Hogyan főzzük a bárányt otthon? A bárány receptje a sütőben, multivárka

Lamb - nemcsak kielégítő, hanem nagyon finom húst. Belőle lehet főzni rengeteg eredeti és az ízletes ételeket.

Főzni a bárány a sütőbe: a receptek nem bonyolult ételek bárányhús

Eurázsia - volt az első, ahol az emberek a kontinens háziasított juh- és elkezdte enni húst e. Sok ember számára ez a termék gyakorlatilag az egyetlen fajta hús, amelyet evett majdnem minden nap zöldség, gabonafélék, tészta. De bárány - ez nem az a fajta hús diéta, mert tartalmaz sok zsírt, ami még mindig tűzálló.

Azonban, ha összehasonlítjuk a bárány sertés, meg kell jegyezni, hogy ez háromszor sovány. Ha úgy dönt, nem zsíros birka, hogy össze lehet hasonlítani a marha a tápértéke. Ez arra utal, hogy az ilyen hús( nem kövér) igen kevés koleszterint.

egyedülálló ez a hús az, hogy tartalmaz elegendő mennyiségű lecitin - olyan anyag, amely kedvező, és a legjobb módon nem befolyásolja az emésztési folyamatot és más rendszerek a szervezetben: koleszterin-anyagcsere, a kardiovaszkuláris rendszer. Továbbá, bárány van egy gazdag mikroelemek:

• vitamin
• vitaminok
• folsav - normalizálja az anyagcserét
• vas - javítja az emésztést, javítja a vér
• mangán - felelős a metabolizmus
• kalcium - biztosítja a csont egészségügyi
• cink - hasznos nőiesés a férfiak egészségi

sovány bárányételeink ajánlott felvétele a diéta, még azokban, amelyek a fogyás.

A birka használata? Hogyan főzni bárányt? A bárány hasznos?

Egyszerű és eredeti bárány receptek, hogy segítsen főzni otthon ízletes ételeket az ünnep és a mindennapi asztalra.

bárányhús sült fűszerek és fűszernövények:

Ez a recept feltételezi billenő húsdarab töltött gyógynövények és fűszerek, így az első dolog az, hogy nem töltelék. A töltés elég egyszerű:

• Egy forró serpenyőben melegítsük az olajat( használhatja abszolút minden), és benne megpirítjuk a finomra vágott közepes vöröshagyma. Használhatja mind a fehér, a kék, mind a leggyakoribbakat. Amikor a hagyma puha és kapnak az átláthatóság, a tűz gyengébb
• a sült hagyma kell hozzá friss fűszernövények, apróra vágva. Itt tudod használni abszolút minden hullám zöldek, de a sós és fűszeres ízű hozzá keveréke: koriander, petrezselyem, kapor, zöld bazsalikom. Használjon egy csomó zöldet. Fry a zöld hagymát csak két vagy három percig - elég ahhoz, hogy tompítsa az
• párolt tűz zöldhagymát csúsztatjuk egy másik tálba, és adja meg, hogy egy kicsit hűlni. Ezután öntsük bele egy tojássárgáját és meghintjük finom forgács bármilyen ízesített sajt ( a legjobb megoldás - parmezán).Töltet viszkózus lesz, töltésre kész
• Hús mossuk és szárítjuk. Nos, ha a darab egy kicsit lapos, így nagyon kényelmes a lerakó.Apróra vágjuk a fokhagymát és a sárgarépát csíkokra. Vékony kést tegye a húst egy pár lyuk, amelybe kerülnek beillesztésre és a darab aromás zöldség. A minden oldalról dörzsölte húst sóval és borssal
• sütés élelmiszer kell tenni egy réteg fólia, zsír ez növényi olajat. On dosochki bomlanak hús töltelék helyet egyenletesen a hús és hajtsa félbe. A széleket egy fogpiszkálóval rögzítheti. Tegye a húst egy sütőlapra.megszórjuk citromlé és küldjön
• hús Süssük sütőben körülbelül két órán át 220 fok. A sütés után, azt fóliába csomagolva egy tepsi, amely már ebben az állapotban van a sütőben további fél órán keresztül. Ezután, egy darab húst szépen vágni lemezek és betápláljuk

táblázatot, hogyan kell sütni a bárány a sütőben?

