Hogyan főzni borsch a céklát, így volt piros - lépésről lépésre receptet fotók és videók

borscs - ez az egyik kedvenc étele az orosz lakosság és a közeli külföldön. Receptek főzzük nagyon sok, úgy becsülik, hogy minden családnak megvan a maga titka, hogy megtegye az első étel egyedi. Azonban ahhoz, hogy a borscht ízletes, piros és gazdag legyen, bizonyos szabályok betartása során be kell tartania. Lássuk mik az összetevők elkészítéséhez szükséges összes kedvenc ételek, hogyan lehet egy töltés, ízletes és ami felfedi titkait főzés háziasszony különböző régiókban.

főzési tippeket

Bár sok fajta vörös cékla és répa, továbbra is sérthetetlen alapvető szabályait annak előkészítése. Először meg kell mosni, hámozni és vágni az összes zöldséget. A cukorrépát külön, hiszen a fő összetevő az első ételeket. Az előkészítés több változatban történik:

1. A bőrön felszedni.
2. Sütjük a sütőben.
3. őrölni, és eloltotta a serpenyőben.

megőrzése színének céklát, adjunk hozzá egy kis felkészülés szerdán citromsav, gyümölcslé vagy ecetet. Ami a levest, akkor főtt sertés, bárány, borjú, marha, sertés csont, test bármely madár vagy gomba. Egy finom borscs levest szüksége zsír, és hogy ő így lett, főzni a húst a forralás után szükség van nem kevesebb, mint 2,5 óra az alacsony hő.

csak főzés után húsleves levest add hámozott és szeletelt burgonya, 15 perc után - vágott káposztát, majd - a céklát, majd egy másik, és a növényi zazharki. Ez egy alapvető walkthrough főzés vörös cékla és répa, de minden recept saját árnyalatok és a következetesség, amely szükséges, hogy ragaszkodni.

lépésről lépésre recepteket vörös cékla és répa

Ma talál egy orosz férfi, aki ismeri és szereti főzni, de nem tudom, hogyan kell főzni piros borscs a répa, ez lehetetlen. A másik dolog az, hogy sok lehetőség van arra, hogy felkészítse, de különböző módon készítik el különböző régiókban. Például a déli, mint a leves hal, az északi orosz városok - gombával, beloruszok készek nélkül káposzta füstölt hússal, ukránok - babbal és fánk. Javasoljuk, hogy fontolja meg a legelevánsabb recepteket a cékla leves elkészítéséhez.

klasszikus recept marhahús hús és friss

káposzta főzni kiadós, illatos vörös borscs a klasszikus recept, akkor keményen kell dolgoznunk, mert ez az élelmiszer nem könnyű.De legalább 2 nappal táplálják az egész családot, és másnap az étel még gazdagabbá és ízletesé válik. A legfontosabb, hogy tisztán kövesse a receptet, és akkor megkapja az elvárt eredményt.Összetevők:

• 800 g marhahús;
• 5 db.burgonya;
• 0, 5 kg fehér káposzta;
• két cékla;
• két sárgarépa;
• két izzó;
• két gerezd fokhagymát;
• egy művészet.l.paradicsompüré;
• egy ts.ecet;
• két st.l.növényi olaj;
• só, gyógynövények, fűszerek.

főzés recept:

1. marha mosás, vágjuk közepes méretű darabokra, fedjük le vízzel, forraljuk forralás után 1,5-2 óra.
2. tisztítsa meg a céklát, vágjuk vékony csíkokra, adjunk hozzá ecetet, hogy megőrizze a színét, növényi olajban megsütjük 5-7 percig.
3. burgonya, sárgarépa és a hagyma kockákra vágott, vágjuk a káposztát vékonyra.
4. A hagymát és a sárgarépát külön kell sütni paradicsompürével, sóval és fűszerekkel együtt.
5. A burgonyát húslevesben, sóban töltjük 5 perc elteltével, töltsön káposztát.
6. 10 perces forralás után adjuk hozzá a sült répát, és 10 perc után - sült.
7. fokhagyma áthaladt a sajtó, hozzáadjuk a végén csak néhány perc múlva kikapcsolja a tüzet. A hajlandóság minden összetevő vegyük le a tűzről étel, megszórjuk a levest apróra vágott fűszernövényeket, hagyjuk, hogy sört egy fél órát, majd tálaljuk.

borscs savanyú káposzta, ecetes céklát és a sárgarépát

Kapható piros borscht savanyú káposzta növeli a tápanyagok mennyisége, mert C-vitamint tartalmaz, K, B, ásványi anyagok: nátrium, szilícium, kén, cink, a foszfor és a réz, valamint a hasznos az emberi test, tejsav. Ezért az első ételek a savanyú káposzta nem csak nagyon finom, de hasznos élelem, de meg kell bütykölni vele. A savanyú cukorrépa édes és savanyú mártásban már készen vagy pácoltan vásárolható.Összetevők:

