Augusztus és szeptember a legjobb alkalom a paradicsom megőrzésére. Rengeteg recept számukra pácolás, a sózás és elkészítési módok ezek paradicsomlé, saláták a téli hónapokban. A piros gyümölcsök bármilyen formában ideálisak a köretekhez, a húshoz. Paradicsom saláta télen a bankok csinálnak különböző zöldségek, gyógynövények és még a zselatin. Próbáld meg finom recepteket a paradicsomos zöldségek konzerválásához.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő paradicsom betakarítására télen
konzerv paradicsom kiderült ízletes, azt kell készíteni az üres, hogy használja a kiváló minőségű gyümölcs. A kiválasztásuk kell választani piros paradicsom és sárga, rózsaszín jobb, ha nem használja üres a tél. Leginkább nyári salátákra alkalmasak. A konzervekhez csak friss, érett gyümölcsöket kell szedni, amelyek jól illatot tesznek.
Az elpusztult, túlérett vagy elkényeztetett paradicsomot nem szabad üresen használni. Azonban a repedt paradicsom tökéletes a lé előállításához. Marinírozásra, pácolás, saláták csavar a legjobb, hogy a gyümölcs a rugalmas, ami nem károsítja a bőrt. Vegyünk néhány tanácsot a dobozok készítésére és a zöldségkonzervált paradicsom megőrzésére. Hogyan készüljünk
bankok
Konzervált paradicsom semmilyen módon állni az egész telet, és nem fog romlani, amikor megfelelően előkészíteni a bankok peremezés előtt őket zöldséget. Ehhez különböző módszereket kell használni. A kezdeti szakaszban a készítmény kannák bármely sterilizálás módja - egy mosás folyó víz alatt segítségével szóda. A konzerváláshoz az üvegtartályokat károsodás és zsibbadás nélkül kell venni.
Bár kannák sterilizálják a mikrohullámú sütő, gőzölő és multivarka, általános módszer a sterilizálás tiszta üvegáru feldolgozza a gőzével. Ahhoz, hogy a készítmények csomagolások módon:
- Öntsük tálba vizet, hogy a folyadék forr, és tegye fejjel lefelé bele jar.
- Forraljunk 1 literes üvegtartályt 10 percig, 3 liter 15 percig.
legfinomabb „arany” receptek fotókkal
telet a vacsorát, vagy ünnepi asztal finom kiegészítője minden álláson lehet konzerv saláták, amely a paradicsom, cseresznye paradicsom, uborka, paprika, cékla, bab, rizs, alma, sárgarépa, tök, hagyma, petrezselyem. A házi készítmények táplálóbbak és hasznosabbak, mint egy ilyen terv tárolására szolgáló termékek. Válogatott téli paradicsom és egyéb zöldségfélék, mint például Lecsó „szikra” sült padlizsán, grúz adzhika, koreai saláták készült egyszerű, így tudnak felkészülni senkit. Olvassa el az alábbi recepteket.
Gyors Duna saláta zöld paradicsom és hagyma finom
Szeptember végén, a mezők betakarított paradicsomot különböző érettségi. Ebben az időben a piacokon gyakran eladni zöld paradicsom. Bár ez éretlen gyümölcs, ők tökéletesen alkalmas a készítmény egy meglepően finom, fűszeres ételek. A "Duna" saláta. A kész étel zöld paradicsom és az eredeti egy éles ízű, sok háziasszonyok inkább elő tudja készíteni őszi napon a téli használatra időnként.
Összetevők:
- fűszereket( babérlevél, bors zöldborsó).
- sárgarépa, hagyma 0,750 kg;
- növényi olaj, vegye be 150 ml ecetet;
- cukor - 150,0 g;
- zöld paradicsom - 1,50 kg;
- só 50,0 g;
Főzési utasítások:
- Zöld paradicsom apróra vágva.
- Hagyma vágott formában fél gyűrű, sárgarépa lereszeljük durvára.
- Keverje össze a zöldségeket egy tálban. Sóval. Ellenáll akár 4 óra is.
- Öntse ecetet, olajat, fűszereket, cukrot nyers zöldségekké.Tegye a serpenyőt a tűz minden összetevőjével.
