Ázsiai és keleti konyha - receptek. Kelet- és ázsiai ételek húsból, levesekből, salátákból, mártásokból

A cikk bemutatja közelebb ázsiai konyha, valamint megtanulják, hogyan kell elkészíteni egyszerű és finom keleti ételeket.

• közelmúltban, acélabirat népszerűsége ázsiai és keleti ételeket. A szakácsok szeretik őket a gyorsaság és az egyszerű főzés. Hétköznapi emberek, mint az eredeti íze és aromája kellemes
• Mindenki talál valami különleges ezekben az egzotikus ételeket. Lovers növényi ételek étel sok enyhén párolt zöldség, akik figyelik a számok lehet enni rizzsel pulyka vagy üveg tészta tenger gyümölcsei
• Fontos, ne félj kipróbálni valami újat, és úgy vélik, az ázsiai konyha biztosan lepni. Ha még mindig nem ismerik az egzotikus ételeket, akkor Önnek egy néhány egyszerű receptek, hogy segít meglepni családját és barátait
  instagram viewer

ázsiai és keleti ételek

tofu

• Valószínűleg mindenki tudja, mit főzzön, ázsiai ételeket a mi megszokott termékekszinte lehetetlen.És ez nem a fűszerek
• Például egy komponens például szójaszósz, már semmi cserélni. Tehát, ha nem teszünk meg egy pác vagy fűszeres öntettel, élelmiszer nem lesz ugyanolyan az íze
• Emiatt jobb, ha nem kell keresni a csere keleti termékeket, és azt használjuk a főzéshez őket. Ráadásul most már otthon is el tudod venni. Szükséged lesz csak azért, hogy a megrendelés az online boltban, és várja a szállítási

Legnépszerűbb termékek:
• Rizs Sushi
• Hínár
• szezámolaj
• shiitake gomba
• Sajt tufu
• Rizs ecet és papír
• pácolt gyömbér
• Kókuszolaj
• Liszt tempurnaya
• japán tészta
• Wasabi

ázsiai és keleti ételeket - leves recept

kínai káposzta csirke

East konyha nagyon különbözik a miénktől. Az ételek nagyon gyorsan elkészültek, és leggyakrabban sültek. Minimum hőkezelés lehetővé teszi, hogy mentse a szinte minden hasznos vitaminokat és így elkészült étel több fűszeres és friss íze.

Tehát, ha meg akarja főzni teljesen azonos ételeket, akkor szigorúan tartsák be a szabályokat a főzés.

Recept ázsiai leves kínai kel:
• elindításához Forraljuk a levest a hús vagy
hal • Amíg a hús főtt, megsütjük szezámolaj, bors, hagyma és laskagomba
• Cut hosszú csíkokra a kínai kel és fektesse a húsleves
• Hagyja szó gördülő forraljuk 2-3 percig
• Ezután hozzáadjuk a levest sült zöldségek és csípős paprika
• forraljuk még 2 percig, és elkezdhetjük az étkezést

Recept csirke földimogyoró-olaj:
• forraljuk rizstészta
• Töltsük meg a serpenyőben olajat és szó szerint egy perc fogalmazott chili, búzacsíra és a metélőhagyma
• Ezután lépjen a pörkölés
húsdarabok • összekeverünk egy bankot a szója és a forró mártással, mogyoróvaj és az apróra vágott gyömbért
•adjunk a kapott elegyet tészta, hús és zöldség
• Minden alaposan összekeverjük és lebomlanak lemezeken

ázsiai leves receptek

levest kókusztejjel

Levesek ázsiai stílusú meglehetősen érdekes és jellegzetes ízét. Tekintettel arra, hogy a készítmény használatakor elég sok összetevő mindig bocsátanak ki egy szép illat.

Leggyakrabban hozzá hús( lehet helyettesíteni halat és tenger gyümölcseit), rizzsel vagy tésztával, illatos fűszerek, erős paprika, friss zöldségek, és természetesen, a búzacsíra. Ennek eredményeként az étel kiderül, hogy nem csak finom, hanem nagyon színes.