receptek bárány multivarka főzni ízletes hús birka?

multivarka - különleges konyhai készülékek, amely egyszerűsíti az élet minden tulajdonos. Ellátja a legfontosabb funkciók: Sütés, főzés, lebeg, és így a bárányt benne rendkívül egyszerű.Hús, ami kapjuk Multivarki különleges puhaságot és lédús, elnyeli a fűszerek és gyárt a felesleges zsírt.

mondhatjuk teljes bizonyossággal, hogy a bárány főtt multivarka - kiadós és elég táplálék étkezés, mert nem keverjük sült és párolt saját gyümölcslevek.

Hogyan finom főzni a húst a bárány multivarka?

Egyszerű és finom főzés bárány multivarka:

• Először is meg kell mosni egy darab húst, és szárítsuk meg. Mivel az alsó Multivarki elég kicsi, egy darab egy kilogramm lesz elég ahhoz, hogy szaftos és ízletes étel
• Egy külön tálban kell készítenie egy speciális szósz-pác húst. Ez áll a legalapvetőbb összetevők: körülbelül 20 gramm növényi olaj( használhatja abszolút minden) öntünk egy tálba, amely felmelegszik a mikrohullámú amíg meleg és körülbelül 30 másodpercig. A meleg olajhoz fűszerek : só, bors( fekete, piros, fehér, vagy ezek keveréke), szárítjuk koriander és a szárított bazsalikom, csipet Khmeli suneli és a szerecsendió
• Ezzel pác, hogy jó legyen kenet szelet hús és tegye az alsó Multivarki,öntsük a maradék mártást a tetejére. Fry a húst kell lennie egy órát a legerősebb módban „Sütés” vagy „leves”.Ha a darab hús elég szikár és félsz, hogy égeti nem csökken a zsír főzés közben öntsünk egy kis vizet egy kis
• pörkölés során a húst kell kapcsolni egy párszor( kb 3-4 alkalommal az egész folyamat).A sütés után a hús kell darabokra vágjuk, és díszítsük friss fűszernövények és Zöldségvágógépek

Főzni egy finom étel „Bárány zöldséget?”Recept

ragu bárány zöldségek - a legjobb kombináció.Tehát nem mindig sovány és kövér húst lehet egyensúlyt lédús zöldségek, és végül, hogy a finom és gyengéd étel. A zöldségek elnyelik a húslevet, és rendkívül ízletesekké válnak. Használja teljesen olyan zöldség, amely lehetővé teszi a szezonban, és főzzük a húst, mint akkor egy serpenyőben, és multivarka.

Hogyan kell főzni egy finom étel birka és zöldséget?

Elkészítés:

• legjobb birkapörkölt a bankban - ez asztali edények nehéz öntöttvas, és egy vastag, sűrű alján. Egy ilyen edényt tárolni hosszú ideig beállított hőmérséklet, és a reakciót leállítottuk óvatosan hús marad szaftos hús
• Szelet mérete egy kilogramm vízzel mostuk, szárítottuk, és darabokra vágjuk körülbelül öt centiméter. Hús költségek egy kicsit megpirítjuk egy normál serpenyőben növényi olajban puhára aranybarna. Ezt követően, az olaj az üstben darabokat át( az úton, lehetőség van arra, hogy használja multivarku)
• húst kell tetejére öntjük maradványait az olaj a serpenyőben. Tűz tartalmaznia kell az átlagos értéket és fokozatosan terjedt zöldség
• tetején a húst először kerül szeletelt gyűrűk íj , majd azokat durvára vágott gyűrűk vagy félgyűrűt sárgarépa, majd vágjuk gyűrűk padlizsán, majd szeleteket paradicsom és a tetején a paradicsom paprika
• A hús elkezdi kiszedni a gyümölcslevet, és vele együtt zöldséget - vizet. Ware fokozatosan fel kell tölteni folyadékkal és mikor lesz elég, a zöldséget kell keverni a húst. Csak miután keverjük össze mindent( vagy azzal egy időben elkezdi zavarja), akkor adjunk hozzá fűszereket: só ​​keveréke, paprika, komló-suneli, mustár, szerecsendió, koriander, szárított bazsalikom
• pörkölt hús zöldségekkel legyen két órán belül. Csak ez az idő elég ahhoz, hogy a hús szaftos, ízletes, lágy és szétolvad a szájban. Zöldség megpuhult megnézni, ha ez csak eloltani a tüzet nem növeli, akkor éget

