Alpokert almával a télen

A téli évszakok lehetővé teszik a nyári bogyók és gyümölcsök egész évben való élvezetét. Például egy ilyen hasznos, mint egy fényes bogyó áfonya tárolható sokféleképpen - fagyasztva, őrölni cukor vagy méz, szárított, áztassa, vagy főzni áfonya alma a tél. Természetesen lehetőség van, hogy készítsen üres bogyós gyümölcsök és egyéb, de kombinációban almával kapott tökéletes harmóniáját ízét. Vörösáfonya elnyeli a gyümölcsös aroma és az alma tele bogyós gyümölcslevek eredményeként a munkadarab nem csak finom, hanem hasznos.

előállítási módszerei és képzésére

termékek közé sokféle lehetőség előállítására üres áfonya alma a tél lehet azonosítania legérdekesebb:

• egy viaszos bogyó alma;
• lekvár;
• lekvár;
• áfonya almával saját gyümölcsléjével;
• komposzt.

főzés előtt az összes összetevőt meg kell átmenni, távolítsa el az elkényeztetett, rothadt és férges esetben alaposan öblítsük le és szárítsa meg. Feldolgozásának megkönnyítésére a bogyók hideg vízzel, és keverjük, ennek eredményeként az összes törmeléket, ágak, töppedt és szárított bogyók a felszínre úszó a. Ezután áfonyával kell dobnia egy szűrőedény vagy szűrőt, hogy teljesen víz üveg.

fűszerekből és fűszerek kombinációja áfonya és az alma is tökéletes fahéj és szegfűszeg.

pácolt áfonya almával

recept, hogyan kell elkészíteni ecetes bogyókat alma nagyon sok, ezek különböztetik meg azt az időt, hogy átjárja a további összetevőket és a fűszereket. Az áztatásra szánt bogyók csak érett, lédús, hibák és károk nélkül választhatók. Az alma is érett, rugalmas, használhatja a fajta, leggyakrabban Antonovka. Ez az üres használják desszert tea, hozzá a töltelék sütni és főzni vitamin kompótok.

lényege ennek a módszer a legjobban érteni vizsgálatával a legegyszerűbb recept vizelés áfonya bogyókkal.

elkészítéséhez szükséged lesz:

• 1 kg áfonya;
• 2 alma;
• 500 ml víz;
• 10 gramm kősó;
• 10 gramm granulált cukor.

előállítás:

1. mossa a bogyók, dobja egy szűrőedény és száraz.
2. Hajtsa be egy széles tartályba, és fedje le a fedelet.
3. Mossa le az almát és vágja szeletekre.
4. Tegye a cukrot a vízbe, tűzbe és sóba.
5. Forrni a folyadékot, távolítsa el a lemezt és hagyja lehűlni.
6. Pour bogyók kapott infúziót, váltás a bogyók alma szeleteket, fedjük le a tálat bogyók gézzel, és hagyjuk a konyhában, hogy átjárja 48-72 órán keresztül.
7. Ezután mozgassa az áfonyát almával hideg tárolóhelyre.
8. Tálalás előtt meg kell cukorral vagy mézzel édesíteni.

Jam

található áfonya-alma lekvár íze nem nagyon édes és kellemes savakkal. Ezért a munkadarabot lehet használni nem csak mint mellett tea, desszertek, sütemények és palacsinta, de szolgálhat sajtmártással vagy zsírbontó a csirkehús és a sütés előtt.És persze ne felejtsük el, hogy a áfonyalekvárral gyógyító tulajdonságait, és segít a harcot a megfázás, a hideg évszakban.

Recept:

• 1 kg áfonya;
• 1 kg alma;
• 200 ml víz;
• 2 kg cukor.

Főzni a lekvár áfonya és az alma:

1. Cowberry cukorral keverjük össze és néhány órára elhagyjuk, a bogyóknak lédúsnak kell lenniük.
2. A tálba öntsük át az áfonya vizet, és mérsékelt tüzet rakva, alkalmanként megkeverve.
3. Az almákban távolítsa el a magot, vágja a húst szeletekre, helyezze egy tartályba, amelyben a fekete áfonya főzött, és keverje össze.
4. Várjon forraljuk fel, tegye minimálisra a tüzet és viselje az edényt, vegye le a habot egy fából készült kanállal, és keverje további 30 percig.
5. A csemegék elterjesztése a bankok, a parafa.

Saját gyümölcslében

Az alábbiakra lesz szükség:

• 1,4 kg áfonya;
• 750 gramm alma;
• 450 gramm cukor;
• 500 ml vizet.

