Hogyan készítsünk mentát a télre: gyümölcslé, zselé, mártás, ital, komposzt, cukorral. Hogyan száraz, fagyasztani mentát a télen?

A menta készítése és tárolása télen. Receptek a főzésből a mentából.

Mit lehet kivenni a menta, a tél?

Mindenféle termesztett és vadon élő menta aktívan használják a gyógyászatban, főzés, kozmetika. A borsmentát gyógyszerként használják, nyugtató és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik.

Mint

külső használatra menta leveleit használják a bőrbetegségek kezelésére, az általános erősítése a haj, anti-szórnak, mint egy fájdalomcsillapító.

Belső használatra menta lehet, hogy teát, ital, pálinka, gyümölcslé zselé, szósz, likőr, lekvár. Az

Mint tökéletesen ötvözi a különféle termékeket és ételeket. Ebben a formában, borsmenta segít megbirkózni béigörcs, bronchitis, puffadás, hányinger, gyomorégés, fejfájás.

Videó: Mit készítsünk a mentából? Receptek

Hogyan tárolni mentát a téli?

összegyűjti és a betakarítás menta a virágzási időszakban - június, július. A gyűjtemény alapanyaga szára, levelek, virágzat.

Választás előtt tárolási mód menta télen a növény kell alávetni bizonyos előfeldolgozás.

Minden levelek keresztül kell mennie, távolítsa el a sérült, majd öblítse le és szárítsa meg alaposan.

Videó: Storage

menta borsmenta szárítás télen

száraz a menta nagyon egyszerű.A kötegeket, a hajtásokat és a tágas zacskókba teszik. Csomagok mentával kötszerek és akassza fel a száraz, sötét helyen, jó szellőzés. Ez segít

szárítás menta nincs kitéve ultraibolya fény, nem teszi lehetővé a reprodukciója rovarok. A gyógyító illóolajok és vitaminok teljes mértékben megmaradnak.

Readiness szárított menta meghatározzuk a susogó levelek menta. Ha jól vannak elválasztva egymástól, könnyen zúzott, a szárítási lehet kitölteni.

menta könyvjelző

Villamos szárítók Téli tea mentával kötegek hozzá a különböző gyógynövények íz: oregánó, orbáncfű, zsálya és a kakukkfű.

A modern világban szárítás menta használat speciális Villamos szárítók. Menta a szárítás szükséges, hogy a legalacsonyabb hőmérsékletet és kíméletes módját - körülbelül 35 fok.
legjobb helyen kell tárolni szárított menta szolgál száraz üvegedénybe egy szűk fedelét. A szárított menta tárolási ideje - legfeljebb nyolc hónap.

menta befagyasztása Freeze a téli

menta végezhetjük többféleképpen

• Freeze nélkül blansírozás .A menta leveleket zúzzák és tárolják egy élelmiszer tárolására. Az eltarthatóság időtartama nem haladja meg a kilenc hónapot. Később a menta elveszíti hasznos tulajdonságait.
• Blanching menta. Hosszabb tárolási idő , menta forrásban lévő vízbe néhány másodpercre, majd azonnal hideg vízben, és tegye be csomagokat kell fagyasztani.

Freeze menta

• kockákra főzéshez mutatós és illatos menta koktélt zamorazhivayutledyanymi kockákra. Erre a célra speciális formák finoman lefektetett mentalevéllel és öntsünk vizet forralt.
• előkészítése profilaktikus antivirális és teák ilyen kocka lehet, hogy a darab gyömbért és reszelt citromhéjat. Fagyasztás után a menta kockákat zsákokban tárolják. Jelly pénzverde téli

  menta zselé a téli örömére emlékeit a nyár, és elvégzi a megelőzés a megfázás és megbirkózni a betegséggel. Felesleges zselés megsárgul , , hogy ez a gyönyörű smaragdzöld színű kell hozzá a lime levét, illetve élelmiszer-zöld szín.

  Mint kocsonya a téli

  összhang menta zselé, mint egy sűrű mártást. Hogy így feküdt az asztalon, nem csak a tea party, hanem egy alapvető szószt a finom ételeket bárány és baromfi.

  elkészítéséhez zselés menta szükségünk :

  • levelek menta-on üveg
  • Víz tisztítani-on üveg
  • almaecet ½ csésze cukor
  • homok emeleti kilogramm
  • Dye élelmiszer-öt csepp
  • zselatin vagy pektin-hetvenöt gramm

  készítmény szakaszaiban:

  • a istya menta alaposan megmossuk és apróra vágjuk
  • egy fazék, hogy zselé, öntsük az ecetet alma, menta és cukor feküdt
  • óvatosan nremeshivaem
  • kapacitás hozott egy kis tüzet, forralja fel, lassú keverés
  • forralás után, vegyük le a tűzről, és vezessen be speciális festék zselé
  • ismét fel a tűz bankot, és forraljuk fel. Tartása perc és vegyük le a tűzről
  • kész zselés tsedim gézen vagy szita
  • Kiosztani zselés borsmenta tiszta bankok és sterilizálja azokat tizenöt percig
  • Banks lezárjuk és szobahőmérsékleten tároljuk

  Videó: A borsmenta szirup téli

  Videó: jam menta citrom

  borsmenta cukor téli

  borsmenta cukor

  egyik módja annak, hogy mentse a menta ízű a téli, a készítmény menta cukrot. Ez az illatos csemege alkalmas a legkülönbözőbb gasztronómiai ételeket.

  borsmenta cukor lehet használni a sütés, az italok, saláták és desszertek.