Recept Thai leves, Tom Kha:
• Heat wok és öntsük szezámolaj
• A következő lépés hozzáadjuk az olajat előre vágott chili citromfű
• Ha az olaj kell táplálni, aromák fűszerekkel, öntsük bele a kókusztejet, és adjunk a kapott elegyet leveleklime
• Adjon a levest egy kicsit lassú tűzön a levest, és elhagyjuk a kis húsdarabok
• Amikor a hús megfőtt, hozzáadjuk a levest sóval, borssal és halat mártással, ömlik a tálak

Recept ázsiai halászlé a kókuszdiótom tej:
• elindításához mosás, vágni, és darabokra
hal • Egy serpenyőbe, melegítsük a kókusztej és a boltozat a csípős fűszerek
• Ha a tej jön egy forraljuk, kezd dip benne a halak és a gyömbért
• Amíg a leves jön készségét egy különserpenyőben forraljuk rizs tésztával
• Miután minden összetevője a leves kész, akkor folytassa a bemutató ételek
• kezdeni, helyezzen egy tál tészta kis részét
• Ezután töltse ki az összes halászlé, és szórjuk meg a földimogyoróolaj

Saláták ázsiai konyha

ázsiai csirke saláta grapefruit saláta

Könnyen lehet, mint egy kiadós uzsonna vagy egy tökéletes kiegészítője az a rizs, párolt zöldség, vagy édes-savanyú mártással.

Ha szükséges, akkor tudja használni egy könnyű snack munkahelyen. Egy kis része saláta segít gyorsan kap elég, és felejtsd el az éhség.

recept keleti saláta csirkével:
• Forraljuk a csirkét, egy kicsit a műtermében, és apró kockákra vágjuk
• felezve grapefruit egyértelmű filmek és vágja ugyanúgy, mint a hús
• Az apróra vágott chili, mentalevél és gyömbér gyökér
• Akülön tálba nyomja a citromlé és a grapefruit
• nagykövet neki, bors, szitálás szezámolaj
• Helyezze az edényt a közepén a húst, mentalevél, gyömbér, grapefruit, csípős paprika és öntsünk mindent könnyen öltözködés

Szószok ázsiai konyha

Sour-cladky szósz

Néhány ember úgy gondolja, hogy az ázsiai konyha használ csak két mártás, a szója és a hal. Természetesen a legtöbb esetben ezek vett pácolás húst, halat, és az elkészítéséhez különböző összetevőket.

De ha elkezd megismerkedni a keleti konyha egy kicsit közelebb, meg lehet tanulni, hogy létezik más, hasonlóan finom és eredeti szószokat. A recept egyikük fogunk most bemutatni.

recept édes-savanyú mártással - ez a yin és yang.
• Öntsük egy serpenyőbe rizs harapás és az ajkába bemelegítő
• Ezután adjuk hozzá a szójaszószt és peretorty a kása chili
• Amikor a keverék kissé Prokip, tedd bele egy-két evőkanál bármilyen gyümölcs lekvár
• Ezután a mártást még körülbelül 5 percig, és hagyjuk, hogyfőzetet

Menü ázsiai konyha

fűszeres pácolt káposztával

ázsiai ételek eltér a megszokott, nem vagyunk egy egzotikus összetevők kombinációját, és sok-sok fűszerrel és szójatermékek. A másik különbség az, hogy szinte soha nem használt készítmény tányérantennáik így ismerős számunkra burgonyát.

például a levesek, gyakran tesz rizstészta, a hús és a különféle zöldségek. Ennek eredményeként, ők egy nagyon sűrű leves, amely egyaránt lehet az első és a második tanfolyamok.

listát a legnépszerűbb ázsiai ételek:
• Ramen
• sertéshúst édes-savanyú
szósz • Fűszeres pácolt káposztával
• Sertés pörkölt erősfű
• Rizs tészta marhahús
• tavaszi tekercs rák és a sertéshús
• Kínai puff palacsinta

East konyha menü

Panchani

East konyha nem különbözik az ázsiai. Vannak is szereti fűszerek, csípős szósz, búzacsíra és enyhén buggyantott zöldséget. Az egyetlen különbség az, hogy nincs folyékony élelmiszerek, azaz a szokásos levesek és borscs.

