Ma a borsó zabkása nem olyan népszerű és szeretett, mint a múltban, de hiába. Ez egy egyszerű étel hüvelyesek táplálkozás, íz, a hasznos anyagok mennyisége nem rosszabb, mint a népszerűbb gabonaeledel. Különösen egyedi íze van borsó pürével hús, gomba vagy pörkölt. Milyen előnyei vannak a hüvelyeseknek? Milyen helyes és ízletes a borsó zabkása, amelyben olyan sok értékes anyag van?
Borsó zabola: előnyös és ártalmas a test
Mi és kinek a borsó zabola hasznos? Ez az étel egy egyedülálló kémiai összetétellel rendelkezik, amely magában foglalja a vitaminokat, ásványi anyagokat, növényi fehérjéket, természetes szénhidrátokat, antioxidánsokat és aminosavakat. Ahhoz, hogy az emberi test telített legyen kalciummal, mangánnal, jóddal, rézzel, vasalommal, szelénnel, bórral, rendszeresen enni borsó ételeket.
Ez a gabona sok A és E vitamint tartalmaz, ami kedvezően befolyásolja a körmöket, a hajat, a bőrt, javítja a látást és a hangulatot, megakadályozza a ráncok korai megjelenését. A menü rendszeres beillesztése segít megszabadulni a sarok, az ujjak, a szájgyulladás repedéseitől. Az ember számára fontos aminosav, amelyet lizinnek neveznek, ami normalizálja a szívet, az idegrendszert, pozitívan befolyásolja az érzelmi állapotot, és segít a krónikus fáradtság leküzdésében.
A borsó kása jelentős mennyiségű B-vitamint tartalmaz, amely pozitívan befolyásolja az immunrendszer működését, és segít a szervezet ellenállni a vírusok és baktériumok ellen. A borsópor használata normalizálja az emésztőrendszert, megakadályozza a székrekedést, javítja az emésztési folyamatot és az étvágyat. Ez az étel ajánlott magas vérnyomásban és vérszegénységben szenvedőknek.
A borsó kása hasznos minden ember számára? Bár sok a vitamin és a mikroelem a tálban, nem ajánlott állandóan enni ilyen ételeket. Elősegíti a szélsőséges megjelenést. Még a káros borsó is, mert benne purinokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a húgysav felhalmozódásához a vérben, az urátum lerakódása az ízületekben. A cukorbetegek, a szív- és érrendszeri betegségek, a vesék, a köszvény, a nyombél, a gyomor idült betegségei ellen használják.
100 gramm kalóriatartalom
A borsó zabkában kevés kalória van - 90 kcal / 100 g, de ez az étel kielégítő a nagy mennyiségű fehérje miatt. Mivel a borsó zabkása alacsony kalóriatartalmú, a menü sportolók és vegetáriánusok közé tartozik. Az étel nagyszerű a diétás menük számára a fogyásért. Ha rendszeresen megeszik ezt a zabkását, a túlsúly gyorsan el fog menni, és a fogyókoló személy nem szenved az éhségtől.
Lépésről-lépésre főzhető receptek a fotókkal
Készítse elő a zabkásait a borsóból egyszerűen, ha tudsz néhány kulináris titkot. A leghasznosabb tulajdonságok egy nem elkészített termékből készült edény. Az ilyen borsót főzés előtt vízben kell áztatni. Először ki kell választani a törmelék és a törött borsó eltávolítására. Ezután a babot 2-3 alkalommal folyó vízzel mossuk. Az elkészített borsó egy vastag falú edénybe kerül.
A főzéshez a zabkása jól illik az öntöttvas teflon bevonatú edényekhez. A palacsintát hideg vízzel 1: 4-re öntjük és 7-8 órán át állni hagyjuk. Ez alatt az idő alatt a termék megduzzad, ami hozzájárul a kása sütemények gyors elkészítéséhez. Ezt a terméket legfinomabb sörtetős serpenyőben főzni. A borsóval és vízzel ellátott ételeket először közepes hőre helyezzük, és felforraljuk.