Főzni egy tál „birkapörkölt” hús tűzoltó szabályok

Bárány elég zsír a hús, és mert hosszú időt vesz igénybe, hogy tegye ki. Csak így lesz képes elengedni az összes gyümölcslevek, vált hihetetlenül puha és finom. A bárányt bármely tálban kialthatjuk. Ehhez hasznos:

• Kazanki
• Chugunkov
• serpenyőben vastag alsó( vagy a leggyakoribb)
• Nagy edények
• utyatnitsu

nem kevésbé sikeres a pörköltet, ha főzzük a multivarka.Így kiderül, szilárd, puha és finom mártással.

Hogyan kell főzni a bárányt? Hogyan lehet eloltani a bárányt helyesen?

megkezdése előtt pörkölt hús vele a munka elvégzésére:

• Wash folyóvízzel
• Dry
• Vágja kívánt méretű darabokra
• kabát fűszer vagy pác

legegyszerűbb és legfinomabb módon STTs bárány:

• vágjuk a húst meghintjük só és bors
• a hús előállítására különleges fűszeres pác: növényi olaj, két vagy három evőkanál citromlé, egy evőkanál reszelt gyömbér csúszdával, keveréke illatos bors, szerecsendiókoriander
• hús borított pác, és állni hagyjuk egy órát
• hűtőszekrény Miután pácolás a húst alakul az ételek, amelyek azt kialszik együtt a pác és a magas hő kezd főni
• után forrni kezd, akkor tartsa öt percig ebben az állapotban gondosankeverés, majd csökkentse a hőt, és adjuk hozzá a húst cleaned- maroknyi gerezd fokhagyma( 7-8 dolog, ne aggódj, az étel nem lesz éles)
• pörkölt hús körülbelül két óráig tart, ami után lefedjük, és százt még harminc-negyven perc
• Szolgált párolt bárány bőségesen meghintjük apróra vágott fűszernövények: petrezselyem, kapor, bazsalikom, koriander

hogyan kell főzni báránycomb? Hogyan készítsünk egy bárányt?

báránycsülök - elég nagy hús, tárolható csak a sütőben egész alakját. Sütő hozzá fog járulni a készítmény a tökéletes test, mert amint az expozíció magas hőmérsékleten lehetővé teszi a húst, hogy a leve. Ha itatni lábát e gyümölcslé, a kéreg pirított, zazharistoy és arany.

Mielőtt elküldi a láb lábát a sütőbe, azt marinálni kell. A Marinade különféle árnyalatokat, gazdag ízeket és hihetetlen juiciness-t ad.

Hogyan kell főzni egy lábat megfelelően és ízletes? Feltételek főzés bárány a kemencében

nagy íze az étel ad a teljes eltávolítását minden nemkívánatos filmek és a zsír a húsból. Ez a zsír, amely a húsnak kellemetlen, különleges szagot adhat. Ha óvatosan egy éles késsel, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt darab, a garancia étel gazdag ízű.

Főzés báránycomb:

• éles hosszú kés a hús nem a számtalan defekt, annál jobb
• A kapott lyukakat kell illeszteni aprított fokhagymát és gallyakból rozmaring( nem nagy).Ezek a fűszerek, így a csészébe hihetetlen illatú és ízű, valamint távolítsa el a kellemetlen szag( ha a zsír és csíkok maradt a túl sok húst)
• láb dörzsölje fűszerek. Ehhez használja a sót, borsot, keverékei aromás bors, koriander, szerecsendió
• sütésekor lábak legjobb használat olívaolaj csak azért, mert a növényi gyakran hozzátapad, amikor ki vannak téve a túl magas
• hőmérsékleten Melegítsük elő a sütőt 250 fok hőmérsékleten( lehet több).Az első fél óra lábat kell sült magas hőmérsékleten úgy, hogy a húst talált kellemes kéreg
• Fél óra múlva, nyitott sütő ölt sütés, öntsük származó hús zsír, csökkentsük a hőmérsékletet 180 fok, majd vissza a húst pörkölésére
• Bake hús alacsony hőmérsékleten kell lennieegy másik másfél óra, minden alkalommal meg kell, hogy a hús és a zsír a víz is( körülbelül minden húsz-harminc perc alatt)
• ne rohanjon a lejárati időt, hogy jobb és szolgálja a húst. Hagyja, hogy pihenjen még húsz vagy harminc percig. Ez idő alatt, akkor készítsen egy köret és zöldségek etetni
• kicsit lehűlt, vágjuk a húst darabokra takarmányozási vagy szolgálni egész

