thai konyha nagyon eltér a szokásos lakói Közép-Oroszországban, az ízlésünk nagyon egzotikus és változatos. Alapelvei és összetevői egy szorosan összekapcsolt kínai konyhából származnak, de gazdagítják a helyi konyha hagyományait. Országos funkció használata rizs, kukorica, szója és a belőlük készült termékek, és természetesen, mindenféle zöldségek és fűszerek, a neve, amit néha nem tudom.
Gabona és liszt ételeket thai konyha
Mindenféle zabkása rizs, kukorica, köles és cirok használják kenyér helyett, és a teljes köretek más ételek. Szója nagyon népszerű thai és használják nem csak a húst helyettesítő, hanem nélkülözhetetlen eleme az elkészítéséhez különböző szószok, pikáns tészták, szójatej, vaj és sajt szokatlan tofu.
nagy szerepet lisztből készült termékek - mindenféle lapos kenyeret és egy kis kenyeret, rengeteg különböző típusú tészta, gombóc mantou, piték és Wonton, knédli és a ravioli nagyon szokatlan színek, hozzátéve, egzotikus fűszerek és sok élelmiszer főtt tészta.
zöldségek és fűszerek
Zöldség fontos kiegészítője minden az ételek, és ők mindig jelen vannak az asztalon különböző formában. Sózott, pácolt, savanyú és szárított zöldségeket széles körben használnak. Kedvenc főzelék Thais fiatal főtt bambuszrügy, hogy használják mind egy külön edénybe, vagy köretként.
legismertebb hozzánk a fogyasztott termékek Tajvanon a burgonya, paradicsom, káposzta, paprika, retek különböző fajok, a zöld hüvely bab, fokhagyma, spenót és más zöldségek és gyógynövények. Sok különböző zöldségek, gyógynövények és fűszerek, akinek a nevét már nem is találkoztak, és amelynek használata a különböző ételeket első pillantásra úgy tűnik teljesen következetlen és lehetetlen. Ezek a szokatlan és nagyon egzotikus ételek közé tofut piros szósz, palacsinta hagymát és a paprikát, egyfajta saláta ecetes uborka „sao-huang-qua-Liang-ban”, főtt rizs főtt a az állat vérét, omlett retek,"tea tojások" - "cha-e-dan" és egyéb snackek.
Thai húsételek
húsételek a tajvani konyha többnyire elő sertés és baromfi. A legtöbb húsételek közvetlenül a tűzből kerülnek kiszállításra, az ügyfél jelenlétében kis brlütőkön főzve.
Nagyon népszerű sült és főtt sertés egy különleges édes-savanyú mártással, pácolt hagymával és fűszerekkel csirke, darált csirkehúst szokatlan földimogyoró szósz hús mártással olaj, mindenféle tengeri tészta és bab paszta „huguo”.Néha a baromfihús helyettesítheti a hal, a béka és a különböző tengeri termékek. Különleges preferencia tenger gyümölcsei kapnak osztriga.
Hogy előkészítse a húsételek használják, és meglehetősen szokatlan számunkra a húst kígyók, kutyák, rovarok, teknősök és más egzotikus állatok, de ez nem egy hétköznapi étel Thaisz, és az ilyen ételek nagyon drága.