A halak a kiegyensúlyozott táplálkozás alapvető elemei.Értékes mennyiségű mikroelemet tartalmaz. A táplálkozási szakembereknek a hét folyamán legalább 1-3 alkalommal kell mindenféle halat fogyasztaniuk. Sok recept van a halászlé főzéséhez, nemcsak hasznos, hanem elképzelhetetlenül finom is.
Hogyan készítsünk halászlét a konzervből
Fontos árnyalatok az ilyen edény főzésében - egy halösszetevő hozzáadása a végső végén, a só irányítása, minden fűszer. Minden, mert a konzerv hal nagyon puha, tartalmaz illatos fűszerek. Emiatt az idő kiszámítása nélkül a levesben csak zöldségek és gabonafélék találhatók: a halak egyszerűen apró darabokra bomlanak, nem érzed.
A konzerv halakból készült levesek elkészítéséhez jó minőségű tenger gyümölcseit kell vásárolnia.Ügyeljen az időzítésre, a megkönnyebbülés jelölésére, a feldolgozásra, az öntésre( olaj hozzáadásával, saját gyümölcsléjében, paradicsomszósz használatával), a korong integritását. Ne vásároljon egy rántott, konzerv makrót, amely nem mutatja a dombornyomott gyártási dátumot.
Halleves - a főzésre fordított gazdaságos idő, de nagyon tápláló finomított étel, amelynek íze nemcsak a fő összetevőktől, hanem a segédanyagoktól is függ. Hozzáadhat itt olvasztott sajtot, zöldségeket, salátapaprikát, paradicsomot és más növényi összetevőket. Az aromás hal konzervekből készült levest mind hagyományos formában, mind szokatlan változatban készítik el. Például a raszolnik, borsch variációk.
Leves spratt paradicsomszószban
A konzerv halak receptje változik felnőtteknek és gyerekeknek. Itt van egy fontos jellemző: a leves enyhén savanyú.Kedvező háztartásbeli tagjai tejföllel vagy ajikával édesíthetők. A klasszikus receptben hozzáadódik a rizs, jobban kombinálható a hasonló típusú konzerv halakkal. Ha szereti a kísérleteket, akkor játékosan változtassa meg a termékek számát, változtassa meg a receptet.
A spratt paradicsomos mártással készült leves elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- burgonyagumók - 3 darab;
- hagymás izzó - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- spratt paradicsomban - 1 üveg;
- gabona rizs - 1 tétel;
- lavra levél - 1 db;
- víz - 2 l;
- só - ízlés szerint;
- feketebors borsó - 6-8 darab;
- petrezselyem zöld - ízlés szerint.
Előkészítés:
- Kezdetben el kell vágni az összes hántolt zöldséget. Zúzzuk a burgonyát, tegyük egy vízzel teli tálba, hogy ne sötétedjen. Finom finom apróra vágott hagyma, sárgarépa dörzsölte egy nagy rést.
- Ha átlátszó húslevesre van szükséged, tanácsos a rizst előre lemosni a csapból származó folyadékkal, szitára öntve.
- A serpenyő tele van vízzel és tegye az égőbe. Hogyan forraljuk, öntsük a tartály zöldségeket, rizst, fűszereket, sót. Mindent alacsony hőmérsékleten kb. 20, talán 30 perc alatt főzzünk.
- A végéhez közelítünk konzerv halakat, forraljuk fel, várjon kb. 5 percet.
- A főzőlap kikapcsolása után azonnal felszolgálhatja a levest az asztalra, kissé pritoporyshiv apróra vágott petrezselyemmel.
Az
konzervdobozban lévő fül Ez a leves eltér az előzőtől, mivel főzés közben egyes komponenseket pörkölnek. A rizst ebben a receptben könnyű helyettesíteni egy gyöngy árpával, akkor a sült leves gazdagabb lesz. Szükséges figyelembe venni az elkészítésre fordított időt. A szegycsont 30-35 perc alatt készen áll, anélkül, hogy figyelembe kellene vennie a víz áztatásának 2-3 óráját.
Összetevők:
- tölcsérek - 1 doboz;
- gabona rizs - 3 evőkanál.l;
- sárgarépa - 100 g;
- burgonya - 400 g;Hagyma - 100 g;
- borsos illatos - 5-7 borsó;
- babérlevél - 2 db;
- só - ízlés szerint;
- növényi olaj - sütéshez;
- petrezselyemlevél - 3-4 szára. Hogyan készítsünk:
- A konzervekből készült levesben zöldségfacsarázáshoz először meg kell tisztítani, és természetesen vágni kell az ételt. Ebben az esetben használhat kést és egy nagy méretarányt.
- Öntsön egy kis olajat a serpenyőbe, és tegye közepes hőségre az égőbe. Melegítéskor öntsük rá a hagymát, főzzük 5 percig a könnyebbé válás előtt. Ezután adjuk hozzá a sárgarépa apróra vágott csipét, és megsütjük további 10 percig.
- A burgonyagumókat kényelmes méretű brusochki-ba vágjuk.
- Forraljuk fel 1,5 liter vizet, gondosan öntsük a burgonyát itt, 10-15 percig.
- Ebben a szakaszban készen áll arra, hogy kiöntsük a sót, dobjuk borsot, babérlevelet, rizst, pirított hagymát és sárgarépát. Ha a halból készült levest az étel felforrázza, add hozzá további 15 percet.
- A tartályt sózva nyitva kell hagyni a gyümölcslevet. A halakat nagy darabokra vágjuk, hozzáadjuk a serpenyőbe.
- Vágja a petrezselymet, és öntsön rá a többi összetevőre. Mindent kikapcsolhatja a főzőlapon, és meghívhatja a családot a vacsoraasztalon.
Rózsaszínű rózsaszín lazacból készült halászlé
A lazac családból származó halak kivételesen táplálóak és praktikusak a főzéshez. Ebből kifolyólag nagyon tápláló levesek jönnek létre, így a szervezet kalóriát, energiát bocsát ki. Felkészülés a recept szerint, nemcsak rózsaszín lazacot, hanem lazacot is használhat a termékkel, előkezelésre nincs szükség. Az ízletes halkonzervekből készült leves kiváló gabonák nélkül is kiváló ízminőséggel bír.
Főzéshez:
- darab rózsaszín lazac konzervdobozban - 1 csomag;
- burgonya közepes méretű - 8-10 db;
- sárgarépa kicsi - 1 db;
- hagyma közepes - 1 db;
- só - 1 csipetnyi;Petrezselyem és kapor
- - kívánság szerint;
- szárított rozmaring - 1-2 szál;
- tisztított víz - 1,5 l.
Elkészítés módja:
- Vékony körökbe vágott sárgarépa, burgonya - kis méretű kockák. Az izzót apróra vágjuk, majd aprítunk.
- Töltse fel a serpenyőt vízzel, tegye rá a tűzre. Ezután( amikor a tartály forrni kezd), rögzítjük a főzőlapot, elkezdünk főzni rántott lazacból készült levest. Minden összetevőt elrendünk, kivéve a halat, a friss zöldeket. Rosemary nem szükséges: attól függ, hogy tetszik-e a citrus, a kámfor ízét. Forrázás után 15-25 percet jelölünk.
- Rózsaszín lazacos konzerv halat nyitunk, öntsük a gyümölcslevet egy serpenyőbe. Vágja le a halat, adj hozzá a forró levest. Hagyja, hogy a vacsora még néhány percig tartson a tűzhelyen. Következtetésképpen levesszük a tálat a tűzről, öntsük az elsőt a kiszolgáló edényekbe, és zöldségekkel megszórva kezeljük a vendégeket.
Leves tonhal konzerv
Az első, amely figyelmet érdemel! Ez a hal gazdag aminosavakban, vitaminokban.Élelmiszerként felhasználva növelheti az immunitást, megelőzheti a szív- és érrendszeri megbetegedéseket. A leves zsíros, ízletes konzerv tonhalból készül. Itt mind a tészta, mind a köles. A piquancy a tálalás előtt, halétel lehet fűszerezett fokhagymával, morzsolt petrezselyem.
Konzervált tonhallevesben lévő összetevők:
- nagy burgonya - 1 darab;
- izzó - 1 fej;
- vermicelli "spiderweb" - 4 evőkanál.l;Tonhal olajban - 1 palack;
- só - 1 csipetnyi;
- zúzott édes paprika - 1 csipet;
- soványolaj - 1 ts;
- babérlevél - 1 db.
Hogyan kell felkészülni:
- A zöldséget meg kell őrölni. Végrehajtjuk azt úgy, hogy megfeleljen neked.
- Ezután nyissa ki a korongot konzerv halból, távolítsa el az olajat. A tonhalat egy tányérra helyezzük, emlékezzünk könnyedén villával.
- Egy serpenyõben kb. 2 liter vizet öntsön közepes hõmérsékleten. Amíg a folyadék forr, sütjük hagymát és vajat, amíg arany. Egy forró serpenyőben öntsünk sót, borsot, sült burgonyát. A főzőt addig adjuk, amíg az utolsó összetevő még nem fejezi be.
- A vermicelli hozzáadását követően, 3 perc elteltével tinédzserbe helyezzük, 3-5 percig tüzet hagyva.
- A konzerv halak készítésével biztonságosan szolgálnak az asztalon.
Videó: konzervekből készült halászlé az
multistake-ban