Káposzta a télre

Anélkül

káposzta a tél nem lehet csinálni. Köztudott, sok orosz sokoldalú zöldség, ami jó mind a friss és a fermentált, pácolt, sült és párolt.És milyen csodálatos íze és az eredeti lehet beszerezni mindenféle káposzta hamburgerek, húsos és a palacsintát! Töltött káposzta hostess könnyen adunk piték, zsemle, palacsinta, nem beszélve arról, mindazok kedvenc első tanfolyamok, mint a káposztaleves és a cékla, amely nem állítható elő hozzáadása nélkül a zöldség.

alatt fesztiválok és ünnepek az orosz asztalra, és minden bizonnyal van egy másik klasszikus orosz étel - káposzta.És számtalan mindenféle saláták állíthatók elő káposzta, azzal a kiegészítéssel, paprika, kömény, áfonya, sárgarépa, cékla, így az étel egy szép szín!És mindegyik nagyon eltérő lesz a szeretet.

káposzta télen: ízletes és egészséges!

káposzta vagy káposzta pácolt tökéletesen megőrizte egész télen, és hosszabb ideig áll, annál jobb minőségű lesz felülmúlhatatlan. Ebben az egyedi táplálékot egy telítő adag C-vitamin, amely képes felrázni minden betegnek. Rendszeres fogyasztása savanyú káposzta - a legkedvezőbb árú, költségvetés, és egy nagyon finom módon pótolni a hiányát.

káposzta sós segít csökkenteni a hőmérsékletet gyorsan és drámaian javítja a szervezet ellenálló képességét a különböző megfázás, valamint jelentősen javítja a feltétellel, akik ment keresztül az előző nap egy kis alkoholt. Mi csak vitaminokat és ásványi anyagokat káposzta: . magnézium, kálium, foszfor, kalcium, vas, stb Ez még egy olyan anyag, amely megakadályozza a gyomorfekély. Ez a felbecsülhetetlen értékű zöldség jó használni emberek vizelési problémák, fokozott koleszterin, a betegségek a szív-és érrendszerre. Mivel a rost és élelmi rost, amelyek a káposzta, akkor lehet rangsorolni, mint az egyik legerősebb egészséges ételek, ez nagyon hasznos, akik túlsúlyosak. Add a napi étrendet káposztát, és látni fogja, hogy a kiló csak elolvad, nap nap után.

Friss káposzta levelek hozzáértő ember kérte a helyén zúzódások és fájó ízületek. Ha káposztalevél íz nagylelkűen mézzel, és tegye egy éjszakára a fájó helyet, a terápiás hatás növelése több alkalommal. Káposzta hasznos az ilyen súlyos betegségek, mint a cukorbetegség: jelentősen csökkenti a glükóz a vérben. Juice káposzta hasznos még köhögésre és a hörghurut.

szabályokat és módszereket, a betakarítás káposzta télen

Káposzta - késő zöldségek, amelyeket rendszerint eltávolítják a kertben az utóbbi, valamint a homoktövis.Általános szabály, hogy vágja az első fagy, amikor majdnem podernetsya fagy. Túl korai káposzta lé minden esetben lehetetlen, akkor megsavanyodik, általában a sózás vagy savanyú káposzta hostess tervet november elején. Ugyanakkor káposzta legyen lédús és ropogós, különben nem történik semmi.

összetevőket, amelyek hozzá a szokásos káposztát, egy kicsit, de ezek jól bevált. Ez sárgarépa, paprika, kömény, cékla, vörös áfonya. Minden szépen elindult az íze káposzta és így még inkább hasznos.

Savanyúkáposzta

Összetétel:

• 5 káposzta,
• 1 kg sárgarépa,
• 400g sót.

Hogyan készítsük elő:

1. shinkuem zöldségek rétegenként és a szóló egy közös konténerben, gondosan dörzsölés minden sót. Tedd ezt, amíg a tartályt színültig.
2. tartalék káposzta a meleg szobában, átfúrja neki a képződött levet naponta többször.
3. hab eltávolítására balra keserűség.
4. Miután a hab megszűnik tűnik, elterjedt snack bankok és beszedik a raktárban.

savanyú káposzta céklát és a sárgarépát

Ez az üres - nem csak a hármas íze, hanem a hármas előnye a tested!

összetétel:

• 3 villa káposzta,
• 2 répa,
• 2 sárgarépa,
• több fokhagyma szegfűszeg.

Marinade: egy fél liter vizet szükséges figyelembe 180 ml 9% -os ecet, 6 evőkanál cukor, 3 evőkanál só, 4 evőkanál finomított növényi olaj, több lavrushek.