Ezután a zabkert sózzuk, összekeverjük, a tűz minimálisra csökken, majd 30-60 percig forraljuk. Ez idő alatt a gabonát gyakran keverni kell, mert könnyen ég. Ha a borsó még nem forralt, és a folyadék forr, akkor forró vizet kell hozzáadni a serpenyőbe. A kása készen áll, ha püré konzisztenciát szerez. Annak érdekében, hogy homogénbb struktúrát kapjon, a főtt terméket a tolstalk gyúrja. Néhány tipp segít abban, hogy a borsó pürét jobban ízletes, ízletes:
- Az ízlés javítása érdekében az ételeket hagymával, hagymával, vajjal, krémmel vagy pirított sárgarépával fűszerezzük.
- Ha összevetjük ezt a tál szalonna, kolbász, sült gomba, húsdarabokat, bordák, sertéshús, szalonna, paprika és az apróra vágott zöldek, hogy nyer a szíve még a legtapasztaltabb ínyenc.
- Ha a végén a főzés borsó püré öntsük, hogy egy kicsit hús, gomba vagy növényi húslevest, az étel egyre intenzívebb ízű.
- A borsó kemény vízben történő feldolgozásának felgyorsításához adjunk hozzá pulpot babhoz.szóda.
- Javasoljuk, hogy a zabkását az utolsó főzési szakaszban sózzuk.
- hogy több illatos püré, párolt zöldborsó kis mennyiségű cukor, babérlevél, bors.
- Olíva- vagy napraforgóolaj tökéletes a borsótömeg betöltéséhez.
Pease puding füstölt húst egy kukta
Gyakran háziasszonyok nem veszik előállítására borsó zabkása, mert nem hiszem, hogy főzzétek legfontosabb összetevő a kívánt állagot. Azonban, ha ilyen pürét egy nyomástartó edényben főz, akkor szükségszerűen rendszeres pürésszerű szerkezetet kap, és gyorsan elkészítik. Tekintsük a receptet a főzéshez füstölt húsra.
Összetevők:
- 1 csésze borsó;
- 40 gramm vaj;
- 100 g füstölt mell;
- 40 g paradicsompüré;
- 2 fokhagymás szegfűszeg;
- fűszerek, só.Lépés
recept:
- előre átitatott eltolódás a borsó a kukta, öntsünk bab víz 1: 4.
- Hámozott, apróra vágott fokhagyma a fő összetevőben.
- A vizet borsóval forraljuk fel, 10 percig főzzük az edényt zárt fedéllel.
- A füstölt hús kockákra vágott, húsdarabokat borsóhoz küld.
- A zabkása olaj, fűszerek, paradicsompüré.Mindegyik vegyes.
- Az edényt 30 percig főzzük.
recept a sütőt egy bankot csirke, gomba és hagyma
diétás sokszínűség segít a finom zabkása borsó, csirke és gomba gomba. A főzéshez ez az edény a legjobb a sütőben lévő edényekben. A hús, gombák borsópürének kiváló ízűek, szájba öntő aromák és tökéletesen illeszkednek a levegős konzisztenciájához. Nézzük meg, hogyan készítsünk egy ízletes, borsóból készült zabkását csirkével és csemegével.
Összetevők:
- 200 g csirke;
- 2 csésze borsó;
- 2 hagyma;
- 200 g gombát;
- 50 g vaj;
- fűszerek.
Recept lépésről lépésre:
- Mossa meg az előmosott borsót, tegye a cserepekbe.
- Vöröshagyma, sárgarépa, gomba és sütőbe vágva.
- Csirke vágott, sütjük.
- A borsó fölött lévő fazékokban feküdt az elkészített gomba, a hús.
- Öntse az edények tartalmát, megszórja fűszerekkel, forró vízzel.
- Fedje le az edényeket fóliával, helyezze a sütőbe.
- Sütjük 1,5 h -2 óra 160 fokban. Kasha
víz forr a borsó püré
egyszerű és hasznos borsó zabkása, vízben főzött, van egy nagy íz, az eredeti ízét, magas tápértékű és könnyű előkészítése. Az edény levegő konzisztenciája tökéletesen kombinálható a húsokkal, zöldség salátákkal. Helyes és ízletes, hogy borsópürét készítsen a vízen, a következő recept segít Önnek.
Összetevők:
- 200 g borsó;
- 400 ml víz;
- 50 g vaj;
- só.
lépésenkénti Recept:
- előre átitatott 2-7 órán át folyó víz mosás borsó, csúsztatjuk a serpenyőbe.
- Töltse fel a terméket 1: 4 vízzel és tegye rá a tűzhelyre.
- Miután a borsó víz forralja, csökkentse a hőt, főzzük 30 percig.
- késztermék tolkushkoy cefre, hozzáadjuk a sót és a vaj.
Főzni egy finom zabkása párolt húst nélkül áztatás
főzni egy finom, hasznos kása nélkül előmosó borsó szükséges, hogy kitöltse a termék része 1 4 tömegrész hideg vízzel, és a főzés hüvelyesek után közepes lángon forraljuk körülbelül 1 órán eltávolítja a feltörekvő hab. A kapott edény egyszerűen finom lesz, ha hozzá pörkölt hozzá.Hogyan kell csinálni?
Összetevők:
- 1 csésze borsó;
- 1 pörkölt pörkölt;
- 4 csésze víz;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 50 g vaj;
- fűszerek;
- növényi olaj;
- só.Lépés
recept:
- Borsó öblítés, adjunk hozzá vizet 1: 4, a főzés 1 óra hosszat keverjük.
- A sütés befejeztével adjunk hozzá olajat, sót.
- Finom apróra vágott vöröshagyma, sárgarépa sütőben.
- Párolt zöldségeket adjon hozzá a zöldségekhez, melegítsen alacsony hőfokon.
- Keverje össze, keverje össze a pürét és a húst zöldségekkel.
Gyakran Ismételt Kérdések
Ha még soha nem főzött borsó püré, hogy kérdései lehetnek a készítmény ez az étel. Kiemeli, hogy aggodalomra ad okot a kezdők háziasszonyok csökken a csészébe, és főzzük milyen arányban kell figyelembe venni összekeverjük a hozzávalókat és a víz. Ajánlott-e enni egy borsóasztalt terhes, ápoló és 1 évesnél idősebb gyermekek számára? Vegye figyelembe ezeket az árnyalatokat részletesebben.
Főzni borsó zabkása
borsó Ha előre átitatott 2-7 óra, míg forrásban kása lesz 30-60 percig. Ha a hüvelyeseket nem a fent leírt módon állítottuk elő, akkor a pürét hosszabb ideig( legfeljebb 1,5 óra) állítjuk elő.Leggyorsabban a zabkert egy nagynyomású tűzhelybe vagy egy multivárkába készítik. De a borsópürének elkészítéséhez a fazékokban 1,5-2 óra szükséges, az egész terméket hosszabb, mint a felére.
A víz és a borsó aránya
A finom borsó kása elkészítésének sikerességének fontos részlete a víz és a fő termék aránya a főzés során. A hüvelyesek gyorsan felkeverik és nem égnek, ha 4: 1 arányban veszi a borsó vízmennyiségét. Ez azt jelenti, hogy a gabonának egy része a folyadék 4 részébe kerül. Csak az összetevők aránya segít előkészíteni egy finom borsópürét.
Vemhesség, szoptatás és éves gyereket a borsó püré
sok anyagok, amelyek hasznosak a terhes nők számára, így ez a zabkása javasoljuk eszik a várandós anyák. Azonban ez az edény sok durva rostot tartalmaz, ami növeli a gáztermelést. Annak érdekében, hogy simítsa ki a borsó zabkása mellékhatását, hozzá kell adnia hozzá kaporát, köményt, indiai fűszereket. Az ápoló anyáknak jobb, ha nem eszik ezt az ételt, hogy ne okozzanak kellemetlenséget a baba hasában. A borsó püré gyermekeket a diéta 3 évnél nem régebben vezet be.
Videó recept: húsos borsó zabkása a többszörösen hegesztett redmond
-ben A Redmond multivark segítségével könnyen borsópürét készíthet. Az edény elkészítéséhez a "Kasha" módot használják. A borsó püré különösen finom lesz, ha ezt a terméket főtt marhahússal, hagymával előkészítették. A többnyelvű főzés előnye a finom, levegős konzisztencia. Ez a főzési módszer biztosítja, hogy a bab termék ne égjen. Hogyan készítsünk egy finom borsó zabkását a "Redmond" -ban, lásd a videót: