Juhlehagymából készült tea: hogyan kell főzni? Fermentált tea juharlevélből

Hogyan dörzsölje a juhar leveleket, és ízletes teát készít nekik?

juhar sap és szirup - a kedvenc főzéshez a különböző ételek Kanadában és Amerikában. Számunkra ezek a termékek ritkák a látogatók, és már a tea клиновых levelek, általában nagyon kevesen hallottak. Megmondjuk ezt az ízletes és hasznos italt. Nézzük meg, hogyan kell megfelelően erjedni a juharlevéleket, és ízletes teát hozni tőlük.

tea juhar levelek: fermentációs

szupermarket polcain tele vannak gyönyörű táskák és dobozok a különböző tea. Gyakran van szükség lemondani ital, mint a modern teák szó „töltött” szintetikus ízfokozókat, színezékeket és egyéb „eshkami”, hogy javítsa a piacképességét az ital, de ez hátrányosan befolyásolja a termék minőségét.

Ezért sokan inkább ásványi teát termelnek, saját kezükben elkészítve. A fű, a virágok, a szárak, a hajtások, a levelek, a növények bimbói lehetővé teszik, hogy finom teákat készítsen, amelyek gyógyulást és erősítő tulajdonságokat tartalmaznak.

Természetes növényi tea nagyon hasznos

Nem nehéz előkészíteni teát a juharlevélből. Tudnod kell csak néhány titkot és tulajdonságot, hogy ezt az ízletes és gyógyító italt.

A juhar egyik legelterjedtebb fája Oroszországban. A fa több mint 20 faja van. A legelterjedtebb juhar az acicular vagy az orosz. A fa a városi park övezetében és a környező erdőkben található.

Maple Leaf Maple

Hogyan kell megfelelően betakarolni a juhar leveleket?

• A nyár első felében betakarított juhar levelek. Ekkor a levelek még nem kaptak durva felületű, és aroma van( amikor eltört az ujjak között), lédús és puha.
• Nem szabad gyűjteni a leveleket a megacitákból növekvő fákból. A kipufogógáz-motorok, az ipari kibocsátások és más szennyeződések levélben helyezhetők el, és mérgezésforrásként szolgálhatnak.
• A juharlevelet az erdőben lehet leginkább betakarítani, távol az utakon és a városi településeken.
• Ne hagyja teljesen levágni a leveleket az egyik fáról, ez károsíthatja a zöld ültetvényeket, és akár a fák halálához is vezethet.
• A zöld leveleket folyó vízzel le kell mosni, de ne áztassa őket vízben.
• Hagyja hagyni a leveleket egy száraz, tiszta ruhával néhány órán át, hogy elkerülje a napfényt.

Granulált Maple Leaf Tea

Mennyire hasznos a juhartea? A juhar tea vizelettani és fertőtlenítő hatású.A főzött juharlevél infúzióját vese- és húgyhólyag-betegségekre használják.

A juhar tea elősegíti az epe kiválasztását és serkenti a májműködést. Szalicilsav

és galluszsav, antocianinok, tanninok, flavonoidok enyhíti a gyulladást, a sebgyógyulást, és rendelkeznek lázcsillapító aktivitással. A

tealevél juhar tartalmaz aszkorbinsavat és E-vitamint italok megerősíti és erősíti az immunrendszert.

A Maple infúzió antivirális és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. A tea jelzi a szezonális megfázásokat.

A juhar sült levelei enyhítik a depressziós állapotot, feszültséget és helyreállítják az idegrendszert. A tea csökkenti az agressziót és megnyugtató hatással bír.

A juharlevélből készült tea javítja a szervezet energiahatékonyságát.

Fermentált tea pelletekben

Miért van szüksége a juharlevél erjedésére?

• Ha a juharleveleket sütjük, mint a hagyományos tea, akkor hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, de az infúzió ízlése nem túl hangsúlyos, és szalmaszálas árnyalattal és aromával rendelkezik.
• Erős és élénk íz elérése érdekében a juharleveleket erjesztési eljárásnak kell alávetni. Ebben az időszakban a juhtartalmú juice a sejtek vacuoljaiból indul ki. A laplemezekben előforduló biokémiai folyamatok hozzájárulnak az új, kiváló aromájú és színű levelek kialakulásához.
• A fermentált tea elkészítésének lépései révén a leveleket előkészítheti a későbbi felhasználásra, és élvezheti a juharitalok csodálatos illatát.

fermentációs folyamat elhagyja

fermentációs szakaszban juharfalevele juharlevél összegyűjtjük

1. ha szükséges leöblíteni a portól és elterjedése a szövet 2-3 óra hervadás. A folyamat ezen szakaszában a nyersanyagokat nem szabad szárítani. A kiadványoknak letargáltnak kell lenniük és elveszíteniük kell a nedvességet.
2. Nagyszámú levelek esetén a nyersanyagot húsdarálóval kell görgetni. De jobb, ha minden egyes juharlevelet a cső tenyerével feltekerünk. Ebben az esetben sérül a levéllemez integritása, és a sejtlét elengedi.
3. Az ilyen módon elkészített leveleket üveges, kerámia vagy zománcozott edényekbe helyezzük, és nedves, törött törülközővel borítjuk. Ebben a szakaszban nem engedheti meg, hogy a felső levelek száraz legyen. Időnként meg kell nedvesíteni a törölközőt. Az erjesztési folyamatot három napig 25 ° C feletti hőmérsékleten kell végezni.
4. Ennek eredményeképpen a lemeztömeget sötétbarna színben kapják, és kellemes gyümölcsös illatot kap. Ezután a teát sütőlapra helyezzük és egy kemencébe helyezzük, hogy a sütő nyitva legyen 90 fokos hőmérsékleten. A szárítás során a leveleket át kell fordítani, hogy a nyersanyagokat egyenletesen szárítsák.
5. A megfelelően szárított tea kellemes illata legyen az elit tea, sötét színű és jól összeomlik.

FONTOS: A zöld tea előállításához a nyersanyagot 60 fokos és alacsonyabb hőmérsékleten szárítjuk. A kiváló minőségű fekete tea a levél tömegének 150 fokos felmelegítésével állítható elő.

Tea granulátum és főzött tea

A juharlevél fermentációjának gyors módszere

A tea erjesztési folyamatának felgyorsítása érdekében használhatja az expressz módszert.

• A juhar leveleket levágja és egy tartályba terít.
• A szín megváltoztatása előtt fedezze le és öblítse le legalább 30 percig.
• Helyezze a papírt egy serpenyőre és szárítsa fel, amíg készen van.
• Az elkészített teát egy szűrőn keresztül csiszolták, és száraz, tiszta edényekbe helyezték át.

FONTOS: A granulált tea előállításához a levél tömegét húsdarálón áteresztik szárítás előtt. A nagy levél tea esetében a levéllemezeket tenyérbe kell csavarni a csövekbe.

Hogyan kell tárolni az erjesztett teát?

• elő tea juharlevél tárolt kerámia, fém vagy üveg tégelyek fóliatasakok
• csomagolás nem továbbítja a fény és a levegő
• csomagok és a bankok kicsinek kell lennie.
• Nedvesség nem megengedett

A megfelelő tárolással a juhartea megőrzi kitűnő íz- és aroma tulajdonságait egy évig.

Hogyan készítsünk teát a juharlevélből?

Öntött tea

A szokásos módon készítse elő a juharfalati teát. Emlékezzünk a teafőző főbb szakaszaira.

1. A teáskannát 2-3 alkalommal leöblítjük meredek forró vízzel.
2. A teakeverék számítása: 1-2 evőkanál egy csésze teát.
3. Öntsük a teát forró vízzel.
4. A teáskannát egy törülközővel borítják és 10-15 percig infundálják.
5. A teát csészékbe öntjük és kiszolgáljuk.

FONTOS: A juhartea 2-3 alkalommal elkészíthető.Ugyanakkor a tea nem veszíti el hasznos és ízes tulajdonságait, és minden alkalommal új módon kiderül.

A virágszirmok tea ízt és új ízesítő jegyeket adnak

-nek

A juharlevelekből származó monokróm önmagában jó.Gazdag színekkel és gazdag ízekkel rendelkezik. Ahhoz, hogy különböző jegyzetek íz és szín, juhar tea keverhetünk virágszirmok: búzavirág, körömvirág, körömvirág, alma, ibolya tricolor, rózsa, jázmin.

Akkor add szárított gyümölcsök fekete ribizli, meggy, málna, alma, aronia, eper, szamóca. A figyelemre méltó és egyedülálló íze gyümölcstorta és bogyós bokrok szárított leveleivel kombinálva juhartea-t kap.

• Így az alma levelei az -nek adnak édes ízt és alma ízű teát.
• Cherry tealevelek telített erősen csípős ízű és így az ital kellemes ízű.
• Ashberry Ashberry levelei Az erősíti a tea színét, és savanyúságot ad.
• levelek körte kissé elindult a fő ízét juhar tea, hozzátéve, az ital különleges mélységét és édes utóíz elmegy.
• Az eper és az eper levelei Az szokatlan aromával és édes ízzel kiegészíti a teát.
• Az fekete ribizli levelek különleges ízű és kevés savanyúságot adnak a teának.

Ezen túlmenően, ezek a készítmények a levelek, virágok és gyümölcsök, juhar tea gazdagítják annak hasznos vitamin komplexek, és így hozzájárul a helyreállítási a test.

Gyógyteák

Kipróbálhatja és kiválaszthatja saját otthonában főzött gyógyteák kedvenc keverékeit. Minden alkalommal, amikor szokatlanul ízletes, organikus és egészséges teát kapsz.

Hogyan készítsünk fermentált teát, videó