Hogyan készítsünk morzsolt rizst, milyen arányban, hogy ne ragadjon össze? Hogyan és mennyit főzni rizs: barna barna, vad fekete, piros rubin, kerek és hosszú szemű Jázmin, basmati?

Rizs - nemcsak kielégítő, de ízletes ételek is. Ez a göndör remegő hozzáállást igényel, óvatos főzést és sok extra fűszert. Rengeteg rizsfajta van, és mindegyiknek egyedi főzésre van szüksége.

Mit és hogyan kell főzni, hosszú szemű rizs Jázmin és a basmati?

A rizs, valamint az alkoholos fajták változatosak, kifejezett ízűek, valódiak és eredetiek. A legjobb rizsfajok a "Jasmine" és az "Basmati" .Meglepő módon csak az időjárás és a természetes körülmények kombinációja befolyásolhatja a gabonafélék termésének minőségét.

Érdekes tény: rizs „Basmati”, mint a bor, összegyűjtik és tárolják egy bizonyos ideig, hogy érett, majd alattvalóit tisztítási eljárást. A helyesen rántott rizs élénk íze és kellemes illata van.

hosszúkás gabona „Basmati” rizs

Hogyan kell főzni a „basmati»:

• Érdemes megjegyezni, hogy ez a bizonyos fajta rizs alacsony nátrium tartalma. A glikémiás index a rizs nagyon közepesen alacsony, ami azt jelenti, hogy a nyert energiával gabona- alatt elfogy egy hosszú nap
• Ha lefordítani a „basmati” szó, hindi( India) - úgy hangzik, mint a „illatos”.Alig lehet összehasonlítani a "basmati" ízét valamivel, ám a ínyencek azt mondják, hogy felszívta a fa és a virág illatát. Valójában a fű kellemes dió illatú
• Fontos a rizs aromájának megőrzése az előállítás során. Ez a rizs nagyon "szereti" egy párra való felkészülését. Ha dupla kazán vagy Multivarki nem, akkor a szokásos főzési e gabonaféle egyszerű serpenyőben, fedjük le, amely azonos színű
• «basmati» nem igényel hosszú főzés, és a nagy mennyiségű víz. Az arányok a folyadék( víz vagy húsleves) és a rizs kell szigorú és valamivel kevesebb, mint 1: 2 „Basmati” magabiztosan lehet nevezni egy elit kultivár rizs. Ez a tökéletes főzéshez ezt pilaf köret, vagy egy egyszerű, hihetetlenül finom, és az egyik, hogy lesz szétszórva a szemek

«Jasmin» - más típusú high-end rizs. Szokatlan neve, csak azért kapott, mert a gabonának különleges finom virágos aromája, gazdag színe és természete van. A magok annyira édesek, hogy csak egy jázmin virággal hasonlíthatók össze.

Egyes országokban - a világ kenyere - nem nevezik a jázmin. Ez a fajta rizs először csak királyi családok számára készült.

A jázmin a rizs, amely nagyon szereti az aszályt. Kedvező a száraz, sós talajban. Ez a rizs a bolygó számos részén próbált vetni, de csak Thaiföldön találta magát a legkényelmesebb körülmények között.

"Jázmin" rizs fehér szemei ​​

Hogyan kell főzni Jázmin rizs:

• Kernel rizs vizuálisan hosszúkás, de különböznek különleges hófehér
• főzés után észre fogod venni, hogy milyen hihetetlenül puha és omlós lesz a rizs, a hófehér az, hogy nézd meg, és kellemes az íze
• jázmin rizs megköveteli a megfelelő egyensúlyt a gabona és a víz a főzés során: üvega rizst két csésze vizet szakács
• „Jázmin” csak akkor kell a fedél alatt zárva van, a rizs puha volt, és biztosan tartotta szép formájú
• levegőt a „Jázmin” tökéletesen főzni a különböző ekzotichesételek, saláták és még desszertek

Vörös rizs rubin: hogyan kell főzni és mennyit?

Ez a szokatlan rizs, mint a "rubin", nem mindig található a bolt raktárán. Nemcsak a magas költségeken, hanem az egyediségén is különbözik. Az ilyen gabona azonban minden tekintetben hasznos.gyakran nyers ételek és vegetáriánusok készítik, csakúgy, mint azok, akik egészségükért csak azért érdeklik, mert sokkal hasznosabb, mint a szokásos fehér rizs.

vörös rizs „Ruby”, a készítmény a szabályok és a rizs

Főzni vörös rizs „Rubin»:

• Nem mindenki kap az első alkalom, hogy tanulni főzni egy
• rizs fajta Természetesen meg lehet próbálni, hogy megadja magát a szokásos főzés, de ez károsíthatja
• ez a szám megkívánja időt és figyelmet, csak akkor ő tudja, hogy egy nagyon lédús és hihetetlenül ízletes
• Először elkezdeni ezt a fajta rizs - az a partíció: nagyon gondosan és alaposan távolítsa el az összes felesleges rizsből pelyva és még kámaki, ami nem ritka az egész
• pohár kiválasztott rizs kell nagyon óvatosan, és néhányszor hideg vízzel. Ezt kell tenni, amíg a víz után a rizs nem kristálytiszta
• rizs öntjük üvegedényekbe a főzéshez, és tele van folyadék( víz vagy húsleves, hogy zöldségek, valamint a hús - 2,5 csésze)
• ábra igényelnek forráspontú kizárólag átlagosan, mérsékelt közepes hőmiután a kezdeti forráspont
• Forraljuk meg kell szigorúan a fedél szorosan lezárva, nem szükséges, hogy nyissa alatt mind a negyven perc
• egyik felét alak áll keverjük, hogy elkerüljék ragadt
• Valahányszor a hab a felszínen kell távolítani menedékházakCoy
• Ha negyven perccel a rizs még nem lett puha, meg kell forralni még további tíz percig zárt fedéllel
• A főtt rizst adunk teáskanál olajat, és ez szolgált köretként

Vörös rizs olyan szokatlan színű héjának köszönhetően, amitöbbek között hatalmas mennyiségű mikroelemet és rostot tartalmaz. Ezért a vörös rizs az egyik leghasznosabb rizsfajta.

hús, körettel piros rizs

Hogyan és hogyan kell főzni rendes kerek rizs?

A kerek rizs az egyik legnépszerűbb fajtája, amelyet szinte minden háziasszony otthon készít. Kiváló ízű és nem drága. Mégis, érdemes megjegyezni, hogy nem minden nő készül a rizs megfelelően, és emiatt nem válik sem összeragadt vagy egy főzött massza.Ábra

kerek, kerek kruglozernisty ábra

ábra azzal jellemezve, hogy a ragasztó képes, mint más fokozat. Kerek rizs tökéletes sushi és desszertek.

Főzni rizs forduló:

• A kerek rizs alapos mosást igényel.öblítse ki rizst kell legfeljebb hét alkalommal, minden alkalommal változik a víz. Az utolsó mosás után a víznek tisztának és tisztanak kell lennie. Van is egy változata mosás rizs forduló: az első, forrázás meg forró vízzel, majd indítsa el a mosás, hogy tiszta vizet
• Round rizs szigorú összefüggés a gabonafélék és a víz. A pontos összefüggés van szükség két csésze folyadék( húsleves zöldség vagy hús, víz) és egy pohár gabonafélék
• Warka ez a rizs szükség egy erős tűz az első három percben
• majd a tűz kell csavarozni a legalacsonyabb szintre ebben az állapotban, mozgékony hét perc
• Zárja le a fedelet aaz elején, és ne nyissa
• Miután forraljuk rizs tíz perc, kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk, hogy ebben az állapotban megnyitása nélkül a fedél még tíz percig
• Ezután a fedél kinyitásakor először a teljes főzési idő, add a stoplen kiegészítők ízlés: olaj, só, fűszerek

kerek rizs kész állapotban

Mit és hogyan kell főzni vad fekete rizs?

A vad fekete rizs kíváncsiság egy közönséges asztalhoz. Mindazonáltal a modern üzletek kínálnak az ügyfelek a különböző rizs, így tisztában kell lennie az előnyök és a főzési módokat.

Vad fekete rizs gazdag különböző tápanyagok, köszönhetően a sötét héj. Az ilyen rizs sötétbarna színű lehet, és lila színű lehet. A rizs kellemes zamata és finom íze van. A legszebb dolog az, hogy az eredetiség ellenére nagyon egyszerűen főzni.

vad fekete rizs

Hogyan készítsünk egy vad fekete rizs:

• Mint minden osztály, a rizs igényel alapos mosás. Ez szigorú aránya víz és gabonafélék: 2-1
• mosás után ábra méretének növekedése körülbelül kétszer
• ábra süllyesztett kézzel, dörzsölés, hogy a tenyerek vízben. Ismételjük meg az eljárást többször is, minden alkalommal változik a víz
• Quality öblítés rizs segít elmossa a keményítő, amely jelen van a felszínen, és a végén nem fog összeragadnak
• A legjobb, ha tudja tartani, a rizs hideg vízben áztatjuk. Ezt meg kell tenni tizenkét órán át
• kívánatos főzni a rizst egy nagy térfogatú edény
• Miután a rizs első felforrt - Fedjük le a tálat szorosan fedővel
• sütési idő fél óra
• infúziós időt gabona után sör - körülbelül tíz percig, de utánaakkor keverjük össze egy kanállal és a szezon

kívánság párolt fekete vadrizs

hogyan és mennyit kell főzni rizst töltött káposzta?

előállítása finom töltött káposzta igényel előkészített rizs. Ha hozzá darált nyers száraz rizs, ennek eredményeként a folyamat ételt nem volt ideje, hogy forr, és a szó szoros értelmében „crunch” a fogak, és maguk boríték töltött káposztát nem bontakozik ki szépen. Hogy előkészítse a káposzta jobb, hogy egy szabályos kerek szám - ő a leginkább ragadós, és ez tartja össze az összes hozzávalót az ételek, hanem hagyta, hogy bomlani és megtartja a kívánt alakját.

rizs készítmények káposzta:

• Mint a többi fajta ez a típusú rizs igényel minőségű mosás. Ez az eljárás képes oldani a felszínen gabonakeményítő és mossa le a rizs nem volt erősen alaktalan
• Cook kukoricadara kell szigorú korrelációt a száraz része a folyadék, az egyik 1,5
• olvadási igényel igényel nagy tüzet tíz percig Drain
• forró vizetazonnal főzés után, de a mosás rizs nem éri meg - így okonchateno elmossa az utolsó maradványait a keményítő, ami jól jön
• várja meg, amíg a rizs szobahőmérsékletre hűtjük, és csak ezután adja hozzá a töltelék meleg kerek rizs -leginkább ragacsos, ez segít megőrizni a töltelék adott alakja és ennek köszönhetően töltés könnyen csomagolva egy káposztalevél
• Jellemzően ez a szám nem sózzuk, ha főzés, így nem rontja az ízét a kész ételt. Só vagy fűszerezett darált marhahús vagy töltött magukat, vagy a szósz, amelyben azokat kialudt

rizs darált hússal formáljuk csomók főzés káposzta

Hogyan és hogyan kell főzni rizst pilaf?

elkészítéséhez pilaf legjobb felhasználása dlinozernisty ábra. Az ideális rizs a "Basmati".Előállítása finom omlós pilau rizs gondos előkészítést igényel:

• Először ábra alaposan meg kell mosni. Ehhez a legjobb, ha hideg vizet használ.Ábra kell mosni, mielőtt a tiszta víz mosás le a felesleges keményítő
• rizs nem tapad össze, és nem volt durva, meg kell áztatni mosás után hideg vízben körülbelül húsz
• perc mosás után üst kell elolvad a szükséges mennyiségű növényi olaj vagy birka zsírt(eredeti)
• áztatott rizs leengedjük és elküldte a forró olajba, ahol szükség van megsütjük a teljes átláthatóság húsz percig
• után üstbe rizs, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni
• Ezt követően az öntjük előzőleg előállított sózott húsleves vagy hagyományos forró vízzel, és a sót. Az arány a víz rizs kell 1,5 csésze folyadék per csésze rizs
• Kazan tegye vissza a magas hő.Forralás után meg kell lefedjük, és főzzük öt percig a maximális hőmérséklet Tizenöt percre egy kicsi. Mindez idő a fedelet kinyitják nem lehet
• után ez a szám hozzáadjuk a maradék összetevőket, hogy készítsen pilaf: zöldségek, hús és fűszerek
• íze Ezzel főtt rizs kapott morzsolódó, elnyeli az összes aromák és ízek a húslevest

főzés rizs pilaf

Amintmennyit főzni rizs saláta?

Néhány saláta receptek javasoljuk, hozzátéve, hogy a többi összetevő rizs.

• Meg kell tudni, hogy a rizst egy salátát kell omlós
• Rice nem kell ragasztani minden összetevő is megtartják alakjukat, és az étel válhat
• zabkása A saláta a legjobb választani fajták közé vadrizs, basmati rizs vagy Indica
• ideális esetben, ha a rizst, amit szándékozik felvenni a saláta lesz párolt rizzsel
• saláta feltétlenül kell magas színvonalú mosási hogy megszabaduljon az összes keményítő, amely arra szolgál, mint egy alkatrész skleevayuschim
• a rizs salátávalTanulj meg szakadatlanul forró vízben és magas hőmérsékleten, legfeljebb hét percig. Adj neki egy kis stand, majd öblítsük le hideg vízzel főzés rizs

saláták Like hogyan kell főzni rizst köretként?

Számos szabályok megfelelő főtt rizs köret:

• rizs kell öblíteni, a titka annak törékeny állapot
• rizs kell főzni, mint a csomagoláson feltüntetett( 5-10 perc)
• rizst kell főzni a kupakot, ami közben nem nyithatókfőzési idő és az áztatást
• ragaszkodnak rizs főzés után kell 5-10 percig, majd keverjük össze, adjunk hozzá sót és az olajat, ízlés

rizs körettel

rizs sushi és hengerek: hogyan kell főzni, és mennyit?

Sushi és hengerek a legjobb, ha egy speciális japán rizs vagy sima kruglozernisty. By the way, gyakran a label "sushi rizs" egyszerűen a legjobb gyártók öntött kerek szám. Ezért nem számít, milyen fajokat szeret.

Van néhány szabály a főzés sushi rizs:

• rizs kell öblíteni, hat vagy hét alkalommal a főzés előtt, hogy
• tiszta rizst főzni arányban: csésze rizs és egy fél pohár vizet
• szakács rizs szükség a magas hő pontosan tíz percig, és ezúttal a fedél kinyitásakor
• lehetetlen után tíz perc főzés tűz ki, és a rizs
• újabb tíz percig, majd infúzióban rizst lefektetett egy üveg vagy fából készült eszközök
• kell várni, hogy lehűljön a testhőmérséklet
• akkor azt muffinrit, rizzsel ecet
• a meleg állapotban ábrán alakított előállítására sushi és tekercsek, mert csak ebben az állapotban, ez nagyon ragacsos és ragadós

rizs sushi és hengerek

Hogyan és mennyit főzni barna, barna rizs?

