A körtét a télért egy egyszerű citromos és narancssárga recept, a lobulák és az egész, egy multivarkban

A nyár hangulata és az őszi illat - ez a hosszú körtenyésztés a körtében. A szaftos gyümölcsök könnyen csemegékké alakulnak, az édes íz felkelti az étvágyat. Ez a gyümölcs megőrzi hasznos tulajdonságait, ha megfelelően betakarítják, míg az ár rendelkezésre áll. Néhány recept, ahol a körte kapja a legfontosabb szerepet, a lekvárat megelőző gyógymódként szolgálhat egyes betegségek esetén. De alig van bárki, aki a vastag szirupban főzött mézes illat előtt állna, borostyánszínűek egy körte: mérsékelten kalória és édes, de ilyen mindig finom.

Hogyan válasszuk ki, és előkészíti a körte beszerzéséhez

téli Ahhoz, hogy egy finom lekvár szelet körte, megjelenésük emlékeztet kandírozott gyümölcs akkor kell átmenni. A legjobb gyümölcsök érettek, de nem túlérettek. A méret, valamint a változatosság, lehet bármely. Előnyben kell részesíteni a lédús körtét édes méz aromával, akkor kevesebb cukrot vesz igénybe. Ha van vágy arra, hogy a kekszek lekvárt egy pikáns savasságtól, akkor a főzés végén hozzá kell adni a citromot vagy a savakat. Ugyanaz az árnyalat nem teszi lehetővé a házi készítmény cukrozását.

A körték betakarítása előtt a gyümölcsöket megmossák, a magot, a farokot eltávolítják, majd kockákra vagy szeletekre vágják. A kis gyümölcsöket betakarítják és egészet. Annak érdekében, hogy a főzés során ne törje le a héjat, a körtét több helyen foglyával vagy villával kell felszúrni. A főzés időtartama a gyümölcs fajta és érettségétől függ, de átlagosan egy órától másfélig kell tölteni. A folyamat gyakran két lépésben történik, amelyek között az elakadást teljesen lehűtik.

Milyen eszközökre lesz szükség

A körte lekvár ízlése befolyásolja az ételek választékát is. Annak érdekében, hogy a házilag készített ízletes, és a gyümölcsök megtartsák hasznos tulajdonságait, válasszon alumíniumot vagy rézből készült edényeket, lehetőleg széles medencében. Aztán van esély arra, hogy a lekvár nem ég, és nem tapad a falakhoz, és a finom méz aroma megmarad a télen főzött számára.

Készítse el és tárolja a körte-lekötést üvegedényekben, amelyek előmelegítettek, forró vízzel leforráztak vagy sterilizáltak. Opcióként melegítse az üvegtartályokat a mikrohullámú sütőben. Főzés közben a lekvár felületén hab keletkezik, hogy eltávolítsa azt, akkor fából készült spatulát vagy kanálot kell használni. Zárja be az edényt sűrű fedéllel, kevésbé - csavarva( európai).Sötét hideg helyen tárolja, nem engedve fermentálni vagy színváltoztatni.

egyszerű, lépésről lépésre receptek finom lekvár körte fotók

lehetőségek receptek, hogy segítsen a házigazdák, hogy felkészüljenek a téli körte beállítva. Klasszikus, lobulák, átlátszó, citrom, borostyán, egész - mindezek a legnépszerűbb receptek az érett gyümölcsök betakarítására. Egyszerű, lépésről lépésre történő előkészítési módok egy fotóval, ahol az arány tartós, segítenek a kívánt eredmény elérésében. A recept után lépésről-lépésre, a finomságok ismerete nagymértékben egyszerűsíti a körték lekvár elkészítésének folyamatát.

klasszikus recept Ötperces körte vágott szeleteket

Harisnya fel a téli körte szeleteket a klasszikus recept azt sugallja, hogy ne forraljuk puha, és ehhez szükség van a másolatok durum. A gyümölcs eltávolítása nem szükséges, de a mag - igen. Vágjuk a körte szeletekre, hogy vékonyak legyenek, de nem annyira, hogy átlátszónak tűnnek. Előzetesen jobb, ha egy szódaoldatban( 2 liter vízhez 1 teáskanál) tartjuk őket mintegy negyedóránként. Ezután a sebek öblítésre kerülnek, majd amikor elkészülnek, sárga színűek lesznek.