Főzni egy igazi pilaf a bárány? Recept

pilaf - natív üzbég nemzeti étel. Főzni igazi művészet, ami távol áll mindenki erejétől. Azonban, bárány és rizs - a legjobb kombináció, mert az árpa képes elnyelni a lé, ami termel húst. A zöldségek édességgel és frissességgel egészítik ki az ételeket.

Az ilyen pilaf-t csak körkörös rizsből kell készíteni. Nagy jelentőségű fűszerek hozzáadásával: borbolya és a fokhagymát, valamint a szükséges zöldségek - sárgarépa és a hagyma.

Hogyan kell főzni igazi üzbég pilaf birka?

előállítás:

• Először, előkészíti a húst a pilaf: vágjuk szeleteket a mérete 3-4 cm. Használjon pilaf a bárány lapocka( egy kilogramm) - ez egy megfelelő részét
• húst kell hajtani egy nagy kanna vagy sült egy öntöttvas serpenyőben, öntés bele több, mint egy fél csésze növényi olaj. Fry a hús legyen magas vagy közepes hőmérsékleten
• Míg a húst sült, és hagyja, hogy a lé, kezdenek tisztítani, és vágja a hagymát. Meg kell vágni félgyűrűt, majd az íj öntjük a kannába hússal
• hagymás a hússal alaposan keverjük össze, és főzzük ebben az állapotban magas hőmérsékleten tíz percig. Ezalatt az idő alatt apróra felkockázott sárgarépát és hozzáadjuk ételek húst és a hagymát
• bekapcsolása a tűzhely átlagos hőmérsékletet és főzni hús és zöldségek, körülbelül fél óra alatt. Az üst feküdt mosni, de nem hámozott fej fokhagyma, hogy az étel
• íz alatt tüzet az üst kell hozzá fűszereket: pirospaprika( nagyon kevés), borbolya és a kömény
• áztatott és megmosott rizst kell önteni a kanna fél óra elteltével( körülbelül 350 grammrizs).A folyadék szintje valamivel magasabb, mint a rizs szinten( ahol a másfél centiméter)
• Pilaf leállítjuk mérsékelt tűzön húsz-harminc percig, majd kapcsolja ki a hőt, fedjük le az edényt fedővel, és tartsa húsz-harminc perces bemelegítés »

Főzni egy finombárány leves, recept főzéshez

A bárány leves a napi ételek fűszeres változatosságává válik. Az ebből a húsból nyert húsleveset különleges zsírtartalmával, telítettségével és ízével különböztetjük meg. Az ilyen levesek általában tökéletesen harmonizálnak a zöldségekkel, gabonafélékkel, babokkal és zöldségekkel. Főtt leves bárányból - ez nem nehéz, és ami a legfontosabb - nem sokáig.

Milyen ízletes és könnyű főtt bárány leves?

Elkészítés:

• tisztítsa meg a húst a felesleges film, erek és a zsír - szükség van annak biztosítására, hogy a húsleves volt egy kellemes aromájú( szükség van körülbelül fél kilogramm hús)
• húsleves bárány kell főzni körülbelül tíz percig. Ezt követően, a hús eltávolítjuk, és a fermentlevet szűrjük,( bár ez nem szükséges)
• húst lehet vágni alkalmas miniatűr darabokra, vagy hagyja, hogy az eredeti formájában( a csont, például)
• Cook egy serpenyőben szokásos zazharku egy finomra vágott hagymát és sárgarépa, próbálja hozzátévenem túl sok növényi olaj
• egy külön serpenyőben, forraljuk mintegy harminc gramm rizs, és hagyjuk állni, majd engedje le a vizet, a rizs, öblítsük le hideg vízzel, és adjunk hozzá, hogy a húslevest együtt zazharki( ábrauzhno főzni előre, hogy a leves nem lesz túl vastag, nem átlátszó)
• Miután vsypete rizs leves kell főzni legfeljebb öt
• az enyém után levest sós íz, hozzáadjuk a fűszereket és a reszelt fokhagymát
• Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjukleves betölt tíz percig
• finomra friss fűszernövények: petrezselyem, kapor és a koriander
• kiszolgáló tálba, öntsük a levest, és tegye a húst( ha nagy, akkor kell egy késsel vágjon egy pár darab)
• Bőkezűen szórjuk a leves a zöldek és szolgálni

táblázat Hogyan ésHogyan kell főzni egy bárány kharcho receptet?

Leves kharcho - a legelterjedtebb az összes leves között. Ez kiadós és zsíros ételek, amelyek energiával hosszú ideig megfelelnek az éhezés és a „hogy a világot egy kicsit jobb” az egyedülálló ízét.

kharcho készül leves nem gyors, és valószínűleg hasznos lehet akkor körülbelül három órán át, de ő azonnal evett, különösen, ha főtt birka.

Milyen ízletes a húslevesből készült kharcho leves?

Elkészítés:

• elkészítéséhez kharcho választani bárányt a csont. A csontok gazdagítják a levest. Kell körülbelül egy kilogramm hús( ez az alapja a csont)
• húst először alaposan mossuk, és megtöltjük egy serpenyőbe hideg vízzel, és felgyújtották
• várja meg, amíg a levest jön egy forraljuk a magas hő nem, majd távolítsa el a habot. Folytatás válásuk eltávolítjuk a húsleves hab
• húsleves „talált új ízeket” hozzá kell adni a zöldséget, egy hagyma, egy nem egy nagy sárgarépa és egy kis zeller szár
• Forraljuk a húslevest hosszú időt vesz igénybe, és másfél-két óraA magas
• vagy lábas, előmelegítjük olaj olaj dob egy finomra vágott hagymát, finomra reszelt sárgarépát, egy pár kanál paradicsompüré, bors, és koriander ízlés. Obscharivat és főzzük zöldségek egy serpenyőben nem több, mint hét
• perc Ekkor öntsük rizst hideg vízben egy külön tálba( a kharcho ideális hosszú szemű rizs vagy előfőzött) - mennyiségben nem több, mint 150 gramm
• Amikor a fermentlé kész, ez hozzáadódik zazharki aSauton és öntött rizs. A hús ekkor hűtésre kerül. Tehát célszerű lehet kisebb darabokra vágják
• leves szükséges sóval ízesítjük, és a hús hűti szétszerelt darabokra, és vissza őket a serpenyőbe
• leves jön felforralunk és a tűz ki
• Adj az étel felszolgálás előtt állni húsz
• percig tálalás előtt feltétlenül megszórjukbőséges vágott fűszernövényeket( petrezselyem vagy koriander)

Hogyan lehet felkészülni a benyújtás a bárány szósz?

Mivel bárány - maradék kielégítő, zsír és gazdag ízű hús neki mártás kell kissé ropogós. A szószban a zöldek és a gazdag fűszeres fűszerek jobbak, mint valaha. A mártást olívaolaj alapján készítik el a keverőben.

Zöldbarna mártással:

• Öntsük egy tálba a turmixgépben fél olívaolaj
• csésze Hozzáadás tálba koriander gerenda láb nélkül és gerenda zöld bazsalikom lábak nélkül
• Peel néhány gerezd fokhagymát, és tegyük őket egy tálba
• Sózzuk, borsozzuk( egy pár csipet), és a szerecsendió
• adjunk hozzá egy evőkanál gyümölcslécitrom vagy lime leve
• beleértve az aktív szeletelő mód egy pár percig. Ez idő alatt, friss fűszernövények és zúzott fokhagyma és a mártást lesz homogén zöld
• díszít húsételeket vagy tálaljuk külön egy darab húst

piros bárány mártással:

• A tál egy keverő, öntsünk egy harmadik a olívaolaj
• csésze egyik érett paradicsom héj és a mag, tedd egy tálba
• egy érett paprika héja és mag, valamint adjunk a tálat
• Add a csésze a kis mennyiségű fehér póréhagyma - 100 g
• másik összetevő - többlko fokhagymát
• Stir fűszerek: koriander, komló-suneli, bazsalikom, só, bors keveréket
• Suhint a szószt, amíg sima

hogyan kell főzni a mártást a bárány?

