Hűvös levesek a nyárhoz: receptek. A spenótból készült hideg levesek választéka, rántva, borssal, avokádóval, retek, édes, uborka

nyár egyik legjobb étel hideg leves. Hogyan és mi az ízletes főzni, akkor olvasd el a cikket.

A nyári forróságban kívánatos lenne lehűlni minden rendelkezésre álló eszközzel. Beleértve a belső eszik és iszik. Amellett, hogy italok és fagylalt sokkal jobban érzem magam, hogy a finom hideg leves.

Használatuk az emberi szervezet számára is nagy, pontosan olyan, mint tartományban.És mivel az a tény, hogy a legtöbb közülük, szezonális zöldségek, hideg leveseket lehet tekinteni specialitásait turista osztályon. Mi

enni hideg leves?

említésére hideg levesek első jutnak eszembe, cékla hash.Értelmezésük nagyon úrnője gyakran megy nagyon messze van az eredeti recept.

De e két tanfolyamok - nem minden, hogy lehet etetni az első nyáron. Receptek van hideg levesek sok nemzeti konyha. Például:

• gazpacho - Spanyol( Földközi-tenger) konyha
• vichyssoise - a francia konyha
• tarator - bolgár konyha
• Cooksey - Koreai
• botvinya, friedge és zöld káposzta - Orosz konyha

Ezen kívül van egy hatalmas mennyiségű hideg levesek név nélkül.

hideg levesek hash.cékla, botvinya, gazpacho, Cooksey és sok más konyhák a világ minden tájáról. Hőmérséklet

ellátás hideg levesek

hideg levesek hívják, mert arra szolgált, hogy az alábbi táblázatban szobahőmérsékleten.10-12 fokosnak kell lennie.

FONTOS: Hogyan és levesek meleg, hideg folyékony élelmiszer-lehet táplálni az asztalon egy tálban több részletben, amely a fedéllel letakarva, vagy már öntjük Adagolt lemezeken.

Emellett az asztal szolgált élelmiszer jég, hogy ha szükséges, hűtsük az étel, ha nem volt ideje enni, amíg ez tartott a kívánt hőmérsékletet.

készítési technológiájára hideg levesek

szerint egy eljárás a hideg levesek vannak osztva azok, amelyek:

• készített főzés nélkül
• forraljuk, majd lehűtjük

nyilvánvaló, hogy az előnyöket az első sokkal, mint bármely eljárás hőkezelésére élelmiszerek elpusztítja része tartalmaznak tápanyagokat, különösen a fehérjék és a vitaminok.

Hideg - a legjobb változata az első kurzusok a nyáron.

alapján hideg leves lehet:

• hűtött hús vagy hal húsleves
• növényi húsleves
• lehűtjük ásványvíz
• kuvasz
• tejitalok

FONTOS: Cold leveseket tárolja az azonos módon forró - a hűtőszekrényben folyékony formában. Kuvasz és a kefir elkülönítve tároljuk, öntöttek az alapítvány morzsolt csak tálalás előtt

Általában a hideg levesek között sok zöldség és gyógynövények, ezek nagyon hasznos tartalma miatt:
növényi fehérje

• aminosavak és szerves savak
• élelmi rost vitaminok
• elemek a periódusos

FONTOS: gyümölcsleves sok cukrot és a pektint

Ezek az ételek nagyon hasznos és szép meg enni, ezek a következők:

• segítséget frissítési és hűvös
• védik a szervezetet a
• kiszáradás már detoksiktsionnoehatása a gyomor, vesék, máj, egész test
• javítja a gyomor-bél mikroflórája
• szervek normalizálni emésztés és anyagcsere
• ellátási organigp hasznos tápanyagot

leves desszert? Igen, ha fagylalttal és bogyókkal van.

Főzni hideg hagymaleves Franciaország vichyssoise?

Ezen a nyáron az első étel a francia hagymaleves - póréhagyma. Készíteni, meg kell az érintett termékek:

• 200 g hagyma - póréhagyma
• 0,5 hagyma hagyma hagyma
• 2 db.burgonya
• 200 ml növényi húsleves
• 150 g krémet
• 10 g vaj
• só, bors, petrezselyem
• ízlelési tetszés - paradicsom, uborka, zeller, avokádó, a tenger gyümölcsei, sovány hús

vichyssoise.

1. póréhagyma( fehér része) és a hagyma, apróra vágott finomra és elküldik a barna egy serpenyőben vajjal. Ezek kell arany, de nem megfeketedik
2. A növényi húsleves hozzá burgonyát kockákra, sült hagymával, sóval és borssal, főzzük, amíg a fele
3. Blender ostor kész levest, amíg egységes folyékony állapotban, adjuk hozzá a tejszínt, majd ostor
4. fenntartani levest hűtőszekrényben 12 órán át
5. kiszolgálása közben szórjuk meg gyógynövényekkel vichyssoise hozzáadni vagy alternatív összetevők

VIDEO: Finom francia leves vichyssoise

recept: bolgár hideg leves tarator

tarator - bolgár analóg hashés. Csak fokhagymát és dióféléket adnak hozzá.Nagyon finom levest kapnak fehér joghurttal.

