a Corn királyi szimbólum a fény a keresztény ünnep húsvét torta.Ősidők óta megőrizte a szokás a sütőt, majd szenteld meg azt a templomban. Húsvéti kenyér - analóg a templomot. A régi szlávok voltak kíváncsiak: a háziasszony torta kiderült finom és bőséges - az év lesz termékeny és gazdag, de repedt kéreg ítélték rossz jel. Az ünnepi asztal királyi torta szolgált az alábbiak szerint: vágja le a felső vízszintes, és a többi vágja szeletekre vagy körök, mind a családtagok kapott egy nagyvonalú darab. A fennmaradó cake lefedett cut-off tetején.
torta alakú és vizuálisan hasonlít egy templom kupolák a kéreg vett, hogy képviselje a kereszt és a „XB” betű( Krisztus feltámadt).Sütő nagyon nehéz, ehhez egy bizonyos készség a háziasszony. Sült szabályai szerint a torta tárolható hosszú ideig, nem száraz és nem penészes. Az összes országban 
torta sült különböző módon, de mindig a tésztát hozzáadjuk a mazsolát, kandírozott gyümölcs, dió és a különféle fűszerek, hogy adjon sütés különleges, egyedi ízét. Ez használ sok vaj és a tojás. Katolikusok süteményeket sütni nemcsak élesztős tészta, hanem azért is, mert a homok, ezek az úgynevezett „Baba”.
Minden családnak megvan a saját receptje üdülési sütés - a tejföl, vaj, és még a pálinka. .. És hogyan lehet díszíteni sütemények, ez attól függ, hogy a képzelet és a fantázia. Pour fehérje sütemények, csokoládé, citrom jegesedés, díszített színű por, a színek a kulináris öntött.
titkai főzés ízletes sütemények
- szobában, ahol lesznek sütött tortát, meg kell meleg és huzatmentes. Kelt tészta nagyon szeszélyes, ha időnként megnyílik egy ablak, ajtó vagy ablak, akkor nem emelkedik.
- jobb a régi vágású friss préselt élesztőt, ha nem, akkor illik, száraz, de meg kell jelölni az „aktív”.Szitál a liszt
- kötelező, de a legjobb eredmény, ezt meg kell tenni kétszer. Amikor a szitálás lisztet oxigénnel telített, ami azt jelenti, hogy a muffin kap dús, puha és porózus.
- vaj kell a legfrissebb. A megsárgult, állott vagy avas olaj rontja az ízét a termék.
- tészta legyen rugalmas és feszes, de nem túl meredek, vagy torta gyorsan megkeményedik.És ha ne töltse fel a lisztet, a tészta viszont folyékony és raspolzetsya alakja és sütemény lesz sima.
főzés klasszikus királyi torta kellően
Royal torta - ez nem csak egy finom tortát, annak előkészítése igényel sok időt a felkészülésre az egyes összetevőket. Ha mindent jól csinálunk, gondosan betartva a recept, sütés puhává és szellős.
alapján standard termékek ebben a receptben torta kell 3, amelyek mindegyike súlya körülbelül 700 gramm vagy egy nagy. 
Általános szabály, hogy a királyi torta nem túl édes, mint a kandírozott gyümölcsök és mazsola használnak. De azok számára, aki szereti az édes, lehetséges, hogy egy kivételt, és még több cukor: nem egy pohár és egy fél. Mandula
kell a következőképpen állítjuk elő: Pour dió forrásban lévő vízzel, és forraljuk pontosan egy percig héja megduzzadt. Mindegyik anya válik egy hegyes, hogy nyomást gyakoroljanak az anyát egy tompa véggel, és nyomja össze a héjat. Meg kell tenni óvatosan, mert a darab héj teszt adhat egy csúnya árnyékot. A tisztított mandula töltse ki a serpenyőben, valósult meg a előmelegített sütőben( 100 ° C), tartsa 20 percig. A szárított mandula lehűtjük és porítjuk. 