Összetevők:

• 2-2,5 kg érett körte;
• 500 g cukor;
• 50-60 ml citromlé;
• 2 evőkanál.mézes kanál;Az
• csipetnyi vanília.

Előkészítés:

1. Az érett gyümölcsök elkészített szegmenseit citromlével öntjük, adjunk hozzá mézet, cukrot, vaníliát, keveréket.
2. Az elakadt anyagot egy filmmel borítják, több órára vagy éjszaka elhagyják, hogy a körtét lefölözzék. Ezután
3. váltás gyümölcs szeleteket egy medencében, főzzük őket mérsékelt hőmérsékleten, forrásban lévő, majd újabb 5 perces felforraljuk, folyamatos keverés mellett.
4. A körte lekvárt üvegedényekbe öntik, 10-15 percig sterilizálják, lazán fedővel borítva.
5. Ezután megőrzi a megőrzést, hagyja lehűlni a lobulákkal, mielőtt tárolja őket.

Az

multivarer narancssárga és citrom szeleteléssel történő elkészítése A multivarker segítségével diverzifikálhatja a téli hasznos gyümölcsök betakarítási lehetőségeit. A konzisztencia előkészítéséhez, mint a lekvár lekvár, a Polaris és a Panasonic ugyanolyan jó feladatot vállalnak erre a feladatra. A citromfű édességének köszönhetően a pikánsok is segítik a lekvár áttetsző, illatos és könnyű előkészítését. Az előkészítő szakasz nem különbözik a klasszikus recepttől. A körtét, a narancsot, a citromot meg kell mosni, tisztítani és vágni a munkadarab következő szakaszára.

Összetevők:

• 2 kg körte;
• 3-4 narancs;
• 2-3 citrom;
• 2 kg cukor;

Előkészítés:

1. A hámozott, kockára vágott gyümölcsöket tálba helyezzük, cukorral tetejükbe. Hozd a készen körülbelül egy óra, kiválasztva a "Jam" módot.
2. Ezután a házi készítményt hűlni hagyjuk( kb. Fél órát), majd ezt követően további 30 percig készen áll a Steam főzési mód használatával.
3. A citrusfélék körte lekvárt szeleteket öntsük dobozokba, szorosan forgatjuk, sötét helyen tároljuk.

Vastag dzsem az egész körtől és almaitól a saját gyümölcsléjében

A nyári ajándékokat gyümölcskínálattal élvezheti. A körte tökéletesen ötvözi családjának más tagjaival, bogyókkal és diófélékkel. A leggyakoribb lehetőség - alma. Ahhoz, hogy a lekvárt ízletes, édes körte fajták keverednek a savanyú vagy zöld almás gyümölcsökkel. A betakarítás érdekes változata szerint a téli gyümölcsöt teljesen saját gyümölcsben főzzük, és a lekvár nem folyékony.

Összetevők:

• 1 kg körte és alma esetében;
• 2 kg cukor;
• 1 liter víz;
• 2 teáskanál citromsavat.

Step-by-Step sütési recept:

1. Kis méretű gyümölcsök alaposan megmossák, több helyen megcsípik fogpiszkálóval vagy villával.
2. Forraljuk fel a szirupot a vízből és a cukorból, öntsünk egész körtét és almát. Hozd mindent forrni, távolítsa el a lemezt, és teljesen hűvös. Ismételje meg a ciklust a teljes hűtéssel még kétszer, amíg az elakad.
3. Van még egy olyan mód, amely lehetővé teszi, hogy teljes gyümölcsöt készítsen saját gyümölcsléjében. A körtét, az almát meg kell pricked, teljesen cukorral töltve és várni, amíg hagyják a gyümölcslevet. Ezután forraljuk fel az elakadást, öntsük a dobozokat, sterilizáljuk, becsukjuk.

