hagyomány sütő bogyó piték megjelent az étkezési kultúra sokáig, de ezek a receptek hostess emlékszem nyáron, amikor friss eper, málna, ribizli az ország zsúfolt asztalok. A modern technológia lehetővé teszi, hogy egész évben megőrizze ízlését. Próbálj sütni egy eper pite-t nem a szezonban: a család boldog lesz.
pite recept fagyasztott bogyós gyümölcsök
Vannak különböző receptek: használhatja puff, vaj a cookie-kat, omlós vagy kelt tésztát. Egyes receptek a legjobb hozzá bogyók egyenesen a fagyasztóból, de bizonyos, hogy nem lehetnek előre öntsük a forró víz és csatorna a levét, egyébként razmoknet desszert. Minden attól függ, hogy mit használsz a családodban. Ne féljen kísérletezni, sütni valami újat.
Homokos sütemény bogyókkal
Egy gyors süteményt készítenek rövid tészta és krumpli bab alapján. Ez a bázis jó, mert megváltoztathatja a töltést: a kedvenc gyümölcsök és bogyók meg fogják csinálni, ha cukrot, vanillint és egy kanál erős alkoholt cukorral készítenek. Szüksége lesz:
- tojás - 5 db;
- liszt - 375 g;
- cukor - 300 g;
- vaj - 125 g;
- bogyók - 500 g;
- vanília, fahéj, konyak - ízlés szerint.
Készítse elő:
- Keverj fél csésze cukrot, az összes lisztet. Chop a vaj, hogy homogén morzsát.
- Adjon hozzá 3 db sárgáját és gyúrja a tésztát. Formálja a labdát.
- Készítsen elő egy szilikon formát és állítson ki egy sűrű tortát magas oldalával. Tegyél fél órára előmelegített sütőbe, hogy a tortát elpirítjuk.
- Készítse elő a töltést. Tegye a fagyasztott földiepereket egy mély serpenyőbe, adj hozzá cukrot ízhez( 3-4 evőkanál).Stew, amíg sima.
- Add fűszereket, erős alkoholt( ízlés szerint).Ha úgy gondolja, hogy a töltés túl folyékony, megengedhető, hogy egy kanál keményítőt adjon hozzá.
- Ha kész a sütemény, töltsön rá egyenletesen.
- Készítse elő a csillámot. Ehhez 5 tojásfehérjét, egy pohár cukrot kell a sűrű kagylóba dobni. Fektesse ki a felső réteget. Tegye vissza a sütőbe további 20 percig.
- Várjon, amíg le nem hűl. Ne vágja meg a forró desszertet: a töltés kiáramlik.
Charlotte eperrel
A klasszikus keksz nem csak almával és fahéjjal készíthető.Használja a bevált receptet:
- tojás - 4 db;
- cukor - 250 g;
- liszt - 250 g;
- vanillin csipetje;
- egy marék fagyasztott bogyó.
Ez az egyszerű pite recept fagyasztott szamócával tea alkalmas. Tegye ezt:
- Válassza ki a fehérjéket a tojássárgából.
- A fehérjéket sűrű cukorral sütjük. Amikor a fésűkagyló felemelkedik, hozzáadja a tojássárgát egy darabig, miközben egy mixerrel keveredik.
- Tegye a lisztet a tésztába.
- Hagyja fel a bogyókat felengedni, félbe vágni, hozzáadni a tésztához. Keverjük össze egy kanállal.
- Tegyen egy kényelmes formát, küldje a sütőbe 40 percig. Ellenőrizze a fogpiszkáló elérhetőségét.
torta bogyós Puff
Delicious gyümölcstorta bogyókkal süthető a kész leveles tészta. Ha a sütés összetevői a hűtőszekrényben vannak, félóránként finom ételeket készíthet. Szüksége lesz:
- puff élesztő tészta - 1 csomag;
- fagyasztott földieper - 500 g;
- cukor - 125 g;
- tojás.
Készítse elő:
- Felolvasztja a tésztát, és enyhén tekerje fel gördülőcsappal.
- Válasszon kényelmes kerek alakot. Helyezze a tésztát úgy, hogy az oldalak magasak maradjanak. Vágja fel a tésztát egy éles késsel: hasznos lesz a dekorációhoz.
- Tegye a fagyasztott bogyókat egy serpenyőbe, cukorral megszórja és enyhén oltsa.
- Tegye a tölteléket a tortán. A maradék tésztát tekercseljük és vékony szalagokra vágjuk. Díszítsd fel a tortát felülről, hogy rácsot készíts( mint a fotón).
- Tegye az edényt egy előmelegített sütőbe, süssük 40 percig.
Fagyasztott szamóca torta
A bogyós gyümölcslé sok lenyomatot ad, ezért jót tesz a zselé alapján. Próbálj meg könnyű sajttorta tortát előkészíteni egy jellied felsővel. Ehhez az
szükséges- kekszek - 1 csomag;
- vaj - 120 g;
- mascarpone sajt - 400 g;
- krém 33% - 125 ml;
- granulált cukor - 200 g;
- azonnali zselatin - 2 tasak;
- eper - 300 g;
- citrom.
A torta nem igényel sütést. Meg kell sütni a hűtőszekrényben, így legfeljebb egy nap főzni kezdeni. Ehhez:
- Grillezni a sütiket a puha vajjal. Homorú masszává alakuljon ki, és formázza meg a süteményt kényelmes formában eltávolítható élekkel.
- Keverje össze a mascarpone krémmel, adj hozzá egy fél csésze cukrot, citromlevet, habverővel együtt.
- Hígított zselatin. Hűtsük le és öntsük egy krémsajt keverékbe. Keverjük és helyezzük a tortán. Tisztítsa meg a hűtőben 3-4 órát.
- A fagyasztott bogyókat egy serpenyőben töltsük cukorral 2-3 órán keresztül, hogy összegyűjtsük a gyümölcslevet. Ezután adjunk hozzá fél csésze vizet, két vagy három evőkanál cukrot, melegítsük fel( egy gazdag komposzt kiderül).Hígítsuk fel a második zselatinzsákot.
- Hűtsük le a szamóca zselét, öntsük a tortán. Hagyjon néhány órát a hűtőszekrényben.
Torta túróval és bogyós gyümölcsökkel
A fagyasztott eper egy finom változata egy túró torta, néha úgy néz ki, mint egy rakott. Szüksége lesz:
- tojás - 3 db;
- liszt - 2 pohár;
- granulált cukor - 125 g;
- eper - 300 g;
- kefir - 250 ml;
- alacsony zsírtartalmú túró - 125 g;
- szóda, citromlé.
Próbáld ki ezt:
- A tojásokat cukorral kell felpattanni. Adjunk hozzá joghurtot és túrót( tejföllel).
- Lassan öntsük a lisztet a keverőlapát alatt, amíg meg nem sűrűsödik.
- Fél pohár vízzel vagy ecettel megsemmisítsük a keveréket.
- A fagyasztott földieper forró vízzel borítja a külső jeget. Keverje hozzá a tésztát.
- Tegye a keveréket szilikon formába. Süssük 40 percig.