Kurkuma a főzésben. A kurkuma alkalmazása legjobb receptjei

használata kurkuma főzés: receptek

tartalom

  • kurkuma fűszer, fűszerezés
    • összetétele gyógynövények és fűszerek főzés
    • Curry Főzni curry fűszer az otthon?
  • káposzta koreai kurkuma
  • káposztával kurkuma
  • burgonya kurkuma
    • burgonya recept kurkuma a sütőben
  • csirkét kurkuma
    • csirkecomb fűszeres pác kurkuma
  • zöldségek kurkuma
    • Őszi pirított zöldségek kurkuma
  • mártással kurkuma
    • tejszínes mártással fűszerek
  • leves kurkuma
    • borsó leves kurkuma
  • tésztát kurkuma
    • muffin kurkuma és áfonya
  • makréla kurkuma
    • makréla töltött hagyma és a moPROD hozzátéve kurkuma
  • ábra kurkuma recept
    • ábra omlós indiai
  • saláta kurkuma
    • saláta „Tavasz” kurkuma
  • paszta kurkuma
    • paszta recept „Golden tej»
  • pilaf kurkuma
    • Recept pilaf kurkuma
    • tojáskurkuma
    • Recept színezés tojás kurkuma
  • hús kurkuma
    • Recept rántott gombával és aszalt szilvával
  • tea kurkuma és a gyömbér kurkuma
  • instagram viewer
  • Coffee
  • inni kurkuma
  • Videó: kurkuma: hasznos tulajdonságok, kaválasztani, és hogyan kell tárolni?

kurkuma - a népszerű és kedvelt fűszer a főzés sok étel. Share receptek használja kurkuma a főzés.

kurkuma fűszer, fűszerezés

Bár kurkuma ismert jótékony tulajdonságai sok évezreden népei India és kelet-európai országok értékelik a termék tulajdonságai nem is olyan régen. Tudjuk, hogy a kurkuma az alapját a népszerű curry fűszerkeverék.

gyökér kurkuma

Jelenleg kurkuma szerzett rendkívüli népszerűsége. Arany por használt főzés, kozmetikumok, gyógyászati ​​célokra és a különböző étrendek. A kurkumin - a fő gyökér a növény polifenol, amely számára egy élénk narancssárga színű.Bebizonyosodott, hogy ez az anyag befolyásolja az anyagcsere-folyamatokat a szervezetben, gátolja a zsírszövet és csökkenti a duzzanatot.

Tanács dietetikusok: adjunk hozzá egy kis kurkumát az élelmiszer - és akkor mindig meg okos és karcsú.Használata

kurkuma por főzés során, akkor kap egy további forrása a foszfor, vas, kalcium, jód, aszkorbinsav.

kurkuma gátolja rothadás a belekben, eltávolítja a nyálka és normalizálja a természetes összetételét a mikroflóra a gyomor-bél traktus. Por kurkuma gyökér jótékony hatással van a májra.

Indiában, a kurkuma - ízesítésére №1

Indiában, kurkuma tartják ízesítésére №1, ő belép a különféle fűszeres keveréket, és önállóan használható.

kurkuma hasznos mindenkinek. Az egyetlen ellenjavallat a jelenléte nagy kövek az epehólyagban és epevezeték. A kurkuma egy erős choleretic ingatlan, kövek szálljon le a földre, és blokkolja a epevezeték.

kurkuma por elkészítéséhez használt különböző ételek: zöldségek, hús, hal, pilaf, a sütés és főzés különféle teák és italok. A kurkuma ad élelmiszerek sárga színű, ezért gyakran használják főzéshez rizs helyett sáfrány - egy drágább fűszer.

Hozzávalók egy curry fűszerkeverék

Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, és bedugta ételek kurkuma por. Ez a fűszer egy különleges íz és illat, a túlzott mennyiségű, hogy az étel is torzítja az ízeket.

