A hús az egyik legnépszerűbb termék. Különféle ételeket főznek. A hús főzésének legősibb módjai a sütés és sütés. Most kezdett felforralni, pörkölni, füstölni, főzni és kiszáradni. A húsételek receptjei sokak, de szerencsére előkészítésükre csak néhány eszköz és segédanyag szükséges.
Húskés kések
Függetlenül attól, hogy milyen húst és hogyan fog főzni, kést kell vágnia. A hús elkészítéséhez a legfontosabb a szakács kése, amely lehetővé teszi, hogy a húst darabokra vágja és szétvágja, mind a szálak mentén, mind az egész. Ez a kés nagyon könnyen megkülönböztethető a többiektől. Hosszúsága körülbelül 30 centiméter, széles lapáttal van felszerelve.
Ha nagydarab húsdarabokkal kell dolgozni, melynek csontja vagy porcikája is van, jobb egy hasító használata. A hasító használatához gyakorlat szükséges. Tény, hogy sokkal könnyebb vágni és vágni a húst, mint a séf késével. Nagy késtartó kés esetén is kényelmes a vágás után a húst közvetlenül a serpenyőbe vagy serpenyőbe vinni.
Az éles pengével ellátott vékony kés tökéletesen alkalmas a hús elválasztására csontból vagy porcból. Könnyen eltávolíthatók az inak, vagy eltávolíthatják a bőrt. De a második esetben jobb, ha egy speciális késsel eltávolítjuk a bőrt, amelynek ívelt lapátja van.
Amikor a háziasszonynak készen kell készítenie a főtt vagy sült húsot, egy vágó késet használnak. Rendszerint egy dugóval ellátott, két fogkefe van. Kényelmes, hogy egy forró darab húst vegyen egy tányérra, és tartsa meg vágás közben.
A vágáshoz és a hús darabolásához csak jól élesített késeket kell használni, de jobb, ha nem használsz hülye eszközöket.Ők azok, amelyek leggyakrabban sérüléseket okoznak főzés közben.
Egyéb konyhai eszközök a főzéshez
húst főzés hús is szükség van egy chopper, de lehet cserélni egy éles késsel, amely képes jól őrölt terméket. Sütés közben szükség lehet kalapácsra a húshoz.És szükséges a hús darabolásához.
Egyértelmű, hogy alkalmas serpenyőben, főzés pörkölés hús - pot, és ha azt szeretnénk, hogy sült húst, akkor nem csak a tepsit a sütőbe. Sok recept a sütéshez, hogy a húsokat különleges zsákokban helyezzük sütéshez vagy fóliázáshoz. Az ilyen adaptációknak köszönhetően a hús megtartja a lédússágot, és nem túladagol.