Hozzávalók:
- élesztő - egy csomag száraz vagy 50 g préselt;
- krém( bármilyen zsírtartalom) - 500 g;
- legmagasabb minőségű búzaliszt - 1 kg 200 g;
- vaj - 1 csomag( 200 g);
Sárgadinnye 
Liszt
- granulált cukor - 1 pohár;
- kardamom mag - 10 db;
- tojássárgája - 15 db;
- szerecsendió föld - 1 teáskanál( vagy 1 egész);
- mandula - másfél evőkanál;Kandírozott gyümölcsök - 3 evőkanál;
- mazsola - 3 evőkanál;
Mazsola Kandírozott szerecsendió 
- fehér zsemlemorzsa( az obsypaniya forma) - 2-3 evőkanál.
Szükséged lesz:
- forma, lehetőleg nem új, de bizonyított, kipróbált és tesztelt, így a legfontosabb pillanatban nem kudarcot vall;
- fólia;
- sütőpapír.
fólia 
péksütemény 
péksütemény
előkészítés:
- Előmelegítsen 200 gramm tejszínt egy serpenyőben alacsony hő hatására, ne forralja fel. A termék nem lehet forró, különben az élesztő nem fog emelkedni.
- lisztet( 2,5 pohár) szitáljon.
- Krémben hígított élesztő.Ha sajtolt élesztőt használ, győződjön meg róla, hogy frissek.
- Egy nagy tartályban készítse el a kanálot. Ehhez keverje össze a lisztet a tejszínhígító élesztővel. A serpenyőt fedővel fedjük le, és meleg helyre rakjuk, hogy a homár felemelkedjen. Akkor tegye a sütőbe, előmelegített 35 fok, vagy a lemezt, és a következő, hogy a sört meleg fazék forró vízbe, vagy csak az asztalra.
- A fehérjéket elválasztja a tojássárgától.
- Megolvasztja a vajat, de nem forrni, hideg. Csatlakoztassa a sárgáját és a meleg olajat.
- Adjunk hozzá cukrot a keverékhez és őröljük meg. Ezt egy keverővel, egy halo vagy egy villával teheti meg.
- Öntözött mazsolát egy pohár forraló vízzel öntse ki a duzzanatért, hagyja 5 percig. Ezután dobja be a szűrőt, hagyja, hogy a víz leereszkedjen és száraz legyen a konyhai törölközőn.
- finomra aprított kandírozott gyümölcsök.
- A kardamom nyissa meg, távolítsa el a magokat, hevítsen egy habarcsot vagy dobja ki a gördülőcsapot.
- Ha egy teljes szerecsendió van használva, azt teljesen összetörni kell, hogy összetörni lehessen. A
- emelni sört öntjük a tojás-olaj keverék, hozzáadjuk a maradék lisztet, két csésze tejszín, kardamom, mandula, mazsola, kandírozott gyümölcsök és zúzott szerecsendió.
- A tésztát gondosan meg kell gyúrni - ez garantálja, hogy a torta felemelkedik és buja lesz. A térd fából készült spatulát készít, majd kézzel. Az asztalt könnyedén megszórjuk liszttel, majd a tésztát mindkét kezével 20 percig zúzzuk. Annak érdekében, hogy ne ragaszkodjon a kezéhez, növényi olajjal van elkenve.
- A kész tésztát 1,5-2 órán keresztül meleg helyre emeljük. Ahhoz, hogy felemelkedjen, néhányszor meg kell tennie a következő manipulációt: vegye ki a potból és dobja az asztalra. Erre azért van szükség, hogy a széndioxidot ki lehessen bocsátani. Kapacitás, amelyben a tészta emelkedik, akkor kell, hogy fedjük le fóliával, hogy tartsa zavetrilos nem borított szilárd kéreg.
- Ha a tészta enyhén emelkedik, meg kell ismételni a dagasztást, de ez elegendő 5 percig.
- alján a formában, hogy süteményeket sütni, hogy egy kört a sütőpapír a sütemény könnyen eltávolítható.Fedjük le a falakat növényi olajjal, megszórjuk a zsemlemorzsákkal.