  • A kurkuma része a keleti fűszereknek. Curry fűszerezés talán a legnépszerűbb a főzés. A fűszer erős és kellemes illatú.Vannak olyan nem-akut fűszerek és fűszerek, fűszeres ízű
  • Indiában, fűszeres keveréket friss alapanyagokból készült a főzés során. Minden családnak saját, hagyományos curry receptje van. Mi ugyanazt a fűszeres fűszerezés ismert, mint egy száraz por
  • A készítmény curry magában foglalja a különböző fűszernövények és fűszerek. Sok recept van a főzéshez. A fűszerezés sárga színét kurkuma és indiai sáfrány adja. Minél nagyobb a kurkuma fűszer, annál intenzívebb szín és íz ételízesítő
Főzés curry paszta

összetétele gyógynövények és fűszerek főzés curry curry fűszer

gyártók különböző mennyiségi elemek és összetevők előállítására fűszerek. Jelenleg, a termelés a curry, a következő fűszereket:

  • kurkuma
  • koriander
  • piros chili
  • paprika
  • római kömény( római kömény)
  • görögszéna
  • gyömbér
  • szegfűszeg
  • fahéj
  • mustár
  • ánizs
  • fekete bors
  • köménymagot
  • mangó( por)
  • kardamom
  • goutweed
  • fokhagyma
  • aszatgyanta
  • szegfűbors
  • szerecsendió szerecsendió
  • édeskömény babérlevelet
  • azhgon
Változatos fűszerek

főzni fűszercurry otthon?

Miután egy sor gyógynövények és fűszerek, tudod készíteni curry házak és az étel fűszer fűszer, főtt a saját kezét. Az alapelvek a készítmény curry:

  1. Minden összetevők Sear keveréket alacsony lángon, száraz serpenyőben, amíg kellemes aranybarna
  2. elegyet ezután őröljük mozsárban vagy kávédaráló használnak őrölni, hogy egy finom összhangot
  3. , homogén keveréket kaptunk curry közvetlenül használjuk a főzéshez. A fel nem használt fűszert üveg vagy kerámia tárolóedényben, szűk fedéllel tárolják. Spice kell használni 3-6 hónapon belül
fűszer curry

fűszeres curry Madras

Hozzávalók:

  • kurkuma - 1 asztal.kanál
  • koriander - 1 asztal.kanál
  • kömény - 1 teáskanál.kanál
  • görögszéna - 1 teáskanál.kanál
  • mustármag - 1 teáskanál. Spoon
  • fokhagyma - 2 gerezd
  • szárítjuk chili - 3 egység( kicsi)
  • szegfű - 3 egység
  • fahéj - kis darab
  • sót - 2 tk.kanál

enyhe curry

Hozzávalók:

  • kurkuma - 1 asztal.kanál
  • koriander - 2 asztal.kanál
  • római kömény - 2 stol.lozhki
  • mustármag - 0,5 tk.kanál
  • őrölt gyömbér - 0,5 tea.kanál
  • őrölt pirospaprika - 0,5 teát.kanál

Főzött curry fűszerezés, minőségi és erősebb ízű, mint a megvásárolt. Gyakorlat a főzéshez curry, akkor létre saját egyedi receptet a kedvenc fűszerezés.

kínai kel koreai kurkuma

káposzta koreai kurkuma

hagyományos koreai étel is kínálnak, mint egy előétel és tálaljuk rizzsel, mint a harmonikus kiegészítője.

Összetevők :

  • káposzta - 1 kg
  • íj - 3 egység
  • fokhagyma - 1 fej
  • piros chili paprika - 1 darab
  • gyömbér gyökér - egy darab 10 cm-es
  • szójaszósz - 100 ml
  • ecet - 2 táblázat.kanálok
  • cukor - 2 asztal.kanál
  • őrölt pirospaprika - 2 asztal.
  • evőkanál kurkuma - 1 tk.kanál
  • só - 4 asztal. Főzőkanalak

:

  1. káposzta vágjuk négy részre. Ezután minden negyed vágott másik fél
  2. káposzta fel egy serpenyőben, és öntsünk só
  3. kiterjed az élelmiszer film tartjuk a nap
  4. Stir káposzta kezét, és töltött a felszabadult levet
  5. Hagyma vágva
  6. félkörív finomra vágott fokhagymát
  7. Chili tisztítani a magok és apróra vágjuk
  8. Ginger tisztaa bőrt és dörzsölje egy durva reszelő
  9. hagyma, fokhagyma, bors, gyömbér, add káposztát
  10. beoltott kurkuma por
  11. keverjük a szójaszósz, ecet, cukor, őrölt piros tollalc, hozzátéve, egy kis vizet
  12. kész öntsük a pác káposzta. Ha a káposzta teljesen fedi a pác, adjunk hozzá vizet
  13. káposzta fedéllel lezártuk.3-4 nap után, snack kipróbálhatja
káposzta kurkuma

káposztával kurkuma

Készítsünk savanyú káposzta nagyon egyszerű.Ropogós illatos szelet káposzta kellemes citrom színű lesz kész a következő napon.Összetevők