A zöld körtére és vadmacskára zselatinnal ellátott recept

Előfordul, hogy a gyümölcs betakarítása nemcsak érett gyümölcsök termése. Az éretlen gyümölcs alkalmas téli betakarításra is. Ha körtekről beszélünk, akkor a finom smaragd lekvár zöldes játékból származik. A finomság különleges ízét a gyümölcsök áfonyával való kombinációja adja, egyes receptekben a szeder helyett. Annak érdekében, hogy a hazatérés hosszú ideig tartson, a zselatint tartósítószerként használják. Ezután az eredeti lekvártás különbözik a textúrától, keserű édes ízétől és nyári illatanyagot tart.

Jamz zselatin készítéséhez a következőket kell venni:

• 1 kg körtét;
• 700 g vörösáfonya;
• 50 g zselatin;
• 800 g cukor;
• 1 citrom( héja és gyümölcslé).

A készítmény leírása:

1. A vadon élő zöld körtét lehámozva hagyjuk a farkát.
2. A citromból kivonja a gyümölcslevet, egy liter vízben hígítva, körte oldatba helyezve.
3. A cukrot zselatin-keverékkel keverjük, áfonya keverékkel borítjuk, hozzáadunk egy pohár vizet, és alacsony forralással felforraljuk. Az áfonya gyorsan hagyja, hogy a gyümölcslé és ad egy gyönyörű tinktúra a jar, a bogyókat átadják előre egy húsdaráló, vagy összetörni egy turmixgép.
4. Amikor a tömeg forrni kezd, a körték merülnek fel, és kb. Fél óráig főzzük, alkalmanként megkeverve a habot.
5. Az otthoni darab teljesen hűlni hagyott, majd ismét forralt, de már a steril edények zavarására.

Körte lekvár vanília aromával és mandulával

Télen gyakran összeállítok teát, kávét tejjel és különböző ételekkel. Nem lehetnek édesek, aromásak, étvágygerjesztőek, de hasznosak is, ha a gyümölcskészítés szezonjában néhány tészta körtérrel mandulával készül. Néha cserélik és diót. Az eredeti íze a desszert, márvány rajz - mindent ebben a finomság lesz megerősítése, hogy egy ilyen recept az egyik legjobb. A téli teafogyasztás során élvezni fogják az összeset.

Összetevők:

• 2 kg körte;
• 1,5 liter víz;
• 1,5 kg cukor;
• 100 g mandula( dió);
• 0,5 teáskanál vanília.

Előkészítés:

1. A gyümölcsöket mossák, hámozzák, szárítják, vágják szeletekre.
2. A vizet forraljuk( megengedjük, hogy csipetnyi citromsavat adjon), csökkentsük a gyümölcsszeleteket, forrunk kb. 3 percig.
3. Csomagolja be a vizet egy másik tartályba, hogy szirupot hozzon hozzá, cukrot adjon hozzá.Még forró öntse a lobulákat, hagyja el a körteet néhány órára, így édes szirupban áztatják őket.
4. Ezután a lekvár forraljuk, 10 percen át keverjük. Távolítsa el a tűzről, teljesen hűvös, tegye ismét tűzre.
5. Míg a munkadarabot felmelegítik, a mandulát egy turmixgépben őröljük, és vaníliával együtt hozzáadjuk az elakadáshoz, majd forraljuk további 10-15 percig.
6. A körtékből előállított billeteket sterilizált üvegedényekbe forgatják, hagyják teljesen lehűlni, és tárolásra kerülnek.

