Burgonya palacsinta receptek - klasszikus és töltött

Burgonya palacsinta, szeretettel említett palacsintát emberek, tertikami vagy burgonya palacsinta - ez nagyon egyszerű és kielégítő.De ugyanakkor annyira finom, hogy ezek szerepelnek a menüben számos étterem.

megtagadja palacsinta készült burgonya csak vas akaraterővel személy ül egy diéta.

tócsnikkal Hozzávalók:

• nyers burgonyát közepes méretű - 4 db. Burgonya nem érdemes, t. Hogy. Ő túl híg.
• Hagyma - 1 fej. A legjobb az egészben, fehér vagy lila.
• Búzaliszt - 300 g
• Ryazhenka - 200 ml.
instagram viewer
• forralt víz vagy szénsavmentes palackozott - 200 ml.
• Tojás - 1 db.
• Salt - egy csipet.
• őrölt bors - 1 csipet.
• finomított növényi olaj.

Hogyan készítsük elő:

1. jo nyers burgonyát a legfinomabb reszelő.Szelet a hagymát, ahogy tetszik - kisebb vagy vékony fél-gyűrű.Tedd egy mély edénybe.
2. Tedd meg az összes többi összetevő, kivéve a víz. Keverjük, amíg egy homogén masszát konzisztenciájú.
3. vizet forralni, öntsük egy tartályba, és keverjük újra.
4. Öntsük egy öntöttvas serpenyőben vastag alsó olajos réteget 1-2 mm vastag, vörösen izzó.Lay out
5. körülbelül egy evőkanálnyi csúszdával teszt serpenyőt leveled egységes réteg vastagsága körülbelül 0,3-0,5 cm jobb, hogy egy nagyobb serpenyőben, és tegye a középső palacsinta -. Melyik könnyebb fordulni.
6. Fry mindkét oldalon 2-3 percig, amíg a kéreg egy gyönyörű arany színű.Forrón tálaljuk. Jól alkalmazható mártással tejföl és zúzott fokhagymát azzal a kiegészítéssel, apróra vágott friss vagy szárított gyógynövények.

tócsnikkal fokhagymás

Hozzávalók:

• Raw közepes burgonya - 4 db.
• hagyma - egy darab.
• fokhagyma - néhány gerezd.
• Tojás - 1 darab
• Búzaliszt - 200 g
• Milk - 100 ml.
• forralt víz vagy szénsavmentes palackozott - 200 ml.
• só, bors - egy pár csipet.
• finomított növényi olaj a sütéshez.

Hogyan készítsük elő:

1. csiszolt és darabokra vágjuk átlagos burgonya sült olajban, amíg aranybarna semiring hagyma és fokhagyma műanyagok őrölt turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó, amíg a konzisztenciája hasonló sűrű krém nélkül csomók.
2. Ebben azonos kapacitású feküdt ki az összes többi összetevő, pre-forralni a vizet. Pour olaj, amelyben pörkölt fokhagymát és a hagymát.
3. Beat egy percig alaposan keverjük össze.
4. Ha azt szeretnénk, finom palacsintát várni 1,5-2 óra. De akkor időt takaríthat meg, öntsünk forró vízben egy csipet szódabikarbónát. Ebben az esetben indítsa el a sütéshez palacsintát, vár 5-7 percig.
5. Fry palacsinta, a fent leírtak szerint. Olaj a serpenyőben nem tesz hozzá.

Ha nem szeretik az ízét hagyma és / vagy fokhagymát, ne adjunk nekik. Azok számára, akik tegye az asztalra fokhagymás olajjal és apróra vágott zöld hagymát toll.

recept krumplis palacsinta fokhagymás és gyógynövények - videó

Burgonya palacsinta kefir

Hozzávalók:

• Nyers közepes burgonya - 4 db.
• Kefir( nem zsírmentes) - 200 ml.
• Búzaliszt - 200 g
• Soda szóda - a kés hegyén.
• Só és őrölt bors.
• Finomított növényi olaj.

Hogyan készítsük elő:

1. Burgonya tiszta és dörzsölje egy nagyon finom reszelő, és öntsük a joghurtot egy mély edénybe. Vegye elő a hűtőszekrényből és hagyja állni körülbelül egy órát. Kérem, só.Adjunk hozzá apró szódát.
2. Szitáljon ebben az időben szitáljon át a szitán. Amikor a buborékok láthatóak a felszínen, töltsön rá egy vékony csepegtetőre, folyamatosan kevergetve.
3. Ezután adjunk hozzá egy kanál olajat, és keverjük újra.
4. Sütjük a palacsintát egy serpenyőben olajban.
5. Finom borsot kaptunk.