:

  • káposzta - 2 kg
  • kurkuma - 1 tk.
  • teáskanál szegfűszeg - 5-7 db
  • fahéj - egy kis darab
  • víz - 1 liter só
  • - táblázat 2-3.
  • kanál cukor - 1 csésze
  • ecetet 9% - 180 ml
  • napraforgóolaj - 0,5 üveg

előállítás :

  1. káposzta apróra vágott nagy négyzetek, és elterjedt egy serpenyőben
  2. hozzá a kurkuma és a
  3. napraforgóolaj Készítsünk pác forrásban lévő vízben feloldjuk, a cukorés sót, adjunk hozzá fahéjat és szegfűszegeket.
  4. Öt perccel később, adjunk hozzá ecetet
  5. A kapott pác öntjük káposzta
  6. Fedjük le a tálat, és állítsa be a elnyomás
  7. 10-12 órán káposzta használatra kész
  8. Főtt káposzta koreai tárolja hűvös helyen

burgonya kurkuma

burgonyával kurkuma

burgonyával kurkumasütő - gyönyörű és ízletes étel minden alkalomra! A vendégeket kezelni lehet, és a mindennapi konyhafogyasztásban felhasználható.

burgonya recept kurkuma a sütőben Hozzávalók

:

  • Burgonya - 6-8 db
  • kurkuma - 2 tk.
  • evőkanál majonéz vagy tejföl - 3 táblázat.kanál
  • fokhagyma - 3 gerezd
  • napraforgóolaj - 1 stol.lozhka
  • fekete bors fűszerek főzés zöldség

  1. Burgonya tisztítani és szeletelt, sózott és állni hagyjuk 10 percig főzzük a mártást
  2. : majonéz keverjük zúzott fokhagyma, kurkuma, bors, fűszerek és zöldségek
  3. sütőedénybe bekenik olajjal
  4. Minden egyes szelet burgonya mártott majonézmártással készítünk elő és helyezünk egy tűzálló edénybe
  5. sült burgonyát 40 percen át 180 °.Hajlandóság ételeket lehet ellenőrizni ragasztás kés éle
  6. burgonya, főtt burgonyát néz ünnepi amikor meghintjük kaporral

csirke

kurkuma csirkecomb fűszeres pác kurkuma

kurkuma harmonikusan együtt a csirke. Csirkehús válik tender sárgás árnyalat, íz és aroma hozzáadásával fűszerek. Bemutatjuk recept, hogy lehet készíteni otthon és útközben, előre pácolt csirkecomb.

csirkecomb fűszeres pác kurkuma

Hozzávalók :

  • csirkecomb - 6-8 db
  • majonéz vagy tejföl - 3 tábla.
  • evőkanál méz - 1 stol.lozhka
  • pirospaprika - 1 tk.
  • teáskanál kurkuma - 1 tk.
  • teáskanál fokhagyma - 7 gerezd fűszerek
  • „provence gyógynövények»
  • őrölt kardamom -
  • csipet bors - 0,5 tk.kanál

előállítása

  1. kész szósz: keverjük majonéz, méz, fűszerek, zúzott fokhagymát, sót
  2. Shin keverjük a pác, és hagyjuk állni néhány órán át
  3. Forma olajozott és helyezzük a sípcsont
  4. Cover a fólia és a sült 40 percig 200 fokos
  5. majdfóliát eltávolítjuk, sípcsont itatni kicsapjuk dopekayut gyümölcslé és 10 percig fólia nélkül, amíg aranybarna
  6. csirkecomb, fűszeres mártásban kurkuma táplált főtt rizs és zöldségek zöldségek csirkék

mosás

Őszi pirított zöldségek kurkuma kurkuma

átitatja zöldségek napellenző és hozzáteszi, néhány lendülettel íz főzelékek. Nos, természetesen, az élelmiszer válik hasznos és egyedi jelenlétében kurkuma. A változás az étrend ajánlat főzni zöldségeket ezzel öntettel.

