Az egyik legelső étel a "gyors és finom" kategóriában - francia sertéshús.Általában a húst sajt, gomba vagy hagymás burgonya "kabátja" alatt állítják elő.Klasszikus ez az étel a Béchamel mártás, de ma sikeresen felváltja a majonézt. Ezeket és egyéb lehetőségeket a receptek között találja az alábbi képen.
Hogyan húzzunk húsot franciaből a sertésből
Ehhez az ételhez érdemes prémium húst venni. Megfelelő ló, filé, filé, méhnyak vagy sertés sonka - nem túl zsírosak, de nem soványak. Ezek a részek jól kombinálódnak a majonézzel, ha zsíros húst veszel fel, akkor az étel valószínűleg nem fogyasztható.Rengeteg lehetőség van arra, hogyan készítsünk sertéshúst francia nyelven a sütőben, így megtalálhatja a megfelelőt magának.
Mennyit kell sütni a francia sütőben a sütőben
Csak a megfelelő hőmérsékleten a sertéshús valóban finom lesz, és megtartja az összes italt. Tehát mennyi ideig tart a hús francia nyelven sütni? Előmelegítés nélkül a sütés körülbelül egy órát vesz igénybe. Ha kezdetben a terméket préselték, ezúttal enyhén csökken, és kb. 35-40 perc.
Recept hús sült francia sertésből sütőben
Minden háziasszonynak saját titkai vagy új ötletei vannak a sütőben lévő edények főzésére. Emiatt a sertéshúsból több mint egy francia receptből álló hús van. Végezze el saját korrekcióit - végezze el az utasításokat, amennyire a képzelet elég. Az alap az, hogy fűszereket, sovány sajtot és tejfölt hagyjunk majonézzel. Válassz egy receptet a léleknek és menj el a kulináris készségeidre.
Francia sertéshús sütőben
- Főzési idő: 1 óra.
- Tételek: 2 fő.
- Az edény kalóriaértéke: 273 kcal.
- Cél: ebédre / vacsorára.
- Konyha jellege: Orosz.
- A főzés összetettsége: közepes.
A sertéshús sütőben legalább egy alkalommal franciául megpróbált húst nem lehet megtagadni akkor is, ha mellette tenger gyümölcsei, csirke, kacsa vagy hal szerepel. Semmi sem ízlik, mint ez a sajtos kéreghéj és aroma, elhomályosítva az összes többiet. Hogyan főzni egy ilyen hihetetlen étel? Nagyon egyszerű!Segítsen ebben a receptben részletes utasításokkal és fotókkal.
Összetevők:
- sertésbélés - 0,5 kg;
- fűszerek, bors, só - ízlés szerint;
- majonéz - 5 evőkanál.l;
- krémsajt - 200 g;
- hagyma - 3 db.
Előkészítés:
- Öblítse le a koreaiakat, szárítsa meg őket papírtörölközővel. Ezután kb. 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk.
- Helyezzük a műanyag zacskóba a szálat, és helyezzünk egy vágólapra - kalapácsot néhány percig.
- Só, bors és rács fűszerekkel. Helyezze őket egy sütő tálcára.
- Fedjük le a tetejét majonézzel, megszórjuk hagymás gyűrűkkel és sajtcsipeszekkel. Sütjük a sütőben 40 percig.180 fokban.
Francia sertéshús paradicsommal és sajttal
- Főzési idő: 1 óra.
- Tételek: 4 fő.
- Az edény kalóriaértéke: 343 kcal.
- Cél: ebédre / vacsorára.
- Konyha jellege: Orosz.
- A főzés összetettsége: közepes.
Több eredeti megjelenés, lédús íz, gazdag aroma - mindez francia paradicsommal és sajttal kombinálja a sertéshúst. Az egyszerű, de hatékony receptek kedvelői számára ideális. Szeretne valamit készíteni a nyaralásra? Hozzon lédús sertést egy szőrme alatt a paradicsom és a sajt. Ebben van egy kiemelkedés, amit maga a recept fog tanulni.
