Gyakran a médiában megtalálható a GMO-k említése. Ez a rövidítés a "géntechnológiával módosított szervezetek" kifejezést jelenti. A GMO-k olyan szervezetek, amelyekben a genetikai kódot módosították a géntechnológia segítségével. Néha az ilyen transzformált szervezeteket transzgenikusnak nevezik. Ez annak köszönhető, hogy más szervezetekből származó örökletes információ fragmentumokat mesterségesen behozzák a DNS-jébe.
Az
genetikailag módosított termékei Az első kísérleteket az 1970-es években végezték el. Kezdetben ezek a kísérletek meglehetősen elméleti jellegűek voltak. Abban az időben senki sem gondolta volna, hogy az évek során a genetikai módosításokat gyakorlati célokra használnák fel. Végül a tudósok rájöttek arra, hogy a mesterségesen létrejött organizmusok ebben a konkrét esetben a szükséges tulajdonságokkal rendelkeznek.
Szóval, ennek eredményeként a „átkelés” genetikailag módosított burgonya és a talaj Türingiai bacillusok megjelent csodálatos burgonyát, amelyet evés után leveleket azonnal elpusztult burgonyabogár. Ugyanakkor a bacillus nem veszélyezteti az embert.
Egy másik kísérlet véget ért egy szokatlan paradicsom létrehozásával. A termodegulációért felelős kopoltyú géneket bevitték a paradicsom genetikai anyagába. A tudósok remélik, hogy a paradicsom fagyálló lesz, de a hatás más volt: a paradicsom eltarthatósága jelentősen megnőtt.
forgalmazás Oroszország
genetikailag módosított élelmiszerek manapság is végzett kísérleteket, amelyek kialakulásához vezet a különböző GMO-k. A világban jelenleg több mint száz növényi vonal van genetikai módosítással. Minden növény ipari előállítására engedélyezett. A legelterjedtebb a kukorica, a szója és a nemi erőszak.
Oroszországban az "idegen" genotípusú termékek megjelennek a kilencvenes években. Az élelmiszeripar 14 fajta GMO-t használ, köztük a szója, a rizs, a cukorrépa, a burgonya. A szempontból a gazdaság, a mezőgazdasági művelés több mint indokolt, mivel a transzgenikus növények rezisztensek a kedvezőtlen környezeti tényezők, kiválóan ellenáll a kártevők és betegségek, a magas hozamú, hosszú eltarthatóság és a szélsőséges tűrőképesség.
A GMO-kból származó biotechnológia az orvosi és a mezőgazdasági célokra használt fehérjéket termel.
A géntechnológiával módosított termékek károsak?
A géntechnológiával módosított termékek ártalmatlanságáról szóló megbeszéléseket több éven keresztül folytatják különböző szinteken. A lakosság nagy része nagyon óvatos a transzgenikus élelmiszerekről, attól tartva, hogy káros hatással van a szervezetre. Vannak mítoszok, hogy az ilyen élelmiszerek használata megzavarhatja az embriók fejlődését, és korai halálozáshoz vezethet. Ezeknek a mítoszoknak bármilyen alapja van?
A kérdést a biológia szempontjából közelítsük meg. Minden olyan genetikai anyag, amely táplálékkal belép a szervezetbe, azonnal elpusztul. Az emésztés során a DNS és az RNS nukleotidokra oszlik. Bármely "értelem" ezen a ponton megszűnnek, a szervezet saját aminosavakat és fehérjetermékeket épít fel. Ha nem „elkapni” más emberek génjeit közönséges burgonya és a kukorica, akkor miért kell valamilyen különleges hatások a GMO-k?
Mindazonáltal bizonyos kockázatok vannak GMO-k fogyasztása során. Azonban más termékeket nem fosztanak meg ettől a kockázattól. Például, ha valaki allergiás a hal, nem kívánatos, hogy enni paradicsom „beépített” gének tőkehal és lepényhal. Az egyedi allergiás reakciót a termékben lévő idegen fehérjék is okozhatják. Ezen kívül kevéssé ismert hatásait tartalmazó élelmiszerek GMO termékek, ezek a technológiák a fiatal, és ennek megfelelően nem teljesen ismert. Eközben a tudósok beszélnek az ilyen szervezetek biztonságáról.
Ha még mindig a félelem tartalmazó élelmiszerek transzgenikus alkatrészek, figyelmesen olvassa el, mi van írva a csomagolásra. Oroszország szigorúan ellenőrzi az élelmiszereket GMO-kkal. Amikor meghaladja a GMO-tartalmának 0,9% tömeg a csomag van elhelyezve megfelelő elnevezés. A hivatalos adatok szerint minden tizedik termékben megtalálhatók a transzgenikus összetevők. Az informális információ GMO 30% jelen az élelmiszerekben.
Nem lehet azonban teljesen biztos abban, hogy a gátlástalan gyártók egyszerűen nem "elfelejtik" jelezni a csomagoláson a transzgenikus komponensek jelenlétét. A GMO-k lehetnek a repcemag, a szójabab, a kukorica alapú termékek. Ilyen termékek lehetnek kolbászok, kolbászok, kolbászok, gabonafélék és hasonlók. A gyanakvás magában foglalja a vegetáriánus növényi anyagokat is: növényi olaj, majonéz, margarin, elterjedés, csokoládé, fagylalt, édességek, bébi pörköltek, pékáruk. Nincs GMO a természetes tejben, savanyú tejtermékek, sok gyümölcs és zöldség, gyümölcslevekben.