hús - fehérjeforrás, szükséges, hogy a „konstrukció” és fenntartani az izomtömeget, az egészség és működésének minden egyes emberi élet szervek. A hasznos tulajdonságok tömegével rendelkező állati húsnak jelentős hátránya van - nagyon kalória. Azok számára, akik szeretnék, hogy ellenőrizzék a kalória fogyasztása és a súlya a saját ideális megoldás az, hogy a csirke. Ez egy értékes, alacsony kalóriatartalmú termék, amely étrendi és tápláló.
Mit lehet főtt a második a csirke
csirkemell filé - a tökéletes összetevő a különböző húsételek, hogy megfeleljen mindenkinek. Főtt, párolt, sült egy serpenyőben, ez egy hasznos étrend és a hús - kedvelt a saját fajtája. Hússzeleteket vágott, töltött, párolt darabokat, sült tészta, csirke - mindez lesz egy nagy dekoráció az asztalra. Finom pörkölt burgonya a bankban( a hagyományos orosz recept), Overseas hússzeleteket mandulás bundában, feta sajt és rozmaring, baby kebab nyárson - ezek az ételek is meglepetés és öröm szeretteit.
Bármennyire sült csirke, ne szárítsa meg túlságosan
Minden érdemi, csirkemell csak hátránya van: ha rossz főzzük, ez lesz kemény és száraz. Vásárláskor válasszon hűtött rózsaszínű melleket. Annak érdekében, hogy a lé és megőrizzék a finom textúráját a szálak, előnyösen, hogy csökkentsék a hús át a gabona, majd hőkezelik egy serpenyőben, ha azokat lezárjuk, megőrizve lédússág.
A finom íz megőrzésének másik módja a tészta használata. Nélkül előállított tej vagy tejszín, hogy biztonságosan menteni a szerkezet a szálak csirke. Figyeljünk a tepsibe on: a darab nem vastagabb, mint egy centiméter elég 2-3 perc. A szakács vastagabb darabokat, növeli a pörkölés ideje 4-5 perc, majd pároljuk őket a tejföl, vaj vagy paradicsomszósz.
receptek csirkét egy serpenyőben fotók
gazdag recepteket alapján csirke karaj ad háziasszonyok a lehetőséget, hogy kényeztesse szeretett hasznos és ízletes ételek. Fried, párolt, sült mell főtt egy serpenyőben, ez jó a mindennapi használatra, valamint az ünnepi asztalra. Tökéletesen kombinálható körettel - gabonafélék, tészta, burgonya, csirke, különböző mártások minden értelemben fajta diéta.
Rajongói egészséges étel étel ebben a részben a csirke tetemek, főtt egy serpenyőben, nem jár extra kalóriát ha egy minimális növényi olaj, ha a főzés. Pörkölésre van szükség ahhoz, hogy "forraszthassa" a hús szálakat, miközben a gyümölcslevet minden egyes darabon belül tartja. Csirke nyárs, akkor mindig kínál a gyerekeknek, és akik fogyni szeretnének alkalmas edények, álló filé, zöldségek, kemény sajt.
hússzeleteket panírozott csirke csirke
hússzeleteket kapott finom gyengéd, ha átfogják a gabona mell lemezek nem vastagabb, mint 1,5 cm. Mentén egy hosszanti vágás filé felet, hogy a hús nem volt száraz, a tartsa a tésztában a fél óra, hogy egy óra. Egy finom étel a csirke szeletekre főzött rizs, curry. Az íze az utóbbi jól megy baromfi, így ez az étel bőséges és segítőkész.
főzni a csirkemellet egy serpenyőben, szüksége lesz:
- csirke - 4 részre( vagy 2 mell);
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- tojás - 3-4 darab;
- liszt - 2-3 evőkanál;
- növényi olaj - 3-4 evőkanál.
Kézzel készített anyagok:
- élelmiszerfilm;
- kalapács kalapácsokhoz;
- tartály tésztához;
- serpenyő.
lépve recept, hogyan kell elkészíteni csirke filé tésztát a serpenyőbe:
- Öblítés folyó víz alatt mell fele. Vágjon egy papírtörölközőt.
- vágott húst egy éles késsel a lemezen meglehetősen szűk 1,5-2 cm.
- vastag Roll műanyag csomagolást, óvatosan helyezze darab, és csomagolja. Szükséges, hogy a folyamat verte csirke integritásának megőrzése a szerkezet.
- Könnyen vágja le a csirke darabokat. Ne tegye túlzásba! Fiber karaj nagyon finom, így a túlzott erő vezethet szivárgás lé, és a kész étel száraz és íztelen. Távolítsuk
- film sót hússzeleteket mindkét oldalán.
- Készítsük el a tésztát:
- Verte a tojást, keverjük össze alaposan habverővel.
- szezon egy csipet só, bors, fűszerek ízlés szerint. Visszafújni.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál.l.lisztet, keverés közben. El kell készíteni egy viszkózus, sűrű, sima massza csomómentes.
- Heat a serpenyőbe, öntsünk egy evőkanál finomított növényi olaj.
- Dip minden egyes darab csirke a tésztát az utolsó az egész felületet beborította a szelet, és a laikus egy fűtött pan.
- Fry ajánlott legfeljebb 4-5 percig mindkét oldalán.
- megtekintése készségét hússzeleteket akkor kiszúr egy darab főtt hús egy fogpiszkálóval, vagy villát a legvastagabb: áramló folyadék( lé) kell lennie egy világos színű.
Ha szeretne főzni szelet csirke a gyerekeknek, egy kicsit is „meghosszabbítja” a folyamat: 4. percében a pörkölés csökkenti a hőt nagyon alacsony, és fedjük le az edényt fedővel, hogy oltsa el a húst 2 percig. Tehát jó filé pörkölt, és akkor lesz nyugodt egy gyermek számára. Főtt Ily módon a csirkemell lédús, zsenge, de a költő kéreg kevésbé lesz ropogós.
csirkemell filé sült szeletek hagymát és a burgonyát
Finom, kiadós recept csirkemell hagymával és burgonyával magában foglalja a különböző kombinációk:
- Ha szereted a sült krumpli, tudod készíteni az étkezés külön sütés darab karaj csirke és a krumpli különböző edények.
- szerelmeseinek diétás ételek jobb főzni a pörköltet növényi húsleves vagy víz.
van szüksége az ilyen összetevők:
- csirke( emlő) - 0,5 kg;
- burgonya - 1-1,5 kg;
- hagyma - 3 db;
- só, fűszerek - az ízlésektől függően;
- finomított növényi olaj - 4-5 st.l.
Határozottabb recept csirke serpenyőben burgonyával:
- Öblítés folyó víz alatt, baromfi, száraz.
- apró kockákra vágjuk 2-3 cm.
- Chop kockára vágott hámozott hagymát.
- Heat a serpenyő, öntsünk olajat, fel a húst.
- Fry darabokat mint a magas hő 2-3 percig, folyamatos keverés közben.
- Add hagyma, fedjük le és forraljuk egy ideig egy pár percig.
- hozzá 100 ml vizet, só, őrölt fekete bors szezonban.
- Fedje le és hagyja főzni 15 percig alacsony hőt.
- második serpenyőben megsütjük, amíg főtt előre csiszolt és a kockára vágott burgonyát.
- Egy serpenyőben a baromfi 15 perc után hozzáadjuk a burgonyát, rántott, keverjük jól.
- lesz nagyon finom, ha felveszi a ragu paradicsom( 50 ml paradicsomlé, fűszerek - Adzsika, Khmeli suneli, 20 g vaj) vagy mártással( 2 evőkanál tejszín, 20 g olajat kapunk, olíva- vagy olasz gyógynövény.)..
- 5 perc után az edény készen áll. Bon appetit!
Simmer csirkemellfilé tejszínes
főzött tejszínes mártással csirkehús megtalál szelíd, lédús íze. Mielőtt ételt a serpenyőben meg a legközelebbi szupermarket vásárolni:
- csirkemell filé - 1 kg;
- hagyma - 2 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- krém - 250 ml;
- vaj - 50 g;
- liszt - 1-2 evőkanál.l;
- növényi olaj - 4-5 evőkanál.l;
- só, fűszerek, fűszerek.
receptek lépésről lépésre és fotók:
- Öblítse le a csirke filéket, száraz. Vágjunk kis csíkokra vagy kockákra.
- Öntsük az olajat a fűtött serpenyőre, rakjuk le a húst.
- Az elkészített darabokat közepesen melegítsük, óvatosan keverjük, 5-7 percig.