Barna rizs különbözik fehér nem csak a folyamat a főzés, hanem az íze, valamint a készítmény. Sokkal ízletesebb és illatosabb, mint a szokásos fajta, de a készítmény valamennyi szabályokat kell tölteni az időt:

• Rice hideg vízzel mossuk, és elhagyta a tiszta vízben duzzadni néhány órán
• követően meg kell küldeni egy serpenyőbe, és fedjük be vízzel( akkor isöntsük húslevest kívánt esetben)
• a só nem rizs, de a víz, amit öntsük gabona a korai
• rizs és a víz aránya mintegy 1-től 4
• várni a víz és főzzük körülbelül fél óra ábra
• Minden ebben az időben, a rizsforrni a magas hő
• lejárta után az idő főzés nem nyissa ki a fedelet és rizs infúzió formájában tizenöt perc
• főtt rizs fűszerezett vajjal és kevert

, barna rizs, főzés

Ahogy multivarka főzni rizst?

jelenléte modern konyhai eszközök nagyban megkönnyíti a folyamatot a főzés rizs.Általános szabály, hogy minden multivarka jelenlegi rendszer „ábra” vagy „búzadara”.Ugyanazt a multistakát kell használni. A multistak lehetővé teszi a gabonák és a víz mennyiségének megfelelő mérését.

Hogyan párolt rizst főzzünk?

A párolt rizs nagyban megkönnyíti a sütési folyamatot. Az a tény, hogy ez a szám megy speciális feldolgozás, amely lemossa a felesleges keményítő a gabonafélék, illetve teszi omlós az edényben. Előfőzött rizs nem kell mosni( kivéve a tisztaság egyszer), és átjárja a víz.

Csak öntse rizs víz, attól függően, hogy az ajánlásokat a csomagot, és főzzük tizenöt percig forrásban lévő vízben. Ezután ne nyissa fel a fedelet, hagyja állni.15 perces infúzió után adjuk hozzá az olajat és keverjük össze a rizst.

előfőzött rizs

Főzni rizst a serpenyőbe?

Minden rizsfajta könnyen elkészíthető egy serpenyőben. Ehhez be kell tartania néhány fontos iránymutatást:

• válasszon egy bankot egy vastag alsó, egy fazék rizs égetik
• sós rizst vagy azonnal, vagy már
• kész állapotban a főzés során serpenyőben fedő vagy nyitott
• pan zárva, hagyjuk, hogy átjárjarizs főzés után

Hogyan főzni a rizst a vízen?

rizst készítünk sok szempontból:

• hogy a víz a növényi húslevest
• húsleves
• a Mazal vagy zsírban

Főzés rizs a víz - a legegyszerűbb módon. A gabonafélék tökéletes gazdag ízét kapja. Ha megfelelően előkészített, a rizs lesznek szétszórva, és nem tapadnak össze:

• ábra öblítsük le hideg vízzel( nem meleg és nem meleg)
• ragaszkodnak ábra
• hideg vízben, ha szükséges, hideg vízzel öblítsük ábra

rizst vízben főtt

szakács rizs táskák?

Egyes gyártók az élelmiszer-ipari termékek, amennyire csak lehetséges, egyszerűsített háziasszonyok főzési folyamat. Ehhez termelnek rizs táskák, amely előírja, egy egyszerű főzés:

• Forraljuk víz
• serpenyőben forrásban lévő vízben, dip egy zsák rizs
• eső ismét forró vizet, és fedjük le az edényt
• fedelet Forraljuk rizs közepes lángon tizenöt
• percig, majd hagyja, hogy a rizs két vagy háromperc egyszerűen állni forró vízben
• távolítsa el a tasakot a víz rizst egy villával
• vágott csomagot, és öntsük a tartalmát egy csészébe
• ábra sót ízlés szerint és a szezon annak vaj

ábra zsákok

ACOM arány szakács rizs, így nem tapadnak össze?