• 2,5 liter csirke vagy más húsleves;
• 200 g pácolt káposzta;
• két pácolt céklát;
• egy sárgarépa;
• két burgonya;
• egy hagyma;
• két paradicsom;
• két gerezd fokhagymát;
• egy művészet.l.cukor;
• só, babérlevél, fűszer, napraforgómag.olaj.

főzés recept:

1. Egy forró húslevest csirke put burgonya, hámozott és szeletelt kockákra.
2. A vöröshagymát kockákra vágják, a sárgarépát pedig reszeljük, majd 5 percig sütjük a zöldségeket a napraforgóolajban.
3. Sült zöldségeket serpenyőben, húslevesben.
4. Savanyú céklát apró kockákra vágva, majd mártva a húslevesbe.
5. A savanyú káposzta öntse a cukrot, majd tegye ki a perceket 5-7 alacsony hőtől.
6. Amikor a burgonya kész, beletesszük a káposzta leves, tört paradicsom, apróra vágott fokhagymát, fűszereket, babérlevél, só.
7. A palackot 7 percig pároljuk, kapcsoljuk ki a hőt, hagyjuk 15-20 percig sütni.

Ízletes cékla leves káposzta nélküli

A vörös borsch nélküli káposzta nevezik cékla.Ízletes, forró és hideg, ezért minden szláv nőt kivétel nélkül szeretünk. Az étel összetétele sokféle ételhez tartozik, de a cukorrépa változatlan marad. Megfontoljuk a receptet a sertésbordák finom cukorrépájának főzésére.Összetevők:

• 800 g sertésborda;
• egy nagy cukorrépa;
• egy sárgarépa;
• egy hagyma;
• két burgonya;
• két st.l.paradicsom.paszta;
• egy tk.szárított zeller gyökér;
• 5 db.illatos borsó;
• két babérlevél;
• egy művészet.l.ecet
• két fogat.fokhagyma;
• só, bors, apróra vágott zöld.

Főzõ recept:

1. Mossa le és vágja bele a sertésbordák kis darabjait, tegye be egy kész edénybe, töltse fel vízzel.
2. Adja hozzá a hámozott hagymát, a zellergyökeret, az édes paprikát, a babérvet.lapot, tegye a tányér forrni húslevest.
3. A hámozott cékla gránátréteget húz, kb. 20 perc alatt főz egy serpenyőben vizet és ecetet.
4. Hámozzon burgonyát és sárgarépát, kockára vágva, húslevesbe.
5. Cukorrépa is, ha kész, küldje el egy serpenyőbe.
6. Adjunk hozzá sót, fűszereket, apróra vágott fokhagymát borschhoz.
7. A cukorrépát 5 percig főzzük az összes termékhez, majd kapcsoljuk ki a hőt és hozzáadjuk az apróra vágott zöldséget.

Hideg cékla leves

A vörös borschtot enni és hidegen fogyasztják, különösen a forró nyári napokon. A cukorrépa hagyományos étel az orosz konyha, amely eredetileg hús nélkül készült, de idővel sok recept hideg levesek megjelent a húsleves. Megfontoljuk a hideg borscht klasszikus receptjét cukorrépaszeletre és kenyérkvára.Összetevők:

• három cukorrépa gyökér;
• két sárgarépa;
• két friss uborkát;
• 2 keményen főtt csirke tojás;
• 2/3 liter kenyérváz;
• 2/3 liter cukorrépaszelet;
• 1 teáskanál cukrot;
• 1 evőkanál.evőkanál asztal vagy almaecet-ecet;
• 100 g tejföl;
• só, citromsav - ízlés szerint;
• apróra vágott friss fűszernövények.

Recept főzéshez:

1. Mosás, forraljuk fel a céklát és a sárgarépát, csíkokra vágva.
2. A friss uborka friss szalmával vágja le.
3. Zöldséggel öntsön kvassot, keverje össze a cukorrépaszöggel.
4. Add citromsavat, ecetet, sót, cukrot, zöldséget.
5. A cukorrépa kiszállítása előtt ne felejtsük el, hogy apróra vágott tojást és tejfölt adunk.

zöldségleves hús nélkül gombával és zöldbab

vegetáriánusok és éhomi tökéletes zöldségleves és a húslevest sikeresen helyettesíti a gomba. A babot rendszerint egy edénybe rakják, de hozzáadunk egy hasznosabb dobozt, amelyet fagyasztott áruházakban árusítanak.Összetevők:

• 200 g friss gomba;
• 150 g zsineg bab;
• 150 g káposzta;
• egy cékla;
• egy hagyma;
• egy sárgarépa;
• két burgonya;
• két sz.l.paradicsompüré;
• két st.l.olajozáshoz;
• zöldség, só, fűszerek.