- Készítse el a tejföl mártást külön serpenyőben. Az utóbbi konzisztenciájának vastagnak, de folyékonynak kell lennie: az
- egy vajat olvad;
- finom fokhagymára vágjuk és forró serpenyőbe öntsük;
- , amikor elkezd melegedni, adjunk hozzá lisztet;
- alaposan keverje össze egy percig;
- öntse fokozatosan krémmel, intenzíven keverje úgy, hogy ne maradjon csomók;Az
- forraljuk fel, és félretesszük a lemezt.
- Hámlalt a héjból, apróra vágott vöröshagymára, hozzáadjuk a húshoz.
- Csökkentse a hőt és törölje le a fedelet alatt további 5 percig.
- Ezután szezonban sóval és szezonban fűszerek.
- Pour tejszínes mártásban főzve sült karaj hagymás baromfi, fedjük le és pároljuk 10-15 percig. Vegye ki a lemeztől, engedje lehűlni, és élvezze az edényt!
csirkemell filé rántva egy serpenyőben grill
kiváló csere Chikken-rögök rajongóinak gyorsétterem lesz csirkedarabok főtt rántva. Hogy csökkentse a kalória tartalma ételek után főzés Tegye a sült egy serpenyőben sült szeletek papírtörlő vagy szalvéta. Ha a ház nem a zsemlemorzsát, akkor főzni őket magad:
- száraz darab kenyeret a kemencében.
- Grind a keverő.
- Egy serpenyőben öntsön 2 evőkanál.l.napraforgóolajat, öntsük a kenyérmorzsákat, adjunk hozzá sót és fűszereket. Nagyon finom lesz, ha curry-t vagy fűszert ad hozzá a csirkehez.
- Alaposan sütjük, öntsünk egy lemezt. Hagyja lehűlni.
Főzni baromfihús zsemlemorzsa, meg kell ezeket az összetevőket:
- csirkemell - 2 db.
- tojás - 2-3 db.
- liszt - 3-4 evőkanál.l.
- só - ízlés szerint. Napraforgóolaj finomított
- - 6-7 st.l. Ahogy
szakács panírozott csirkemell grillezett egy serpenyőben( lépésenkénti fotó):
- mossuk, szárítjuk csirkemell vékony szeletekre vágva a vastagsága kisebb, mint 1 cm-es( előnyösen merőleges a gabona).
- Könnyedén öntse mindkét oldalra.
- Különálló tartályokban verjük meg a tojásokat, öntsük a lisztet és a zsemlemorzsát.
- Minden egyes darabot a lisztbe kell tekerni, majd tojásba öntjük, majd jól felhúzzuk.
- Öntsük az olajat a fűtött grill serpenyőbe és rakjuk ki a csirke darabokat.
- Egy edény elkészítéséhez 4-5 percet kell tartania, hogy mindkét oldalon húst húzzon.
Kebab nyárson szójaszósz
hihetetlenül ízletes és lédús fordul csirke kebab, főtt nyárson, sült egy serpenyőben grill. Ez az opció alkalmas azoknak a tulajdonosoknak, akik nem rendelkeznek grill funkcióval a sütőben. Ebben az esetben a csirkemellet előpantioltatni kell. Annak érdekében, hogy ne zavarják a finom textúráját húskészétel egyszerű és finom pác, amelyek figyelembe:
- kefir( joghurt) - 1 liter;Szója szósz
- - 0,3-0,5 liter. Mert
grill, szüksége lesz:
- csirkemell filé - 1 kg;
- hagyma( kicsi) - 0,5 kg;
- növényi olaj - 5-6 tbsp.l.
Előkészítés szakaszai:
- Alaposan megmosott és szárított mell darabokra vágva 3-4 cm
- Hámozott hagymakarmányok félig vágva.
- Tegye a nyers csirkehúsot egy tálba, megszórva hagymát.
- Töltse fel a szója kefir marinadát, és hagyja 3-4 órát.
- Shish kebab főzéséhez melegítse fel a serpenyőt olajjal.
- A fából készült nyársakkal / nyársakkal váltakozva csirke és hagymát készítenek.
- Tegye az elkészített shish kebabokat egy serpenyőbe.
- Minden oldalról erős tűzzel 2-3 percig süsse meg.
