Az áruházak polcaira tekintve a fogyasztó összezavarodhat a bemutatott sokféle gyümölcslevekből, szénsavas édes italokból és más hasonló termékekből. De mi lehet jobb, finomabb, sokkal hasznosabb, mint a házi komposzt, szeretet nélkül főzve, tartósítószerek, ízek és ízfokozók nélkül? Az alma tökéletes összetevője egy ilyen ital készítéséhez, kellemes illatú, sűrű textúrájú, kényelmes alakú.Az alma-komposzt főzését leíró receptek sokak. De főzésre való felkészülés során fontos, hogy több szabályt megtanuljon.
Hogyan válasszuk ki, és előkészíti az alma tartósítására
a legjobb főzési alma kompót alkalmas gyümölcs édes-savanyú íz( grade Fehér tömés, Antonovka vagy Uralochka Ural kitöltése), majdnem érett, de nem túlérett. Az elégtelen érettséggel rendelkező almák gyenge aromát adnak, és a túlérettek elveszítik alakjukat. Válassz olyan nagy gyümölcsöket, amelyeknek nincs látható károsodása, oszd meg őket úgy, hogy az alma ne eshessen különböző fajtákba az edényekbe.
előkészítése gyümölcsök:
- gyümölcsöt alaposan megtisztított, hámozott, bélelve, szeletekre vágva egyforma méretű.A kis fajták teljesen megőrizhetők, eltávolítva a szárakat. A gyümölcs a pályázati fajták, gyakran nem eltávolított héja. A szeletelt gyümölcsöt
- hideg vízbe egy kis só hozzáadása vagy citromsav, hogy ellenálljon nem több, mint egy óra, hogy az alma nem veszíti el a kedvező tulajdonságokat. Ahhoz
- gyümölcs sötét, akkor kihagyja őket forrásban lévő vízben 6-7 percig, majd hűtsük le azonnal hideg vízben.
Hasznos tanácsok:
- Forró víz, amelyben a gyümölcsöket leeresztették, el lehet hagyni a szirup elkészítéséhez.
- Alaposan öblítse ki a dobozokat, forraljon fel forró vízzel.
- A tartályokat sterilizálhatja forró vízzel vagy fűtött sütővel történő küldéssel.
- Ha úgy dönt, hogy nem megőrzésére, sterilizálás nélküli, öntsünk forró szirupot gyümölcs tartva 3-5 percig, csatorna. Miután a szirup forraljuk fel, töltsük újra gyümölcsökkel.
- A palackok gyümölcsökkel történő feltöltése után a szivacsot 25-30% cukorral vagy fruktóztartalommal tölti fel. Ezután fedje le a tartályokat, és 30-35 percig pasztörizálja.
lépésről lépésre receptek párolt almát a téli
Apple kompót - sokoldalú ital, amelyet végre a különböző lehetőségeket. A recept lehetnek birsalma, málna, áfonya, őszibarack, mint a friss sárgabarack és a szárított sárgabarack, málna. Még váratlan összetevők, mint a rebarbara, gyömbér, sütőtök, cukkini, tök, borbolya tökéletesen almával. Fantázia kulináris nem ismer határokat. Miután ismerkedtél meg egyszerű italok készítésével, megtanulod, hogyan főzzük az almából készült komposztot serpenyőben, multivárkában és más módon. A
multivarka cukor
Megőrzés multivarka Panasonic rétegű márka vagy zavaróvá Polaris teszi a folyamat egyszerű és érdekes időtöltés. Az Apple inni cukor nélkül, előkészítve ezzel a technikával - alacsony kalóriatartalmú hasznos termék. Még csecsemőket is inni. Az ital biztonságos a cukorbetegek számára is, akiknek szükségük van a vércukorszint ellenőrzésére, mivel nem cukor, hanem fruktóz készítik. A recept képes lesz még a kulináris kezdőknek is, akik éppen most kezdenek vadászni. A főzés
befőtt kell a következő összetevőket:
- 1 csésze fruktóz( ez optimálisan alkalmas a cukor helyettesítésére hasonló ízű tulajdonságokkal, káros mellékhatások nélkül);
- 0,7 kg kis gyümölcs;
- 2 l.forró vízzel.
