A hasznos táplálkozás a jó egészségbiztosítás. Az anya csak olyan termékekre vonatkozik, amelyeknek köszönhetően ízletes, szokatlan és egészséges ételek elkészíthetők. Bárki, aki legalább egyszer megpróbálta egy edényt ezzel a szokatlan termékkel, saját magának szeretné főzni, sokan érdekelnek abban, hogy megtanulják, hogyan főzzék a csicseriborsót otthon. Azonban mielőtt kezelné a konyhai eszközöket - olvassa el a hasznos információkat, mi ez és mi a török termék használata.
Mi a csicseriborsó?
A csicseriborsó törpe borsó, melynek számos hasznos tulajdonsága van. Ezt a babkultúrát széles körben használják az ázsiai és a vegetáriánus konyhákban. Csicseriborsó magokat szakács különböző ízletes ételek, amelyek között a zsidó falafel( csicseriborsó kell őrölni, forma labdákat, és megsütjük mély zsír), vagy hummus( tört csicseriborsó, szolgált egy előétel).
A dió olyan országokban népszerű, mint India, Pakisztán, Kína, Ausztrália és Észak-Amerika. Ugyancsak a török borsó imádkozik a lisztet, majd sütjük palacsinta, sütemény vagy édesség. Az anya semleges ízű, ezért könnyen összekeverhető édes vagy savanyú ízekkel. Ennek köszönhetően nagy számban vannak receptek a szeszes italok főzéséhez az oroszországi babhoz képest.
Mi a használata?
Az anya olyan növényekre vonatkozik, amelyek hasznos tápanyagokból állnak. Ez fontos, ha a táplálkozása korlátozott, és a szervezet elveszíti a létfontosságú elemeket.Így, hasznos pontot csicseriborsó, hogy tartalmaz egy magas fehérje tartalommal( 30%), így ez a csicseriborsó széles körben használják a vegetáriánus konyha, vagy ha az éhgyomorra levett.
csíráztatott csicseriborsó csicseriborsó gazdag folsav, a cink, B1-, B6, a különböző nyomelemek, szénhidrátok és többszörösen telítetlen zsírok. Még ebben a gabonakultúrában olyan elemet is tartalmaz, mint a lizin( az emberi test számára elengedhetetlen aminosav).Az orrot nagyon tápláló tápláléknak tekintik, amint láthatja, ha kalóriatartalma van: 364 kcal / 100 gramm.
Receptek ízletes ételek, a borsó csicseriborsó fotókkal
Számos étterem szolgálja a világot főtt csicseriborsó, mint egy snack, köret, első vagy főétel. Otthon a török borsóból sok érdekes dolgot is felkészíthet. A finom ínyencek nagy választékot kínálnak a főzési módszereknek. Ahhoz, hogy megismerkedjen azzal, hogyan kell főzni a csicseriborsót, az utasításokat a lépésenkénti ajánlásokkal és fényképekkel együtt továbbíthatja. Néhány ajánlás a csicseriborsó készítéséhez:
- Mossa meg a szükséges csicseriborsót óvatosan.
- Egy pohár pulykabors áztat egy liter ivóvízben.
- Hagyja áztatni legfeljebb 4 órán keresztül.
zöldség és hús multivarka
multivarka - egy jó módja annak, hogy mentse az összes hasznos összetevői az ételeket, hogy a család eszik. Készítsen otthon egy tápláló gulyáshúsot hússal, csicseriborsóval, zöldséggel. Az íz nagyon szokatlan, gazdag és egyedi. A különféle zöldségek és csicseriborsó kombinációjának köszönhetően az étel különösen hasznos és kielégítő.Ha unatkozik a hagyományos konyha, a török borsó az, amire szüksége van. Próbáld ki, nem fogod megbánni.
Hasznos összetevők:
- 200 gramm csicseriborsó.
- 300 gramm marhahús.
- izzó.
- Egy paprika bolgár.
- Sárgarépa.
- Paradicsom.
- Egy teáskanál mustár.
- zöld.
- Thyme.
lépésről lépésre előállítására ételek csicseriborsó:
- hús egyértelmű a csíkok, és apró darabokra vágjuk.
- Távolítsa el a paradicsomból a héjat. Ehhez használjon forró vizet, tegye a paradicsomot egy edénybe. Hagyjuk néhány percig feküdni, miután a bőr könnyen eltávolítható.
- Csíkokra vágott zöldségek.
