Ha a családod szeret csirkét evezni, egy pillanatra elkísérje. Rengeteg recept van, hogyan lehet főzni csirkeszárnyakat - a csirkehús legkényesebb és finomabb részét. Alacsony ár, kellemes, gazdag ízlés, az egyszerűség és a könnyű főzés - mindez sok kedvenc és háziasszony kedvenc terméke. Tálaláskor a szárnyak lehet minden alkalomra - a nyaralás asztalra, köretként vagy legfőbb húsétel, csak egy családi vacsora vagy egy snack a sör, amikor meghívott barátok hirtelen tűnt.
Receptek főzés csirkeszárny fotók
Mi nem vygotavlivayut képzett szakácsok csirkeszárny meleg ételek az első vagy a második, grill, hideg és meleg előételek, grill, grill. Főzve, sült, sült, párolt, füstölt, bevonattal, szószokkal, pácétakkal impregnált.És ha fűszereket és zöldségeket ad hozzá egy ilyen egyszerű, első pillantásra a termékhez, akkor egy csodálatos és eredeti ételkává válik. Mit lehet főzni a csirkeszárnyakból, hogy kedveskedjenek háztartástagjaiknak és vendégeiknek?
szárnyak mézes szójaszósz szezám
Újabban a csirkeszárny tekintették másodosztályú termék, és az első helyen volt a lába. Bár az európai országokban a szárnyakat már régóta csemegének tekintik. Kínálunk receptet egy finom étel csirke szójaszósz. Készült az útmutató szárnyak nagyon szokatlan és pikáns íz, amely egyesíti édeskés méz, frissen őrölt fekete bors élesség, a sós szójaszósz. A kissé pirított szezámot egy csokor egészíti ki.
Szüksége lesz:
- méz folyadék nem kandírozott) - 3 evőkanál.kanál;
- csirke szárnya - 500 g;
- ketchup - 3-4 db.kanál;
- fekete bors - ízlés szerint;
- só - csipet;
- szójaszósz - 7 tb.kanál;
- sült szezám - ízlés szerint;
- növényi olaj.
Elkészítés módja:
- A csirkeszárnyakat jól mossuk, szárítjuk, három részre osztjuk falanx alatt. A tányérok szárnyainak csúcsai nem hasznosak, csak a leghúsosabb darabokat veszünk.
- Szója-mézes mártás készítéséhez ketchupot, szójaszózt, mézet keverünk. Keverjük össze jól a kevert keveréket egy habverővel.
- A napraforgóolajon lévő serpenyőben tegye csirkeszárnyakat és enyhén süsse le.
- Amikor a hús kissé pirított, öntsük a mártás, fedjük le fedővel, így megszűnik alacsony lángon 30-35 percig.
- Távolítsa el a fedőt a serpenyőből, tüzet adjon és szárítsa meg a szárnyakat, folyamatosan átfordítva őket. Az egész eljárás 15-20 percet vesz igénybe.
- Az elkészített edényt a tányérokra helyezzük, pirítós szezámmagos pirítóssal, zöldekkel díszítjük.
Főzni nyárs a szárnyak majonéz
barbecue - művészet, minden szakács készíti a maga módján, különböző húsok, pácok. Rántott marhahús, birka, csirke, hal, sertés, zöldség. Minden főtt shish kebab eredeti ízzel rendelkezik. Annak érdekében, hogy ne ássák el ezt az ízletes edényt, be kell tartania a készítmény előkészítésének szabályait:
- A shish kebab számára friss húst válasszon.
- A marináláshoz használjon üveg vagy fajansz. Az alumínium csomagolás hús-káros vegyületeket táplál, megromolja az ízét.
- Faszénként válasszon tűzifát a fák közül, így a hús gyümölcsös illatú lesz.
- Ahhoz, hogy egy lédús shish kebabot kapjon, helyezze a nyársakat a lehető legközelebb egymáshoz.
- A húst nem szabad tűzön főzni.
