A szaftos és édes cseresznye nem bánja a felnőtteket és a gyermekeket is. De mint minden szezonális bogyó, 3 hétig magától elevenít. Ebben a tekintetben sok szeretőit megpróbálja gyorsan felkészüljenek a téli cseresznye, hogy, és a hideg nem tagadja magát az öröm, hogy megegyék formájában lekvár, befőtt vagy kitöltésével sütemények.
tartalom:
- használata
- előállítás bogyók cseresznye a munkadarab a téli
- Fagyasztva szárítás
- Canning, lekvár cseresznye
hasznos tulajdonságai
cseresznye Szintén figyelemre méltó íze cseresznye sok hasznos tulajdonságait. Ez egy igazi raktár a vitaminok, amelyek annyira szükségesek az ember számára. Az ezzel a illatos bogyók jótékony hatással immunitást, ami stimulálja jelenléte miatt a C-vitamin piros cseresznye
valamint erősíti a vérereket, és javítja a vér áramlását, ami elengedhetetlen a vérrögképződést megelőző.Emellett csökkenti a koleszterinszintet és segít a vérszegénységben.
Cherry hasznos az a tény, hogy javítja a munka a vese és a gyomor-bél traktus, ez szolgál a vizelethajtó és segít megoldani a problémát a székrekedés. A cseresznye olajokban gazdag és széles körben használják a parfümiparban.
Hogyan készüljünk bogyókat
munkadarab gyűjtésére cseresznye szüret adják csak néhány napig, mert miután a teljes érettség kezd rohadni. Szükség van időre is, hogy időben összegyűjtse az esőt, és elősegíti a leggyorsabb rothadás.
Ha betakarítás a saját fa, próbálja, hogy összeszedi a bogyókat, szár nélkül. Az a tény, hogy a törés a szárak, akkor károsítja a fát, és ez hatással lesz az összeg a petefészek az elkövetkező évben. Használja bogyók pengetős így meg kell, hogy azonnal, vagy néhány napon belül lehetséges lesz, hogy dobja el a fele az összegyűjtött. De vásároljon cseresznyét jobb a dugványok, így lesz legalább néhány nap alatt felkészülni.
Az összegyűjtött bogyókat kis mennyiségű sóval kell hideg vízbe önteni. Egy teáskanálnyi 10 liter vizet. Hagyjuk állni 2 órára, ami segít megszabadítani a cseresznyét a férgek jelenlététől. Ezután ürítse ki a vizet és öblítse újra. Szórja le a terményt egy puha ronggyal, és várjon, amíg teljesen megszárad.
A cseresznye száradása után különböző üres helyeken használható.Továbbá, ha azt a recept igényli, a bogyókat alaposan el kell távolítani a kőből.
Fagyasztott cseresznye
legegyszerűbb és nem a munkaerő úton van - megfagyok cseresznye a fagyasztóba. Ehhez a szárított bogyó tele van csonttal kis mennyiségben egy műanyag zacskóba, és tegye a fagyasztóba. Betakarított gyümölcsök, így megtartja az összes hasznos tulajdonságait, és ők fogják tárolni, amíg a következő szezonban, vagy még hosszabb.
A fagyasztott cseresznye töltelékként használható édes pite vagy vareniki készítéséhez. Ennek a módszernek a hátránya az ízvesztés. A fagyasztás hatására a cseresznye elveszti ízminőségét, és hasonlóvá válik a fűhöz. Ennek kijavítása segít a cukor vagy más, ízesített gyümölcsök és bogyók kombinációjával.
Az édes cseresznyét más módon is megfagyaszthatja.bogyók megszabadult a csontok öntsük a cukrot, elterjedt műanyag poharak, és küldje el a hideg. Az ilyen cseresznye sokkal finomabb lesz.
Szárított cseresznye
mentése több íz télen szüretelt cseresznye segítséget szárítás. Ez a módszer alkalmas mindenféle bogyóra, sárgától a burgundig. Helyesen szárítva, nem veszíti el a vitaminokat és nyomelemeket.
Szárított cseresznye kővel vagy anélkül. Ezt a sütőben vagy a szabadban, közvetlen napsugárzás során teheti meg. Szárított gyümölcsök előállításához speciális eszközök is vannak. A legfontosabb dolog a szárítási idő, annál hosszabb ideig tart, annál több cseresznye elveszíti hasznos tulajdonságait.
Szárított cseresznye adunk minden étel, szakács belőle, vagy hogy párolt erőleves. Javítja a fagyasztott cseresznye ízét. Egyedül is enni.
Store aszalt meggy sterilizált száraz tartályokat szorosan záródó fedővel.
megőrzése cseresznye télen
Mi lehet jobb, mint a forró tea, illatos Cseresznye lekvár? Ez az egyik legszebb alternatíva a cseresznye betakarítására a télen.
Az elkészítéshez csak friss és erős bogyót használnak, amely a recepttől függően vagy elkülönül a csonttól, vagy sem. A kővel dzsekikben van egy bizonyos szeszély. Végtére is, a nucleolusban tárolják az illóolajokat, amelyek bizonyos szagot és ízt adnak a szirupnak.
Mivel a bogyó gyakorlatilag mentes a saját savaktól, főzéskor citrom- vagy citromsav hozzáadásával savanyítjuk. Az édes cseresznye is nagyon szereti a cukrot, ezért nem kevesebb, mint egy-egy arányban.
A különféle receptekhez a ribizli bogyókat a cseresznye lekvárba fektetik, vagy diós maggal kiegészítve, amely csodálatosan kombinálódik a sárga cseresznyével. A sárga bogyókból készült lekváros ízét fűszerekkel is javíthatja. Ebből a célból a fahéj, a szegfűszeg és a sáfrány alkalmas. Az utolsó összetevővel fontos, hogy ne túlzassuk, mert az illata fokozatosan nyílik meg.
Próbálja ki a cseresznye betakarításának javasolt lehetőségeit télen, és a következő szezonban élvezheti kedvenc bogyóit!