunk. Különösen összeköti a lisztet a tojással, cukorral és a megmaradt tejjel - a masszát gondosan gyúrják, hogy ne jelenjenek meg csomók. A főtt tej bejut a készítménybe, és a krémet összekeverik, mielőtt vastagabbá válik. A lemezt kikapcsoljuk, a vajat hozzáadjuk a keverékhez.
6. Mindegyik tortát egy kész és hűtött krémmel kenjük. Napóleon tortáját néhány óráig hagyja a hűtőszekrényben felszívni.

Egyszerű recept sűrített tej krémmel

Összetevők:

• margarin - 380-400 g;
• sűrített tej - 1 pot;
• nyers tojás - 4 darab;
• vaj - 280-300 g;
• búzaliszt - 4 darab;
• víz;
• ecet - 2 evőkanál.l.

Előkészítés:

1. A margarint kockákra vágják, előrecserélt lisztet vezetnek be - mindent vegyes.
2. A keverést folytatva a masszát vizet, ecetet tojással adjuk hozzá.
3. A kész tésztát 10 részre osztottuk és 2 órán át a fagyasztón maradtunk.
4. A darabokat vékony lemezekbe dobják, majd előmelegített sütőben 10 percig sütik.
5. Gyorsan elkészített krémet egy Napóleon torta sűrített tejhez, amely vajjal keverve. Minden komponenst homogén tömegre hozzuk, és minden egyes torta krémmel van töltve. Használható és főzött sűrített tej.
6. Napóleon süteményt a hűtőbe helyezzük 5 órán át, majd tápláljuk az asztalra.

Lazy "Napoleon" Cookies "fülek"

Összetevők:

• leveles tészta fülek - 750-800 g;
• cukor vanília - 1 tasak;
• nyers tojás - 3 db;
• vaj - 140-160 g;
• tej - 1000 g;
• liszt - 5,5-6 tbsp.l;
• granulált cukor - 0,5 evőkanál.

Előkészítés:

1. A Napóleonnak szüksége van egy tejszínre - a tojást, a cukrot, a vanillint, a lisztet keverik. Minden komponenst összekeverünk úgy, hogy ne jelenjenek meg csomók.
2. A keveréket egy tányérra helyezzük, amíg vastag. A krémet folyamatosan be kell zavarni.
3. Amint a készítmény kezd felforralni, a tűzhely leáll. Egy enyhén hűtött keverékben a vajat viszik fel, és mindkettő egy habverővel van felakasztva.
4. A süteményt krémet kell mártani - minden nedves réteget az előzőre kell elhelyezni.
5. A torta tetején Napóleont apróra vágott süteményekrével szórták, és a vendégeket is felszolgálják.

Snack torta Napóleon kész süteményekből

Hozzávalók:

• padlizsánok - 5 db;
• só - 1-2 csipetnyi;
• friss füvek - 1 csomó;
• könnyű majonéz - ízlés szerint;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• paradicsom - 5 db;
• sajt - 250 g;

Előkészítés:

1. Ez egy csodálatos sovány recept Napóleon finom táplálékához - a padlizsánokat mossák, szeletekre vágják. Sózott, 15 percig hagyta a felesleges nedvességet és a keserűséget.
2. A sült padlizsánt egy tányérra helyezzük, amelyet papírtörölközővel borítunk, és felszívja a felesleges olajat.
3. A fűszeres fokhagymát zúzzuk össze, és sovány majonézzel keverjük össze.
4. A paradicsomot szeletekre vágják.
5. A sajtot finomra vágják.
6. rendelkező kész sütemény leveles tészta, előkent réteg könnyű majonéz, elterjedt a padlizsán tetején a paradicsom, sajt. Ennek a sémának megfelelően az összes süteményt elkenik. Fent, Napóleon prritushivaetsya aprított sajt.

kalória Desszertek iparosítása

Sok lány próbál nézni, ahogy a szám, de nem mindenki tud ellenállni a kísértésnek, hogy enni a híres Napóleon torta, amely senkit nem hagy hidegen. Ha ismeri a kalóriás desszertet, egyedülálló esélye van annak meghatározására, mennyi időt töltenek az edzőteremben.100 gramm termékben körülbelül 400 kcal van. A végső eredményt azonban befolyásolja a krém használata. Ne feledje ezt, a napóleon torta kalóriatartalmát.

Videó: Hogyan torta „Napoleon” a multivarka

otthon Készítsünk leggyengédebb Napoleon sütemény nagyon egyszerű, de a szükséges eltölteni néhány órát egy remekmű a kulináris művészet, amely lehet enni, csak egy fél órát. Desszert lehet előkészíteni tejföllel, sörön, a mangából.Élesztő tésztát gyakran használnak, de nem minden háziasszony képes megbirkózni vele. A Napóleon finom tejföllört gyors és könnyű elkészítéséhez használja a multivarket. Lásd a részletes receptet a következő videóban: