Articsóka

Általános

évelő növény a család Asteraceae, a vadon található Dél-Európában. A kulturális formája átadták keretében, Oroszország, I. Péter és nőtt, mint egy díszes és gyógynövények. A megjelenés hasonló articsóka bogáncs növény, de van egy nagy virágzat, kék. Stem elágazó, magas, hogy akár 1,5 m-re a kimeneti nőnek nagy szárnyas szürke-zöld levelek. Virágzata( kosarak) gömb alakú, kúpos vagy lapos kerek átmérőjű 12-20 cm, fedezi az alján megvastagodott mérleg. A kosarak belsejében sok kis virág van ültetve, húsos virággyökéren ült.

követelmények articsóka - igényes a hő a kultúra. A fagy rosszul tolerál. A termesztés évelő növények fedezésére üzemnek a tél.Összetétel

különbözik magas szénhidráttartalmú inulin, proteinek, ásványi sók, a C-vitamin, B1, B2, karotin és az aromások.

növekvő

, hogy a termék az első évben, Közép-Oroszországban articsóka termesztett palántákat. Erre a célra a február végén kiválasztott nagy magvak, csíráztatott őket naklevyvaniya 20-25 ° C-on, majd hűtőszekrényben tartjuk 1 O ° C-on 10-15 napig. Magjait sorokban dobozok vagy cserépben a talaj keverékével humusz, gyep a föld és homok hozott egyenlő részre, és hozott egy jól napsütötte helyre. A magról rendszeresen öntözni meleg vízzel, és tápláljuk a gyenge megoldások ásványi és szerves trágyák.Április végén - május elején, a palánták leállítjuk a május második felében, ültetett nyílt földön egy jól felhúzott talajt. Abban, hogy a lyuk ültetés előtt 400- 500 g komposzt vegyes fa hamu.növényi gyökerek, ha ültetés egyenesítheti, elalszom a talaj, a tömörített és megitatta azt. Reakcióvázlat leszállás 70 x 70 cm-es.

fokozat

legjobb articsóka fajták tekinthető Violet magas, nagy zöld, és Laonsky Maykopsky.

Care

Regular bőséges öntözés, a talajművelés, műtrágyázás és gyomlálás. A megjelenése a virágzat növények locsolni kevesebb vizet tartalmaz. Virágzatot nagyobbak voltak a növényi levelek virág száron 1-2 2 kosarak, a másik hajtásokat eltávolítjuk.

Betakarítás

virágzat minősülnek kész termés, ha a mérleg felső részein kezdenek kibontakozni. Ezzel hatalmas gyűjteménye kosarak augusztusában kezdődik, és addig tart, amíg a kezdeti fagyálló.Így virágzat szárak vágják, melynek hossza 15 cm. Az articsóka tárolandó 0-1 ° C-on körülbelül egy hónap. Használata

Az elfogyasztott étel edény húsos, lédús szára bázis mérleg a hártyaszerű burok. A nyers formában, de az íze, mint az éretlen dió, amelynek előkészítése saláták paradicsommal és gyógynövények, fűszerek tejföl, majonéz, növényi olaj. Articsóka sült, főtt és pácolt. Növények ajánlott a klinikai táplálkozás szenvedő személyeknek szánt vesebetegség, epehólyag, a cukorbetegség és az érelmeszesedés.