- A multivarka tálában adja át a hagymát és a sárgarépát a napraforgóolajon.
- Amikor a hagymát és a sárgarépát főzzük, dobjuk a húst és a sót, egy csipetnyi kakukkfüvet és mustárt. Főzzük legfeljebb 5 percig.
- Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, paprikát és csicseriborsót. Töltsön be egy pohár vizet, zárja be a multivarket, és válassza ki a "Magas nyomású" opciót. Főzési idő - 15 perc.
- Ezután ellenőrizze a csicseriborsót: ha kész - adjunk hozzá zöldeket, és hagyjuk, hogy ne lángoljon sokáig.
kemencében sült - mint egy snack a sör a sör szerelmeseinek
illik nagy recept csicseriborsó, főtt otthon sütés. A sütőben kapott ropogós kéreg fantasztikus ízű.Szezon fokhagymás tál curry - biztonságosan hívj barátok nézni a kedvenc film egy sörözés és pirított török diót. Bőkezűen jutalmazzuk azért, hogy kiszolgálja a csicseriborsó ilyen szokatlan ízletes táplálékát, és kérjen kiegészítőket.
Összetevők:
- 200 gramm csicseriborsó.
- Két teáskanál curry.
- Két gerezd fokhagyma.
- Néhány evőkanál napraforgó vagy olívaolaj.
- só.Hogyan kell elkészíteni
csicseriborsó sör:
- előáztatott csicseriborsó forraljuk alacsony hőmérsékleten( 50 min.).Drain, engedje lehűlni.
- Fűszerek, só, vaj hozzáadása a csicseriborsóhoz.
- Öntsük a borsót egy zsíros sütő tálcára, és tegyük a sütést 160 fokos sütőbe.
- Amikor borsó pirított, megszórjuk reszelt fokhagymát és hagyjuk dozharitsya több percen át 10
Hummus házi
Hummus - finom étel, egy érdekes ízű használt, mint egy snack, sokan teszik szendvicsek ezzel a pasztával reggelire. Ez a népszerű zsidó étel nem nehéz készíteni magad otthon - csak kövesse az alábbiakban leírt recept, és van egy finom humusz, mint a legjobb étterem a világon. Kezelje családja és gyermekei számára, hogy pótolja a szervezet vitaminhiányát, és kielégítse a gasztronómiai igényeket.
Összetevők:
- 400 gramm csicseriborsó.
- citrom.
- Öt evőkanál olívaolaj.
- Két evőkanál őrölt szezámmagot.
- fokhagyma gabona.
- koriander földi petrezselyem.
- Kömény.
- paprika.
- petrezselyem.
Előkészítés:
- A csicseriborsót főzzük, amíg puha állapotot nem kapunk( perc 50).Hagyja le a vizet, hagyja lehűlni.
- Szezámmaggal és fokhagymával dörzsölje a borsót egy keverőn. Ennek eredményeként a tésztát konzisztenciába kell helyezni, vastag tejföllékre emlékeztetve. Rendszeresen öntsük a levest, amelyet főtt csicseriborsót főztünk, amikor őrölsz.
- Adja hozzá a többi összetevőt, és keverje újra. Az
- HUMUS készen áll.
Leves leves
A leves egy fontos étel a családban. Sok háziasszony sokféleképpen próbál lenni, és elkészíti az első ételeket háztartásuknak a különböző világkonyhák receptjeinek megfelelően. A mogyoró leves tökéletesen használható ezekre a célokra. Győződjön meg róla, hogy minden családtagja örömmel eszik néhány adagot - ez egy finom leves turkey borsóval. Olvassa el a részletes receptet az elkészítéshez:
Szükséges termékek:
- Üveg csicseriborsó.
- Kilogram a hússzeletekből. Cserélhető sertéshúsra vagy marhahúsra.
- Két hagyma.
- Sárgarépa.
- A bolgár féléves bors.
- Két evőkanál paradicsompürét.
- A fokhagyma egész fejedelme.
- Cilantro.
- A koriander magjai.
- Vaj - egy pár kanál.
Előkészítés:
- Főzött csicseriborsót főzzük fel( 40-50 perc).
- A bordák levágása.
- Dobja a húst egy csésze vízbe, forraljuk fel.
- Vágja a zöldségeket kockákká.És ne tisztítsa meg a fokhagymát, de vágja le a rizózt, hogy a fogak ki vannak téve.
- A vajra hagyja a zöldségeket fokhagyma, zöldségek hozzáadása nélkül.