Hogyan készítsük elő:

1. Minden finom termékeket shinkuem, ahogy mi szeretjük.
2. elterjedt a réteg számára a bankok: alul - egy réteg káposzta, sárgarépa rajta, majd a céklát, és így a csúcsra. Ne felejtsük el, hogy adjunk hozzá fokhagymát.
3. Ugyanakkor főzzük a pác. Erre a célra a serpenyőben tele vízzel, tedd a cukrot és a sót, lavrushku, felforraljuk.
4. öntenek a még forró lé ecetet és öntsük az összes összetevőt, hogy a zöldségek teljesen elnyomja a folyadékban.
5. Pour a tetején egy kanál olajat és lezárjuk. Snack

gyorsan

Összetétel:

• 2 villacsonttal káposzta,
• 5-6 sárgarépa,
• 2-3 gerezd fokhagyma,
• 1 liter vizet,
• 200 ml olyan finomított olaj,
• 200 ml 9% -os ecet,
• 3 evőkanálkanál só,
• 6 evőkanál cukrot,
• több lavrushek.

Hogyan készítsük elő:

1. Cut káposzta tetszőleges szeletekre, a sárgarépát shinkuem. Fokhagyma áthalad a sajtó vagy a finomra vágott.
2. döngölt előkészített zöldségek viszont, hogy a tetején a tartály. Készítése
3. pác keverjük a vízben só, cukor, ecet, olaj, babérlevél elhagyható, így forraljuk. Töltsük
4. táplálékra Get sóoldattal, és a felső fedelet néhány elnyomást.
5. Csak egy pár órát csemege fogyasztásra kész.

káposzta hagymával és borssal

Összetétel:

• káposzta 4 villa,
• 1 kg paprika különböző színű,
• 0,5 kg hagyma,
• 2 evőkanál só,
• 0,5 evőkanál ecet,
• 2 evőkanál finomított olaj.

Hogyan készítsük elő:

1. káposzta tiszta, eltávolítja a felső levelek, önkényesen shinkuem.
2. Pepper vágott darab bármilyen alakú.
3. Nem ugyanaz a hagymát.
4. Mielőtt keverje össze a hozzávalókat( jobb csinálni egy nagy medence), a fő összetevő, kívánatos, hogy dörzsölje a sót és a cukrot.
5. Ezután öntsük az olajat vissza, és küldje el a többi zöldséget.
6. ecet vízzel hígítjuk arányban 1: 2, és öntjük az edényeket.
7. Miután mindent összekeverünk, elterjedt egy előétel főtt ételek, tegye bele a hideg.
8. Körülbelül hét vagy nyolc napig lehet próbálni rendkívül ízletes, zamatos és hasznot egészségügyi snack.

káposzta áfonya - eredeti és ízletes

Összetétel:

• 2 káposzta közepes méretű,
• 200 gramm áfonya,
• 4 sárgarépa,
• 1 liter vizet,
• 4 evőkanál só,
• 8 evőkanál cukrot,
• 1 evőkanál ecetet.

Hogyan készítsük elő:

1. Cabbage shinkuem véletlenszerűen, valaki, mint vékony szeletekre, hogy valaki több, Mnemonic, amíg levet nem jelenik.
2. rakott káposzta bankunk felváltva áfonyával és a sárgarépát.
3. döngölt meg néhány eszközt vagy fegyvert, de nem olyan nehéz, mint összetörni áfonya.
4. előre főzni pác vízbe öntjük cukrot és sót, amikor teljesen fel nem oldódik, öntsük ecetet, és hagyjuk lehűlni.
5. hideg oldatot kitöltés káposzta hagyjuk egy éjszakán át szobahőmérsékleten, majd távolítsa el a hűtőszekrényben.

Természetesen ez nem minden recept a fehér káposzta készítmények számára a télen. By the way, csodálatosan tárolják nem csak saláták formájában, sózott és savanyú, de fagyasztott. Próbálja lefagyasztani a káposztát legalább egyszer, és ezt minden ősszel elvégezni fogja. Ehhez hajtson a káposztát, vágja el, ahogy használni fogja, csomagolja be és fagyassza be. Ugyanabban a csomagban borsot, sárgarépát vagy céklát adhat. A fagyasztott káposzta kiválóan alkalmas leves, borsch, pörkölt főzésre. Ebben az esetben egyetlen vitamin elveszik, teljesen megőriz minden egyedi tulajdonságát, valamint az íze tulajdonságait. Bon appetit!

Az üres téli