Előkészítési folyamat:
- Forralja fel a vizet egy vízforralóval, hogy a többnyelvű helyen meleg legyen.
- Töltse fel a készüléket gyümölcsökkel.
- Töltse fel a fruktózt.
- Töltsön forró vízzel.
- Aktiválja a gőzkészítési módot 1 percig.
- Fűtés üzemmódban 30 percig hagyja.
- Töltsön konzervdobozba és konzerváljon a szabványos séma szerint.
egyszerű recept kompót az alma a paradicsom
kompót az alma paradicsom tartják az egyik legfinomabb. A készítményben felhasznált gyümölcsnek egyedülálló finom illata van, amely az ital mindennapi használatra alkalmas, valamint egy ünnepi asztalt is. Készüljön fel egy italra:
- 800 gramm mennyei alma;
- 600 gramm cukor;
- csokor menta;
- 3 liter víz.
Eljárás:
- alaposan mossuk bankok töltse szerves héjú gyümölcsöt számolva körülbelül 400 gramm 3 literes kapacitással.
- Forró víz, öntsünk minden edényt tetejére, hagyjuk 20-30 percig forralni.
- Lehűtse a folyadékot, forraljuk fel.
- Töltse fel minden edényt vízzel, hagyja 30 percig.
- Csatolja a vizet, adj hozzá cukrot, forraljuk fel.
- Töltsön tepkéket szirupokkal, hozzátéve, hogy mindegyik kevés menta levele van.
- Fel kell tekerni a tartályokat, és néhány órára becsomagolja a takarót.
alma kompót az egres, szeder
kombinációja ízek alma, egres, szeder akkor kérjük, még a legigényesebb ízlését. Az ilyen összetevőket tartalmazó ital gazdaságos, könnyen elkészíthető.A főzés előtt szerezze be a következő termékeket:
- 400 gramm alma;
- 100 g egres bogyó( vad vagy házi);
- 100 gramm szeder;
- 2 liter víz;
- 1 pohár cukrot.
Akciók sorrendje:
- A bogyók az enyémek és gondosan válogatottak.
- Vágja az alma szeletekre, tegyen egy három literes edénybe, öntsön forró vizet.
- 30 perc múlva engedje le a vizet, forralja fel, töltse fel a gyümölcsöt.
- A folyadék leeresztése, cukor hozzáadásával és egy szőlőcukorral vagy keverővel szétfoszthatók.
- A szirupot forraljuk fel, öntsük almát és egreset rájuk.
- A bankok gördülnek, 5-6 órán át melegítik.
befőtt válogatott alma, körte és a szilva
ital, ahol az ízesítőanyag kiegészített alma ízek körte és a szilva, könnyen előállíthatók, tárolt jól, kellemes ízű tulajdonságait. Miután felkészítette a későbbi felhasználásra, mindig kedves étkezést, vacsorát vagy ünnepi asztalt szeretne. A komposzt elkészítéséhez:
- 1 kilogramm alma;
- 400 gramm szilva( tökéletes szilvafajta) vagy szilva;
- 200 gramm körte;
- 1 liter víz;
- 400 gramm cukor.
Előkészítés sorrendje:
- Vágja az almát szeletekre, félkörbe vágja a körtét és alaposan tisztítsa meg a magot.
- A szilva a vetőmagtól tisztítható, mivel hosszan tartó tárolás esetén mérgező anyagokat bocsátanak ki. Gyümölcsök
- bankok fektették akasztók, öntsük a forró szirupot, tárgyát pasztőrözött 30 percig 85 fok.
- A gallyakat feltekercseljük és néhány órára melegen helyezzük.
alma kompót azzal a kiegészítéssel, cseresznye és citrom
Kellemes alma illatú tökéletesen kiegészíti az íze meggy és citrom. Ez ad az ital fűszeres szokatlan íz, telített úgy kell testünk szükség a C-vitamin Ahhoz, hogy ez kompót:
- körülbelül fél kilogramm alma;
- 600 gramm cseresznye;
- egy és fél pohár cukrot;
- egy citrom fele;
- másfél liter vizet.