- Az alak nem tele, de csak fele, mert a tészta felemelkedik. Minél kevésbé teszed a tésztát egy penészre, annál nagyobb és finomabb a torta.
- A sütő 160 fokos felmelegedéséhez, formába helyezve. A tészta szárításának elkerülése érdekében egy tál vizet helyeznek a sütő aljára.
- Helyezze az öntőformát a sütőbe. Az első 15 percben nyissa ki az ajtót, hogy lássa, hogyan nő a torta, nem teheti!15 perc múlva a hőmérséklet 190 ° -ra emelkedik. A tortát tetejét papírra vagy fóliára kell lefedni, ellenkező esetben éghet.
- A sütési idő a torta méretétől függ. Nagy sütni körülbelül egy óra, közepes méretű - 45 perc, kicsi - fél óra. Ellenőrizze a fogpiszkáló vagy gyufa elérhetőségét. Ehhez finoman ragadt a tésztába, és kivették. Ha száraz, akkor a sütés készen áll.
- A kész süteményeket kivesszük a sütőből, és oldalirányba helyezzük közvetlenül a formába. Amikor az alsó lehűlt( körülbelül 5 perc) eltávolítjuk, szépen elpárologtatását a nedvesség nem elrontott „áru” típusú sütés. Hűtés után csavarja be a törülközőt.
Főzni egy torta - videó
Royal torta konyak
Hozzávalók:
- búzaliszt - 3 kilogramm;
- tejföl - 350 gramm;
- cukor - 4-5 evőkanál;
tejföl 
cukor 
Tej
- vaj - 800 gramm;
- tej - 1,2 liter;
- tojás - 15 darab;
- élesztő száraz - 30 gramm vagy 100 gramm préselt;
- mazsola - fél kiló;
- só - másfél teáskanál;
- vanillin tasak;
- szerecsendió és sáfrány - fél teáskanál;
- konyak - 1 üveg;
Dió 
Cognac
- gyömbér - 1 teáskanál;
- dió( mandula, mogyoró, dió) - 1 pohár.
Elkészítés:
- Az élesztőt hígítsuk cukorral és kevés meleg vízzel. Tegye meleg helyre.
- Állítsa be a köpést. Egy nagy serpenyőben öntsön meleg tejet, élesztőt, a cukor felét és 300 gramm vajat, amelyet először meg kell olvasztani és hagyni kell. Adjunk hozzá lisztet, és keverjük úgy, hogy ne legyen csomók, ne erősítsünk erősen. Töltsön meleg helyre 1,5-2 órán keresztül, ahogy nő.
- A fehérjéket elválasztja a tojássárgától. Ezt óvatosan kell elvégezni, mert még ha a sárgadinnyék egy kis része bejut a fehérjébe, nem törik meg erős habot.
- A sárgadinnye cukorral( 1 evőkanál) és vanillinnel őrölhető.Bejuss a fehérjéhez cukorral a csúcsokig.
- Adjuk hozzá az olajat, a sárgáját és a fehérjét, a tejfölt, és öntsük a konyakot a felkínált kanálba. A tésztát alaposan össze kell keverni. A dagasztás egy kenyérsütőben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban végezhető, ami nagyban megkönnyíti a folyamatot.
- Készen áll a tésztára 2 órán át meleg helyen.
- Raisin tekercs lisztet, így nem leereszkedett az alján a formában, és egyenletesen oszlik el a Easter torta, és adjunk hozzá, hogy a tésztát.
- Adjunk hozzá apróra vágott kandírozott gyümölcsöket, aprított dióféléket, fűszereket. A sáfránynak köszönhetően a tészta gyönyörű arany színűvé válik.