Összetevők:
- kemény sajt - 300 g;
- tejföl - 0,5 tétel;
- só, fűszerek - a csipet;
- konzerves ananász körökben - 200 g;
- paradicsom - 3 db;Sertésborda
- - 1 kg. Hogyan készítsünk:
- Vágja ki a szelet, száraz, majd vágja nagy darabokra. Egy csomag használatával dobja ki, majd dörzsölje meg a sót fűszerekkel.
- Helyezze a tuskókat egy sütőlapra, helyezze a paradicsomszeleteket tetejére, ananászokat rájuk.
- Felfelé terjedt egy réteg reszelt sajt, öntsük a tejföl.
- Először 45 percig sütjük a sütőben.180 fok, majd további 15, de már a 200.
Sertés francia sütő paradicsommal
- Főzési idő: 1 óra.
- Tételek: 4 fő.
- Az étel kalóriatartalma: 330 kcal.
- Cél: ebédre / vacsorára.
- Konyha jellege: Orosz.
- A főzés összetettsége: közepes.
A francia paradicsomos sertéshús főzhető sajt nélkül - nem kevésbé ízletes és kielégítő.A különleges pikantálás előkészített hagymát ad. Hiánya miatt a burgonya recept, sajt, gomba és egyéb összetevők, a hús több nedvdús levelek, mégis gazdagítható paradicsom: sertés felvenni a levét, így kiderül, lédús.
Hozzávalók:
- bors, só, fűszerek - 1 csipet;
- sertéshéj - 1 kg;
- majonéz - az ízlése szerint;
- paradicsom - 5 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál.l;
- hagyma - 5 db.
Előkészítés:
- Hámozott hagyma, öblítés gyűrűkkel. Több lépésben sütjük meg a zöldséget egy serpenyőben vajjal.
- Ebben az időben, hogy részt vegyen a hús - öblítés, vágott részekre. Mindenki legyőzte, szezonja borssal, sóval és fűszerekkel.
- Helyezze a munkadarabokat olajozott sütőlapra. Tetején, ossza pörkölt hagymát, rajta - a körte a paradicsom.
- Öntsünk majonézbe, küldje el a sütőbe 40 percig.180 fokos hőmérsékleten.
Francia sertéshús sütőben fólia
- Főzési idő: 1 óra 30 perc.
- Tételek: 6 fő.
- Az edény kalóriaértéke: 400 kcal.
- Cél: ebédre / vacsorára.
- Konyha jellege: Orosz.
- A főzés összetettsége: közepes.
Egy másik lehetőség, hogyan főzni finom húst, és ne túldasd meg - sütjük a fóliát: kíméletes, szép és nagyon kényelmes. A fólia miatt a hús nem veszít nedvességet, ezért ugyanolyan lédús marad. Ezenkívül, ha kedvenc fűszereket adod hozzá, akkor ezeknek a sütésnek az íze is intenzívebb lesz. A sütőben a sertéshús előkészítése francia nyelven könnyű - a képekkel ellátott recept segít Önnek.
Hozzávalók:
- burgonya - 4 db;
- aprított zöldségek - ízlés szerint;
- tejföl - 100 g;
- sajt - 150 g;
- sárgarépa és hagyma - 1 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál.l;
- bors, só - 1 csipet;Sertés szűzpecsenye
- - 0,5 kg.
Előkészítés:
- Tisztítsa meg és szárítsa meg a húsdarabot darabonként. Minden darabot mindkét oldalról megvertek, dörzsölve sóval, paprikával.
- Hámozza meg a burgonyát, öblítse le, vágja szeleteket. Ugyanezt a hagymával, csak vágja le a gyűrűket. Sárgarépa rácsozza a rácsot. Süssük hagymával olajban.
- Fogjon annyi fóliát, mint a vágott húsdarabokat. Mindegyiknél először a burgonyát, majd maga a levest és a tetejét - a sárgarépa hagymát. A termékek felett tejfölt szórt, az utolsó hozzá reszelt sajtot.
- A fóliák végei minden munkadarabhoz csatlakoztatva, hogy zsákot készítsenek.
- Sütjük a kemencében 55 perc.180 fokban.
Francia sertéshús sütőben, ananász
- Főzési idő: 1 óra 30 perc.
- Tételek: 7 fő.