Előkészítés:
- Az Apple gyümölcsmosását szeletekre vágva alaposan tisztítsa meg a magot.
- Cherry pick, wash, remove csontok.
- Lemon vágott vékony szeletekre, megszabaduljon a magoktól.
- Az elkészített vizet öntsük a serpenyőbe, rakjuk ki a gyümölcsöket és a bogyókat, töltsük fel a cukrot.
- Főzze fel magas forróságig forralásig.
- Amikor a keverék forr, csökkentse a hőt minimálisra, főzzük még 10 percig.
- Szétterül a bankokon, feltekerhető, néhány órára meleg helyen töltse.
Friss alma és szőlő finom összetétele sterilizálás nélkül
Az alma és a szőlő tökéletesen illeszkedik az ízekhez, ami ideális alkalom a télen a komposztban. Ez a recept különbözik attól, hogy kiküszöböli a gondterhelt sterilezési eljárás szükségességét. De ne aggódj, hogy a szőlő fermentál - többszörös hőkezelés ölni fogja az enzimeket, amelyek ezt a folyamatot okozzák, és a sterilizálás nélküli téli alma almakompója nem lesz alkoholos ital. Ehhez az alábbi összetevőkre van szükség:
- 500 gramm szőlő( lehetőleg izabel, de zöld fajták is megfelelnek);
- 4-5 közepes méretű alma;
- körülbelül 2 liter víz;
- 2 csésze cukor.
Előkészítés:
- Az almákat alaposan lemossák, teljesen elő sterilezett edényekbe helyezve.
- Óvatosan tegye fel a szőlőfürtöket.
- Töltse fel forró vízzel, tartsa 15-20 percig, csatorna.
- Készítse elő a szirupot a lecsapolt vízzel és cukorral, forraljuk fel.
- Töltsön folyadékot a tégelyekbe, és azonnal fedje le őket.
Fekete ribizli juice almáskompéta hozzáadásával az ital kellemes fűszeres ízű és gazdag színű.Ezek a bogyók hozzáadják a hasznos tulajdonságok összetételét, hiszen a B csoportba tartozó vitaminokat és sok mikroelemet tartalmaznak a testünk számára. Főzéshez vegye be: - 800 gramm apró almát;
- 400 gramm fekete ribizli;
- másfél liter vizet;
- egy és fél csésze cukrot.
Eljárás:
- Finomítsa a ribizlit, csiszolja le egy gyümölcscentrifuga.
- Öblítse le az almát, húzza le a lábszárakat.
- Az elő sterilezett edényekben adjunk hozzá almát, öntsünk forró vizet, hagyjuk 30 percig.
- Öntse a gyümölcstartály vizet egy serpenyőbe, keverje össze a heringlevel, forraljuk fel.
- Az almát öntse a kapott szirupmal, húzza meg a fedelet.
- Meleg takaróval fedje le, amíg teljesen le nem hűl.
Alma kompóta borral és fahéjjal
Az almaital szeszes változata téli ízlés szerint, mint a forralt bor, de nincs alkoholos erőd. A fodrász ízlik azoknak, akik szeretik az eredeti italokat. Előkészítéséhez szükség lesz:
- kilogramm almára;
- egy pohár cukrot;
- 100 gramm fehér száraz bor;
- liter víz;
- 5 db.szegfűszeg;
- fahéjas bot;
- fél citromot húz.
Elkészítés:
- Keverje össze cukrot vízzel, forraljuk fel.
- Az almát a szirupba öntjük, forrni kezdünk alacsony hőtől.
- Vigye át a gyümölcsöket a sterilizált edényekbe.
- Szűrjük le a szirupot, adjunk hozzá reszelt citromhéjat, fahéjat és szegfűszegeket hozzá.
- Amikor a keverék forr, a bort öntik bele.
- Egy alma-tartályban forró szirupot és spinot öntsünk.
