12 finom sovány étel karácsonyra: a legjobb receptek. Hagyományos ételek és karácsonyi díszek

Készítsünk karácsonyra 12 finom húsmentes ételeket szerint receptek ezt a cikket.

január 7-ortodox keresztény karácsony. Előestéjén január 6-tartó 40 nap, véget a karácsony utáni, jön Svyatvecher. Mondanom sem kell, hogy a karácsonyi népszerűvé?

Sokan úgy vélik, az egyik újévi ünnep, alkalom arra, hogy megfeleljen a barátok, enni az asztalnál, hogy egy korty szeszes italok. Nem csak nem gyors, de nem is tudom, az alap karácsonyi hagyományokat.

De őseink karácsonyi volt különleges jelentése, hogy készül az nagyon óvatosan: tegye a dolgokat, hogy a házban, mentünk a templomba, megfigyelni vallási kánon, az úgynevezett este a házba csak a leginkább szeretteiket. Talán meg kell gondolni, hogy folytassák a hagyományok? Először készítsünk karácsonyra jobb húsmentes ételeket. Mi

ünnepi ételeket szolgálnak fel a karácsony?

Azok, akik betartják az ortodox kanonokok, január 6 nem eszik semmit, amíg világít az első csillag az éjszakai égbolton. Tájékoztatja a világnak, hogy Jézus Krisztus megszületett. Ez azt jelenti, hogy üljön le, és enni egy finom étel.
ünnepi ételeket szolgálnak fel karácsony napján betartunk bizonyos szabályokat:

1. étel kell 12, azaz, hogy mennyi az apostolok Jézus Krisztus. Szlávok is feltételezzük, hogy a 12 ételeket az asztalra Svyatvecher szimbolizálja 12 hónap, és hogyan ételek finomak, nagylelkű ahhoz az élelmiszer-és a termés lesz a hónapban.
2. Edények legyen húsmentes. Azaz, a nyaralás asztalra nem lehet vaj, tej, tejszín, tojás és a hús. A hal is lehetséges.
3. kell olvasni az ima főzés előtt minden egyes ételeket.
4. Célszerű ételeket készíteni az ünnepi asztalra egy bizonyos részét vette a család minden tagjának.

FONTOS: Whiskey az asztalra Svyatvecher nem kell!

Option táblázatot karácsonyra.

választani, hogy milyen húsmentes ételek szerepelnek az üdülési menüben minden nő a jobb is. De a két kötelező:

1. Kutya.- jelképe a feltámadás a halál után, arra van szükség, hogy készítsen egy emelt. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni neki finom lehet olvasni ezt a cikket.
2. Uzvar - szintén szimbolikus ital, ami biztos, hogy kész, amikor a család volt a baba. Együtt

kutya és uzvar képviseli emlékek a születés és a halál, a Megváltó, és minden ember, aki élt a Földön.

karácsony kutya.

VIDEO: receptek húsmentes ételek

12 finom húsmentes ételeket a karácsonyi asztal

Tehát közelítő karácsonyi menü, amellett, hogy a Kuti lehetnek a következő ételek:

Uzvar

hagyománya főzés uzvar született Ukrajnában, miután átvette az emberek sok kelet-európai országok. Tény, hogy ez az ital - kompót szárított gyümölcs, aszalt gyümölcs, méz és cukor. De ez nem könnyű, mert nem főtt után forrásban lévő vízzel, és azonnal vegyük le a tűzről.

Uzvar kapott tömény, mint a 2 liter vízben, hogy hozzon elfogadott 0,5 kg száraz gyümölcsök és bogyók. Mi is pontosan - ez tulajdonos. Meda térfogatú ital mondta, hogy 3 evőkanál.kanál, cukor - ízlés szerint.

Uzvara Itt van egy recept, amely szed:

• almasav szárítás -100 g
• aszalt szilva vagy aszalt szilva - 100 g
• körte szárítás - 100 g
• mazsola - 100 g
• sárgabarack - 50 g
• szárított cseresznye - 50 g
• méz - 3 evőkanál.kanál
• cukor - 3 evőkanál.kanalak

Uzvar.

