Most már gyakrabban vagyunk, mint a szokásos szaft vagy szóda italokat választunk a felirat fényével. A gyönyörű hangzású nevek által elcsábítottam, hogy hasonló termékeket vásárolunk, hiszünk, hogy ennek köszönhetően karcsú alakot tartunk. Ez a megközelítés segít fenntartani a normális testsúlyt? Nem tény. Figyelembe kell venni, hogy a könnyű italok használata elősegítheti az elhízást és a test korai öregedését.
Mi a könnyű
termékek Megnevezése - termékek, amelyekben az energiaérték mesterségesen csökkent - legalább 30% -kal csökkenti a zsírt vagy cukortartalmat. A zsíros italok esetében ez részleges vagy teljes zsírtalanítás lehet. Ha olyan gyümölcsitalokat vagy szódát tart, mint a "Coca-Cola" - itt a gyártó fő feladata a termék cukortartalmának csökkentése, mivel ilyen esetekben általában a kalória fő szállítója.
Édesítőszerek és cukor
A széles körben ismert és általánosan használt szacharóz körülbelül 4 kcal grammonként ad. De ez nem a határ. Vegyük például a Coca-Cola-hoz hasonló típusú italokat - pH-reakciójuk savosabb lehet, mint a frissen préselt citromlé.Nem meglepő, hogy megkövetelik a cukor hozzáadását. A gyártók úgy döntöttek, hogy ezt a problémát édesítőszerekkel kezelik.
Kevesebb kalóriát adnak, mint a szacharóz. De kétségtelen előnyökön túl az édesítőszereknek jelentős hátrányai vannak. A szervezetünkre gyakorolt hatásukat még nem fedezték fel teljesen. A felhasznált anyag dózisai ebben a kérdésben meghatározó jelentőségűek a negatív következmények lehetséges előfordulásával kapcsolatban.
Aspartame
150-200-szor édesebb, mint a szacharóz, ami miatt kis mennyiségben használják. Számos negatív hatással jár, beleértve: fejfájást, étvágyat, fáradtságot, ingerlékenységet, cukorbetegek romlását és szívritmuszavarokat. Az aszpartám nem alkalmazható fenilketonuriás betegeknél, mivel fenilalaninból és aszparaginsavból áll.
Aceszulfám K
Ez az anyag 130-200-szor édesebb, mint a cukorrépa. Az édesítés mellett fokozza az ízét és illatát. Hozzáadják a rágógumit és néhány italt. Fejfájást okozhat.
Sucralose
A szukralóz 600-szor édesebb, mint a szacharóz. Habár az egészségre nézve biztonságosnak tekinthető, bomlik meg a káros összetevőkből.Úgy gondolják, hogy kis mennyiségének hozzáadása nem károsíthatja a szervezetünket.
Szacharin
300-500-szor édesebb, mint a cukor, de hasmenést, émelygést és fejfájást okozhat. Még rákkeltő hatásnak is tulajdonították, de az elméletet alátámasztó kutatás nem történt.
Stevia
Az édesítőszerekhez használt stevia glikozidok 250-400-szor édesebbek, mint a cukor. Néhány diétás italban használják őket. A Stevia Japánban népszerű, ahol 1970-ben engedélyezhető.
Ciklamin
30-40-szer édesebb, mint a szacharóz és a ciklámsav sók, amelyeket például szénsavas italokban használnak. Metabolitjai hátrányosan befolyásolhatják az emberi testet.Óvatosan kell eljárni, ha az anyagot ezzel az anyaggal használja, valamint bizonyos gyógyszerek használatát.
Színezékek és illatanyagok
A boltokban színes italokat talál, amelyek a címkén szereplő szöveg szerint nem tartalmaznak kalóriát. Alapja a kalóriamentes víz, és ezeknek a folyadékoknak a szaga és színe szintetikus festékek és ízanyagok hozzáadásának eredménye.
Úgy tűnik, hogy a mesterséges adalékanyagok szabályozott használata nem okozhat kellemetlenséget, de az ilyen folyadékok használata negatívan hathat az egészségünkre. Első pillantásra ez az ital nem tartalmaz nagyon nagy mennyiségű adalékanyagot és tartósítószert, de ha összefoglaljuk a menüben szereplő összes többi termékkel, akkor a potenciálisan veszélyes anyagok mennyisége a szervezetbe nem lesz túl kicsi.
Milyen színezékeket használnak a termelésben?
Az egyik legnépszerűbb a karotin, amely hozzáadódik a narancs italok színének javításához. A "Coca-Cola" és hasonló folyadékok színes karamell. Gyakran használják tartrazin szintetikus anyagot - sárga színű festéket. Az asthában szenvedő betegek, valamint a terhesség alatti nők nem használhatják( méhösszehúzódást okozhatnak).
Hogyan fogyasztanak könnyű italokat az elhízáshoz
A legegyszerűbb módja az, hogy extra kalóriát kapjunk. A csapda el van rejtve a pszichológiai hatásban. Amikor a termékeket könnyűvé választjuk, nem számít, hogy pontosan mit - italokat, cigarettákat vagy más termékeket, úgy érezzük, lehetősége van arra, hogy ne korlátozzuk magunkat a mennyiségben.És ennek eredményeképpen - enni vagy inni sokkal többet, mint amennyit költene.
A címkén található mágikus matrica önszabályozását lazítja. A legjobb, ha először összeveti mindkét termék - hagyományos és könnyű - címkéket, majd határozza meg a fogyasztás maximális megengedett dózisát.
Az italok összetevői szintén hozzájárulhatnak az elhízáshoz. Ez leggyakrabban az aszpartámra vonatkozik, amelyet széles körben alkalmaznak az ilyen termékek. Ez az anyag hátrányosan befolyásolja az anyagcserét, serkenti az étvágyat, és ennek eredményeképpen súlygyarapodást okoz.
A könnyű italok és a test öregedése
A cukor, valamint a mesterséges édesítőszerek nemcsak a kollagén és az elasztin bomlásának stimulálásával befolyásolhatják a bőr öregedésének gyorsulását. De nem csak az ilyen italokban található édesítőszerek képesek katalizátorként működni ilyen folyamatokban. Káros hatások és szintetikus adalékok. A színezékek és tartósítószerek anyagcserezavarokat okozhatnak, amelyek negatívan befolyásolják az
bőrét