- Sütjük ugyanúgy, mint az előző receptben.
király torta a kenyérsütő
Gyakran háziasszonyok nehézségei vannak a kiválasztási forma, amelyet sütemények.Égett vagy éppen ellenkezőleg, a nem sütéses sütés nagy fájdalmat okoz. Az utóbbi időben a kenyérsütők nagyon népszerűvé váltak, sőt a sütőkemencék nagyon kényelmesek.Ők még egy külön előny, mint egy sütő: A tészta nem kell egy hosszú és gondosan összegyúrjuk, és minden, ami szükséges -, hogy az összes hozzávalót a sütőbe, és kapcsolja be a kívánt üzemmódot. 
Összetevők:
- száraz élesztő - 6 gramm;
- búzaliszt - 325 gramm;
- liszt javítók - 1 teáskanál( tehet anélkül ez az összetevő, de ha nem vagyunk biztosak a liszt minősége, akkor jobb nem kockáztatni);Csirkehólyag
- - 4-5 darab;
- cukor - 4 evőkanál;
- vaj - 3 evőkanál;
- krém 25% - 200 ml;
Butter 
- cukrozott fahéj, szerecsendió, fahéj - fél teáskanál;
- mazsola, diófélék - 40 gramm.
Előkészítés:
- Olvadt vajat, hideg.
- Sárgadinnye a fehérítéshez.
- Helyezze az összes terméket a kenyérsütő serpenyőjébe( vödör).
- A jelzéshez adjunk anyákat, mazsolát.
- Válassza ki a "Teljes kiőrlésű" programot, a mód "Mézes sütés", a méret közepes.
díszíteni sütemények királyi
sütemény készen állnak, és kissé kihűlt, itt az ideje, hogy elkezd díszítő őket.
A cukor máz elkészítéséhez a következő összetevők szükségesek:
- porcukor por - 1 üveg;
- citromlé - 1 teáskanál;
- víz - 4 evőkanál.
Porított cukor 
Citromlé 
Víz
Előkészítés:
- Meleg, keverés közben 40 fokos hőmérsékleten keverje össze a hozzávalókat, győződjön meg róla, hogy a keverék nem égett. Ha a keverék túl folyékony, adjunk hozzá több porot.
- A máz konzisztenciájának vastag festéknek kell lennie. A süteményt ecsettel viszi fel. Lassan szárad, így a süteményt enyhén fűtött sütőbe teheti, hogy a mázot megszáradja( de legfeljebb 10 percig).
- A sütemény csak a máz teljesen megszáradt.
Protein máz
Összetevők:
- tojásfehérje - 2 db;
- porcukor - 1 teáskanál.
Előkészítés:
- A hűtött fehérjéket tálba kell önteni.
- Adja hozzá a porcukrot.
- Beat keverővel vagy habverővel, amíg erős hab keletkezik.
csokoládé máz
Hozzávalók:
- sötét csokoládé - 100 gramm;
- krém - 2 evőkanál.
Cream étcsokoládé
Elkészítés:
- Melt a csokoládét.
- Töltsünk krémet a keverékhez, melegen addig, amíg a keverék rugalmasabbá válik.
Ha kicseréli a fehér sötét csokoládét, a máz nagyon finom lesz. 
A csokoládé zagyot más módon készíthet, a kakaó helyett csokoládé helyett, és a tejszínt sűrített tej helyett. Melegítsük fel a vajat( 100 gramm), öntsünk bele kakaót( 4 evőkanál).Sűrített tej hozzáadása( 1 jar).
- Sok háziasszony szeretne egy császári torta tejszínhabbal.
- A színezett mázkészítéshez bogyós gyümölcslé vagy sáfrány használható.
- A húsvét előestéjén a boltokban sok szép sprinkleset vásárolhat, amelyek a máz felett használnak. Ez lehet streusel minden árnyalata, dió, mandula, kókusz, kombinációja fahéj és reszelt csokoládé kandírozott gyümölcs.
- Ha a háziasszony egy péksütemény fecskendőt, akkor főzni az olaj krém és alkalmazza a tortáját különböző minták és minták.
- A masztix és a marcipán tündér díszei látványosak és eredetiek. Vásárolhatók egy boltban vagy önállóan készülnek.
Kapcsolódó videók:
02:13 
01:54 
27:06