Főzõ recept:

1. Kevésen sózott vízben véletlenszerûen vágja el a gombát( 20 perc).
2. Az apróra vágott burgonyát adjuk hozzá a gombás leveshez, és forralás után vágjuk le a káposztát.
3. nyers tiszta céklát, szitálás, ecet, csíkokra vágva és megsütjük olajban, majd hozzáadjuk a húslevest.
4. Hagyma, sárgarépa héjazott, vágva, megsütjük sütőben, adjunk hozzá paradicsomot.tészta, só, fűszerek.
5. zazharku Connect with húsleves, forralunk, kapcsolja ki a tűzről, hozzáadjuk a fűszereket, hagyjuk kioldódni borscs.

Delicious leves sóska és paradicsompüré nélkül ecet

borscs a sóska tekinthető egy nyári étel, de ez is fontos a téli időszakban, amikor a friss sóska váltanak konzerv. Ez a cékla nem igényel nagy erőfeszítést a főzéshez, és mindenképpen élvezni fogja.Összetevők:

• fél kiló csirke;
• 4 burgonya;
• egy cukorrépa;
• egy sárgarépa;
• egy hagyma;
• egy csomó sorrel;
• két st.l.paradicsom.paszta;
• zöldségek, só, fűszerek.

Főzõ recept:

1. Mossa ki a csirkét, oszd meg darabokra, pároljuk.
2. A cukorrépát tisztítják, vágják, küldésüket csirkehúsban főzzük.
3. A sárgarépát gránátrétegen vágjuk, kockára vágjuk a hagymát és a burgonyát.
4. Küldje burgonyát a húsleveshez.
5. Hagyma és sárgarépa sütjük egy növényen.olajjal, adjuk hozzá a paradicsomot.tészta, só, fűszerek.
6. finoman apróra vágott sóska hozzá a borsch a sült, hagyja forrni 10 percig, majd kapcsolja ki.
7. Zöldséggel és tejföllel tálalva.

egyszerű recept, csirke húslevest paradicsomszószt

multivarka Sokkal gyorsabb főzni piros borscs segítséget multivarka. Ez az egység igazi üdvözlet a dolgozó emberek számára, akiknek nincs lehetősége arra, hogy sok időt fordítsanak a főzésre. Tekintsük a legegyszerűbb receptet egy multivark, de nem kevésbé finom, mint egy tűzhelyen.Összetevők:

• félmillió cellulózpép;
• 400 gramm friss káposzta;
• 150 gramm burgonya;
• 100 gramm hagyma;
• 300 gramm cékla;
• 100 gramm sárgarépa;
• három fogat.fokhagyma;
• háromszög.l.olaj;
• háromszög.l.paradicsompüré;
• só, babér.levél, fűszerek.

főzés recept:

1. vágjuk apróra a hagymát, megpirítjuk egy tálba Multivarki „Sütés” módban.
2. Grillezni a sárgarépát, és adjunk hozzá a hagymát 10 percig.
3. A paradicsompürét 5 percig fel kell tölteni.
4. Cukorrépahéj, véletlenszerűen vágva, adjunk hozzá egy csipet citromsavat, küldje a zöldségeket, hagyjuk pörkölt 15 percig.
5. Vágjon marhahúst és burgonyát apró kockákká, szelet káposztát.
6. Adja hozzá a maradék összetevőket, sót, fűszereket a multivark táljába, öntsön vizet maximumra, válassza ki a "leves" módot, és tegye az órára.
7. A végső jel után adjon hozzá zúzott fokhagymát és zöldséget az edényhez.

Hogyan készítsünk ízesítője borscs a téli paradicsom

Barshchou téli öltözködés mindig hasznos, így takarékos háziasszonyok főzzük későbbi használatra. Ha van egy nagy fagyasztó, valami zöldség és fagyasztva, de nem minden, van egy ilyen luxus, így a kötés alatt a bankok nélkül sterilizálás.Összetevők:

• 2 kg paradicsom;
• 1 kg rep.hagyma;
• 1 kg sárgarépa;
• 10 db. Bolgár bors;
• fél kiló petrezselymet;
• félkilós kapor;
• 1 db jódozott só.

főzés recept:

1. sárgarépa dörzsölje egy reszelő.Peppers, finoman vágja a paradicsomot.
2. Zúzni a zöldeket és a hagymát.
3. Pour só zöldség, elterjedt egy üvegedénybe több hónapig eláll hűvös helyen.

Videó recept: hogyan kell főzni ukrán borscs a cukorrépa borscs

ukrán - használják, mint egy kövér szalonna, ami dübörgött mozsárban fokhagymával, hagymával és gyógynövények mindaddig, míg sűrű masszát. Egyes ukrán receptek közé tartozik hozzá pirított lisztet, hogy sűrű konzisztenciájú borscs. Előfordulhat, hogy egy újonc nem képes enni egy ilyen edényt. Még receptek képekkel nem közvetíti a helyes sorrendben és előkészítésében, ezért ajánljuk a videót, amely részletesen mutatja a főzni klasszikus ukrán borscs: