Gomba esőkabát: ehető vagy nem, mi tűnik egy hamis gomba esőkabátnak? Gomba esőkabát: a gyógyászati ​​tulajdonságok és a főzés? Mit tudok főzni egy esőkabogyóval?

Mushroom Raincoat: hasznos információ a kezdő gombafogókhoz.

Az esőkabátok nagyon érdekesek és hasznos gombák. Miután nem kend őket a népek között,

• nagyapja dohány
• farkas dohány
• cigány por
• porhovka
• rohadt alma
• hasadék burgonya és még sok más

találkoznak különböző méretben: a borsó, egy alma, és még akkora, mint egy hatalmas tök. Tápanyagok hús egyáltalán nem rosszabb, mint a fehér gomba és dícsérte ínyencek. Csakúgy, mint a fehér gomba, hőkezelés vagy szárítás után, gyönyörű fehér szín marad. Ezek fő előnye tartják gyógyító hatása - Hleb gomba csatlakozik a vágások, Enyhíti vérzés, fertőtlenít és elősegíti az azonnali neki hegesedést.

Gomba esőkabát: ehető vagy nem, hogyan néz ki?

egyik gombafajnál

leggyakoribb ehető esőkabátok, amelyeket fel lehet használni a népszerű neve van:

• Esőkabát körte( körtepöfeteg). Kicsi mérete kb. 5,5 cm hosszú és szélességű.Egy fiatal, körte alakú testet dupla héjjal borítanak, amelyből egy kis hamis láb, kis vénákkal, a micéliumtól indul. A külső réteg fehér, kissé borítva repedésekkel, mérlegekkel vagy tüskékkel. A felnőtt ez a gomba és a repedés réteg van kitéve belsejében egy szürke-barna vagy sárgás burkolatú lefedő spórákat, hogy szivárgás érlelést követően átmenőfuratok a tetején a termőtestek.
• esőkabát( Lycoperdon perlatum). Kifejezetten kúpos alakú tüskékkel festve. A szín hófehér vagy krémszínű, hálós mintával. Illatos illata van. A Gleba sűrű.
• Langermannia óriás( Langermannia gigantean). A gomba hatalmas mérete eléri a 8 kg súlyt. Lefedett sima, enyhén csípős bőr. Ahogy éretted, a glebe színe fehérről piszkos zöldre változik. Az érett gomba bőre hasonló a pergamentpapírhoz. A hús morgás, mint egy házi sajt.
• fejléc( Calvatia excipuliformis ).Úgy néz ki, mint egy felfújt buborék, amely alatt van. Nem látható vékony és puha tüskékkel borított, ami szinte sima megjelenést kölcsönöz. Gleb( hús), a gomba csak fehér, a felnőtt - sötét acél, néha majdnem fekete. Egy sor egyértelműen meghatározott hiány hamis láb és a tűt nem járó esőkabát, de jellemezve lozhnodozhdevikam ad okot, hogy egy tapasztalt gomba gyűjtők ne keverjük össze őket hamis egyének.

Gomba esőkabát hamis: hogyan néz ki, meg tudok enni?

fő különbségek

Lozhnodozhdevik( scleroderma citrinum) Oroszország tekinthető ehetetlen vagy mérgező.Nyugaton csak akkor ismerhető fel, hogy a szendvicseket helyettesítik a kolbász gyártásában. Annak ellenére, hogy lehetősége lozhnodozhdevika a fűszeres fűszer a húsételek, ha nagy számú gombák, okozhat az egészségre.

Ez a faj nem nehéz megkülönböztetni az ehető gombától. Fiatal psevdodozhdevikov, szemben a valódi, sima termőtestek fehéres fehéres-szürke vagy kaján színű.Továbbá egyre nő a válás repedések, kiolvadások vagy sötét-okkers színűek formájában.Érett gomba szakadt, de viták nem kap elegendő alvás, és halmozódik fel a mélységben az repedt üreg.

Fontos: A fő különbség a ehető lozhnodozhdevika Golovach kifejezve a birtokában kemény bőr és lila-barna színű öregedés hús, telített kellemetlen szagát.

scleroderma citrinumchasto nőnek csoportokban.
kizárni hit lzhedozhdevika helyezés tapasztalatlan amatőr gombaszedésnek, meg kell, hogy a metszést a gomba, és ellenőrizze annak alkalmasságát jelenlétében hófehér megjelenése Gleb és éles szelleme korhadt nyers burgonyát.

Videó: Lozhnodozhdevik( scleroderma aurantiacum) - leírás.

Gomba esőkabát: gyógyszer tulajdonságait

kezelése gombaspórák találja annak használata a klasszikus és az otthoni kezelések. Gomba
Gleba tartalmaz kalvatsina elemek eltérő rákellenes és antibakteriális tulajdonságait.

jelenti alapján készült gomba cellulóz aktívan kiüríteni:

1. radionuklidok
2. nehézfémek
3. toxikus fluor- és klóratom vegyületek
4. toxinok következtében fertőzés férgek vagy hepatitis, dysbacteriosis, erős vese

• gyulladása csomag gomba pelyva szolgálnak kiváló eszköz a terápiás ésérzéstelenítés mély vágások és rosszindulatú sebek, így a rák

Infusions és erőleves fiatal porhovok használni:

1. hőmérsékletének csökkentésére
2. eltávolítása érdekében a gyulladásos folyamatok, a krónikus mandulagyulladás, torok kúpok, súlyos betegségek
3. vesékben, hogy lassú a rosszindulatú daganatok növekedését, és progresszió
4. leukémia, hogy csökkentsék a viszkozitást
5. vér magas nyomáson,
6. angina kezelésére
7. gasztrointesztinális rendellenességek immunitás

• Pharmacyalapok alapján készült gomba micélium segítséget problémák:

1. a limfauzlah és sarcoidosis
2. endokrin folyamatok: a kialakulását golyva, diabétesz,megsértése
3. mellékvesék működnek a légutakat: tuberkulózis, tüdőgyulladás, asztma

Mit tud tenni a gomba esőköpeny: főzés receptek

Porhovik burgonyával, tejszínes mártással

Termékek:

• gomba növény - 1 kg
• Friss burgonya gumók - 0.5
• kg vöröshagyma - 1 fej
• krém vagy savanyú -
• 250 g napraforgóolaj - 1/2 art.
• fiatal ágak kapor - 5-6 db.
• só - ízlés

előállítás:

1. Golovochi megszabadulni horgas nyersbőr mossa
2. forraljuk sós vízben 5-7
3. percig, majd mostuk durshlake hideg víz alatt, ezzel enyhén
4. leeresztő terjedni a forró serpenyőben, tartjuk közepes hővel, amígmíg az összes nedvesség elpárologjon
5. öntsünk olajat, adjuk hozzá a tűz, fry, folyamatos keverés közben
6. előkészíti gombák tekintjük amikor elkezd pattog a serpenyőben
7. kész hozzáadjuk a gombát vékony szeletekre vágvaburgonya, só
8. Fry, amíg fél, szórjuk meg apróra vágott hagymát
9. Folytatás főzni egy edénybe, amíg teljesen főtt
10. burgonyát 5 percig, amíg a főtt öntsük tejföl, ízesített apróra vágott kapor, fedél
11. fedél kikapcsolása a tűzhely, alatt tartottuk egy fedelet 10 percig

sült gombával ésburgonyareszelék

gomba termékek:

• Giant Holovatch - 0,7 kg
• tejzsír - 0.6 l
• liszt - 90 g tojás friss
• - 1 db.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál

készítmény szakaszaiban:

1. Gombák mostuk, közepén vágott
2. lemezvastagság felesleges nedvességet blotoltuk papírtörlővel
3. lisztet dia szitál a
4. csésze közepén Ne a gödröcske, amely öntsük némi sót és megtöri a tojást, keverjük
5. A kapott elegyet hígítjuk tejet, amíg a következetesség vastag krém
6. Gombás műanyagok mártogatósegy tésztát, sült mindkét oldalán forró olajban tésztában

Holovatch

gombaleves esőkabátok

Összetevők:

• Young porhovki - 7 db.
• Burgonya - 3 db.
• hagyma - 1 kisebb fej
• sárgarépa - 1 db.
• Vaj - 50 g
• babérlevél - 2 db.
• fekete bors, só - attól függően, preferenciák

módon készítjük:

1. Rain tisztítjuk szögesdrót nyersbőr és erdei hulladékok, mossuk, kockákra vágott egy serpenyőben
2. öntsünk 1,5 liter.hidegvizes elaludni gombák
3. Forraljuk 10-15 percig időnként hab eltávolítására
4. Burgonya tisztítására, shinkuem lapos kocka elaludni húsleves gombával
5. Cook semireadiness
6. burgonya sárgarépa, hagyma vágjuk apró kockákra, passeruem vajat, teddleves
7. só, forraljuk amíg meg nem puhul
8. burgonya tejföllel leves

porhovikom

rántotta esőkabátok magyar

Hozzávalók:

• metélőhagyma kis fejek - 3 db.
• Gombák - 0, 4 kg
• friss tojás - 5 db.
• reszelt sajt - 90 g
• vaj - 50 g
• krém - 1/2 art.
• petrezselyem, sós és édes pirospaprikapor - ízlés

munkafolyamat:

1. Gombák mossuk, szeletekre vágva
2. majd bepároljuk egy forró serpenyőben, amíg a teljes elpárolgása a lé
3. Következő adjunk hozzá 1 evőkanálolaj, alszik hántolt íj enyhén megsütjük
4. eltávolítása a serpenyőben lévő lemez, töltse ki a gombát krém mix
5. Mi váltás a serpenyőben nagy oldala hagymás-gombás tömeg
6. készítése ott 5 lyukak, ossza mindegyik tojás
7. sót, megszórjuk reszelt sajttal éspetrezselyem
8. Bake 10-15 perc

magyar ételnek golovochami

olasz sült

esőruházati szükség előállítására:

• Dedushkin dohány - 1 kg
• Hagyma - 2 fej
• krém 15% - 1,5 v.
• vaj - 100 g
• só, bors - ízlés szerint

Főfolyamat lépéseket:

1. A fej növényi vágva félkörív
2. Rain mentesül bőr felső, vágjuk
3. darab vaj megsütjük első hagyma fél-gyűrűk, majd hozzáadjuk a gombát
4. Ha a megjelent gomba levetbepároljuk felére, adjuk hozzá a csepegtető tejszínt
5. forralás után, hozzáadjuk a fűszereket, sót, pörkölt, hogy főzzük körülbelül 15 percig
6. meghintjük citromlé tálalás előtt, megszórjuk gyógynövények

olasz gRibno csemege

Videó: Esőkabát( gomba) sült fokhagymás

Főzni gomba esőkabát?

• fiatal növény lehet főzni forralás nélkül
• felnőtt esőkabát, sütés előtt, forraljuk 6-7 percig
• gombát a főtt formában, teljesen főtt, szakács, legalább 15 percig

Gomba esőkabátot: hogyan kell felkészülni a téli?1 kiviteli alak

• friss gomba betakarítás megtisztítsa a alom
• nem mosás, átfogják
• terjedését egy tepsibe egy rétegben
• szárítjuk a napon( melegben) vagy Sütők következőképpen:

1. első beállított hőmérséklet 50 ° C-on 1-2 óra hosszat
2. emelni fokkal 70-80 ° C
3. majd lehűtjük 55 ° C-on, tartsuk körülbelül 2 órán
4. nem szabad elfelejteni, hogy rendszeresen keverje a munkadarab és eltávolítására szárított gombák

Megjegyzés: Ha a cseppeket a gombák, fehér( albumin), csökkenti a hőmérsékletetsütő tálca a sütőbőlamu. A hőmérséklet csökkentése után esőköpenyeket továbbítunk a további szárításhoz. Ellenkező esetben a munkadarab fekete, csúnya megjelenést fog kapni. Szárított

Holovatch

2 variáns előre elkészített:

• Rain - 1 kg
• Sol - 1,5-2 art.l.
• 6% ecet és víz - 1/2 art.
• Cukor - 1 tk.
• fekete bors - 6 borsó
• Carnation - 2 lánckerék
• babérlevél - 2 db.

folytassa, hogy feldolgozza a munkadarab:

1. Gombák megtisztítani, iterációt
2. A zománcozott edény kiöntő pác put gombát, forralunk keverés közben
3. Cook 15-20
4. perc Amikor a főzés levet elválasztjuk gombákat és minden nedvesítjük
5. hab eltávolítására Skimmer
6. Ready gombák esikalsó pác világossá válik
7. gombát Előírja továbbá közel a bankok, öntsünk napraforgóolaj
8. zárja be a műanyag burkolatok

pácolt esőkabátot

Videó: Szárító esőkabátok. A minőségi feldolgozás szabályai.

Gomba esőkabát miért népszerű nevén hasadék burgonya: érdekes információkat

Leggyakrabban az úgynevezett fiatal gomba. Amikor úgy tűnik, a föld felett, úgy van kialakítva, mint a fiatal burgonya.

Tehát az a fentiek alapján egyértelmű, hogy az előnyök sokkal esőköpeny, és az ő hiába alulértékelt néhány gomba válogatókig.

Videó: esőkabátok - finom gomba. Hol növekszik és hogyan gyűjt össze?