Vékony burgonya palacsinta

A vékony burgonyapüré még finomabb.

Hozzávalók:

• Nagy nyers burgonya - 4 db.
• Tej - 300 ml.
• Extra minőségű liszt - 400 g
• Csirke tojás - 3 db.
• Fokhagyma - több fogkefe.
• Cukor - 20 g
• Só és őrölt bors.
• Bármilyen gyógynövény, frissen vagy szárítva - tollak hagyma, petrezselyem, kakukkfű, rozmaring és oregánó - néhány szál.
• Finomított növényi olaj.

Hogyan készítsük elő:

1. Peel burgonyát hámozott, készen arra, hogy felforraljuk, és főzzük a mártást öntünk egy edénybe körülbelül negyed csésze vizet, amelyben azt főzve.
2. tartály tört szünet tojást, adjuk hozzá a lisztet, felöntjük frissen forralt tejet.
3. Ezután haladjon át a fokhagymás zúzódáson, vágja el a zöldeket. Cukorral és növényi olajjal( kb. 30-40 ml) együtt keverje össze ezeket az összetevőket pürével.
4. Só( nem kevesebb, mint egy pár csipet), és öntsük rá a borsot a kés hegyére. Keverjük meg a tálat tartalmazó tartályt, és hagyjuk, hogy a tészta körülbelül fél óráig álljon.
5. Friss palacsintákat állítunk, majd egy serpenyőbe simítsuk, amíg vékony réteg vastagsága legfeljebb 1-2 mm.Ügyeljen arra, hogy sütjük, amíg ropogtatjuk, különben nem tudjuk átfordítani.

recept vékony tócsnikkal - videó

tócsnikkal hússal

ételeket készítenek, és töltve, például hússal.

Összetevők:

• Nyers közepes burgonya - 12-15 db. Hagyma - egy darab.
• Darált marhahús és sertéshús 1: 1 arányban - mindössze 0,5 kg alatt.
• Csirke tojás - 5 db.
• Extra finom búzaliszt - 100 g
• Finomított növényi olaj.
• Só, bors - ízlés szerint.
• Fűszerezés - Provencalis, francia vagy olasz gyógynövények - 1 tasak, ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. finomra vágott hagymát és egy zacskó gyógynövény keverék darált hússal. Egy tálba két tojást, sót és borsot( egy pár sós só és egy bors) kell megtörni. Keverjük össze, egyenletesen elosztva az összetevőket.
2. Hámozott burgonya dörzsölni egy kis mazsót, öntsük a lisztet, a maradék három tojást megtörjük ugyanabba a tartályba, és keverjük a homogén konzisztenciát a tésztához.
3. A vágólapon lévő burgonya-paszta 15-17 cm átmérőjű és 2-3 mm vastag süteményeket tartalmaz. A lapos sütemény közepén feküdjön ki a fűszál, a szint, a felső fedél a második torta. Húzza össze az éleket.
4. Legalább 8-10 percig süsse le a serpenyõt mindkét oldalon alacsony hõmérsékleten.

Burgonya palacsinta

rántva Hozzávalók:

• Nyers átlátszó burgonya - 8-12 db.
• Csirke tojása - 2 db.
• Tej - 200 ml.
• Búzaliszt, prémium minőségű - 400 g
• Dill greens - 4-5 ág.
• Cukor - 10 g
• Só és őrölt bors - ízlés szerint.
• Finomított növényi olaj.
• Nem túl zsíros hús - 700-800 g
• Hagyma - egy nagy hagyma.

Hogyan kell főzni:

1. Vágjunk egy darab húst több kisebb darabra, és forraljuk enyhén sózott vízben, amíg kész. Hűtsük le és daráljuk a keverőt, az élelmiszer-feldolgozót vagy fordítsuk húsdarálóba.
2. Hámozza le a hagymát a héjról, vágja le őket, ahogy tetszik, és nagy hőségben süsse be a bézs-barna színárnyalatot. Helyezzen egy darált darált tartályt.
3. Keverje meg a tartály tartalmát, öntsön kb. Fél pohár húsleveset. Adjon hozzá egy pár csipet sót és borsot.
4. A burgonyát darabokra vágjuk, és tegyük a keverő tálba. Folytassa a darálást, amíg még csak apró darabok maradtak. Adja hozzá a többi összetevőt. Vágja finoman a zöldeket. Keverjük fel a keverőt legalább egy percig.
5. Sütjük a palacsintát. Mindegyik készen állva helyezze el a tölteléket, és dobja be egy csövet.