Őszi pirított zöldségek kurkuma

Hozzávalók :

  • padlizsán - 1 db
  • cukkini - 1 db
  • sárgarépa - 1 db
  • vöröshagyma - 1 db
  • bolgár paprika - 1 db
  • tök - egy kis darab
  • olívaolaj - 2 táblázat.kanál
  • kurkuma - 0,5 tk.kanál
  • bors

előállítása

  1. zöldséget darabokra vágjuk, és tegye egy mély tálba
  2. A növényi keveréket hozzáadjuk a por kurkuma, paprika, olívaolaj, só
  3. Zöldség keverjük
  4. kapacitás sütés bekent olajjal
  5. zöldségek terjedt el sütve edénybe, és tartaniegy 180 fokos sütőben 30 percig

mártással kurkuma

mártással kurkuma

kurkuma mártások ad egy kellemes aranysárga színű.Attól függően, hogy a hozzáadott fűszer színek eltérhetnek mártással, amellyel a szép színű, jó ízű és könnyű illat. A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba az összeg kurkuma, és akkor rontja el a finom ízét a mártás.

krémes mártással fűszerek

Hozzávalók :

  • olívaolaj - 1 stol.lozhka
  • krém 10% - 0,5 üveg
  • fokhagyma - 2 gerezd
  • szegfűbors - 3 egység
  • kurkuma - a tetején késsel
  • bors
  • sáfrány - csúcsánkés
vágott fűszernövényeket csirkedarabok enyhe mártással

  1. előállítás egy serpenyőben megpirítjuk a fokhagymát, rózsaszín bors, mielőtt megbarnult
  2. fűszerek tiszta, csökkentse a hőt, és öntsük egy serpenyőbe a tejszínt
  3. forralás után, adjunk hozzá fűszereket és tejszín covfőtt közepes lángon, amíg besűrűsödött
  4. A kész mártást hozzá zöldek
  5. mártással csirke rizzsel leves kurkuma

borsó leves kurkuma

Solar árnyalatú húslevest a hozzáadott kurkuma nézd étvágygerjesztő és vonzó.Gyengéd és tápláló leves borsó arany színű, mint a nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek. Ez az egyszerű leves recept meatless ételek, valamint a vegetáriánusok.

borsó leves kurkuma

Hozzávalók :

  • borsó - 1 csésze
  • vízben - 1,5 liter
  • íj - 1
  • sárgarépa darabokat - egy darabból
  • kurkuma - 1 tk. Spoon

előállítása

  1. borsó vízben áztattunk 2-3 órán
  2. Pour borsó vizet és forraljuk, hogy
  3. teljesen megfőzött növényi olajban sült hagymát és az apróra vágott sárgarépa.Öntsük kurkuma
  4. pirított hagymát és a sárgarépát adunk a borsó leves és főzzük még 5-7 percig
  5. Öntsük a levest egy turmixgép és turmixolás a pürét az állam
  6. borsóleves öntjük tálak, hozzáadjuk a krutonnal és vágott zöld

tésztát kurkuma

muffinok kurkumaés áfonya

Sütés kurkuma nagyon vonzó, mert az arany színű édesség. A kurkuma hozzáadjuk a tésztát piték, sütemények, torták, muffinok és egyéb sütőipari termékek. Kínálunk egy recept egy édesszájú.

muffin kurkuma és áfonya

Hozzávalók :

  • liszt - 300 g cukor
  • -
  • 200g vaj vagy margarin - 125 g
  • tej - 50 ml
  • kefir - 100 ml
  • kurkuma - 1 tk.
  • kanál sütőpor - 3 tk.
  • evőkanál vaníliás cukor - 2 tk.
  • kanál citromhéj - 1 tk.kanál
  • áfonya - az egyik maroknyi

előállítás

  1. Melt a vajat, és adjuk hozzá a tésztát összetevők: cukor, tej, joghurt, kurkuma, vanília, sütőpor, citromhéj
  2. fokozatosan hozzákeverjük a lisztet a fekete áfonya, finoman gyúrt tésztát
  3. szilikonformák töltött tésztát, és süssük200 fokos 30 percig

makréla kurkuma

makréla kurkuma kurkuma

tökéletesen ötvözi a nem csak a húst, hanem halat. Hozzáadása kurkuma tumot, kellemes íze és aromája halételek.

makréla töltött hagyma, répa azzal a kiegészítéssel, kurkuma

Összetevők :

