2. tábla - étrend: a kinevezésre vonatkozó jelzések, a menü heti és minden nap. Receptek minden nap egy diétás táplálkozáshoz

Jelzések és diétás szabályok №2 gyomorhurut.

semmilyen betegség fontos, hogy kövesse a diéta. Mivel gastrit- gyomor betegség, a táplálkozás egyik összetevője hatásos terápia.

Diet №2 gastritis: a javallatok, férfiak, nők, gyermekek

2. táblázat

gyermekek öt éves és felnőtt, kortól és nemtől, leggyakrabban az ilyen étrend terápiára van szükség, ha:

• súlyosbodása gyomorhurut
• gyulladásos betegségek, a nyálkahártya
• bél ulcerosa remissziós
• krónikus gyomorhurut
• colitis alacsony savasság
• előtt sebészeti beavatkozás után szenvedett

fertőző betegségek Diet 2. táblázatban, a megengedett termékek

2. táblázat

• Tej hamisított tea részeként más termékek
• Könnyű tejtermékek nélkül
• cukor sütőben zöldség, hal, hús, sajt húsos
• keksz fehér kenyér
• gabona, hal, húsleves színhús leves és cékla pürével
• zöldségek Gabona, néhány kivételtől eltekintve
• főtt, sült, pirított sovány borjú, marha, sertés, baromfi, nyúl
• nem zsíros halak - főtt vagy sült nélkül költés mint
• hús és a hal gőz szelet
• Növényi és húsipari zrazy
• omlett Párolt
• Tojás főtt főtt
• püré főtt zöldségek
• friss nem savanyú gyümölcsök
• Berry és gyümölcsök: zselék, lekvárok, zselé
• Szigorúan egyeztetés után az orvos, bizonyos típusú édességek:méz, mályvacukor, lekvár, karamella
• kekszet
• nem élesztő sütemények

2 Diet, tiltott élelmiszerek

2. táblázat

• Gombák sült és sós
• zsíros hús erőleves
• szénsavas és savas folyékony
• alkoholte italok
• Bármilyen kövér és túl sült ételek
• Sós tenger gyümölcsei és hal
• füstölt
• zöldség nélkül
• főzés sózott, pácolt, fűszeres üres
• hüvelyesek
• Millet kukoricadara
• Fekete és friss fehér kenyér
• majonéz és fűszeres öntetek
• Salo
• zsírok bármilyenfajok
• Égő fűszerek és fűszernövények

szigorúan tilos az alkohol és a nikotin.

2. táblázat - étrend: a napi menüt

2. táblázat

tevékenység normalizálódását a gyomor és serkentik az anyagcserét igényel egy bizonyos kiegyensúlyozott kémiai összetétele, a páciens napi menüt.
Ha valaki hasznosítja vagy betegség krónikussá vált forma számos táplálkozási követelményeket ebben az időszakban.
erre a célra kifejlesztett következő hatásos napi adag diétás második táblázat:

• Uglevody- 400-420 g
• állati fehérjék - 90-100 g
• A növényi fehérjék - c 90-100
• Pischevaya- sót 15 c
• folyadékok - nem kevesebb, mint 1,5 liter
• Energia érték belül 3000 kcal

Hétköznap	reggeli	ebéd	Snack	vacsora	második vacsora
hétfő	darab a szárított kenyér növényi massza omlett párolt sajt tejeskávé	hajdina leves húsleves közepesen sült steak párolt borjúhús zúzottturmixgép	tea tejjel, nem túrós gyümölcs kompót	hal húsgombóc párolt tört burgonyával tea	kekszet joghurt
kedd	tojás főtt sajt finomra őrölt szilvát tea	leves rizs a húslevest méz galóca csuka kemencében sült zselés	zsemle élesztő nélkül édes alma hámozva kakaó	köretként tésztát főtt csirke sárgarépa saláta mazsolával zöld tea joghurt
szerda	tej rizs zabkása tejjel omlett sült kemencében kávé	zöldség raguval cukkini és a sárgarépa hal sütemények fogas betörõ-fehér kenyér levet tök	túrós rakott zselés	rizs kása sütőtökkel tea zöld	ryazhenka
csütörtök	főtt tojás keksz tejeskávé	leves húsleves sáfrányhal pár betörõ- fehér kenyér almaszósz	Kefír süteményt	sárgarépapürét zöld tea joghurt
péntek	tejelő hajdina túrós, mazsolás	savanyú zöldség leves galuskával kocsonyás csukapárolt rizzsel kompót	lusta pirog tea	cérnametélt nem zsíros kolbász szelet tegnapi kenyér kompót	alacsony zsírtartalmú joghurt
szombat	főtt tojás keksz vajjal édesített kávé	tészta leves csirkével húsgombóc párolt karfiol zselé	kekszet joghurt	rakott túrót tök sült almával sütőtöklevet	joghurt
vasárnap	zabpehely lekvárral kávé	zöldségleves halpogácolt húsgombóc főtt rizs tegnapi kenyér zselé	körte keksz gyümölcslé	cukkini roston kolbász zöld tea	joghurt

alapvető követelményeket, amikor eszik:

• Nutrition kell egy frakció: kis adagokban, körülbelül 5 alkalommal naponta.
• étkezés kell enni meleg. Mivel túl alacsony vagy magas hőmérséklet képes okozó gyomor-irritáció.
• lágy vagy folyékony élelmiszer-szerkezetet. Solid darabok sérülést okozhatnak az érzékeny nyálkahártyát.

funkciók menü:

• összetétele tervezi egy változatos, teljes terhelésű élettanilag.
• szükséges a termékek, amelyek hozzájárulnak a gyomorsav és indukáló egészséges étvágyat.
• tilos enni, hogy igényel hosszabb emésztési folyamatot.
• Az élelmiszerek, irritálja a nyálkahártya a beteg testének, amely egy fermentációs eljárás, fáj még gyenge gyomrot. Napi
• mindig tartalmaznak növényi és a hús leves, különböző levesek, kivéve főtt a tejbe.

2. táblázat - Táplálkozás: A menü a hét

2. táblázat

nagyon kényelmes tervezni a heti étkezést.

Receptek minden nap diéta: egy asztal №2 gyomorhurut

2. táblázat

alapfeltétele a megfelelő étrend, hogy egyensúlyt a táplálkozás, beleértve a diétás menü elemek: levesek, főétel, köret, desszert.
Vegyünk egy pár ebédet készítmény recept adagonként.

Levesek

kocka leves csirke húsleves
Termékek:

• Burgonya, sárgarépa - 1 db
• Búzaliszt - 40 gr
• hagyma 1 db
• csirke húsleves, 0,5 l
• Egg 1 db.
• Víz-1st.l

előállítás:

• lisztből, tojásból és vízből, gyúrjuk a tésztát tésztát
• Vékonyan kigurul, csíkokra vágva
• egy előkészített csirke húsleves dob tésztát és vékonyra szeletelt zöldségek
• Forralunk, közepes lángon forraljuk 15

perc Burgonya leves vagdalt húsgombóc
Termékek:

• darált marhahús 100 g tojás
• -1 darab.
• burgonya, sárgarépa, hagyma - 1 db.
• Sol

előállítás:

• A tölteléket hozzá apróra vágott fele hagymát, tojást, sót
• gyúrjuk, és nem húsgombóc
• forrásban lévő vízben elalvásért apróra vágott burgonyát, reszelt sárgarépa és a másik fele a vágott hagymát
• forraljuk 10 percig, majd egy serpenyőben dobja húsgombóc
• főzzük 15 percig, nem feledve, hogy sózzuk

Soup
Termékek:

• káposzta - 100 g
• burgonya, paradicsom, sárgarépa, hagyma - 1 db.
• Napraforgóolaj - 1st.l.
• Sol - nem több, mint 3-5 g

előállítás:

• A mosott és hámozott vágott zöldségeket, például kisebb lehet, vagy reszelő dörzsölje
• egy serpenyőben forró vízzel, és tegye a burgonya káposzta, forraljuk
• hozzáadása előtti párolt növényi olaj sárgarépa, paradicsomés orr
• Solim
• forraljuk át alacsony lángon 15 percig

leves rizs
Termékek:

• csirke filé - 100g
• víz - 1 liter
• rizs - 25 c
• kis sárgarépa, burgonya, hagyma - 1 darab
• Salt - hegyénkés

PRIGOVtovlenie:

• hús forraljuk, és eltávolítjuk a serpenyőben
• hozzáadása a mosott rizst húsleves, forralunk
• Elaludni apróra vágott zöldségeket és a sót
• Cook körülbelül 15 percen át
• put őrölni húst

második ételek

Beefsteak sütő
Termékek:

• Borjú - 300g
• Vaj -30 c

Sol előállítás:

• húst kis darabokra vágjuk, sóval, enyhén taszítja
• csomagolja fóliába
• Spread olajozott sütő
• sütjük fél órán át 180 °

Bevstroganov
termékek:

• bélszín - 300g
• Vaj - 20 c
• Sour - 200 ml
• Sárgarépa - 1 db.
• Salt

Elkészítés:

• Hús forraljuk sós vízben puhára
• lehűtjük, csíkokra vágva
• Sárgarépa őrlik finom reszelő
• Egy serpenyőben halmozott rétegek sárgarépa és a hús
• Fill krém
• Tormented alacsony lángon körülbelül 30 percig

Steam fishcakes

Termékek:

• Pike - 200-300 gr
• Baton - 200g
• Milk - 0,5
• csésze vaj - 10 gr
• Salt - csipet

előállítás:

• tisztított zsigerek, a bőr és a csont a hal őrölni myasoruBKE
• Hozzáadása előre áztatott kenyér tej, vaj, só
• jól összekeverjük
• Formázás pogácsákat
• helyezzük el őket a rács gőzhajók
• főzés 10-15 percig

csirke pogácsákat
Termékek:

• darált csirkemell - 300 c
• Baton - 10c
• tej - 100 ml
• Sol - csipet

előállítás:

• üzembe darált előre áztatott kalács
• Solim
• addig keverjük, amíg a szilárd anyag
• Lepim bitochki
• Süssük a sütőben fél órán át 180 °A

Díszítsük rakott tészta
Termékek:

• alacsony zsírtartalmú tejföl -1st.l.
• krémsajt - 20 gr Egg
• -1 darab.
• Sugar -1ch.l.
• Vaj - 5 c
• Víz - 1,5
• csésze tészta durum - 60 c
• Sol - csipet

előállítás:

• forrásban lévő sós vízben elalvásért
• tésztát Forraljuk
• készségét hogy engedje le a vizet keresztül szűrőedény, amely lehetővé teszi a víz kifolyását, amennyire csak lehetségeselhelyezés
• tészta reszelt sajt, tojás, cukor, olaj
• homogén masszát
• Spread olajozott sütő krém
• Süssük a sütőben 15 percig 150 fokos

rizs zabkása mazsolát
Termékek:

• Pegy - 200 c
• tej - 400 ml cukor
• - 25 c 50 c
• Izyum-

Sol előállítás:

• ábra töltse hideg vízzel, és forraljuk alacsony hő, keverés közben a padlóra kész
• Adjuk hozzá a tejet, főzzük, amíg készen
• Mazsola zaparivatforrásban lévő vízben 5 percig
• helyezés készített kása és jól keverjük össze

kása szilvát hajdina
Termékek:

• hajdina -
• fél pohár vízben - üveg
• szilva - 12 darab
• vaj - 10 g só kis

előállítás:

• mossuk aszalt szilva öntsünk forró vizet 5-10 percig
• Árpagyöngy alom mossuk, főzzük, amíg a főtt a szokásos módon
• enyhén lehűtjük, Solim
• együtt szilvát őrölni a turmixgépben
• Serve meleg, ízesítő olaj

desszertek

Töltött sült alma
Termékek:

• alma - egy, körülbelül 150 g
• Alacsony zsírtartalmú túró - 34 gramm
• Cukor - teáskanál Egg nyers
• - 1 darab

előállítás:

• én Apple és mélyen tisztítja a magból, így a mélyedésachinki
• Curd eldörzsöljük cukor és a tojás alma
• töltjük az így kapott masszát
• Süssük a sütőben körülbelül 10 percen át 120 °

körte alma szirup
Termékek:

• alma és körte - 1 db.
• Sahar-
• 60 g Víz - 250 ml

előállítás:

• mosott, hámozott magvak és gyümölcshéj vágjuk apró szeletekre
• Fill vízzel
• Cook az alacsony hő, amíg sűrű szirupot konzisztenciát
• enyhén hűtött desszert kiszűrünk
• Serve gyümölcsszörp kapott öntésével

mousse sárgabarack
Termékek:

• 30 c 6 C sárgabarack
• zselatin 20 g cukor
• 0,2 g citromsav, 200 ml vízzel

előállítás:

• Gyümölcs mosás, távolítsa el a csont, forraljuk vízben
• szitán áttörjük
• gyümölcspüré kapcsolódni
• szűrt folyadékot, a citromsav, a cukor, előre átitatott zselatin
• öntjük formochkam
• Serve

Megszilárdulás után, kívánt esetben, még a gastritis lehet enni nagyon hasznos, és nagyon finom.
Ehhez elegendő használni a fenti tanácsokat.
javasolt iránymutatások tanácsadó és csak tájékoztató jellegű.

Videó: büfé Terápiás étrend №2( krónikus gyomorhurut alacsony savasság)