- Az edény kalóriaértéke: 400 kcal.
- Cél: ebéd / vacsora / az ünnepi asztalon.
- Konyha jellege: Orosz.
- A főzés összetettsége: közepes.
Exkluzív és igazán királyi étel - francia sertés ananászos sütőben. A hús kombinációját már régóta klasszikusnak tekintik. Különösen finom az ananász, mert lédús és nagyon édes. Ha szeretné, egyszerre egy teljes vacsorát készíthet, ha krumplit ad hozzá köretként.Ízletes és kielégítő - határozottan próbáld ki!
Hozzávalók:
- bors, só - 1 csipet;
- sajt - 300 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál.l;
- sertéshús - 600 g;
- majonéz - ízlés szerint;
- hagyma - 3 darab;
- konzerv ananász - 300 g
Előkészítés:
- hagymát enyhén olajozzuk.
- Tisztítsa meg a száraz húsdarabokat darabokra, dobja darabokra, sóval és borssal. Helyezze a tuskókat egy sütőedénybe, és kívánja a száraz gyógynövényeket.
- Kenje meg a húst majonézzel, helyezze az ananászokat a tetejére. Add hozzá a majonézet.
- Megszórjuk sajtos zsetonokkal.
- Körülbelül fél óráig sütjük a sütőben 180 fokos, majd hozzáadjuk a hőmérsékletet 200 ° C-ra, és orientáljuk a sajt kéregre.
Sertés nyak francia nyelven
- Főzési idő: 1 óra 40 perc.
- Tételek: 7 fő.
- Az edény kalóriaértéke: 450 kcal.
- Cél: ebédre / vacsorára.
- Konyha jellege: Orosz.
- A főzés összetettsége: közepes.
Az étel őse állítólag borjú orlovski. Húst tartalmaz gomba "kabát" és a Beshamel mártással készült a szerecsendió tejjel és vajjal. Az ilyen finomság receptjét illetően a francia sertéshéj nyaka. Próbálja ki, és hogyan kell főzni, tanuljon részletes lépésről-lépésre receptre.
Hozzávalók:
- szerecsendió - ízlés szerint;
- gomba - 300 g;
- só, bors - 1 csipet;
- hagyma - 3 darab;
- vaj - 50 g;
- liszt - 2 evőkanál.l;
- Sertés nyak - 1 kg;
- burgonya - 5 db;
- krém 20% - 1 tétel;
- szilárd sajt - 170 g
Előkészítés:
- Öblítsük le és szárítsa meg a nyakat tányérokkal, mindegyik verte és dörzsölje sóval és borssal.
- A mártásos olvasztott vajhoz keverjük össze a szerecsendióval, krémmel, keverjük össze a lisztet. Főzzünk pár percet a megvastagodás előtt. Burgonya hagymával hámozott, vágott. Gombák is zsugorodnak.
- A tálat pergamenttel le kell fedni, először a burgonyát, majd a nyakat és a hagymát gombával.
- Öntse az élelmiszer-mártással.
- Sütjük 190 ° C-on egy órán keresztül, majd szórjuk a sajtot, és további 10 percig főzzük.
Francia sertéshús burgonyával
- Főzési idő: 2 óra.
- Tételek: 6 fő.
- Az edény kalóriaértéke: 450 kcal.
- Cél: ebéd / vacsora / az ünnepi asztalon.
- Konyha jellege: Orosz.
- A főzés összetettsége: közepes.
Ha kész ételeket szeretne kapni ebédre vagy vacsorára, akkor francia burgonyával sertéshúsra lesz szüksége. Nem kell gondolkodnia a köreten, mert süsse meg a húst. Még egy ünnepi asztalon is ez az étel nem lesz fölösleges, de olyan, mint szinte mindenki, akár felnőtt, akár gyermek. A vendégek biztosan elégedettek lesznek, és még receptet is kérhetnek.
Összetevők:
- nagy hagyma - 3 db;
- őrölt bors, só - ízlés szerint;
- sajt - 250 g;
- majonéz - ízlés szerint is;
- burgonya - 1 kg;
- növényi olaj - kissé kenéshez;Sertésborda
- - 0,5 kg.