- A zöldségkeverék órákig szakács, alkalmanként egy kanállal kevergetve.
- Töltsd be a bankokat, feltekerheted.
paradicsom paprika friss, a tél: egy egyszerű recept
paprika, hagyma és paradicsom - a tökéletes kombinációja ízek, így sok receptek friss és konzerv saláták ezeket az összetevőket. E zöldségekből készült gombák világosak, gazdag ízűek, sok háziasszony szükségképpen felkészíti őket a télre. Konzerv piros saláta: paradicsom, paprika díszíteni, mint egy egyszerű ebédet és egy ünnepi étkezés. Ezt az előkészítést egyszerűen az alábbi recept szerint állítjuk elő.
Hozzávalók:
- paradicsom, bors( édes), hogy 1,0 kg;
- 200,0 g hagymát;
- 50 g cukor;
- 1/2 csésze olaj( zöldség);
- 100,0 g tisztított fokhagyma;
- 40 g durva sót.
Előkészítés:
- Mosó paradicsom, bors. Hagyma, fokhagyma tiszta. Pirospaprikával távolítsuk el a magokat, a kocsányokat.
- Vágott paradicsom körkörös, borsos gyűrű, hagyma - félgyűrű, fokhagyma - lobulák formájában.
- Kombinálja a felkészített zöldségeket. Keverjük. Helyezze a szakácsot.
- A gyümölcslevet a zöldségelegyben leválasztva 15 percig főzzük tovább.
- A korábban sterilizált edénybe helyezett saláta feltekercselt.
Vegyes zöldség: paradicsom, paprika, sárgarépa, hagyma
tél, kérjük magát és családját egy finom és tápláló ebéd nem lesz nehéz, ha a nyáron, hogy készítsen egy megfelelő számú finom saláták. Egy olcsó növényi választékra csak sárgarépára, hagymára, paradicsomra, bolgár borsra lesz szükség. Hogyan készítsünk egy paradicsom alapú konzerv salátát az alábbi receptben?
Összetevők:
- paradicsom - 5,0 kg;
- hagyma, uborka, sárgarépa 1,0 kg-ot;
- cukor - 150,0 g;
- só 100,0 g;
- ecet - 50,0 ml.
- bors - 1,50 kg;
- olaj( zöldség) - 200,0 g
Előkészítés:
- Mossa ki a zöldségeket. A hagymát, a sárgarépát és a paprikát megtisztítják. Sárgarépa
- három nagy darab, hagyma vágjuk félgyűrűknek, bors darabokra vágva 2 cm széles. Az uborka
- eltávolítani tippeket és gyümölcsök vágott hosszában két részre, majd - darabokra
- cm paradicsomot darabokra vágjuk 1,5 cm széles. .
- Az összes szeletelt zöldséget hozzáadjuk az edényekhez, adjunk hozzá sót, cukrot, olajat.
- Az összetevőket főzzük, folyamatosan keverjük össze.
- Amikor a keverék forr, forraljuk fel a zöldségeket a fedéllel további 10 percig.
- Az ecetet a növényi keverékbe öntsük, 5 percig főzzük.
saláta Brown paradicsom rétegek uborka és a hagyma
Szeretne hideg, havas nap képes kezelni az otthoni konzerv saláta íze a friss paradicsomot? Próbálja meg elkészíteni a paradicsommal készült készítményt egy bizonyított recept szerint, amelyet az alábbiakban ismertetünk. Sharp, eredeti, finom íze zöldségek teszi ezt saláta piros paradicsom a téli bankok kiváló előételeket és kiegészítéseként különféle köretek.
Összetevők:
- Paradicsom, gyógynövények, hagyma, fokhagyma - bármilyen mennyiségben, beleférjen egy 2-literes üvegekbe.
marinádhoz:
- 15,0 g ecet 9%;
- 50,0 g cukrot;
- 1,0 liter víz;
- 1 lapos babér;
- 30,0 g sót;
- 5 borsópaprika( fekete);
- 20,0 g növényi olaj;
- 2 db.édes paprika.
Elkészítés:
- Mossa meg a paradicsomot.
- hagymát, fokhagymát héllal, mossa.
- Vágott paradicsom körök formájában.
- A vöröshagyma vékonyra vágott hagyma, félhagyma, fokhagyma.
