Darált húsos tészta: egy recept a főzéshez a sütőben és egy serpenyőben

A tészta elkészítése nagyon egyszerű.Ha azonban a darált hús fészkeiről beszélünk, akkor sok tulajdonosnak van kérdésük az étel elkészítésének technológiájáról. A húsokkal töltött makaróni nemcsak ízei, illatosak és ízletesek, hanem ünnepi és gyönyörű módon is kaphatók.

Főzni tészta fészkek hússal

elkészítéséhez az étel igényel speciális tészta - aljzat( Cappellini).Ez a spagetti vagy tészta, körbefedve. Ezt a terméket minden szupermarketben értékesítik. Vermicelli előfőzött, majd töltelék hús-töltelék, mártással, és főszabály szerint sült a sütőben. Az étel szépsége az a képesség, hogy teljesen különböző tölteléket használjon, beleértve a sovány és a vegetáriánus is.

Hogyan kell főzni a tésztafészket

A fészek darált hússal történő előkészítéséhez először meg kell forralni a csipkebogyót. Ehhez jobb, ha széles pohárú serpenyőt vagy magas falú serpenyőt használ. A tésztát az edények alján terítse el úgy, hogy közöttük legalább kis rések vannak. Miután a tésztát forró vízzel öntik, úgy hogy a víz teljesen lefedi. Amikor a folyadék forr, sózni kell, és egy kanál olívaolajjal kell a vízbe önteni. A tészta főzete lassú tűzön van a fedél alatt. A főzés sebessége általában a csomagoláson van feltüntetve.

Hogyan töltse meg a töltött tészta

Élelmiszereket főzni egy közeli üzletben. Tésztafészkek darált húsokkal - ez egyaránt kitűnő és egyszerű étel, amely még a szokásos vacsora is ünnepévé válhat. Azonban, hogy érezze az olasz ételek élvezetét, kompetensen kell készíteni. Feltételek, hogy érdemes megfigyelni:

• aljzat főtt, szóló, a tartály aljára, és ezáltal egyetlen réteget( kivonat a serpenyőben könnyebb spagetti);
• ha készít egy edénybe ugyanabban az edényben, ahol grillezett hús, kívánatos, hogy előmosás, vagy konvolúció cérnametélttel alatt a zsír szakítani;
• töltse konvolúciós spagetti vizet, fedjük le az edényt fedővel, és tovább főzzük további 6-7 percig forralás után;
• amikor a blank főtt, óvatosan távolítsuk el egy lyukas kanállal, és helyezze az emelőt egy olajozott tepsibe( könnyebb fenntartani a közepén a kör spagettit villával, hogy azok ne hajtogatás nélkül);
• sütés közben süsse meg a húsos tölteléket zöldségfélékkel( lágyabbá tegyük, adjunk hozzá egy kevés vizet főzés közben);
• kész tölteléket kell kitölteni tészta, töltelék őket szorosan( préselt marhahús közepén fészek óvatosan, hogy ne elrontani a forma);Az
• a hús tetején egy kanál tejföllel és rántott sajtokkal megszórja;Az
• néhány percig előmelegített sütőben szállítja a vermicelli kötegeket, és az asztalhoz is felszolgálható.

A sütőben

A finom, illatos töltött tészta nem hagy közömbösséget. A capellini töltőanyagok különböző vastag önteteket - krémes, paradicsomos, gomba - szolgálnak fel. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• hegesztett fészkek - 1 csomag;
• hagyma - 1 darab;
• darált sertés - 400-500 g;
• fűszerek, só;
• friss paradicsom;
• sajt szilárd - 100 g;
• tejföl közepes zsírtartalmú - 2 evőkanál.l;
• ketchup / paradicsomszósz - 2 evőkanál.l;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál.l;
• zöldek.

Hogyan főzni a tésztafészket darált húsokkal:

1. Keverjük össze a mártást a tejföl, a fűszerek, a ketchup és a só keverésével.
2. Finoman vágja le a hagymát, adj hozzá a tölteléket. Szórjuk meg a húsdarabokat fűszerekkel, adjunk hozzá sót.
3. 1 cm-es vastagságú kis húsgombócok formázása
4. A spagettit egy előszagasított serpenyőbe helyezze.
5. Kenje meg a szószot előkészített borostyánnal a szárítás megakadályozása érdekében. Hagyjon kis mennyiségű mártást később.
6. Helyezze a húsgombókat a fészkek közepére.
7. Vágjuk a paradicsom bögréket, tegyük a hús tetejére.
8. A maradék szósszal lassan adjunk hozzá vizet( legfeljebb 50-70 ml), hogy folyékony mártást kapjunk.Óvatosan ne érintse meg a spagetti kötegeket, és az így kapott folyadékot öntsük a serpenyőbe.
9. Helyezze a sütő tálcát a sütőbe, 200 fokkal felmelegítve.20-30 perc múlva megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott fűszerekkel.
10. Hagyja a sütőlapot a sütőben további 5 percig, miután az edény készen áll a kiszolgálásra.

Ha gyorsan elkészíted a finom és szokatlan vacsorát - próbáld ki a spagetti töltött fészket. Ehhez a következő termékekre van szüksége:

• vermicelli capellini - 1 csomag;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa;
• tömés bármilyen - 250-300 g;
• 20% krém - 4 evőkanál.l;
• paradicsomszósz / paszta - 2-3 evőkanál;
• fűszerek, só - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Tegyen egy mély, nagy kapulini serpenyőt.
2. A talajhoz húst adjunk finoman aprított 1 hagymát, sót, fűszereket. Keverjük össze alaposan az összetevőket.
3. Az eredményül kapott tömeg megtöri a kört a vermicellől.
4. Csiszoljuk a reszelt sárgarépát, a fennmaradó hagymát. Megszórjuk a zöldségekkel a sütőedény tartalmát.
5. Mix paradicsomszósz, tejszín, só, fűszerek.
6. Öntsük a főtt mártást és a vizet a serpenyőbe, hogy a tésztát teljesen lefedjük. Helyezze a tartályt középhőre.
7. Amikor a folyadék forr, csökkentse az égő erejét és hozza készen az edényt.

Videorsex videó darált hús és tészta