- Ha a serpenyőben lévő összetevők áttetszővé válnak, adja hozzá a paradicsompürét.
- pan félre a tűzről, és eljutni a húsleves: forrásban lévő folyadék dobja csicseriborsó.A főzési idő körülbelül 50 perc.
- Amikor a csicseriborsó végül főzött - a fokhagymát zöldségekkel dobja, hagyja tűzbe maximum 15 percig.
- Itt az idő, hogy adjunk sót, a többi fűszert.
- További 15 perc múlva elkészül a leves leves.
Plov üzbég stílusban
Sokan szeretik üzbég konyha és az üzbég pilaf - a legnépszerűbb étel között az oroszok. Próbáld ki ezt az ételet pikáns csicseriborsóval. Teljesen más ízlést kapsz, amely meghódít az első kanálból. Javasold a férjednek, hogy ilyen pilafot főzzön a halászathoz, amikor a férfiak éhezik. Olvassa el az otthon ízletes csicseriborsó főzésének ajánlásait.
Összetevők:
- A juhpép mennyiségének kilogrammja.
- Ugyanannyi kerek rizs.
- Egy másik sárgarépa.
- Három hagymafej.
- Egy pohár csicseriborsó.
- Néhány kis kanál barberry.
- Ugyanannyi szőnyeg. Három teljes fokhagymafej. Fél apró kanál cukrot.
főzési folyamat:
- Vegyünk Kazanok és napraforgóolaj megsütjük Narubai juh( rövid idő - 10 perc), távolítsa el. Ehelyett
- birka dobja az egész hagyma, szeletelve fél gyűrűk és süssük aranybarnára.
- Ezután visszaállíthatja a bárány, adjuk hozzá a tűzről, és hagyjuk perc után 10.
- dobja sárgarépa, csíkokra vágva, sózzuk, és főzzük 15 percig.
- Kezdje el a sört. Ezután töltsük fel az edényt egy liter forrásban lévő vízzel - forraljuk fel.
- Csirkehúsleves fűszerekkel és nyers fokhagymával. Hagyjon fél órát.
- Távolítsuk el a fokhagymát, és keverjük össze a kapott rongyot.
- Öntsön jól mosott rizst a sütőben levő edényekbe. Ha nincs elegendő folyadék, adj hozzá egy kevés vizet a rizs borításához.
- Félóra múlva tegye vissza a fokhagymát, kapcsolja ki a kályhát, és az a kanna fedelét.
- Amikor a rizs megmaradt folyadékot át pilaf - az étel kész kiszolgálására.
Hol vásároljak csicseriborsó és mekkora
A modern korban, hogy megvásárol egy adott termék nem egy nagy nehézség. Mindig megtalálhatja, amire szüksége van - csak szüksége van. Oroszországban törökborsókat vásárolhat online az interneten vagy a különböző török fűszereket értékesítő állóüzletekben. Olvassa el az alábbi információkat, ahol nem csak az értékesítési hely címét, hanem a hozzávetőleges költségeket is megtalálja.
megvásárolható csicseriborsó keresztül katalógus az interneten az alábbi oldalakon( az árak a rubel):
- siroedov.ru( ár 75-135 függően csomag súlya);
- diamart.info( 120/500 g);
- moskva.i-mne.com( 140/500 g);
- korshop.ru( 195/1000);
- nature-product.ru( 127/500 g).
Álló üzletek Moszkvában, hogy eladni csicseriborsó csomagolásban 500 g:
- «n keleti termékeket,” st. Miklukho-Maklaya, 4( 100-280 rubel).
- "Syroedov", art.metró Trubnaya, per. Kis Kiselny, 6, 1( 158 rubel).
- "Diamart", sz. Bolshaya Kosinskaya, 24a( 145 rubel).
- Nut-Company, Varsó autópálya, d. 125, sr.18( 210 rubelt).
- Seryoginal, Shosseynaya, 1B, 10. o., Art. Metro Tekstilshchiki( 115 rubel).
Videó: hogyan oldja fel és főzzük csicseriborsó
az antenna kiderült közel az íze, hogy az eredeti recept, fontos, hogy kövesse az utasításokat, ajánlások és főzőkészülékek török csicseriborsó.Szükség van egy speciális megközelítést, ezért kérjük, legyen türelemmel, és több órával.És így, hogy minden működött „óramű”, nézze meg a videót, ahol talál átfogó tájékoztatást a szabályokat az áztatás és főzés csicseriborsó otthon.