Szelet darált bárányhús, hogyan kell főzni bárányborda?

szelet bárány - egy meglehetősen szokatlan étel, ami megvan a maga előnye:

• kellemes ízű
• sytnosti
• eredetiség
• Easy főzés

Elkészítés:

• szüksége van egy kicsit kevesebb, mint egy kilogramm birkahús finomkodik - 800 gramm elég lesz( töltelék lehet önállóan csavarja húsdaráló)
• a marha még egy vagy két közepes méretű hagyma, apróra vágott turmixgépben vagy darálóban darálják
• szelíd volt, teszi hozzá pár szelet kenyér ázottx kis mennyiségű tejet
• rögzítse darált segítséget egy tojás, ha azt észleli, hogy a töltelék folyékony - adjunk hozzá egy pár evőkanál liszt
• Sózzuk ízlés szerint, és adjunk hozzá fűszereket: keveréke illatos bors, szerecsendió és koriander
• sült húsgombóc, mint a legáltalánosabb: képződöttpálmák labdák és mártott lisztet. Szelet sült növényi olajban

Főzni bárányborda?

Hogy finom lé nyárs a bárány?

nyárs a bárány mindig kiderül, finom, mert a hús nagyon kövér és puha. Az ilyen hús a legalkalmasabb arra, pörkölés szenek.Íz és sikere a barbecue csak attól függ, hogy mennyire jól csinálod zamarinuete:

• A húst nagyobb darabokra körülbelül 6 centiméter
• Place húst egy műanyag vagy üveg edény( vas képes oxidálni)
• Só húst ízlés szerint( tengeri só sokkal jobb táblázat)Pour
• olajat előmelegítjük egy meleg állapotban növényi olajat( körülbelül fél pohár)
• megszórjuk hús fűszerek: paprika, paprika keverék, koriander, szerecsendió, bazsalikom
• szárítjuk kézzel alaposan ShuffleYTE összes hús fűszer tartozó minden darab
• Vegyél almaecet és egy kicsit megszórjuk a húst( helyettesítheti citromlé)
• hozzá a pác liter( kevesebb lehet, ha a hús kevésbé) paradicsomlé és teljesen összekeveredjen( különben a paradicsomlé lehet cserélnisilnogazirovannoy ásványvíz)
• Skewer pácolt minimum - 6 óra, de a legjobb, ha ő fog állni a hűtőben egész éjjel

Hogyan és főzzük nyárs a bárány?

shourpa hogyan kell főzni bárány?

Shurpa - híres első étel készült bárány. Készítsünk ez nem nehéz, ha szigorúan követik a sorozatot, és a jobb sor összetevők:

• húst alaposan mossuk, és tegye a tüzet
• húsleves Pre kell áztatni csicseriborsó éjszakán át( ez csicseriborsó)
• hús főtt forralás után tizenöt perc, ami után akkor csökkenti a hőt, és távolítsa el a hab
• követően, a húsleves hozzáadjuk a csicseriborsót és egy kis dolog, piroschili paprika
• a fermentlé kell forraljuk további egy órán húsleves C
• óra habot eltávolítjuk, ez teszi hozzá az egyik hagyma, apróra vágott félkörök
• húsleves következőképpen sót ízlés
• Burgonya( nem négy vagy öt főstuff) vágjuk nagyobb kockákra, és sárgarépa( egy nagy) szélessége a gyűrű a padlóra centiméteres
• Zöldség küldött Shurpa, és a hús eltávolítása érdekében, hogy tisztítsa meg a csont( ha a csont nem, akkor csak ki)
• Két érett paradicsom, egy bolgárborsot és három gerezd fokhagymát finomra kell aprítani és a levesbe küldeni. Ezután további húsz percig főzünk. Az
• levest a kedvenc fűszereivel és friss gyógynövényeivel fűszerezzük. Tálaljuk Shurpa készült apróra vágott zöldhagymát

Videó: „Shurpa - klasszikus recept»

mentése