De ez nem jelenti azt, hogy az emberek utaznak csak főétel, csak levesek, egy kicsit másképp, mint mi. Bouillon ezek több, mint egy vastag szósszal és tápanyag, amely enyhén borított zöldség húst. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a keleti háziasszonyok szeretnek sűrítjük keményítő.

legnépszerűbb keleti ételek:
• Pulgogi
• Kichmi retek
• Galbi
• Tokpokki
• Soup Cooksey
• Hye cukkini
• Panchani

keleti konyha: húsételek

Csirke nyárs szójaszósz

East konyha használatával járbárány, marha, csirke és sertéshús nagyon ritka. De ellentétben velünk élő emberek a keleti, nem tetszik, hogy őrölni a hús töltelék.Úgy vélik, hogy ennek során megölte az összes a termék ízét. Ezért igyekeznek sütni egészben vagy apró darabokra vágjuk.

Kelet húsételek:
• Nyárs bárányhús zöldségekkel
• Laghman marhahús
• Csirke nyárs szója szósz
• Hye hús
• Sertésborda koreai

Levesek keleti konyha

Bárány leves keleti

Haszeretné meglepni a háztartásban, majd főzzük őket ízletes és aromás leves bárány keleten. Annak előállítására egy minimális termékek és körülbelül 1 óra.

Ha azt szeretnénk, hogy ez több ünnepi étel, majd díszítjük friss fűszernövények és chili paprika. Szolgálja ezt a levest meg kell frissen sült pogácsa.

Tehát:
• Forraljuk a húsleves, a zellert és a
hagyma • Add hozzá, apróra vágott darabokra
hús • Amikor a hús főtt puhára, feküdt egy serpenyőben ábra
• Ezután habverővel tojás, joghurt, citromlé, só, bors
•szivárog bevezetni a keveréket a forró levest, és adja funkciókkal készségét

keleti saláta recept

fűszeres saláta

Ha úgy dönt, hogy leszáll a váratlan vendég, és akkor nincs semmi, hogy szórakoztassák őket, majd próbálja meg főzni egy egyszerű, de eredeti keleti konyha saláta.Önmagában ez tette ki az élelmiszerek ismerős számunkra, de ez a szokásos majonézes öntet lesz, hogy helyébe könnyebb és hasznosabb.

recept fűszeres saláta:
• Vegye bármilyen saláta mix, szakadás darabokra, és intézkedik a szép tál
• Cut julienne uborka, paradicsom, hagyma és a gyömbért
• Készül zöldségek intézkedik saláta mix
• növényi olaj, só, bors,fokhagyma és a citrom levét, elkészítjük a tölteléket
• Öntse a salátaöntet, és szolgálják

Kitchen Délkelet-Ázsia

Fish indonéz

fő eseménye a dél-keleti konyha, természetesen, a tenger gyümölcsei. Helyi szakácsok kiegészítse a hínár, egzotikus fűszerek, lédús zöldségeket és az ehető virágok.

Nagyon gyakran utazó látott csendélet, félnek attól, hogy próbálja ki.És így tesznek, természetesen hiába. Miután szokásos Ezek elkészítéséhez ételek használt svezhevshie tenger gyümölcsei, amelyek képesek telíti a test hasznos anyagok.

Recept hal indonéz:
• növényi olajban megsütjük, hagyma, citromfű, banán és adjuk hozzá a előfőzött és megmosott rizst
• A halat vágjuk nagyobb darabokra, és pácoljuk be bors, só és citromlé
• Obmoknite hal elsőkrém, majd a lisztet és megsütjük nagy mennyiségű
olaj • Tegyen egy tányér rizs banán, és a tetején
hal • az étel lehet kézbesíteni vagy csípős szósz

kelet-európai konyha

Hús - moldovai „Három pásztor”

A kelet-európai konyha közé tartozik az élelmiszer grúz, az örmény, a bolgár és a helyi ételeket. Bár az élelmiszer ezekben a régiókban, közel vagyunk, és ismerős is, köztük van néhány olyan, ami meglepő lehet számunkra valami újat.

Általános szabály, hogy a főzéshez lakói ezekben a régiókban használják ugyanazokat a termékeket, hogy mi csak egy különbség, a kelet-európai országok nem nagyon szereti a pácolt hal és hús a folyékony pác.

hús recept - a moldovai „Három Shepherd»:
• Pácolt csirke, sertés-és marhahús filé száraz fűszerek
• 1,5 óra múlva taszítják minden egyes darab külön-külön, és vágjuk csík szélessége 2 cm
• Ezután felváltva mindenféle hús,kezd forogni az óramutató járásával megegyező irányba
• nyírás üres bambusz botokkal
• sütjük a húst a sütőben időnként locsolás borából

üzbég-keleti konyha

üzbég pilaf

jellemzője üzbég konyha van húsételeket. Uzbeks szeretik a hús és tudja, hogyan főzzük.És gyakran nem eszik meg, például, sült formában.ez általában párolt zöldségekkel, tedd a pitét, vagy, hogy a legszelídebb ördögrájákkal.

De a fő büszkesége a régióban, természetesen, egy pilaf. Ellentétben velünk, akkor tegye meg a sok hús, sárgarépa és fűszeres fűszerek, egyszóval mindent megtesz, hogy íz az étel csodálatos volt.

Recept üzbég pilaf:
• melegítjük bográcsban olaj- és leszúrja vele apróra vágott hagymát és a sárgarépát
• Amikor a zöldségek pirított, add hozzá a húsdarabok( ideális esetben ez egy bárány)
• Amint azt észleli, hogy a tippeket sárgarépa sötétedni azonnalhozzá az üstbe félliteres VoD, só, kömény és borbolya
• Küldje el az összes bánkódik 40 percig
• Ekkor öntsük a rizs forró vízzel, és hagyjuk, hogy dagad kissé
• Ezután hozzáadjuk a rizst egy üst tetején terjesztett 5-7 gerezdfokhagymát, és zárjon be minden crshkoy
• 15 perc múlva rizottó kész

Keleti édességek Honey baklava

Keleti édességek, mint szinte minden édesszájú.A fő fénypontja ezek vkusnyashek Többféle fűszerek és gyógynövények. Ez lehetővé teszi, hogy hozzon létre cukrászok kulináris remekművek megegyezik a világ bármely pontján.

Ezekben az országokban több mint 200 féle édesség.És minden egyes régióban előállított néhány definíció.Ez általában úgy történik, képzett emberek( kandalatchami), és a speciális berendezések.

Recept Honey Baklava:
• Vegye ki a lisztet, tojást, sót és a tejet, és összegyúrjuk a lágy tésztát
• osszuk 5 egyenlő részre, és a lehető legvékonyabb a billentett
• Minden réteg zsír vajjal, tekercs tekercset, és küldje el a fél órát a hűtőben
•Míg a tészta eléri a kívánt konzisztenciát vágjuk dió
• megkapjuk a tésztát a hűtőből, majd tekeredik vékony
• Tegye az első réteg tészta formáját és megszórjuk apróra vágott dió
• ismétlés manipuláció háromszor
• Poslednieth darab tekercs lefektetik a diót, és vágja a munkadarabot gyémánt
• elküldeni a baklava a sütőben körülbelül 30 percig
• Amíg ő gondoskodik a méz és a víz előállítására ízesített szirup
• A kész baklava öntsük sziruppal és így horoshenechko ázni

Videó: ázsiai citromsajttorta