Hogyan készítsünk:
- Tegyen egy réteg krumplit vágott körbe egy olajozott sütő tálcán.
- Ezután egyenletesen oszd meg a hagymát. Szezon borssal és sóval.
- Vágja le a szelet, hagyja száradni, apróra vágva. Fektesse a következő réteget.
- Top majonézzel, bőségesen sajtos zacskóval.
- Hagyja a sütõtálcát 1 órán át a sütõben, a hõmérséklet 180 fokkal.
Francia sertéshús gomba
- Főzési idő: 2 óra.
- Tételek: 6 fő.
- Az étel kalóriatartalma: 423 kcal.
- Cél: ebéd / vacsora / az ünnepi asztalon.
- Konyha jellege: Orosz.
- A főzés összetettsége: közepes.
Az étel másik eredeti változata a sertéshús francia gombával. A lelkesítő ízek kedvelői biztosan tetszenek. A gombák miatt a hús intenzívebb ízű.A legtöbb esetben a sárgadinnyet használják - friss, fagyasztott vagy konzerv, bár az erdei gombák még jobbak - gazdag aromájuk nem hasonlítható semmihez.
Hozzávalók:
- majonéz, fűszerek - ízlés szerint;
- paradicsom - 3 db;
- növényi olaj - kevés sütéshez;Sertésszűz
- - 0,5 kg;
- gomba - 150 g;
- sajt - 150 g;
- hagyma - 1 db.
Előkészítés:
- Az első lépés a hús ismételt mossuk, hagyjuk száradni. Ezután továbbra is vágja el és dobja el a részeket.
- A bálázók öntőformába öntötték, nagy mennyiségben fűszerekkel.
- Az olajban először süsse meg a hagymát, majd adjuk hozzá a gombákat. Küldje el ezt a tömeget a következő rétegre.
- Ezután adjunk hozzá paradicsomos szeleteket, megszórjuk a sajtot.
- A sütő a sütőben 200 fok 20 perc alatt.
Sertésszelet francia nyelven
- Főzési idő: 2 óra.
- Tételek: 3 fő.
- Az edény kalóriaértéke: 412 kcal.
- Cél: ebéd / vacsora / az ünnepi asztalon.
- Konyha jellege: Orosz.
- A főzés összetettsége: közepes.
A vendégek kényelmesen elfogyaszthatják a vendégeket a sütőben a francia sertésszeletek.Ünnepi asztalnál ez az étel ideális. Kíméletes belsejében és finom, ropogós kéreggel a külvilágon a hús megindul. Bár a recept egyáltalán nem táplálkozik, de ellenőrizni tudjuk? Próbáld meg megnézni magadnak, milyen ízletesek ezek a sertésszeletek.
Összetevők:
- tejfölt - 3 evőkanál.l;
- tojás - 3 db;
- hagyma - 1 db;
- fűszerek, só - ízlés szerint;
- zsemlemorzsa - 150 g;
- olaj - egy kis sütéshez;
- liszt - 60 g;
- sajt - 200 g;
- szűzérmék - 500 g
előállítás:
- Már egy tiszta, száraz vágás vágott széles ágy. Mindenki legyőzte, fűszerekkel sütötte a sót.
- A tojásokat tejföllel felvertük, hozzáadjuk a lisztet, keverjük össze, amíg homogén.
- hússzeleteket mártott tojás tésztába, majd rántott, majd megsütjük olajban, amíg ropogós, majd átadni a tepsibe.
- Top hagymakarikával, megszórjuk sajtcsípővel. Készüljön elő 190 fokos sütőben. Ez elég 35 percig.
ízletes sertés francia - főzés titkait
szakmai szakácsok van néhány egyszerű titkot, hogyan kell főzni a húst francia sertéshús a sütőben még ízletesebb.Íme néhány a leghasznosabb:
- hagyma a legjobb, hogy édes. A keserű minőséget forró vízzel kell áztatni.
- Az íz nem fog változni, ha a majonézet tejföllel vagy krémmel helyettesítjük.
- Ahhoz, hogy még lédúsabb húspépet kapjunk, vajas sütőlemezt kell zsírozni.
Videó: francia sült hús