Termékek:

• 2 db.friss uborka
• 1 liter.joghurt
• 1 fej fokhagyma
• 150 g őrölt dió
• 1 csokor kapor
• ecet vagy citromsav

tarator.

1. finomra vágott uborkát összekeverjük zúzott fokhagymát, apróra vágott kaporral és őrölt dió
2. Tegye a munkadarabot a levest a hűtőbe
3. Tálalás előtt öntsük az alapítvány fecsegő joghurt, ha kívánatos, akkor savanyítjuk, díszített zöld diós morzsa

Főzni egy hideg leves Cooksey?

koreai Cooksey - a hideg levest, ami nem nevezhető könnyű.A vermicelli és a marhahús nagyon kielégítő.De ugyanakkor nem okoz a nehéznek érzi a has.

Természetesen jó lenne készíteni Cooksey az eredeti recept, de nem az összes hozzávalót megtalálható a piacokon és üzletekben Kelet-Európában. Gyakran cserélnek alternatívákat.

Termékek:

• 200 g tészta vagy spagetti hagyományos hosszú
• 200 g marha, forraljuk, amíg a fele
• 0,5 fejeskáposzta
• 2 db.paradicsom
• 2 db.uborka
• 1 db.bors bolgár
• 2 metélőhagyma
• 1 Vegyes zöld sugarat( kapor, bazsalikom, koriander)
• 1 csokor zöld hagyma
• 1 órán át. kanál paprika
• 1 evőkanál.kanál ecettel
• 1 evőkanál.kanál növényi olaj
• 1 evőkanál.evőkanál szójaszósz és só ízlés

Cooksey.

1. vágjuk apró csíkokra marhahús káposztát és borssal vékony félgyűrűknek küldött barna vaj, só, bors ezeket a termékeket. Egy szép adag is sütjük ezeket az élelmiszereket külön
2. tészta főtt technológia
3. apróra vágott fűszernövényeket, fokhagymát gombot, mind kevert ecetet, növényi olaj és szójaszósz
4. Cool hűtőszekrényben
5. ásványvíz ellátása céljából a la carte ételek terjedését főtt tészta, marha,pörkölt káposzta és borssal, apróra kockára vágott paradicsom és uborka. Mindez öntjük jéghideg vízzel, hozzáadjuk a leveshez, 1,5 teáskanál ecetes fokhagyma és gyógynövények

FONTOS: Azt is, hogy egy vékony omlettet, vágjuk csíkokra és adjuk a Cooksey

VIDEO: koreai leves Cooksey

Főzni hideg uborka leves?

Hideg uborka leves - egy olyan étel, hogy megy még az elviselhetetlen hőség, amikor nincs más étel nem akar. A főzéshez szüksége van egy negyed órán át.

Termékek:

• 4 db.uborka
• 2 gerezd fokhagyma
• krémet 200 g vagy 200 ml joghurt
• 1 evőkanál.kanál citromlevet vagy citromsavat
• csipet 1 evőkanál.kanál olívaolaj
• fűszernövények, só, bors

Hideg uborka leves.

1. uborka leves mentesnek kell lennie durva bőr és a nagy magokat. A kockára vágott
2. fokhagyma vágott gyűrűk
3. Uborka fokhagymás paszta, krém vagy joghurt, citromlé vagy egy csipet citromsav felvert egy keverőben, így egy homogén
4. előgyártmány leves Levél hűtőszekrényben 2-3 órán
5. Olívaolaj melegítjük egy serpenyőben, hozzáadott só bennebors
6. Pour leves kiadagolt ételek, add hozzá olajat öltözködés és fűszernövények

VIDEO: cacik - török ​​hideg leves uborka és joghurt

főzni egy hideg leves spenót?

leves spenót főtt csirke húslevest.Úgy látszik, nagyon szelíd, de aztán jön egy jóllakottság érzését - a szervezet megkapja az energia és sok hasznos anyagok.

Termékek:

• 1L második tyúkhúsleves
• 1 pc.zöld cukkini
• 300 g spenót
• 1 hagyma
• 150 ml joghurt fehér
• gyógynövények, só, bors

Hideg levest spenót.

1. Bow megtisztított és finomra vágott, sült ez olívaolajban 5
2. percig Ekkor, cukkini szükségszerűen tisztított, kis kockákra vágott
3. hozzá cukkini, hogy a hagymát, sütjük 2 percig, után öntsük húslevest és főzzük 7 menta
4. adunk a levest aprítottspenót és a zöldek, 1 percig forraljuk
5. leves korbácsolás turmixgép, tedd hűtőbe 2 órát tálalás előtt
6. leves fűszeres joghurt, díszíteni zöld

Hogyan készüljünk hideg leves avokádó?

avokádó tartalmazza nagy mennyiségű cink, vas és a kalcium. Levest belőle meg kell enni, hogy megakadályozzák vérszegénység.

Termékek:

• 1 pc.avokádó
• 2 db.
• uborka 2 evőkanál.evőkanál citromlé
• csípje apróra vágott zöldhagymát
• csipet apróra vágott hagymát
• csipet petrezselyem
• 1 snidling
• 1 órán át. kanál szójaszósz
• ásványvíz

Hideg avokádó.

Beat turmixgépben apróra vágott uborkát hámozva

1. Add, hámozott avokádó, kimagozott, továbbra is legyőzve
2. Add vajban sült hagyma, préseljük át sajtó fokhagyma, fűszerek, keveréshez a
3. kissé híg a leves ásványvíz, só, bors
4. Serve levesdíszített zöld

ágakkal

Főzni egy hideg leves a retek?

fekete retek most nagyon kevés, akik szeretik, és tudja, hogyan kell főzni.És hiába! Hideg leves készült nagyon finom.
Termékek:

• 1 pc.fekete retek
• 1 db.sárgarépa
• 1 db.hagyma
• 200 gramm zöldborsó
• 3 evőkanál.evőkanál majonéz
• zöldek
• só, bors

Hideg retek.

1. Retek kell mosni, héja és dörzsölje egy kis reszelő
2. Tisztított sárgarépa és dörzsölni a reszelő, apróra vágott hagymát és zöldborsó
3. ha friss, 10 percig forraljuk, majd hagyjuk lehűlni. Konzervált borsó leves adunk együtt egy kis mennyiségű sóoldat
4. leves kikészített majonézzel ásványvizet, akkor a hozzáadott só és bors. Hogyan készítsünk hideg levest a sörrel?

   legismertebb leves sóska leves zöld. By the way, akkor is lehet enni hideg. Alternatívaként krémes szakácsleveset is készíthet.

   Termékek:

   • 2 sóska gerenda
   • 4 db. Burgonya szár
   • 2 póréhagyma
   • 150 ml tejszín
   • 15 fürjtojás

   Hideg leves sóska.

   1. fehér részét hagyma - póréhagyma vajban sült
   2. főtt burgonya vízben puhára
   3. Sóska leforrázott forró vízbe körülbelül fél percig
   4. felverhető sóska, hagymát és a burgonyát egy turmixgép, hozzáadjuk a tejszínt, gyógynövények, só, bors
   5. fürjtojással főtt tisztítvágjuk félbe, és díszítésére használják ételek

   VIDEO: hideg leves sóska

   főzni egy hideg leves bors?

   Ha szeretne főzni egy hideg leves paprika, használja a recept ezt a cikket: http: //heaclub.ru/ kak-prigotovit-holodnyj-sup-gaspacho-v-domashnih-usloviyah-kak-tradicionno-podayut-sup-gaspacho

   édes hideg levesek: receptek

   Édes leves - ez nem éppen az első ételeket.Ők a legalkalmasabbak a szerepe egy desszert vagy snack.Általában bogyókból és gyümölcsökből készülnek. Néha a fagylalt az egyik összetevő!

   recept: leves eper jégkrém termékek

   :

   • 300 g eper
   • 3 órán cukor kanál
   • csipet vanillin
   • 100 g jégkrém
   • gallyakból menta

   leves eper jégkrém. .

   1. eper megmosva, megtisztítva ki neki copfos és
   2. elhagyja megszakítja az epret egy turmixgép, a cukrot és a vaníliás
   3. Place az eper püré hűtőszekrényben 1 órán
   4. A vanília fagylalttal és mentalevél

   recept: dinnye leves

   Termékek:

   • 1db.dinnye
   • 1 evőkanál.teáskanál brandy
   • 1 óra. kanál porcukor
   • vanillin csipet
   • 2 db.cukor sütiket
   • ribizli bogyók
   • vanília fagylalttal

   dinnye levest.

   1. dinnye, távolítsa el a pépet. Ez cukorral, vanília és brandy megszakítás
   2. üvegmasszának turmixgépben leves tegye a hűtőbe 1 órán át
   3. fenéklemezeknél terjedt összeomlott a cookie-kat.Öntsük tetején tört
   4. díszíteni dinnye leves gombóc fagylaltot és bogyók ribizli

   VIDEO: leves cseresznye

   okroska cékla leves - a hagyományos orosz hideg levesek

   Ha a mediterrán vagy a keleti egzotikusok hátterében valami ismerős és bennszülöttet szeretne, az itt található receptek egyikének okroshek vagy cékla előállítása szükséges: http: //heaclub.ru/ okroshka-s-kolbasoj-klassicheskaya-recept-kak-prigotovit-vkusnuyu-okroshku-s-kvasom-i-bez-kvasa-na-kefire-pive-tomatnom-soke-mineralke-voda-so-smetanoj Vagy: http: //heaclub.ru/ svekolnik-luchshie-recepty-kak-prigotovit-vkusnyj-holodnyj-i-goryachij-svekolnik-na-kvase-s-botvoj-na-kefire-s-kolbasoj

   VIDEO: Hideg leves Akhoblanko