  • makréla - 1 darab
  • íj - 1
  • sárgarépa darabokat - egy darabból
  • kurkuma - 0,5 tk.kanál
  • száraz fűszereket hal - 0,5 tk.kanál
  • fekete bors
  • olívaolaj
  • citromlé
makréla kurkuma sütés után

előállítása

  1. makréla felolvasztottuk, lemostuk és vágott
  2. fej a gerinc bemetszést és óvatosan vegye ki a belsejét és a sötét film, ami ezáltal a keserűség hal
  3. makréla sózzuk,meghintjük kurkuma, bors és száraz fűszer a hal permetezett citrom levét szelet citrom
  4. hagymát karikákra vágott sárgarépa
  5. darabokra vágjuk szeletekre vagy
  6. Bowsárgarépa és keverjük enyhén só, bors és olívaolaj permetezzük
  7. makréla töltött sárgarépa és a hagyma
  8. hal szövetvázat fóliába csomagoljuk és sütőben kiégettük 20 percen át 180 °
  9. majd nyissa a felső réteg a fólia és tartott egy hal sütőben 5-7 percigamíg kissé pirított rizs

kurkuma recept

fűszer rizs

mondhatjuk, hogy a kurkuma - fűszerezés, csak készült ételek rizzsel. Indiában előállított különféle ételeket alapuló rizs, de a jelenléte a kurkuma - a hagyomány és a kötelező szabály.

Ábra

morzsolódó indiai

Hozzávalók :

  • fajták a Basmati rizs - 1 csésze víz
  • - 2
  • csésze olvasztott vaj - 1 teáskanál kurkuma
  • - 0,5 tk. Spoon
  • só - 0,5 tk.
  • evőkanál őrölt fekete bors - 1 késhegynyi
Zöldséges rizs elkészítése

:

  1. Basmati rizs többször mossuk vízzel, kezét dörzsölve.Ábra mossuk mindaddig, amíg tiszta víz feltételek
  2. állapít meg a rizs egy szalvétát, és hagyjuk, hogy kiszáradni egy kicsit könnyű folyóképessége
  3. egy vastag falú edény olvad a vajat, adjuk hozzá a kurkuma, só, bors és a rizs. Sült rizs kis lángon, keverés. Az ilyen készítmény rizs teszi omlós, egyenletesen színezett és rendkívül ízletes
  4. Pour rizst forrásban lévő vízzel, és főzzük alacsony lángon 10 percig
  5. Ezután távolítsa el az edényeket rizs, csomagolva egy takarót, és elhagyta a gőz a 20
  6. perccel étkezés előtt rizst összekeverjük
  7. Rice szolgált egy külön edénybevagy saláta kurkuma

saláta „Tavasz” kurkuma kurkuma

díszíteni az íze és így egy bizonyos „ízét” minden étel. Ez a fűszer is használható saláta mind a nyers és főtt ételek. Kínálunk, hogy készítsen salátát „tavasz”.Ez az étel telíti a szervezetet vitaminokkal tavasszal, méreganyagok, és segít a fogyásban.

saláta „Tavasz” kurkuma

Hozzávalók :

  • káposzta - 2-3 leveles
  • zeller - egy kis darab gyökér
  • sütőtök - kis darab
  • főtt tojás - 1 db
  • metélőhagyma - 2-3 db
  • kurkuma - csipet
  • majonézalacsony kalóriatartalmú - 3 táblázat.evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl
  • - 3 táblázat.kanál

előállítás

  1. káposzta csíkokra vágva
  2. betakarító zeller és tök hámozott és dörzsölni egy durva reszelő
  3. főtt tojás kockákra vágott
  4. Adjunk hozzá egy csipet kurkuma, és adjunk hozzá egy kevés sót
  5. saláta majonéz és tejföl, vegyes egyenletesen

paszta kurkuma

«aranytej »

« Arany tej „kurkuma - nagyon hasznos ital, amely azt ajánlja, hogy az ősi tanításokat Ayurveda sok betegség. Rendszeres fogyasztása az ital enyhíti az ízületi fájdalom, helyreállítja a gyomor- és bélrendszer, különösen abban az időszakban súlyosbodásának.„Golden Milk” javítja a vér, segít felvenni a harcot a vírusos fertőzések, erősíti az immunrendszert és csökkenti a „káros” koleszterin szintjét.

főzés ital nagyon egyszerű.Elegendő, hogy előkészítse a munkadarab formájában paszta kurkuma és annak alkalmazása a készítmény a „Golden tej”.

paszta Recept a „Golden tej»