  A készítmény a cukor take:

  • friss menta - 200 gramm
  • kristálycukor - 100 gramm

  előállítás:

  • Minden összetevők keverékét porítjuk és homogenizáljuk segítségével turmixgépben
  • sima elbomlanak a tiszta bankok, jó tömörítés tartalmát
  • tartotta a borsmenta cukor hűtőszekrénybenelég hosszú

  illatos aromája a kulináris alkotások hozzá menta, hogy azt már főtt étel.

  menta lé a téli

  Mint juice aktívan használt orvosi a .Köszönhetően a hányáscsillapító , epehajtó és görcsoldó tulajdonságait.
  használata juice és a menta a főzési és sütési át cukrászati ​​termékek .

  előforma

  menta gyártási levet menta szükséges :

  • menta -
  • 1 kg tisztított vízzel - 0,5 l

  előállítás:

  • Ahhoz készíteni menta lé on téli friss elhagyja menta finomra vágjuk vagy hagyja keresztül darálót
  • kapott folyékony ragaszkodnak a során három
  • órán át, majd tsedim , mi forraljuk
  • hajtásokat juice a tűz és áttételes a bankok
  • sterilizáló körülbelül húsz percig , germetADIC tömítő és így lehűlni
  • Store juice és a menta lehet át helyiség hőmérsékleten

  mártással menta a téli

  borsmenta szósz hús

  mártással a menta tekinthető fény a készítmény és legkifinomultabb ízlés a .Ő tökéletesen indul az íz húsételek , különösen a bárány.

  Manufacturing menta szósz fordul a következő összetevők :

  • Mint friss - 400 gr
  • ecet bor - 100 gr
  • Salt , cukor - a 10 gr
  • Víz forró - 100 c

  főzés recept mentaszósszal

  1. Vegye menta , én folyóvíz alatt , sushim
  2. leves finoman levehető
  3. Izmeltea menta a turmixgépben
  4. Tedd menta a kapacitás , töltse ecet , elaludni só és cukor
  5. hozzáadása víz szerezni kívánt konzisztencia
  6. borsmenta szósz kész

  video: menta szósszal a téli

  ital menta téli

  a menta ital a téli tartalmazza: a menta tea, menta kivonat, menta likőr, mojito , párolt menta, menta szirup, menta húslevest.

  italnak borsmenta borsmenta

  tápközeget főleg a téli kezelésére köhögés és fertőtlenítőszerként SARS.

  • előállítására borsmentát húsleves hogy 15 gramm száraz menta, és töltse ki egy pohár tiszta víz
  • ideje főzés - 15
  • perc Dye infúziók fél óra, tsedim
  • Drink broth megelőzésére és kezelésére megbetegedések a felső légúti

  italnak

  borsmenta, hogy javítsa az étvágyat, éslétrehozza a munka az emésztőrendszer, az orvosok azt javasolják, hogy készítsen egy infúziós menta.

  elkészítéséhez szükség van:

  • Mint vágott - 2 tk

  csésze forró vízzel előállítás:

  1. zúzott menta főzött forró vízzel, hogy ez kioldódni fél órán
  2. használja az infúzió menta, mint egy fájdalomcsillapító és nyugtató

  borsmenta kivonat amelyet az orvostudományban és előállítására kozmetikumok. Ahhoz, hogy készítsen ilyen

  kivonat take:

  • zúzott menta -100 c
  • Alcohol - 0,5 l

  Főzés borsmenta kivonat, hogy az alábbi recept:

  • friss menta jól mnemonikot lé
  • Vegyük a üvegedénybe vagy bármilyen üveg tartályba, és töltsementa alkohol
  • ragaszkodnak egy sötét helyen egy hónapig
  • Tsedim kivonat és használja szánt

  inni mentával uborka
  
  előállításához van szükség:

  • uborka közepes - 2 db
  • Víz ochishchváltozatlan áron - 2 liter
    
  • Mint Fresh - 50 gr
  • Lemon - 1 db

  A recept:

  • Minden összetevő apróra vágott, összekeverjük
  • mély, vízzel teli edénybe, és hagyjuk hűtőszekrényben egy órán
  • szolgált szemüveg díszített mentalevél

  borsmenta italédeskömény
  
  Vegyünk 100 gramm menta, 100 g édeskömény, kardamom és cukorral ízesítjük. A szükséges komponenseket egy keverőbe , vízzel hígítjuk.

  Videó: Menta szirup

  Videó: kompót menta egres