- Mossa le a zöldeket finomra vágva.
- Egy üvegben rétegekbe rakva: paradicsom, hagyma, zöld.
- A fokhagymának az utolsó réteget vágja szeletekre.
- Összetevők marináért, kivéve az olajat, a kombájn és a forralás.
- A kapott folyadék öntse a zöldségeket, és adj hozzá a dobozok 1 evőkanál.l.olaj.
- Pácolt zöldséggel töltött üveg, 10 perc.sterilizálni.
Hot salad adzhika chili paprikával
A húsételek tökéletesen illeszkednek a fűszeres salátákhoz paradicsommal és keserű borssal. Például az Adjika elkészítése egy kis időt vesz igénybe, de miután több órát választott a konzerváláshoz, fűszeres, éles ízű salátát kap, csak ujját nyalogatja. Ez az étel azonban nem ajánlott a kisgyermekek és a GI-betegségben szenvedők számára. Ahhoz, hogy ezt az ízletes megőrzést segítse az alábbi receptben.
Összetevők:
- 200,0 ml olaj( zöldség);
- 1,0 kg sárgarépa;
- 2,50 kg paradicsom;
- esszenciális ecetsav - legfeljebb 1 teáskanál;
- 200,0 g cukrot;
- 200,0 g fokhagyma;
- 2 evőkanál.l.őrölt chilis paprika;
- 30,0 g sót.
Előkészítés:
- Zöldségek mosása.
- A sárgarépa tiszta és rácsos.
- A paradicsomot apró darabokra vágja.
- Hámozza le a fokhagymát.
- minden összetevő, kivéve ecet és a fokhagyma, keverjük össze egy tálban, tedd 1 órán át. A főzzük, időnként megkeverve, mint alacsony lángon.
- Az ecetet, a fokhagymát a zöldségekhez. Főzzük körülbelül 5 percig.
- Az Adjika elosztja a bankokat, a parafa.
A finom saláta cukkini, káposzta, bab
kiadós és szokatlan saláta piros paradicsom a téli a bank készen áll, és a bab, tök, káposzta. A zöldség szokatlan kombinációja ebben a tálban pikáns és eredeti ízű.saláta jar babbal lehet letölteni a szeretője vészhelyzetben, ha nem tud készíteni egy étkezést. Próbálja meg, hogy ezt az üres receptre írt alább és az otthoni télen szívesen élvezni a csodálatos ízű.
Összetevők:
- 1,50 kg káposzta;
- 1,70 kg cukkini;
- 6-7 izzó;
- 2 csésze bab;
- 40 g só;
- 1,5 csésze cukor;
- 1 kg paradicsom( szilárd), édes paprika;
- 400,0 ml olaj( zöldség);
- 15 g ecetet;
- 2 tk.bors őrölt;
- 50,0 g cukrot.
előállítás:
- menjen, mossa a babot, és öntsük a víz éjjel. Reggel újra öblítse le, és forraljuk fel a babot.
- A káposztat vékonyan mossa le.
- Tisztítsa meg a borsot és finoman vágja le.
- A squash mossa, vágja le a héjat és vágja el a bögréket.
- Paradicsom forró vízzel való felmelegedéshez, vegye le a bőrt. Pépesítse a pépet keverővel.
- Hámozott hagyma félgyűrűsre vágva.
- A marinádhoz keverje össze az olajat, cukrot, sót, ecetet, fűszereket.
- A serpenyőben öntsük az így kapott folyadékot, és átadjuk az összes zöldséget, kivéve a babot. Főzzük 1 órán át.
- Add hozzá a babot a párolt zöldségekhez, és főzzük az edényt további 30 percig.
- Az elkészített edényeket és a parafa felhalmozható.
Videó recept: Cobra saláta padlizsán
a családjának, a nők próbálja meg finomabb megőrzése a tél. A paradicsomban sok családban a saláták kedvelt ételek és kiegészítők a húsételekhez és mellékételekhez. Tökéletesen ötvözik a paradicsom és a padlizsán ízét egy konzerv növényi választékban, ezért van néhány saláta recept ezekkel a hozzávalókkal. Hogyan csinálj egyet, nézd meg ezt a videó master osztályt: