hideg télen, amikor behatol a csont a szél fúj a nyitott terek a város, megfigyelni a csínyek akar a hő, élvezi egy csésze erős tea, egy kis cukor lekvár, amelyek emlékeztessen az édes íz egy távoli nyáron. A múlt meleg napjainak ilyen finom emlékeztetője lehet őszibarack, amelyet nemcsak konfiture formájában tartanak fenn. Végtére is, az őszibarackok télen történő előkészítésében mutatkozó változások meglepőek a bőségükben és sokszínűségükben.
Tartalom:
- előnyei és hátrányai őszibarack üres
- módszerei betakarítás őszibarack a téli
- recept elakadást őszibarack
Őszibarack: vitaminok kincs
Őszibarack - tulajdonosai egy egyedülálló tápanyagokat. A vitaminok értékes összetétele segíthet az embernek javítani a test általános állapotát. Rendszeres fogyasztása rózsás gyümölcs véd a vírusos fertőzések, serkenti a keringési rendszert, normalizálja az anyagcserét.
Sajnos, a folyamat halad a védelem vagy a fagyasztás őszibarack veszíteni egy bizonyos százalékát értékes tulajdonságokkal rendelkeznek, de még mindig vannak tápláló és hasznos termék. A cukor csemege előnyös tulajdonságai:
- vérképződési folyamatok szabályozása;
- anaemia figyelmeztetés;Az idegrendszer
- rendelése;
- metabolikus folyamatok aktiválása;
- javítja az emésztőrendszert.
A gyümölcs túlzott fogyasztása negatív következményekkel járhat: esetleg gyomorhurut, hasmenés. A táplálkozási szakemberek nem javasolják különösen a lédús gyümölcsök fogyasztását a cukorbetegek és a túlsúlyos emberek számára.
módszerei betakarítás őszibarack a téli
emberek főzés sokat tud változásainak munkadarab gyümölcsök a téli, melyek közül az abszolút vezetői kompót és lekvár. Azonban e két lista itt nem ér véget: használja pácolása, szárítása és fagy, valamint néhány érdekes mód, amely érdekelne rajongók enni gyümölcscukor téli estéken. Fagyasztott őszibarackok
- böngészése „haszon” a lehető legközelebb a friss termék, mert az alacsony hőmérséklet a hűtő kamra kizárja annak lehetőségét, hogy a baktériumok szaporodását. Ezen kívül a fűszeres aroma és a gyümölcs édes ízét csaknem teljes egészében megőrzi. Azonban ismételt fagyasztás őszibarack megöli az összes vitamint és hasznos tulajdonságokkal, így le kell olvasztani terméket részletekben, megfelelő értékelése képességeiket. Szárított
- megtartják nagy százalékban számos friss gyümölcs vitaminok: A-vitamin és C, kálium, foszfor, almasav. .. A szakértők tanácsot szárított őszibarack használni a vese, máj, epehólyag. Télen ez a csodálatos termék segítséget nyújt az immunitás erősítésének komplex ügyében, megelőzve a vírusfertőzéseket. De óvatosnak kell lenned, ha vásárol egy boltban szárított gyümölcs: a rengeteg vegyi vezethet súlyos mérgezés és bélproblémák.
- őszibarackkonzerv kategorikusan nem illik a fogyás: egy édes szirup, amelyben a fő folyamat pácolás a gyümölcs, vysokokalorien. Vásárlás egy ilyen termék a boltban, mint „egy macska egy zsák”, mert lehetetlen, hogy ellenőrizze a fém csomagolóanyagok gyártó őszinteség. Nyersanyagként használhatók hibás, éretlen gyümölcsök, és az összeget a szükséges folyadék bevonására szelet barack cellulóz elégtelen lehet. A megőrzés azonban megőrzi a hasznos tulajdonságok nagy részét, édes ízét és kellemes illatát.
- Peach kompót - Ízesített tulajdonos egy hatalmas arzenálja vitaminokat, hasznos minden csomagolt gyógyszerek a vírusfertőzések megelőzésére. Egy ilyen ital normalizálja a szív munkáját, javítja a hangot, immunitást. Különleges szeretettel ezt az italt is okozhat hasi görcsök, kellemetlen következményekkel is fakadhat a rengeteg rost. Ezenkívül a termék meglehetősen kalóriatartalmú, ellenjavallt a túlsúlyos emberek számára, akik cukorbetegségben szenvednek.
jam őszibarack
népszerű módja, hogy mentse a gazdag ízét őszibarack szeleteket, klasszikus bankett asztal és egy nagy bónusz minden édes desszert. A lekvár elkészítésének technológiája nem túl bonyolult, de saját árnyalatai vannak. Például a nyersanyag, amelyből készíteni az illatos csemege, kell egy kicsit éretlen, vagy szelet lesz csúnya kása.
Összetevők:
- őszibarack - 1 kg;
- granulált cukor - 1 kg;
- citromsav - 1 evőkanál.
Előkészítés:
- A gyümölcsöket alaposan meg kell mosni, tisztára vágva. A bőrt nem lehet eltávolítani, semmiképpen nem fogja elrontani az illatos finomság ízét.
- Az őszibarack gazdagon elalszik a cukorral, összekeveredik a kézzel, így az édes homok egyenletesen lefedi az egyes szeleteket.
- Hagyja el a cukor-barack szalonnát több órán keresztül. Ha a gyümölcs gyümölcsei nagyon kemények, akkor jobb, ha nem éri el édes tartalommal a hajót reggelig.
- A cukor bevonat fejlődése cukros szirupban azt jelenti, hogy az őszibarack készen áll az édes desszertre. A Tare-t gyenge lángba kell helyezni, hogy előmozdítsa a cukor és a gyümölcslé átalakítását szirupokká.
- A keveréket forraljuk fel, közepes lángon főzzük 5-6 percig. A megfelelő idő elteltével kapcsolja ki a kályhát, és hagyja kihűlni a jövő lekvárát. Nem szükséges felgyorsítani ezt a folyamatot, célszerű, hogy ne érintse meg a tömeget 5-10 órán keresztül.
- Lehűlés után az őszibarack összeolvad és a szirup meggyűrül. Gyümölcsöket kell beszerezni, és a folyadékot alaposan forralni kell.
- Csomagolj egy szirupot közepes hővel, főzzük 10 percig, rendszeresen kevergetve és vegyük le a habot.
- Citromsav hozzáadása cukoroldathoz, ki kell zárni a szirup zavarosságának lehetőségét, és kellemes savanyú ízeket kell hozzáadni. Folytassa a főzés közepes lángon körülbelül 10 percig.
- Az őszibarack szeleteket forralt folyadékba helyezzük, és alacsony hőfokon újabb 10 percig főzzük.
- Az előkészített lekvár készen áll, csak az illatos massza öntése az előzetesen elkészített üvegek fölött.