- Csökkentse a hőt a minimálisra, öntsön 50 ml vizet és fedelét.
- 15 perc elteltével távolítsa el a fedelet, hagyja felforralni a vizet, és a shish kebabokat barna színűvé tegye minden oldalról.
Milyen finom csirkemellfilékkel sütni ananászgyümölcsökkel
A szájban olvasztott, lédús, sült csirkemellfilé főtt lesz a combból.Óvatosan vegye le a kőt egy éles késsel, hogy ne szakítsa meg a darab integritását. A csirke ezen része lágyabb, mint a mell, ezért nem igényel kenyeret. A "rejtett" ananász sajtkréta remek édes ízeket ad. Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- csirkemarha - 4 db;
- ananász - 8 gyűrű;
- sajt - 200 g;
- krém( 10%) - 100 ml.
Előkészítés sorrendje:
- Távolítsa el a csirkecomb bőr minden darabját.Öblítse le, szárítsa meg egy törülközőt.
- Óvatosan vágja le a kőzetet anélkül, hogy megtöri a ló egységét.
- Melegítse fel a grilltálat. Húzza ki a combot, és minden oldalról 4-5 percig sütjük.
- Távolítsa el a serpenyőből, tegye a sütőlapra vagy más sütőedénybe.
- Megszórjuk a kis mennyiségű reszelt sajtot, tegyünk ananász gyűrűt.
- Küldje el a 180 ° C hőmérsékletű előmelegített sütőbe 15-20 percig.
- Ekkor keverje a tejszínt a sajtdal. Ha szükséges, adj hozzá fűszereket vagy gyógynövényeket.
- Távolítsa el a húst a sütőből. Szeleteljük egyenletesen a sajtkeverék darabjait darabokra, és tegyük a sütést további 7-10 percig.
Csirkemell paradicsommal, hagymával és sajtokkal
Szeretne egy remek éttermet készíteni egy ünnepi asztalhoz? Sertéshús alatt sült csirkemell zöldséggel. Szüksége lesz:
- csirke filé - 4 fél.
- nagy paradicsom - 0,5 kg.
- hagyma - 3-4 db.
- kemény sajt( olvadt sajtokkal helyettesíthető) - 150-200 g
- majonéz - 50 g
- só, fűszerek.
- növényi olaj - 3-4 st.l.
- liszt - 2-3 evőkanál.l.
Step-by-step recept csirkemellfilé alatt sajtkapoccsal:
- Csirkemell öblítse víz alatt, száraz.
- Félre vágott egy egész darabot.
- Só és bors. Roll lisztbe.
- Tegyél fel egy fűtött serpenyőt és sütjük mindkét oldalon 4 percig.
- Mosás, hámozott paradicsom, vágja a hagymát gyűrűkké.
- Csirkefilmet tegyen egy serpenyőbe egy serpenyőbe.
- Kenni majonézzel. Top egy szelet paradicsommal, majd egy réteg hagymát, zsírozva majonéz.
- Csiszoljon egy apró rántott sajtot és szórja meg a csirkefilé vastag réteget.
- Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. Küldje el a mellet 10 percig sütni, rendszeresen ellenőrizni a sajtot. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a húst még néhány percig.
- A sütőedényben főzött csirkefilé és sütő alatt sütő kész. Bon appetit!
Videó receptek serpenyőben serpenyőben
Szeretne főzni egy csirkefilmet serpenyőben? A leghasznosabb a könnyű pörkölés módja a hús további hűtlenségével. Ahhoz, hogy az étel íze és ízletes legyen, meg kell vezérelnie a főzési időt. Az ideális oldalsó csirkefilé serpenyőben zöldségek, gombák: fagyasztva vagy frissen. A különféle ízesítőszerek és szószok kiegészítik az étel ízét, így finoman érzékeny, illatos, csak "nyalogatják az ujjait"!
A csirkemell hagymával és gombával kényeztetheti magát és szeretteit finom ételhez. A legfontosabb a tejfölös tejszínes mártással, amely könnyű tejsavas ízű, tökéletesen kombinálva gomba, hús és zöldség. Egy másik csábító és ízletes és hasznos recept a zöldségek filéje. Az edényhez csak fagyasztott zöldségkeverék és csirkehús szükséges. Ismerje meg a csirkemell titkát a serpenyőben az alábbi videóból.