Főzés:

1. Tegye a bogyókat egy nagy tálba, adjunk hozzá vizet.
2. Tegyük fel a forrást, forralás után csökkentse a tüzet a közepesre, és forraljuk fel az áfonyát további 4 percig.
3. Csomagolja be a vizet egy külön edénybe, tegye be a vörösáfonyát egy tálba.
4. Öblítse le az almát, vágja fel a két fél, és vágja ki a magot.
5. Minden fele 4-6 részre oszlik.
6. Az infúziót, amelyet a bogyók főzése után kaptunk, tálcára helyeztük és forralunk.
7. Töltsük bele a forrásban levő víz almaszeleteket, és öntsük a granulált cukrot.
8. Várja meg, amíg a víz forrni kezd, tüzet csalogat, 8 percig süt.
9. Vigyen egy tálba alma áfonyával, és főzzük még 4 percig.
10. Távolítsa el a tányért a tányérról, tegye ki a bogyókat az almával tiszta edényekben, és öntsön az így keletkező marhákat.
11. A fedéllel lezárt és meleg takaró alá helyezett.

A bogyókat és az almákat nem áfonya-infúzióval, hanem gyümölcslével öntheti. Ehhez néhány bogyót forralunk a vízbe, amíg el nem kezdik a felrobbantást, átszitálnak egy szitán, cukrot adnak hozzá és forraljuk két percig mérsékelten tűzön. A keletkező gyümölcslé, hogy öntse a bogyókat és az almákat.

Komló

Az illatos frissítő ital, savanyúsággal, bármikor kérheti az év bármely szakaszait, ha nyáron az almából és az áfonyából több komótot tartalmazó edényt zár be. Az alma kiválasztható bármineműen, de az áfonya jellegzetes savanyúságának simítása érdekében jobb, ha az édes fajták előnyben részesítik. Készítsünk alma-áfonya-komposztot sterilezéssel és anélkül.

Receptkeverék sterilizálás nélkül:

• 1,2 kg bogyó áfonya;
• 1 kg granulált cukor;
• 1,3 kg alma;
• 4 liter víz.

Hogyan készítsük el a tésztából az áfonya és az alma komposztjait:

1. Az almait távolítsuk el középre és apró darabokra vágjuk.
2. A bogyókat mossák, szárítják, és üveges sterilezett edényekbe helyezzük, alma szeletekkel együtt.
3. Töltsük cukorral és öntsünk forró vizet.
4. Fedjük le és hagyjuk áztatni egy negyed órát.
5. A kapott infúziót egy serpenyőbe egyesítjük és felforraljuk, hogy újra töltsük fel a bankokat bogyókkal és feltekerjük.

Jam

Az Apple dzsem, áfonyával egyszerűen csodálatos - fényes telített színű, finom illatú és finom illatú.A sütéshez a zöld savanyú almákat egyenlő arányban használják a cukorral.

Recept:

• 800 gramm alma;
• 800 gramm granulált cukor;
• 400 gramm bogyó.

Előkészítés:

1. Hámozzuk le az almát, vágjuk ki a magot, és apróra vágjuk.
2. fel a gyümölcsöt egy serpenyőben, öntsünk egy fél csésze vizet, és fedjük le a fedelet.
3. Forralás után csökkentse a hőt és főzzön addig, amíg az almák elveszítik alakját és egységes masszává válnak.
4. elnyel a almaszósz vörösáfonya bogyók, keverjük, és tovább főzzük.
5. Ezután adjunk hozzá cukrot és főzzük körülbelül 30 percig, kevergetve néhány percenként, egy csomó, hogy elakadás nem égett.
6. kikapcsolása a hőt, és hagyjuk, hogy átjárja jam egész éjjel, vagy körülbelül 10 órán át, hogy áfonya átitatott a sziruppal és a bogyók már nem jönnek a felszínre, és egyenletesen oszlik el a masszában.
7. ismét fel a lekvárt a tűzhelyre és forraljuk forralás után körülbelül 12 percig, folyamatos keverés közben.
8. Tegyen egy másik forró lekvárt az edényekre és a tekercsre.

szósz hús

Ez az édes szósz keverék tökéletesen bármilyen húsétel, akkor különösen jól illeszkedik a kacsahús, sertés-és marhahús.

Összetevők:

• 800 gramm bogyó;
• 800 gramm alma;
• 200 gramm granulált cukor;
• egy pohár vizet;A szegfű és a fahéj.

Előkészítés:

1. Hámozzuk le az almát, húzzuk le és vágjuk ki a közepét.
2. Vágjuk darabokra, öntsük vízzel, forraljuk fel puha és dörzsölje szitával.
3. Az áfonyát forró vízben mártjuk és forraljuk 3 percig.
4. Távolítsuk el a zajt, keverjük össze az alma pürével, cukorral és főzzük 20 percig.
5. Az edényekben tegye be az edényeket és sterilizáljon az eltömődés előtt.

Az áfonya és az alma télen ízletes finomsága kitűnő vitaminforrássá válik jövő nyárig!

Az üres téli