Húsokkal és zöldségekkel

Burgonya palacsinta hússal - egy teljes vacsorával.

Összetevők:

• Nyers közepes burgonya - 5-6 darab.
• Zsírkrém vagy nem zsíros tej - 200 ml.
• Csirke tojása - 2 db.
• Búzaliszt - 200 g
• Minden sovány hús valamivel kevesebb, mint fél kiló.Hagyma - egy darab.
• Édes vörös vagy sárga paprika - 1 darab.
  Szükség esetén a borsot sárgarépával, friss vagy szárított paradicsommal lehet helyettesíteni.
• Só, őrölt bors - ízlés szerint.
• Fűszeres fűszernövények vagy keverékeik - 1 tasak.
• Finomított növényi olaj.

Hogyan kell főzni:

1. Húsleves hideg vízben, kockára vágva vagy finom szalma formájában. Mosd meg borsot, hámozzon és kockára vágja.
2. A paradicsom éppen vágott. A sárgarépával hámozza le a bőrt, és nagydarabra vágja vagy vékony félgyűrűre vágja.
3. Darabos húsdarabok ropogósáig. Ugyanabban a serpenyőben magas hő hatására hagyja ki a hagymát és azt, amit zöldségből választott. Keverjük össze.
4. Hámozza meg a burgonyát és dörzsölje. Tegyen egy nagy tartályt. Inni, öntsük a tejszínt vagy a tejet. Előzetesen kihúzza őket a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletre melegedjenek. Akkor törje meg a tojásokat. Keverjük össze a homogén konzisztenciát.
5. Fokozatosan kevergetve fokozatosan öntsük a lisztet. Só és bors. Keverjük újra.
6. Sütjük a palacsintát. Mindegyiküknek elkészíteni kell az elkészített hús és zöldség tömegét, egyenletesen el kell osztani és be kell csomagolni egy csőben. Tálaljuk Adzhika-val, keverjük tejföllel.

Burgonya palacsinta csirkével és reszelt sajttal

Hozzávalók:

• Nyers közepes burgonya - 4-6 darab.
• Csirke tojás - 2 db.
• Csirkemell - 1 db.
• Kemény sajt - 60 g
• Extra finom búzaliszt - 100 g
• Só, őrölt bors.
• Számos friss fűszernövény vagy egy csomag szárított fűszernövény. Finomított növényi olaj, majonéz.

Hogyan kell főzni:

1. A filét hideg vízzel mossa le és vágja kis kockákra, vagy lapozzon a húsdarálón. Megszórjuk a fűszerezést és megsütjük egy kis mennyiségű növényi olaj maximális hőtől 5 percig.
2. Rántott sajt egy rácson.
3. Keverje össze a fenti összetevőket és a gyógynövényeket.
4. Grillezett burgonya, melyet csipkebogyóból présel ki, tál egy tojást, lisztet, sót, borsot. Keverj össze mindent. A tömeg emlékeztet a burgonyapürével.
5. A vágódeszkán lapos sütemények, amelyek vastagsága valamivel kevesebb, mint fél centiméter.
6. Minden egyes sütést max. Tűzön kell tartani pár percig mindkét oldalon. Ezután vegyük ki a serpenyőből, tegyük ki a tölteléket, hajtogassuk félbe, és sütjük, amíg egy ropogós arany kéreg, sajtos és majonézzel megkenve.

Burgonya palacsinta csirkével darált

Hozzávalók:

• Közepes minőségű nyers burgonya - 6-8 darab.
• Csirkehús( mellre bontható) - 1 láb, 2-3 láb, 2 comb vagy 1 filé.
• Csirke tojása - 1 db.
• tejföl( nem sovány) - 0,5 csésze.
• Minden zöld - néhány gallya.
• Földi szerecsendió - a kés hegyén.
• Só és őrölt bors - ízlés szerint.
• Finomított növényi olaj.

Hogyan kell főzni:

1. Grillezett burgonya többször átszúrja a gézet, megszabadul a folyadéktól.
2. Csirkehenger a húsdarálóban. A tojást tegye bele ebbe a tartályba, és rakja le a reszelt burgonyát. Keverjük.
3. Töltsd ki a sót és a fűszereket, keverje újra. A kész tesztben nincsenek csomók.
4. Tegye palacsintát forró serpenyőbe. Süssük fel, amíg kész, csökkentve a tüzet közepesre.
5. Túrja meg a tejföl mártással, finomra vágott zöldségekkel a tejföllel és enyhén fűszerezzével.