1. A szárított gyümölcsöket és a szárított bogyókat át kell áztatni. Különböző módon járjon el: éjszaka, 2 óra vagy 15 perc.
2. öntsük kiegyenesedett, macerált gyümölcsök és bogyók, töltse ki vízzel, felforraljuk, és azonnal eltávolítjuk. Néha másképp csinálják őket - egyszerűen öntik a hozzávalókat meredek forró vízzel.
3. A méz és a cukor azonnal hozzáadható.De forrásban lévő vízben a méz veszít erejéből, káros lesz. Ezért jobb, ha feltölti a már lehűtött csomót.
4. Készítsünk uzvar 3-4 óra előtt az ünnep, hogy tudott főzni. Tálaljuk és itassunk hűtött vagy kissé meleg.

FONTOS: Uzvar az asztalra szenteste helyettesíti szellemeket. Részeg az egész ünnepen, felnőttek és gyerekek. Néha kutvarral töltötték.

Instant fogpiszkáló.

Kutyu próbálja meg először. Aztán hagyományosan forró folyadékot fogyasztanak. Leggyakrabban főtt vagy borscht, vagy káposzta. De lehet eredetibb és készíts egy finom sovány solianka. Mert
szép csípős leves take:

• burgonya - 5 db.
• sárgarépa - 2 db.
• hagyma - 2 db. Savanyú uborka
• ( közepes) - 5 db.
• petrezselyemgyökér( kicsi) - 2 db.
• paradicsompüré - 2 evőkanál.kanál
• citrom lombozat
• különböző só, cukor, bors
• olajbogyó
• víz - 3 l

Lean szoljánka.

1. A burgonyát először a sózott vízbe küldik. Ehhez tisztítást, mosást, finoman vágást végez. Ott, ha kívánja, dobhat egy babérlevelet.
2. Ekkor egy serpenyőben előállítására töltet: Saute apróra vágott hagymát, reszelt egy reszelő sárgarépa, petrezselyem, uborka.
3. hozzá a sült zöldségeket a paradicsompüré és a borsot.Úgy lesz, mint a pörkölt, az uborka és a tészta ad sok folyadékot.
4. Adja hozzá az öltözködést a főtt burgonyához. Főzze a hodgepodge-t a fedél alatt 5 percig. Ha szükséges, adjunk hozzá sóoldatot uborka, egy kis cukor.
5. benyújtásakor a díszítse zagyvalék sovány vágott fűszernövényeket, gyűrűk olajbogyó vagy olíva, szelet citrommal. Gombával párolt káposzta.

   Úgy tűnik, hogy a gomba gomba egyszerű étel? Ez viszont egy ünnepi, ha ahelyett, hogy gomba Szárított gomba fehér és szépen díszítjük tűzoltó.

   szükséges:

   • káposzta - 1 kg
   • szárított gombák - 300 g
   • sárgarépa - 1 db.
   • hagyma - 1 db.
   • paradicsomlé - 0,5 üveg
   • só, bors, gyógynövények

   káposzta pörkölt gombák.

   1. A fehér gombákat 1 órán át áztatják. Készítsünk sült hagymát és sárgarépát.
   2. Finom foszlánykáposztát, pároljuk. Ha az elején a só és egy kis tapossák a sok lé, vízutánpótló nem szükséges.
   3. Azonnal hozzá a káposztát vékonyra szeletelt gombát, fedjük le egy fazék fedelét. Steam 20 percig.
   4. adunk az elkövetkező zazharku csészébe, paradicsomlé és bors, pörkölt további 10 percig.
   5. Tálaláskor csészébe elterjedt egy ügyes csúszda és díszítjük növényzet.

   Csipkebogyó csipkebogyóból.

   van szükségük:

   • gombák - 0,5 kg
   • hagyma 1 db.
   • cipó - 200 g
   • tej - 200 ml
   • keményítő - 1 teáskanál
   • só, bors
   • liszt vagy zsemlemorzsa

   szelet gombák. .