Hozzávalók :

  • kurkuma por - 100 g tisztított vízben
  • - 1 előállítása üvegpaszta
kurkuma

előállítása

  1. kurkuma vizet öntöttünk, és párolt 10 percig enyhe keverés közben. A kész keveréket kell lennie, homogén masszát anélkül csomók smetanopodobnuyu
  2. pasztát lehűtjük szobahőmérsékleten, és hűtőszekrényben tároljuk. Használja termék előállítására italosdobozokhoz 40 napig
  3. előállításához gyógyszer ital, egy csésze forró tej vagy meleg elég, hogy 0,5-1 teáskanál paszta, és adjunk hozzá néhány csepp mandulaolaj. Használd a „golden tej” legjobb lefekvés előtt

Pilaf kurkuma

East pilaf

Nos, mi a rizottó hozzáadása nélkül kurkuma! A hozzáadott fűszerek, mint a sáfrány, hagyományosan főzéshez pilaf és a rizs, a Kelet és India.

Recept pilaf kurkuma

Összetevők

:

  • hús( sertés, bárány, csirke) - 500 g
  • rizs( cultivar Basmati) - 1 csésze
  • íj - 2 darab
  • sárgarépa - 1 darab( nagy)
  • kurkuma - 0, 5 tk.evőkanál
  • zira - 1 teáskanál. Spoon
  • fekete bors
  • olaj

előállítása

  1. ábra mossuk néhány vízzel, amíg tiszta víz állapotban
  2. húst sült
  3. olajban A húst hozzá hagymát, apróra vágott gyűrűk
  4. Sárgarépa csíkokra vágjuk, és átterjedt a húst és a hagymát sült keverés
  5. pirított keverékfűszerezett kurkuma Zira, bors
  6. a zöldségek és hús fektetik megmosott rizst, sózzuk meg, és öntsünk forró vízben 1 cm-rel a szintje rizs
  7. a pan lefedjük és főtt közepes hőfolyadék párolog
  8. Majd a tűz a minimumra csökken, és pilaf állni ebben a módban még 20 percig
  9. Csak azután, hogy a rizs keverjük össze, és szolgálni

tojás kurkuma

húsvéti tojást a kosárba

Dye tojás húsvétra - az ősi szép hagyomány. Jelenleg nem jelent problémát megtalálni a tojások festésének minden lehetséges színárnyalatát. De még mindig szeretné kiválasztani a természetes színezékek, hogy lehet használni, félelem nélkül, hogy kedvezőtlenül befolyásolják egészségünket.

kurkuma por - természetes természetes színű bízhatsz. A fűszerekkel festett tojások gyönyörű sárgás árnyalatúak.

recept festésére tojást kurkuma

Hozzávalók :

  • víz - 1 liter
  • kurkuma - 2 stol.lozhki
  • ecet - 1 asztal.kanál
  • só - 1 asztal.kanál

  1. színező tojás egy serpenyőbe vízzel, adjunk hozzá kurkuma, ecet és só.Kurkuma használják, mint egy természetes színező, ecetet adunk hozzá biztosítására a tinta, és egy só - úgy, hogy elkerülje a repedések a tojás főzés közben
  2. tojást alaposan vízzel mossuk, és óvatosan csökkentette a serpenyőbe a festékkel
  3. forralás után a víz tojásokat forralunk 10 percig, majd hideg vízbe
  4. Amikortojásokat lehűtjük, azok dörzsölni olajjal, így ünnepi fényes

hús kurkuma

sertés szilvát

biztos, hogy egy kis mennyiségű kurkuma a főzéshez húsételek. Nagyon ízletes és illatos, pikáns és egyedi!

Recept sült sertés gombával és aszalt szilvát

Hozzávalók :

  • sertés( vissza) -
  • gomba 500 g - 200 g
  • szilva - 5-6 darab
  • íj - 1 db
  • kurkuma - 0, 5 teáskanál, kanál
  • bors
  • növényi olaj
  • petrezselyem

előállítása

  1. Prune vízben áztatott, hogy tompítsa
  2. sertés feldarabolt, és a sült szórva bors, amíg kellemes barna szín
  3. hagymát vágott félkörök és elküldte a húst, gombát vágjuk tányérok és smeshivayut sertés
  4. tüskés kurkuma, aszalt szilva és negyedekbe vágjuk, prisalivaem
  5. hús-ját kész állapotban az alacsony hő
  6. darabok sertéshús rizzsel, díszíteni zöldek és zöldséget

Tea kurkuma és a gyömbér

Gyógytea kurkuma

Italt a gyömbér és kurkumakellemes ízminőséggel rendelkezik. A tea gyógyító hatású, melegszik, oltja a szomjat, enyhíti a fájdalmat és a gyulladást.

Hozzávalók :

  • kis gyökér kurkuma vagy 1 teáskanál zúzott gyökere
  • 2-3 cm gyökér gyömbér vagy 1 evőkanál szárított por
  • szegfűszeg - 3-4 BUD
  • kordamon - 3 db
  • Lemon - 1 db
  • vízzel - 1 liter előállítás

  1. apróreszelő dörzsölte gyökerei kurkuma és a gyömbér
  2. citrom szeleteket vágunk, és egy konténerbe tesszük fűszerekkel
  3. Pour liter forrásban lévő vízzel, és forraljuk alacsony lángon kb 10 percig
  4. italok fogyasztása feloldás után azonnal. A hűtött tea elfojtja a szomjat és visszaállítja az erőt. Tea kurkuma és a gyömbér finom ital mézzel

jébe méz nem adjuk forró teát. Amikor a méz forró környezetbe kerül, mérgezővé válik. A mézes teát meleg formában részesítsük.

Tea fűszerekkel

Express módszer tea a gyömbér és kurkuma

  1. forrásban lévő vizet adunk hozzá reszelt gyömbér
  2. a főzőpoharat préselt leve fél lime vagy citrom
  3. Öntött forrón szűrjük infúziós gyömbérrel
  4. hozzáadott por csipet kurkuma, és keverjük

kávé kurkuma

Aroma kávé

változatossá reggel kofepitiya segítséget kurkuma adunk egy csésze ízesített ital. A fűszert kis mennyiségben öntik, szó szerint a kés szélén. A kurkuma fűszer hozzá a kávé tejszínnel vagy tejjel, a főtt magvak vagy oldható.

Igyál

kurkuma tisztító Elixir kurkuma

És végül, ajánlunk egy receptet a ayurvédikus gyógyszerek ital kurkuma fűszer. Nem találhatók a legjobb tisztító elixír a test számára! Recept tesztelt Ayurveda - az ősi orvostudomány, amely a arzenáljának természetes gyógyszerek.

rendszeres fogyasztása kurkuma gyógyászati ​​ital telített a szervezet létfontosságú energia, ad erőt és bátorságot. Emellett a Sun-színű elixír egy megelőző intézkedés a rák ellen, és szív- és érrendszeri betegségek.Összetevők

ital kurkuma

Összetevők:

  • kurkuma - 2 teáskanál
  • méz - 2 teáskanál
  • friss gyömbér gyökér, reszelt egy darab mérete - 2 cm
  • citrom kis méret - 1 darab
  • bors - 3-4 db
  • vízbentisztított meleg víz - 2 csésze

előállítása

  1. összes komponensét az ital egy mozsárba helyezzük, és a föld és a pépet.
  2. A pépet csészékre helyezzük és forró vízre öntjük.
  3. Töltsön citromszeleteket az italba. A tészta egy két pohár italra készült. A kurkuma a meleg formában van.
ital

kurkuma kurkuma - a fűszer, ami több benne a mindennapi életben. A cikk példáján megmutattuk, hogy a kurkuma minden kulináris alkotást díszít. Az ajánlott dózis fűszerek - „csipetnyi”, telíti az ételt alig észrevehető illatú és ízű, sós ételeket, így egy szép meleg aranysárga színű, és egy csomó hasznos összetevők élelmiszerekben.

Ayurveda ajánlja: csak egy csipetnyi „nap” -kurkumy naponta takarít meg a sok betegség.

próbálja meg váltogatni a diéta hozzáadásával egy kis kurkumát ételeket. Hasznosítású legalább egyszer, a fűszer, akkor biztos, hogy egy csupor kurkuma jelen kell lennie a konyhaasztalon.És ha megy az út, ne felejtsd el, hogy egy zsák kurkuma. Ez a fűszernövény segít elkerülni számos vakációt a vakáción.

kurkuma résen egészségügyi

Videó: kurkuma: hasznos tulajdonságok, hogyan kell kiválasztani, és hogyan kell tárolni?

  • May 05, 2018
  • 82
  • 441