Mindenki ismeri azt a tényt, hogy az állati zsírok kettős szerepet töltenek be a szervezetünkben a tápanyagok emésztésében és emésztésében. Néhányan pótolhatatlan építőanyagok szerepét játsszák a testünk sejtjeinél, míg mások nem elég hasznos és vonzó megkönnyebbülést mutatnak számunkra.
Ugyanakkor testünk szabályozza az állati zsírok szükségességét - annál idősebb leszünk, annál kevésbé a szervezetnek szüksége van rájuk.És míg gyermekeink örömmel szövik egy vajat, a hűtőszekrényből kis zsírtartalmú joghurtot kapunk. Testünk nemcsak önállóan szabályozza a zsírok iránti igény szintjét, hanem szabályozza azok eredetét is, mivel az összes zsír nem ugyanolyan hasznos az egészség számára.
A tej kettős felhasználása
Olyan termék, amelyben a zsírok kettős szerepet játszanak, a tej. A benne lévő elemek segítenek helyreállítani a kalciumszintet a csontokban, de a tejben jelen lévő zsírok is rendkívül kellemetlen érzeteket kelthetnek. Ahhoz, hogy ne használják a tej élelmiszer nem szükséges, mint egy lehetőség - egy fokozatos csökkentése a százalékos zsírtartalma a termék és az átmenet a alacsony zsírtartalmú tej. Próbáljon meg 2% zsírtartalmú tejjel kezdeni, majd 1% alatti alacsony zsírtartalmú, majd végül az alacsony zsírtartalmú tejtermékek használatát.
Az alacsony zsírtartalmú tej bevezetése a napi étrendbe
A szokásos dolgokkal kezdheti. Például, amikor egy kávézóban rendelnek laktát vagy cappuccinót - kérdezze fel a sovány tej felhasználását. Add hozzá, és amikor elkészíted a zabpehelyet reggelire, a tejszín helyett a levesek, pürék és desszertek elkészítéséhez, ahol tej hozzáadása szükséges.
akkor használja a főzés során, nem csak a tej, hanem tartalmazó alacsony zsírtartalmú joghurt gyümölcsös desszertekhez, levesek vagy húsos, alkalmazása során növényi vagy húst, akkor az alacsony zsírtartalmú sajt tejföl helyett burgonyapüré, hogy töltse alacsony zsírtartalmú természetes joghurt vagy kefir. Ha fantáziát mutat be, akkor nem fogja észrevenni, hogy az alacsony zsírtartalmú tej hogyan fog bejutni a napi étrendbe.
Tejtermékek veszélyei
Tej használatakor és fogyasztásakor fontos megjegyezni az óvintézkedéseket. Például az a tény, hogy a pasztőrözött tej és az élelmiszer elfogyasztása rendkívül veszélyes. Ne felejtsük el, hogy a tej a romlandó termékek közé tartozik, mivel szobahőmérsékleten néhány óráig is eltarthat, így az élelmiszer elkényeztetett.
Ha miatt laktóz intolerancia, és így nem isznak tejet, meg kell figyelni, hogy mindenféle molokozameniteli csökkent laktóz, vagy akár anélkül.
Hogy nem hozza kárt a test egészségét és fenntartani a megfelelő mennyiségű kalciumot, többet esznek gyümölcslevek, gabonafélék, halak( különösen a lazac és szardínia), szója termékek és a zöld leveles( saláta, káposzta, stb.)
Amint látja, a tej fogyasztása lehetséges és szükséges, hacsak természetesen nincs laktóz-intolerancia és allergiás a tejfehérje. A legfontosabb az, hogy megfelelően tejet inni.