Palacsinta csirkével és sajttal

Összetevők:

• Közepes méretű nyers burgonya - 8-10 darab.
• Zsírkrém vagy nem zsíros tej - 200 ml.
• Csirke tojás - 2 db.
• Búzaliszt - 200 g
• Csirkemellfilé húsdarálóval - 2 db.
• Vaj - 1/8 csomag.
• hagyma - 1 hagyma, fokhagyma - több fogíny.
• Zöldhagyma - néhány toll, petrezselyem - néhány gallya.
• Kemény sajt - 200 g
• Só és őrölt bors.

Hogyan kell főzni:

1. Sütjük az palacsintakat tejszínnel vagy tejszínnel, tojással és liszttel dúsított tésztával.
2. Vágott egy apróra vágott hagymát és zúzott fokhagymás szegfűszegeket a vajban, amíg sápadt aranyszínű árnyalatuk van.
3. Ezután tegye a darálót serpenyőbe, sóval és borssal( pár csipet) megszórja, és vigye el a készen.
4. Töltsük fel a tölteléket a darált hús keverékéből zöld darabokkal és reszelt sajttal.
5. Minden palacsinta alakú boríték, csomagolva töltelékben.

Palacsinta csirkével és rizsszel

Hozzávalók:

• Közepes méretű nyers burgonya - 8-10 db.
• Zsírkrém vagy tejzsír - 200 ml. Tojás csirke - 2 db.
• Búzaliszt - 200 g
• Csirkehús - 200 g
• Rizs - 180 g
• hagyma - 1 hagyma.
• Vaj - 1/4 csomag.

Hogyan kell főzni:

1. Bake a palacsintát, amint azt az előző recept.
2. Melt vajat és egy halvány aranybarna megsütjük apróra vágott hagymát. Tedd az íj marhahús, kapor és a curry, csökkenti a hő alacsony, és tovább sütjük 5-7 percig.
3. Forraljuk a megmosott rizst, ömlött be a pot kétszeres mennyiségű vizet.
4. befejezni a főzés a töltelék, tedd egy edénybe rizzsel tölteléket és öntözés azt szójaszósz. Higgadjon fel.
5. Tedd egy palacsinta és kapcsolja be a csőbe.

gael tócsnikkal töltött burgonyával

rendkívül szerette nemcsak a polgárok Oroszország, Fehéroroszország és Ukrajna. Nem kevésbé népszerű, és ő volt Írország, ahol a következő étkezés feltalálták.

Hozzávalók:

• Raw közepes burgonya - 12 db.
• liszt - 1,5 csésze. Kis
• érmék marhahús tömege 50 g-os - 20 db.
• gomba vagy vadon termő gombák - két marokkal. Hagyma - két nagy izzó.Ír whisky
• - 1 pohár( 50-60 ml).
• Tejmentes tej - 400 ml.
• Zsírkrém - 400 ml.
• só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj a sütéshez.

Hogyan készítsük elő:

1. Seven megfőzzük a burgonyát puhára, és áttörjük a püré.Mások dörzsölje finom reszelő, öblítés és tekerni a masszát 2-3 alkalommal gézen, hogy megszabaduljon a keményítőt.
2. A nagy kapacitású Tedd a reszelt burgonya, burgonyapüré és a lisztet.Öntsük ugyanabba a tejet. Megszórjuk sóval és borssal. Keverje hozzá, amíg csomók vannak. A jól
3. melegített növényi olajat egy serpenyőben megsütjük medalionok. Ha készen áll, távolítsa el őket a serpenyőbe.
4. megváltoztatása nélkül olaj, megsütjük, amíg halvány arany árnyalatú megtisztított és apróra vágott hagymát. Tegye a gombát, kis darabokra vágva, és hagyja tűzön további 3-5 percig. Ne feledje, hogy mindig beavatkozik. Távolítsa el a masszát a serpenyőből.
5. Öntsük a krémet a serpenyőbe, és whisky, előre összekeverjük. Megszórjuk sóval és borssal. Várjon, amíg a folyadék térfogata csökken mintegy harmada a hangerőt. Ezután térjen vissza a serpenyőbe medálokat, a minimális hőt és pároljuk tizenöt perc alatt a fedél zárva van.
6. Miközben készül a hús, a másik serpenyőben megsütjük a palacsintát.

főzés receptek tudja kezelni még a kezdő szeretője, és ez nem fog sok időt. Minden összetevő megvásárolható a legközelebbi boltban. Megszámoljuk a személyre, tudatában kell lennie előre, hogy akkor szinte biztosan kérni, hogy kiegészítse.

Kapcsolódó videók: