Receptek finom krumpli palacsintával

főétel a palacsinta hét - palacsinta, amelyek a szimbóluma ez a nyaralás. A hölgyek képzelőerőt és leleményességet mutatnak, és igyekeznek meglepni a szeretteiket a kulináris élvezetekkel. Ott csak palacsinta recept nem létezik: ez a finom és érzékeny palacsintát és vastag, mint a palacsinta, teljes napon, vagy töltés - sós vagy édes.

Mi mást is tápláló és illatos rózsás kruglyashey lehet alkalmazni, egy ünnepi asztal a változás? Nemrégiben például az amerikai punk-golyók nagyon népszerűvé váltak, de a burgonyapuskák nem rosszabbak.

Sok háziasszony gondolja, hogy a krumplis palacsinta - ez a szokásos palacsinta, az egyik legnépszerűbb ételek a fehérorosz konyha. Nem így, lehet, és a burgonya palacsinta, és a burgonya palacsinta és fánk töltött különböző töltelékkel( hús, sajt vagy sonka), és még kifinomult burgonya desszert alma és körte.

Készítsük el a krumplis palacsinta, ez a finom ízletes étel nem nehéz, és speciális összetevőket nem szükséges, és a lisztet, tojást és a vajat ott minden otthonban.

titkai főzés palacsinta nyerhető a burgonyából, hogy rendes vagy burgonya palacsinta töltött vastag palacsinták, főzzük nagyon egyszerűen. Vannak azonban olyan árnyalatok, amelyek egyszerűen ízletesekké teszik az ételeket.

Milyen burgonyának kell lennie:

1. Jobb, ha egy nagy mennyiségű keményítőt választanak. A fehérorosz burgonya éppen ilyen.
2. A burgonyának közepesnek, erősnek, érettnek, durva bőrt és sárgás közepet kell tartalmaznia. Ez nemcsak javítja az ízt, hanem segít megőrizni a palacsinta vagy a frittek alakját.
3. A fiatal burgonya nem készít burgonyát, mivel kevés keményítőt tartalmaz.

Hogyan készítsünk finom burgonyakrémeket:

1. A burgonyát csak egy résen őröljük. Annak érdekében, hogy sötétedjen, a hagymával meg kell dörzsölni. Gumók át lehet ugrani a húsdaráló, de a tapasztalt hostess biztos, hogy nem ez a legjobb módja befolyásolja az ízét az edényt.
2. A kész masszát, akkor adjunk hozzá egy pár kanál kész burgonyakeményítő( ha elég keményítőtartalmú fajta).
3. A lisztet szitán kell átszitálni, így a palacsinta vagy a fritters nagyobb lesz. Ha a tésztát folyadékká alakítottuk, ne adjunk hozzá lisztet, hanem száraz keményítőt, de legfeljebb 2 kanálot, különben a tészta gumiszerű lesz.
4. Használjon fűszereket, ne korlátozza magát fekete vagy piros paprikára. Add hozzá a szárított fűszernövények, ez ad az étel egy egyedi íz.
   fekete bors pirospaprika Szárított fűszernövények
   
   
5. Fry tócsnikkal forró serpenyőben tapadásmentes bevonattal, de használható egy vas, nem rosszabb.
6. Az olajnak nem szabad teljesen lefednie a palacsintát, különben túl zsíros lesz. Ropogós palacsintát kapnak, ha az olaj félig lefedi.
7. Ne takarja le a serpenyőt.
8. Sült palacsinta nedves egy szalvétával a felesleges zsír eltávolítására.

Mellesleg, egyes hostessek C-vitamint adnak a burgonya tömegéhez - a tabletta gondosan földelt fele.Így a fánkok gyönyörű fehér színben kaphatók.

fúrók

Összetevők:

• burgonya - 1 kilogramm;
• liszt - 2 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• keményítő - nem szükséges használni, ha csak a tészta folyik;
• tejfölt vagy tejet - 2 evőkanál;
• só, bors és fűszerek ízlés szerint;
• sütőolaj.

Előkészítés:

1. Burgonya kevert hagymával.
2. Nyomja ki a folyadékot. Bejátjuk a tojásokat sóval és borssal.
3. Tejet vagy tejfölt adunk hozzá a tésztához( nem adható hozzá, ezt az összetevőt a kívánt módon adjuk hozzá).

Pirított ropogós palacsinták, amelyek tejföllel vagy hagyományos fehérorosz mártással szolgálnak, mátánaként. Felkészülés úgy:

1. Füstölt bordák, mellkas, kolbász bármely, rendelkezésre álló készlet, karaj, megsütjük a hagymát és a gombát.
2. Egy külön tartályban hígítsuk fel a lisztet vízzel, öntsük a füstölt hús keverékét.
3. Alacsony lángon pörgessük, hogy a mártással megnedvesítsük.

Burgonya palacsinta

Összetevők:

• burgonya - fél kiló;
• liszt - 2 pohár;
• tojás - 3 db;
  Tojás Liszt Tej
  
  
• cukor - 1 evőkanál;
• növényi olaj sütéshez;
• tej - 750 ml;
• hagyma - 2 db;
• só, bors, fűszerezés - ízlés szerint;
• szóda, ecettel megsemmisítve.

Előkészítés:

1. Mossa meg a burgonyát, héjat, finomra vágja a gumókat, távolítsa el a felesleges folyadékot.
2. Szitált liszt, tojás, meleg tej, cukor, só, fűszerek és szóda keverék homogén tömegben, így nincsenek csomók. Finoman vágja le a hagymát.
3. Adjon hozzá hagymát és burgonya tésztát, gyúrja.
4. Süsse meg közepes lángon, amíg egy vörös aranybarna héja keletkezik, finom nagy fritok.
5. Az asztalnál tejföllel vagy gombamártással szolgál.

Hal és gombával töltött

Hozzávalók:

• burgonya - 1 kg;
• tojás - 3 darab;
• liszt - 2 pohár;
  Szárított gombák Halszálas
  
  
• só, bors, fűszerek, zöldségek ízlés szerint;
• pörkölőolaj;Hal filé
• - 300 gramm;Szárított gombák
• - 2 evőkanál;
• hagyma - 1 darab.

Előkészítés:

1. A nyers burgonyát egy apró rántással felemeljük, tojást, lisztet, sót és ízesítőt adunk hozzá.
2. A hús áthalad egy húsdarálón.
3. Gombák és tojás forrása.
4. Finomra vágott és sült hagyma, gombát, főtt tojást, sót, borsot adjon hozzá.
5. Tegye a fritters egy forró serpenyőbe, tetején a hal kitöltésével, közel a burgonya tészta tetején.
6. Finoman sütjük mindkét oldalról, amíg egy kéreg nem keletkezik.
7. kész palacsinta tenni alakú, öntsünk krémet olvasztott vaj és helyezzük a sütőbe perc 5.

darált

Összetevők:

• burgonya tészta kész, mint az előző recept;
• sertés - 500 gramm;
• hagyma - 2 db;
• disznózsír vagy faggyú - 100 gramm;Sertészsír
  
  
  
• hagyma só, bors;
• növényi olaj a sütéshez.

előállítás:

1. Készítse el a burgonya tésztát.
2. Görgesse a sertéshúst egy húsdarálón keresztül, és megsütjük a hagymát.
3. Tészta tésztát egy serpenyőbe, felső töltelékkel, fedje be a tölteléket burgonyapépzel.
4. A zsírt vagy a zsírt külön kell sütni.
5. Palacsintákat darált húsra sütőlapon, adjunk hozzá olajat, helyezzük a zsírt és küldjük 10 percig a sütőbe.

gomba

Összetevők: Az

• burgonya paszta a két korábbi receptúrán feltüntetett módon készül;Szárított gomba
• - 100 g;
• tejföl, vaj - 5 evőkanálnyi;
• gomba húsleves - 1 üveg;
  

  Mushroom húsleves

• só, bors - ízlés szerint;
• zsír, sertéshús - 100 gramm;
• hagyma - 3 db.