Majonézes csirkeszárnyból készült shish kebab összetevői:
- zsíros vaj - 50 ml;
- szárnyas csirke - 1 kg;
- olíva majonéz - 100 ml;
- hops-suneli - ízlés szerint;
- fokhagyma - 4-5 fogselyem;Pepper fekete talaj -
- - ízlés szerint;
- só - csipet.
Hogyan készítsünk:
- Mossa le a szárnyakat, vegye le nedvességet papírtörölközővel. A szándékkal minden szárnyat két részre vágtunk.
- A fokhagymát fokhagymás sajtolón keresztül préseljük, keverjük össze a komlóval, a sóval, a borssal. Keverjük össze a keveréket szárnyakkal.
- Ezután a hús majonézzel szórt, olvasztott vajjal keverve.
- Minden szabadság 7-10 perces marináláshoz.
- Csirkefüstölt kebab fűben vagy szén közepes hőségben.
ropogós szárnyak a sütőben tejszínes mártással
Ez az étel egy nagy nappali, hogy a sör és a meleg köretek. A sütőben szárított szárnyak, amelyek alkalmasak a kezelésekre, hirtelen megérkezett vendégek. Nem könnyű előkészíteni őket, és minden szükséges összetevő mindig megtalálható minden jó hostessben. A hús puha volt, hogy legyen egy jó pác ázni, de legyen ropogós héja, így ez a recept pác csirke szárny a sütőben, akkor nem jöhet.
Összetevők:
- mustár - 4 evőkanál.kanál;
- csirkeszárny - 500g;
- méz - 2 evőkanál.l;
- krémes zsír - 125 ml;
- curry - 1,5 ts;
- só, bors - ízlés szerint.
Módszer:
- Melegítsük elő a sütőt 190-200 ° C-on
- jól mossuk, szárítjuk csirkeszárny elterjedt egy tepsibe.
- Tegye forró sütőbe 45-50 percig.
- Sütés közben rendszeresen törölje le a szárnyakat zsíros formában.
- A hús elkészítése közben elkészítjük a mártást. Keverjük össze a mézet, a curryt, a mustárt, a tejszínt, a sót és a borsot.
- Vegye ki az edényt a sütőből, kövesse az elkészített mártást, süssön további 25-30 percet.
Recept tésztában a serpenyőben
Szeretné meglepni a vendégeket az ő kulináris tehetség, de nincs lehetőség a drága termékeket és ideje főzni bonyolult receptek? Fried csirke szárnyak egy serpenyőben kínai - egy csodálatos étel, amely minden bizonnyal értékelni fogja mindazokat, akik megpróbálják. A kenyérsütésnek köszönhetően a hús nem lesz túl szárítva. Tálaljuk a tálat, mint egy sört a sörnek.
Hozzávalók:
- csirke szárny - 500 g;Napraforgóolaj
- - szemmel.
Mártáshoz:
- paradicsompüré - 0,5 doboz;
- forró chili - 2 teáskanál;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- só és bors ízlés szerint.
Tészta:
- csirke tojás - 1 db;
- liszt vagy zsemlemorzsa - 1 evőkanál egy csúszdával;
- zöldek( kapros, petrezselyem, stb.);
- víz;
- só és bors.
Módszer:
- Csirkeszárnyak, két részre vágják.
- A mártást a paradicsompüré és chili, fokhagyma, só, bors tálba öntjük. Mindent alaposan összekeverünk.
- Szárnyas-öböl kész mártással és savanyúsággal 2-2,5 óra.
- Időközben elkészítjük a claretet. Egy mély tálban, próbálta vezetni a tojást, öntsük hozzá a lisztet, és kezdjük el habverővel habverővel vagy elektromos keverővel, víz hozzáadásával, apránként. Amikor a keverék vastagodik a tejföl konzisztenciájához, adjunk hozzá sót, borsot, apróra vágott zöldséget.
- Ezután a fűtött serpenyőben egy csomó olajat engedjük le a szárnyakat a tésztában. Annak érdekében, hogy a hús ne égjen, sütés előtt csökkentenie kell a tüzet.