   1. A sárgarépát tisztítják és darabokra vágják, 10 percig sültek apróra vágott hagymával.
   2. Hagyma és gombák húsdarálóvá alakulnak. A tejben áztatott krémet is csavarja. A darált gomba
   3. hozzáadott só, bors, hígítjuk 30 ml vízzel keményítő( szükség van rá, hogy pogácsákat „megragadta”).
   4. A darált hús szeletelt, mindkét oldalon 2-3 percig pirított és sült.

   Kenyérkáposzta tekercsek.

   Rizzsel és répával töltött töltött káposzta tekercsek. Szükséges:

   • káposzta széles lapokkal - 1 fej
   • sárgarépa - 4 db.
   • hagyma - 1 w.Ábra
   • - 0,5 üveg
   • ecet - 50 ml
   • növényi olaj - 50 ml
   • fűszernövények, só, bors, cukor

   Lenten töltve.Ábra

   1. főtt így: öntsünk 1 rész 2 rész sós vízben, forrásig melegítjük, forraljuk fedelet forró vizet.
   2. A káposzta lapjai könnyedén elválaszthatók, ne szakadjon el, közvetlenül forraljuk fel forró vízben 5 percig.
   3. sárgarépa hámozott apróra vágott szalmát vagy dörzsölni a koreai reszelő, pirított és apróra vágott hagymát.
   4. Csokoládéval összekeverjük a rizzsel, adjunk hozzá borsot.
   5. Töltsük meg a káposzta leveleit darált húsokkal, formázzuk a káposzta tekercseket. Szétszórjuk őket egy serpenyőben, öntsünk forró vizet, hogy a töltött káposzta tekerje.
   6. A víz forrása esetén ecetet, növényi olajat, borsot, cukrot és sót adjon hozzá.
   7. Stew 20 percig.
   8. A zöldeket díszítésre használják.

   Vinaigrette

   egyszerű, de az összes kedvenc étel, saláta, tökéletesen alkalmas a karácsonyi asztalra.
   Az alábbiakból áll:

   • borage - 3 db.
   • burgonya - 3 db.
   • sózott uborka - 4 db.
   • sárgarépa - 2 db.
   • hagyma saláta - 1 db.
   • zöldborsó - 200 g
   • olívaolaj - 100 ml
   • vagy almaecetet - 50 ml
   • só, bors, gyógynövények

   vinaigrette.

   1. A cukorrépát forraljuk vagy sütjük( sütés közben 2 órán át sütjük).
   2. A burgonyát és a sárgarépát hámozzák, mossák és forralják.
   3. Ha a borsó fagyasztott, forrásban lévő vízben forraljuk 5 percig.
   4. Minden zöldséget kockákra vágunk, ami megközelítőleg megegyezik a borsó méretével. Készítsen elő egy olajból, ecetet, sót és borsot.
   5. Salátával töltött szezont adjunk apróra vágott zöldeket.
   6. Keverje meg.
   7. Szükség esetén adjunk hozzá savanyú káposztát a vinaigrette-hez.

   Carp a sütőből

   Karácsonyi pontyot lehet sütni. Kelet-Európában ezt a folyami halat szeretik és képes főzni. Gyakran tejföllel és sajttal sütjük, de karácsonykor az ételnek soványnak kell lennie, ezeket az összetevőket el kell dobni. Ehelyett:

   • ponty - szövetváz 1-1,5 kg
   • hagyma - 1 db.
   • méz - 4 evőkanál.kanál
   • növényi olaj - 100 ml
   • balzsamecet - 3 evőkanál.kanál
   • koriander vetőmag - 3 evőkanál.kanálok
   • rozmaring gallyak - 3 db.
   • só, bors

   Ponty a sütőből.