Előkészítés:

1. Készítsük elő a burgonya pasztát.
2. A gombák forralják egy órát sós vízben.
3. Próbálja meg a szalonnát, finomra vágott vöröshagymát és főtt gombát adjon, majd hozzáadja a gomba húslevesét - a darál sokkal lédúsabb lesz.
4. Zárt burgonya palacsintát készítsen, olajozzon.
5. Kész burgonya palacsinta gombákkal tálalva, öntsünk vajat és tejfölt és sütjük a sütőben.

Kenyérrel töltött

Füstölt kolbászos gombák, de ha nem, akkor cserélheti főtt kolbászt.

Összetevők:

• burgonya paszta;
• füstölt kolbász - 300 gramm;
• hagyma - 2 db;
• só, bors - ízlés szerint.

Előkészítés:

1. Vágott kolbászos kolbászt, hagyja hagymával.
2. Tegye a rétegeket a burgonya, a kolbásztöltés és a tetején.
3. Túrja tejföllel és krémes, olvasztott vajjal.

Nagyszerű ízletes burgonya palacsinta - videó

sajtos

Hozzávalók:

• burgonya - 1 kilogramm;
• liszt - 1 pohár;
• tojás - 1 darab
• izzó - 1 db;
• kemény sajt - 200 gramm.

Előkészítés:

1. Grillezett burgonyát a vöröshagymával, adjunk hozzá lisztet, sót, fűszereket.
2. Sajtrács, keverjük össze a burgonyapépzel.
3. Sajtos pirítóssal sütjük forró serpenyőben.
   
   
   

Hűtött burgonyafélék

Hozzávalók:

• burgonya - 1 kilogramm;
• tej - 1 pohár;
• liszt - fél pohár;
• tojás - 1 darab;
• növényi olaj - főzéshez;
• só, fűszerek - saját belátása szerint;
• szóda - egy negyed teáskanál.

Előkészítés:

1. Burgonyagumók a rácsozáshoz, a folyadék kivágásához.
2. A burgonya tömegét forró tejjel öntse be.
3. Adjon hozzá tojást, fűszerezést, sót, szódát.
4. A szokásos módon süsse meg.

amerikai fritters( hashbraun)

Hozzávalók:

• burgonya - 6 db;
• só, ízesítő fűszerek;
• olaj pörköléshez.

Előkészítés:

1. Durva a burgonyát.
2. Forraljuk fel a vizet, és helyezzük be a dörzsöltött tömeget. Főzzük 5 percig.
3. Főzzük a főtt burgonyát egy szűrőanyagra, engedjük le a vizet. Nem kell öblíteni.
4. Tegye a burgonyát egy törülközőre vagy gézre, tartsa 15 percig.
5. Keverje össze a burgonyát sóval és ízesítvénnyel, és sütjük, mint a rendszeres fritters, óvatosan átfordítva őket, hogy ne essenek szét. A palacsintanak buja, puha belső és étvágygerjesztő sült kint.

Darált húsos palacsinta - videó recept

Túrós palacsinta

Hozzávalók:

• burgonya - 6 nagy gumó;
• túró - 400 gramm;
• tojás - 1 darab;
• tejföl - 100 gramm;
• vaj - 2 evőkanál.l;
• só;
• zsír vagy olaj sütéshez.

Előkészítés:

1. A burgonyát felszeleteljük.
2. A túró sajtot dörzsölni és felszívni a felesleges folyadékot.
3. Mix túrót és reszelt burgonyát, adjunk hozzá sót és tojást.
4. Fry, vajas vagy túró mártással( túró, tejföl, só).

Válasszon bármilyen recept burgonya fánk, kísérlet és javítsák kulináris tehetségét!

Kapcsolódó videók:

00:47

hashbraun Ropogós, finom burgonya palacsinta( húsmentes recept) [Egyszerű Food - Videó receptek]

07:47

Delicious tócsnikkal - rösztivel.

09:53

palacsintát vagy tócsnikkal egyszerű, lépésről lépésre recept