Hogyan kell főzni finom burgonyát multivarka
Csirke szárny főzve különböző módokon, de az étel kiderült ízletes és egészséges, főzzük multivarka. Ezek tökéletesen kombinálhatók a zöldségekkel és zöldségekkel. Egy jó tápláló edény csirkeszárny, burgonyával a többszínűben. Az étel könnyedén és gyorsan elkészül, de a fűszereknek köszönhetően érdekes ízű.Minden alkalommal, amikor főzni szárnyakat burgonyával, változtassa meg a fűszerezést, hogy új ízeket élvezhessen.
Hozzávalók:
- csirkeszárny - 8 db;
- izzó - 2 fej;
- víz - 1 pohár;
- burgonya - 8 darab;Napraforgóolaj
- - 1,5 evőkanál.l;
- rozmaring - 1 ág;
- fűszer csirkéhez - 2 tk. Hogyan készítsünk:
- Mossa le a szárnyakat, vágja le azokat a részeket, ahol nincs hús.
- Főzés közben 20-30 percig fűszerekbe áztassa a burgonyát és a csirkét.
- Zöldségek előkészítése. Vágjuk le a hámozott hagymakarikát, burgonyát - kicsi kocka.
- A marinád keverékéhez napraforgóolajat, rozmaringot( kellemes aromához) és csirke fűszereket.
- Tegye a pácolt termékeket a multivark tálba, és helyezze a gyöngyöket a tetejére. Válassza ki a "Stew" vagy "Stove" programot, a hőmérséklet 150 fok.
- 20 perces főzés után keverje fel a tálat, és folytassa az edény sütését további 10-15 percig.
- Ezután adjunk hozzá vizet, és tegyünk további 15-20 percet.
- A kész edényt melegítse fel.
Csirke szárny a mikrohullámú sütő
hüvely a mikrohullám nem csak a hő az ételt. Könnyű főzni egy finom vacsorát csirke szárnyával. Akkor sütni húst a sütőbe, de a mikrohullámú sütő szárnyak kapunk ízletesebb, szaftosabb, és akkor kevesebb idő alatt. Az elkészítéshez használja a különböző marinadákat és mártásokat. Javasoljuk a szárnyakat reggel, és esténként főzni.
Hozzávalók a recepthez:
- ketchup nem fűszeres - 1..kanál;
- csirke szárnya - 500 g;
- majonéz 67% zsírtartalom - 2 evőkanál.l.vagy egy pohár joghurtot;
- rozmaring -1 tsp;
- só - egy csipet;
- fekete bors ízlés szerint.
Előkészítés:
- Mosó és szárított szárnyak só és bors.
- Készítsen marinátot ketchup, majonéz és rozmaring keverésével.
- Töltsük be a szárnyakat egy tálba egy marinádal, hagyjuk sütni. Spread
- hüvely impregnált hús( hogy egy réteg) és a nyakkendő, nem szúrja több helyen.
- Főzzük 10-15 percig. Hány kalóriát csirkeszárnyban
A csirkehús hasznos termék. Szelíd és puha. A csirke szárnyas ételek Európában és Ázsiában számos nemzeti konyhában találhatók. A csirkehús fehérje-, fehérje-, magnézium-, vas-gazdag tápláléknak számít. A szárnyak sok hasznos mikroelemet és vitamint tartalmaznak, és szinte nem szubkután zsír. A termék 100 gramm kalóriatartalma 170-200 kcal. Egy szárnyban - kb. 70-80 kcal.
Videó: hogyan sütjük szárnyak kéregben sült
szárnyak, rántott - a közkedvelt étel számos országban gyorsétterem. Ez az étel egész évben és otthon is főzhető.A forró sült csirkeszárnyak egy egyszerű feladat, amely nem igényel sok erőfeszítést. De az olajos héjak miatt gyakran jönnek ki. Ha azt szeretnénk, hogy megtanulják, hogyan kell főzni a szárnyak, az étteremben, egy ropogós héja, használja a videó tanulságokat a séf Ilya Lazerson.