   1. A halak mosódnak, mérlegekből tisztítják. Elhagyja a fejét. A hasított testet a bordaterületen vágják. Készítsen marinát olvasztott mézből, fűszerekből, balzsamecetből és növényi olajból.
   2. Karp párolt ponty marinadában körülbelül 1 óra.
   3. Helyezze a pontyot egy zsírozott sütőlapra, fedje fóliával. A fóliát teljesen befedheti, majd öntse a marinád maradványait a "gubó" -ba.
   4. 200 percig sütjük 40 percig.
   5. Az ilyen módon sült ponty kenyérsütéses burgonya vagy egyéb zöldségpárna lehet.

   Bean palacsinta

   A Tidbitson gyakran készítenek dranikit, de a palacsinta nem burgonyából, hanem babból készülhet. Vegye:

   • bab - 100 g liszt
   • - 2 csésze
   • vizet - 1,5 csésze
   • keményítő - 1 teáskanál
   • élesztő -. 2 g
   • cukor, só
   • növényi olaj - 1 evőkanál.kanál.

   Carp a sütőből.

   1. A meleg víz, élesztő, cukor és egy kevés lisztet, hogy egy sört.
   2. babot főzött és dörzsölte egy villával a cefre.
   3. A főzetet hozzá tört bab, növényi olaj kanál hígított 2 evőkanál.kanál víz maradék lisztet és a keményítő.Salt tésztát.
   4. Meg kell menni kétszer fél órát.
   5. palacsinta sült bab növényi olaj, amíg arany mindkét oldalon.

   gombóc burgonya és gomba

   ez az étel igény:

   • kartofel- 4 db.
   • gombák - 200 g
   • íj - 3 egység.
   • liszt - 2 csésze víz
   • - hány lesz a tészta
   • só, bors, fűszerek

   gombóc burgonya és gomba.

   1. gombát és 1 db.hagymát összeőrlünk sült növényi olajban 5 percig, aranybarnára.
   2. Burgonya tiszta, mosás, főzzük, amíg kész. Sózzuk, és dörömbölni kezdett a püré.
   3. Csatlakozás burgonyapürével és gomba zazharku.
      a vizet, a sót és a lisztet összegyúrjuk tésztát gombóc.
   4. penész gombóc, töltött burgonya és a gomba súlyuk.
   5. gombóc főtt sós forró vízben, amíg lebegnek.
   6. 2 db.hagymát apróra vágott és megsütjük, amíg arany egy nagy mennyiségű olajat. Ez a kabát fűszerekkel kész gombócokat.

   Tíz ételeket a karácsonyi asztalnál már ott van. A másik két bármi lehet. Például:

   • kása zazharki
     főtt, párolt vagy sült burgonyával
   • savanyúság és saláták közülük
   • friss gyümölcs
   • piték zöldség és gyümölcs töltelék
   • öltözködés fokhagyma, növényi olaj, gyógynövények, stb
   • nagyböjti cookie-

   nagyböjti piték - egy ötlet karácsonyratáblázatban.

   VIDEO: Ez a gazdag uzvar szárított gyümölcs

   VIDEO: Uzvar a multivarka

   díszítése karácsonyi asztal

   Szenteste, a család ül a nagy asztalnál:

   • neki nyom fehér vagy díszített hagyományos minták terítő
   • darabos vásárolt hangot
   • abrosz alá terítő megállapítottszalma, jelképezi a jászol, ahol Krisztus született

   nagyböjti asztal karácsonyra.

   FONTOS: Ez gyakran az asztalra a színek a katolikus karácsony - piros és fehér.

   Option díszíteni az asztalra szenteste.

   Az asztalon is tesz az egyház gyertyák, égő őket vacsorára.

   A készüléket mindig az egyik több, mint az emberek az asztalnál. Ez lesz az elhunyt rokonok, akik általában emlékszik karácsonykor. Is megfosztja kellene egy pohár uzvar.

   karácsonyi vacsora sokáig, mert hajtjuk hasteless beszél a mért módon. A közönség élvezni kell az egyes ételeket.És csak akkor lesz Caroling vagy gondoskodjon a betlehem, hogy ajándékokat a gyerekeknek.

   VIDEO: Edények Svyatvecher karácsony előtt