Tudja, mi a cellulóz, és miért van mindig feltüntetve az egészségügyi, vitamin- és ásványi anyagokhoz szükséges termékek listáján? Beszéljünk ma a termékek rosttartalmáról és az általunk hozott előnyökről.És egyúttal megpróbálja megtalálni a választ, hogy egy fontos női kérdést: „Mit tudok enni, hogy még fogyni»
fogyásra folyamat természetesen szükséges, hogy gazdagítsa a diéta a természetes élelmiszerek rostokban gazdag: gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak és bab.És még ezen a listán is megnézheted, hogy a hasonló termékekkel könnyedén fogyaszthatok.
Mi a szál?
Ha az előírtnál darab dió és az alma, és alaposan megvizsgálja őket mikroszkóp alatt, akkor észrevehetjük, hogy, és hogy a másik sejtfala álló poliszacharidok.És ha a szervezetünknek nem kell poliszacharidokat feldolgozniuk, és glükózgá kell alakítaniuk, akkor ez a sejt nem fog átszálódni.
Fiber - hosszú rugalmas szálakból álló köteg, amelyek annyira erősek, hogy nem emészthetik sem a gyomrot, sem a beleket. Ezért a cellulóz nem hordozza a szervezetünk kalóriáit, bár nem tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat.
Szükségünk hasonló egyensúlyt a szervezetben könnyen megszabadulni a méreganyagoktól, ami tolja a tápcsatornán keresztül, míg ő költeni azt az energiát. Más szóval, étkezés után 25 gramm rostot, akkor nem fog semmilyen kalória, de annak érdekében, hogy ment egészen át a tested töltesz 175 kalória, ami hasonló a félig játék, például a tollaslabda.És csodálatos!
Miután a testünkben, rost elősegíti a normalizáció az emésztési folyamatokat, ami a bélmozgást( izom-összehúzódás) a belekben, mint számának csökkentése zárak. Ez viszont segít a megnövekedett gáztermelés és ödéma elleni küzdelemben.
A testünk számára a cellulóz egyfajta fitnesz. Finomított élelmiszer, amely nem tartalmaz rostot, 3-4 napig maradhat a szervezetben, és rostban gazdag - legfeljebb 36 óra.
És ez nem minden a szál pozitív oldala. A keményszálas töredékeknek porózus szerkezete van. Emiatt szeretik a szivacsot megduzzadni a gyomorban, és érzékenységet okozni. Ezért táplálkozási általában tanácsot ebédre és vacsorára enni a zöld saláták - ez a szám nem fog kárt, és megbirkózni az éhség.
Ugyanazok a tulajdonságaik kemény héjszemcsékkel rendelkeznek, amely lényegében ugyanaz a szál. Ezért a reggelire evett zabpehely legalább 4 órán át érzi magát a jóllakottság érzésének.
A belsejében tiszta
Van egy másik hasznos tulajdonság a rosthoz - nem mindent elnyel. A szálak jóak a felesleges zsír összegyűjtésére, a toxinok eltávolítására, a koleszterinszint csökkentésére. A szálak miatt a cukor kivonása a termékekből lelassul, vérszintje változatlan marad sokáig. Rostípusok
A szálak oldhatók és oldhatatlanok.
Az oldhatatlan szál lignin és cellulóz. Milyen formában jutnak be a testbe, így elhagyják. Az oldhatatlan rost a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és gabonafélék bőre.
A lignin megtalálható korpa, retek, padlizsán és eperben.
Az oldható rost olyan anyag, amely gélképző tömegsé alakítható: pektin, gyanta, hemicellulóz.
A pektin almát, káposztát, burgonyát és citrusféléket tartalmaz.
A cellulóz és a hemicellulóz durva lisztben, káposzta, korpa, bab, zöldborsó, alma, brokkoli és uborkahéjban található.
Az oldható rost megtalálható a bogyókban, babokban, almákban, magokban, árpában és zabban.
Ha az oldhatatlan rost kellemetlen érzést okoz a gyomorban, akkor az oldható sokkal gyengédebbre utal.
Mennyi rostot kell enni?
A tudósok becslése szerint a testünk simán, egy nap elég, hogy enni körülbelül 25 gramm étkezési rostot. Ha azt tervezi, hogy lefogy, az összeg az étkezési rostok fogyasztását növelni kell, hogy 30-35 gramm.
érdekében, hogy megfelelően vékony az étrendben legyen jelen mindkét típusú szálak aránya 1: 3: 75% oldhatatlan rostot kell kitenniük 25% oldható.
A rostot óvatosan használja, mivel az étrend változásai mindig emésztési zavarként és puffadásként fordulnak elő.Az elfogyasztott rost mennyiségét lassan növelni kell, valahol 5 gramm heti mennyiségben.
Ha magas rosttartalmú ételeket eszel, meg kell enni őket nyersen. Alternatív megoldásként alkalmazzon rövid hőkezelést, hogy a szálak épek maradjanak.
Számos szabály, amellyel megfigyelhetjük, hogy a szervezet megfelelő mennyiségű szálat tud biztosítani a szervezetnek: az
- a napi étrendben legalább 2 kenyeret, 3 gyümölcsöt és 5 zöldséget tartalmaz;
- a menüben legyen jelen barna és vadrizs, bab, lencse és borsó;
- szükséges diófélék, magvak és aszalt gyümölcsök fogyasztása, nem szabad megfeledkezni a kalóriatartalmukról;Az
- belekevered a teljes kiőrlésű lisztből, gabonafélékből és gabonafélékből származó diétás termékekbe;
- az elkészített edényekbe adjunk hozzá egy kis korpát. Az étel íze nem lesz hatással, de az elfogyasztott rost mennyisége növekedni fog.
Most már tudod, mi a szál, és miért van szükségünk rá.
Gyönyörű és egészséges!