• Minden egyes rizsfajta igényel egyéni felkészülés
• Jellemzően a gyártó köteles megjelölni az arány a szemek és a víz
• csomagolás De fontos tudni, hogy az ideális aránya szemek és a víz - ez a 1-1 és fél
• eredeti rizsváltozatokban több vizet igényel( legfeljebb ötpohár vizet per csésze rizs)
• a rizs nem tapadnak össze, hogy alaposan meg kell mosni a keményítő főzés előtt, mert ez az összetevő az oka a ragadósságát

főzni rizst a gőzös?

• pároló lehetővé teszi nem csak megkönnyítik a főzés során, hanem főzni a legfinomabb és szép ropogós rizs
• kapacitása egy dupla kazán, öntsük a szükséges mennyiségű
• vizet egy speciális edényben gabonafélék kell önteni rizs
• Kapcsolja be a gőzös, mint rendesen, és kövesse az eljárás
• Hozzávetőleges idő főzés rizs- fél óra

főzés rizs a gőzös

főzni rizs tejjel?

• Gyakran rizs forralt tejet. Az eredmény egy édes étel a gyermekek számára, amely nem ritkán a „Tej»
• Dish legyen óvatos főzés, úgy, hogy ne váljon egy csúnya homogén kása
• segítségével bármilyen rizs ez az étel, de a legjobb, hogy illeszkedjen a kerek
• Ha azt szeretnénk, elegendő folyadékot„Tej” pre-szakács rizs, hogy
• semireadiness erre öblítés rizst hideg vízben, és forraljuk egy serpenyőben magas hőmérsékleten öt percig
• Ezután öblítő ábra ismét hideg vízzel, és aavte meg forró tejjel
• Forraljuk tej zabkása még tizenöt percig, adjuk hozzá a cukrot és a fedelet hagyja egy ideig hűlni

rizs zabkása tejjel

Főzni rizst a mikrohullámú?

fordul, a szám, akkor is főzni a mikrohullámú:

• , hogy az ilyen rizs igényel különleges ételek ellenálló hő
• fedél egy tálba, adjunk hozzá két csésze rizs és négy csésze víz, só, olaj
• ételek lefedjük, és tegye a sütőbe 15
• perc után a fedél kinyílik, majd tegye a sütőbe 15 percre

főzni rizst, amíg a fele?

• Bizonyos esetekben meg kell főzni a rizst, amíg fél
• erre, mert el kell végezni a mosást
• rizs forraljuk forralás után a víz körülbelül öt percig magas hő zárt fedéllel
• aztán két perc infúzióban a lecsukott

Főzni rizs húsgombóc?

• A fő célja a rizst a húsgombóc - összeragadnak összes hozzávalót együtt, és tartsa formájában húsgombóc
• Rice húsgombóc kell hozzá, előre főtt, amíg a fele
• Salt a rizst nem éri meg, sózott hús vagy szósz főzés húsgombóc
• használt húsgombóc legyen kerek szám - ő a ragasztómindenféle

főzni rizs japán, kínai?

függően a recept, a japán eltérő Cook rizs:

• rizs is főtt a húslevest a hús és zöldségek
• rizst forró olajban
• főtt rizs egy dupla kazán

főzés után a rizs főzött és vízbe speciálisan előkészített rizsből ecet mártás.

Főzni rizs fogyás?

Rice - elég magas kalóriatartalmú gabona, de hasznos, hogy az étrendben. Azonban, ha azt szeretnénk, hogy lefogy, akkor ave tartaniuk bizonyos szabályokat főzés rizs:

• , ha lehetséges, az eredeti rizsfajtákat előnyben részesítse: fekete, barna, vörös, barna
• rizst nem szabad sütni főzés közben, és nem kell hozzá
• olajat A főzés előtt alaposan mosni kell a rizst a keményítő maximális mennyiségének kimosására
• a rizsnek korlátozott mennyiségben kell lennie, és csak a zöldségek mellett, a húsokkal nem keveredve, nem tejtermékekkel vagy gyümölcsökkel.

Videó: "Hogyan lehet hegeszteni a laza rizst?"