Az edények közül a legérzékenyebb, de ez a tápláló edény krémleves. A konzisztenciát a kész összetevők keverése után állítják elő.A fő összetevő a sajt, és minden - szilárd, lágy vagy olvasztott. A krémleves receptjei nagyon sokak. Az alábbiakban néhány közülük a leginkább finom.
Főzni sajt leves
megfelelően főzött leves krémes textúra, ami által hozzátéve, hogy egy tál tej vagy tejszín. A folyamat során a sajt-készítmény lehet használni mellett más alkatrészek, mint a szalonna, a brokkoli, zeller, karfiol, burgonya, gomba, gyógynövények, vagy a tenger gyümölcsei. Mint látható a képeken, szolgálja, hogy készítsen egy tál alkalmas sült garnélarák, szelet főtt lazac vagy pisztráng, kolbász és pirítóssal.
leves ömlesztett sajt
Sajtkrémleves lehet főzni olvasztott sajt, mint a „Barátság” vagy „orosz”.Egy egyszerű recept elkészítése csak 50-60 percig tart, de a leves nem kevésbé hasznos. Az étel kalóriatartalma alacsony. A "Quenching" mód kiválasztásával akár sajtos levest is készíthet egy multivarkerben. Mindenesetre az alábbi listán szereplő összetevőkre van szüksége:
- sárgarépa - 1 darab;
- paprika bolgár - 2 db;
- burgonyagumók - 3 darab;
- hagyma - 1 db;
- nyers fúzió - 200 g;Petrezselyem vagy más zöld.
Ehhez diétás sajtkrém leves, használja a következő utasításokat:
- mossa és tisztítsa meg a sárgarépát, dörzsölje meg egy finom reszelő.
- Helyezzünk egy tál vizet a tűzhelyre, ürítsük ki a sárgarépát, a hámozott burgonya kockáit.
- hagyma, amíg a sült sütjük a vajat, és küldje el a levest.
- 10 perccel a főzés vége előtt vigyél bele borsot a krémlevesbe, hogy különleges ízesítő jegyet kapj.
- Utoljára adjuk hozzá a megolvadt sajtot.
- Amikor a sütés megolvadt, távolítsa el a serpenyőt a hőtől, vegye ki a borsot és engedje le a folyadék egy részét.
- Használjon keverőt, hogy a leves krémet a kívánt konzisztenciává tegye, szükség esetén hozzáadva a levest.
- Elkészített étel petrezselyemmel vagy más gyógynövényekkel.
Sajtlevél gombával
A következő recept a leveskrémhez alkalmas gomba szerelmeseinek. Egyszerűen csak a bajnokok vannak, és bonyolultabbakhoz csirkefilmet, vermicellit vagy pisztrángot is hozzáadnak. A csemege helyett a csirkemelleket használhatja. Egy egyszerű recepthez a következő összetevőkre van szükség:
- sajt - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- friss csemege - 0,2 kg;
- sárgarépa - 1 darab;
- burgonyagumók - 4 db;
- víz - 2 l;Petrezselyem vagy kapor - csomó.
Hogy előkészítse a sajtos gomba krémleves, használja a következő lépésről lépésre:
- Tiszta és mossa a zöldségek, apróra vágjuk a hagymát, burgonyát kockákra vágott, sárgarépa és őrölni egy durva reszelő.
- Öntsön vizet a serpenyőbe, és forrni kezd. A csirke vagy pulykahús alapján kész húsleves is használható.
- A forrásban levő vízben dobja a burgonyát, készen készre készítse, pl.körülbelül 15-20 perc.
- A burgonya főzése közben készítse el a gombákat - mossa le őket és szeletekre vágja.
- Az olajban megsütjük a hagymát és a sárgarépát. Amikor a zöldségek puhaak, lépjen be a gombákba. Frissen 15 percig.
- Friss zöldségekkel és gombával töltsük a kész burgonyát, tegyük tűzbe még 3 percig.
- Végül adja meg a megolvadt sajtot a feloldódás után, adjunk hozzá fűszereket és apróra vágott zöldeket. Keverjük fel a leves tejszínt egy kicsit, és mindent újrahasznosítunk a keverőben.
Csirkehús leves sajtos
Házias és a következő recept - sajt francia leves tejszín csirkével.Étrendesebb, az összetevők a következőket igénylik:
- burgonya - 0,5 kg;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- csirkefilé - 0,3 kg;
- sajt - 400 g
A krémleveseket a következő utasítások szerint kell elkészíteni:
- Vegye le a serpenyõt, öntsön be vizet. Forralás után tegye fel a csirke filét és főzzük végig.
- Hűtsük le a hűtött húst külön kis darabokra.
- A burgonyát apróra vágjuk 7 percen belül.
- Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát, csirke darabokat a leveshez. Főzzük körülbelül 10 percig.
- Hagyja a reszelt sajtot, keverje addig, amíg teljesen feloldódik. Szezon fűszerekkel.
- Egy turmixgép használatával újrahasznosítsa a levest a sütésre.
Sajtlevél füstölt csirkével
Az előző recepthez hasonlóan a sajtleves elkészítéséhez füstölt csirkét használunk, ami csak 0,3 kg-ot igényel. A fennmaradó összetevők listája a következő:
- champignons - 0,2 kg;
- sajt - 0,25 kg;
- burgonya - 3 darab;
- broth csirke - 2 liter;
- Póréhagyma - 1 szár;
- kapor vagy petrezselyem.
A leves elkészítéséhez szükséges utasítások a következő lépéseket tartalmazzák:
- Egy kis húslevest öntsünk egy külön edénybe, melegítsük fel és feloldjuk a reszelt sajtot.
- Hámozza meg a burgonyát, és vágja apró darabokra, forraljuk fel, amíg készen áll. Ezután öntsük az olvadt sajtot.
- Füstölt csirke kockákkal vágott sörtöncseppekkel, olajban sütjük.
- Adjunk hozzá leves pirított, apróra vágott zöldeket. Süssünk egy kicsit többet, majd keverjük össze egy keverővel ellátott krémmel.
Leves húslabdával
A következő recept alapján sajtos levest készítünk húsgombókkal. Egy durvább konzisztenciában különbözik, mert az összetevőket nem keverik egy keverőgép. Egy ilyen edényhez a következő összetevőkre van szükség:
- alacsony zsírtartalmú darált hús, hús vagy csirke - 0,1 kg;
- krém - 2 evőkanál.l;
- burgonya - 3 db;
- liszt - 2 ts;
- víz - 1 l;
- fagyasztott vagy friss zöldborsó - 2 evőkanál.l;
- hagyma - 1 db;
- krutonok - 0,2 kg;
- fokhagyma - 1 fej.
A levesburgonya húslabdával történő elkészítése a következő lépéseket tartalmazza:
- Öntsük a vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel.
- A darálásnál szükség esetén adjunk hozzá fűszereket, tojást és kevés lisztet. Kis golyókat formálj le, és engedje bele a forró vízbe.
- Ezután küldje el a vágott burgonyát a húsgombáknak.
- 10 perces főzés után adjunk hozzá zöldborsót a leveshez.
- Amikor a húsgombócokat főzzük, helyezzük egy külön edénybe.
- Burgonya borsóval dörzsölnek át egy szitán, hígítanak húslevest.
- finoman apróra vágott hagymát és fokhagymát, zöldhagymával díszítve.
- Küldje el a pörkölt húslevesben.
- krémmel oldja fel a lisztet, vegye ki a csomókat keverés közben, majd küldje el a húsleveshez.
- Forralás után 10 percig áztassa el és távolítsa el a lemezt.
- Finoman vágja a petrezselymet.
- Tálaljuk az asztalra krómokkal és zöldségekkel.