Arthurból, almából és narancsból készült vitaminkészítmények
Amikor a szeder gyümölcsei elkezdenek fekete színűvé válni, itt az ideje, hogy kompót készítsünk. Ez tökéletesen illik a citrusfélékhez, ideális esetben az alma ízét árnyékolja. A fekete koktél, az alma és a narancssárga kompóta lesz az eredeti szüret a tél számára. Az előkészítéséhez szükség lesz:
- 150 gramm aratógép;
- 5 édes almát közepes méretű;
- egy pohár cukrot;
- másfél liter vízzel.
Előkészítés:
- A durva-fekete cseresznyét meg kell lágyítani. Ehhez 5 percig forralva, majd hideg vízbe merítse. Vegye ki a bogyókat a gallyakból.
- Hámozzon almát a szárakból, magokból szeletekre vágva.
- A bogyós gyümölcsöket egy tartályba helyezzük, forraljuk fel forró vízzel, fedjük le egy csészealjzal.
- 10 perc elteltével öntsük a vizet a serpenyőbe, és forraljuk fel.
- Narancsok darálják a húsdarálót, összekeverik a cukorral, hozzáadják a forró vizet.
- Az elegyet 5 percig keverjük alacsony hő hatására.
- gyümölcsök és bogyók öntsük a szirupot kapunk, húzza a fedelet, és küldjön egy meleg helyen néhány órán át. Recept
kompót zöld alma és áfonya
ital, zöld alma és áfonya kapsz nem csak egy eredeti íze, hanem hasznos készítmény, vitaminokban gazdag A, B, C, E, karotin, fontos egy szervezet szerves savak, tanninok. Ez a tésztaszóró télen való ivása azt jelenti, hogy nyári töltetet nyerhetünk. Az elkészítéshez vegye be:
- 1 kilogramm áfonyás bogyó;
- 0,5 kilogramm zöld alma( megfelelő és sárga, de a zöldnek nagyobb az íze);
- 3 csésze cukor;
- másfél liter vízzel.
Előkészítés:
- A bogyók felszedik, mossák és hagyják szárítani a papírtörlőt.
- Mossa meg az almát, szárítsa meg, húzza le, szeletekre vágja.
- Egy serpenyőben forralj vizet, adjunk hozzá cukrot, bogyókat és gyümölcsöket.
- Forraljuk alacsony hõmérsékleten, keverés közben, 5-7 percig.
- Fedje le a keveréket, és hagyja lehűlni.
- Töltsön be egy edénybe, húzza meg a fedelet.
- Pasztőrözzük 10 percig.
nagyon egészséges ital homoktövis, vadrózsa és alma
télen előnyös tulajdonságait homoktövis és vadrózsa hallott bárki, aki érdeklődik a saját egészségét. Ezeknek a bogyóknak a szokatlan íz tulajdonságai az alma-komposztnak egy elfáradhatatlan finom aromát adnak. Az elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- 500 gramm kutya rózsa;
- 5 közepes méretű alma;
- 200 g tengeri törpe
- egy pohár cukrot;
- másfél liter vizet.
Előkészítés:
- Öblítse le a csípőt, félbe vágja, kivonja a magokat és szőrszálakat.
- A Seabuckthorn-t alaposan megmossák, hámozzák és megtisztítják a kocsányoktól.
- almából tisztítható mag, szeletekre vágjuk, gyümölcs, tedd sterilizált üvegekbe.
- Add hozzá a bogyókat, forraljuk fel forró vizet 30-40 percig.
- Használja fel a forralt vizet a cukorral, töltse fel a képződött kapacitást, tekercset.
Videó receptek alma kompót egy 3 literes üvegben
felsorolt utasítások között szerepel a legfinomabb alma kompót nem merült ki. Használja ki a legérdekesebb és egyszerű lépésről lépésre video receptek, amelyek bizonyítják az eljárás főzés párolt almával és egyéb összetevők - tövis, ribizli, sárgabarack, stbGazdagítják a személyes szakácskönyvét és új készségeket adnak. Az anyag vizuális megjelenítésének köszönhetően könnyedén elkészítheti a finom szokatlan italokat hasznos összetételű nyáron.