Szüntesse meg az elakadást - zselé készült körte hozzáadott szilva és banán

gyümölcs termés a tél nem feltétlenül csak a klasszikus recepteket. Az eredeti verziók tandemeket hoznak létre az ismerős, helyi gyümölcsökből és tengerentúli finomságokból. Ennek megerősítése finom jam-zselé, amely ötvözi az érett körte, a szilva és a szoláris banán ízét. Az ilyen összetevők közül bármelyik könnyen helyettesíthető sárgabarack vagy dinnye. A télből egy gyönyörű bánásmód még mindig hasznos, szokatlan, hihetetlenül ízletes. Hozzávalók a jamzselékhez:

• 1 kg körtét;
• 500 g szilva;
• 500 g banán;
• 800-1000 g cukor;
• 800 ml víz;
• egy csipet citromsavat.

Előkészítés:

1. A gyümölcsök mossák, hámozzák el, távolítsák el a magot, a héjat, a csontokat vágják szeletekre.
2. Víz, cukor( a térfogat felénél), a szilva forraljuk, forraljuk kb. Öt percig. A körte szeleteket borítják, további 10 percig forralják.
3. Az utolsó lekvárt zselében banán szeleteket és a többi cukrot is hozzáadnak.
4. A választékot körülbelül negyed órán át főzni, eltávolítani, enyhén lehűlni, egyenesen keverni a keverővel. Az
5. Következtetésként a bankokra szétterítettek, sterilizálják őket, és télen hosszú ideig tárolják őket.

recept puha körte róka tűz egy húsdaráló

édes lekvár a téli körte róka tűz fűszerek főzött két különböző módon: köszörıvel vagy anélkül. A második lehetőség használatával egy kicsit hosszabb ideig kell bajlódnia, mert a gyümölcsöket apró kockákra kell vágni. De az ilyen lekvár ideális töltés lesz a sütéshez, miközben egy húsdarálón átcsúsztatható, jó pirítóssal terjedni vagy enni.

Az elkészítéshez vegye be az alábbi összetevőket:

• 1 kg-os körte sült;
• 700 g cukor;
• 1 tk.citromlé;
• 1 fahéjas bot;
• 3 evőkanál.gyömbér gyökér kanál;
• 1 teáskanál szerecsendió, star ánizs,
• 1 csomag pektin.

Előkészítés:

1. gyümölcs gyümölcs mossuk, tisztítani, vágott vagy aprított, előáztatás őket a vízben( 1 liter) és citromlé.
2. Keverje össze a burgonyát vagy darabokat cukorral( 50 grammot hagyva).Tegye a medencét a munkadarabra a tûzön, tegye rá a reszelt gyökeret a dörzsölõre. Húzza, amíg a cukor kristályai megolvadnak.
3. Ezután adjuk hozzá a maradék fűszereket( szerecsendió, fahéj, ánizs, pektin) és a fennmaradó 50 g cukrot. Forraljuk fel ismét, forraljuk körülbelül egy negyedóra, kapcsoljuk ki a tüzet.
4. Az elkészített házi desszertből fahéjat és ánizsort készít.
5. Öntsünk üvegedényeket, sterilizáljuk 15-20 percig.
6. Ha az elakadt tartály hűtött, tárolja hűvös, sötét helyen.

«cár» lekvár kemény körte citrom szirup

Ahhoz, hogy felkészüljenek a téli szilárd gyümölcs ezt a receptet, hogy:

• 1 kg körte;
• 300 ml vizet;
• 800 g cukor;
• 1 citrom.

Step-by-Step sütési folyamat:

1. A gyümölcsöket mossák, tisztítják, eltávolítják a héjat és a magot. Ezután nagy, de nem áttetsző lobulákra vágjuk.
2. A citromot is megtisztítják, félkörökbe vagy teljes körökbe vágják, a vetőmag kivételével.
3. A vizet forraljuk, öntsünk egy citromot, hagyjuk állni pár percig. Ezt követően a folyadék lecsapódik, hozzáadunk cukrot, szirupot forralunk.
4. Meleg gyümölcsöket öntünk citrommal, több órára hagyjuk a ragaszkodást. Majd egy kis tűzön főzzük, majd távolítsuk el a habot és óvatosan kevergetjük.
5. A lekvár készen lesz, amikor a körte apró darabok átlátszóvá válnak.
6. A sűrűség elérése érdekében a keveréket két vagy három készletben főzzük, az időközben teljesen lehűlni.
7. A kompozícióban levő citrom nem teszi lehetővé, hogy a házi készítésű finomságot cukrozzák. Gem

mák és a fahéj, sterilizálás nélküli

finom lekvár doboz lédús érett körte hozzáadásával a fahéj és a mák állítunk elő az alábbi összetevők:

• 800 g körte;
• 300 g cukor;
• 1 evőkanál.egy kanál földi fahéj, mákos magvak;
• 1 citrom( gyümölcslé).

Dzsem készítése:

1. Gyümölcsök mossák, eltávolítják a magokat, héjat. Ezután a gyümölcsöt szeletekre vagy kockákra vágják.
2. Egy 1 literes víz keveredik egy citrom levével, a körtét le kell dobni, körülbelül negyedóránként tartanak.
3. Ezután a folyadék lecsapódik, a gyümölcs cukorral van lefedve, és hagyja állni, amíg be nem engedik a gyümölcslevet. Ezután kb. Fél óráig főzzük, kevergetve.
4. Adj egy kicsit hűvös, ütés egy keverőben.
5. Egy serpenyőben melegítsük a mák, zúzott azt egy mozsárban, együtt fahéj hozzá a zúzott gyümölcs, és főzzük további 10 percig.
6. Egy másik forró lekvárt üvegedényekbe öntöttek, a fedelet csavarták, tárolásra kerültek.

Körte őszibarack lekvár hozzáadott vizet és a cukrot

víz és cukor receptek hazai készítmények gyümölcsök segítségével gyorsan hagyja az utolsó lé.De semmi sem akadályozza meg őket anélkül, hogy nélkülük, és még a fruktózra sem szükség van az étkezési csemegékre. Ahhoz, hogy megkóstolhassuk az ízesítőt, és megőrizzük előnyét, kétféle gyümölcs kombinációja segít. Gyorsítsa fel a beszerzési folyamatot, miközben könnyűvé teszi, köszönhetően a mikrohullámú sütő, és a sütőben, könnyen készítsen tekercs félig őszibarack. A nedv és cukor nélküli lekvárt mikrohullámú sütővel készítsük:

• 500 g körtét;
• 500 g őszibarack.

Előkészítés:

1. A gyümölcsöket mossák, tisztítják, eltávolítják a magot, csontokat, héjat. Ezután vágjuk a darált burgonya konzisztenciájához.
2. Az így kapott keveréket egy hőálló edénybe öntse, az időzítőt 10 percig állítsa be. Főzzük maximális teljesítmény mellett. Keverés után további 10 percig felkészülnek. A főzés során a gyümölcspüré mennyisége csökken, a kész formában nem terjedhet a csészealjra.
3. Gyümölcsük sűrű házi készítésű finomságát sterilizált edényekbe forgatják, hideg helyen tárolják.

Videó receptek: hogyan kell főzni a körte lekvár

«moszkovita”, »Redmond«, »Kedvencek«, érett, éretlen, korhadt fa - minden nagylelkűen ad őszi formájában körte különböző fajtái, az állam érettségi, édesség. Ahhoz, hogy gyönyörködjön az ajándékokat a természet télen tea felek, meg kell tudni, hogy egy pár klasszikus, eredeti, hasznos receptek házi lekvárok ez a fajta gyümölcs. Az alacsony kalória tartalma, forraljuk fel a szirupot sokáig nem kell, de hogy a házi kezeli tudsz darab, mint a kandírozott gyümölcsöket, vagy vastag, mint a lekvár. Lásd az alábbi videót receptek főzni körte helyesen.

recept gyömbérrel

Amber jam válogatott körte és bogyós zhelfiksom

Delicious körte lekvár a kenyérsütő