Borkóstoló, likőr, tinktúra vodkával, alkohollal, konyakkal kapcsolatos házi bor: egyszerű receptek

a cikk jelen van ízletes áfonya receptek likőr és gyomorkeserű vodka, alkohol, konyak, valamint készült bor bogyók.

House bor friss áfonya: recept

Piros áfonya - bogyók ízletes és őideális a bor és pálinka. Amennyiben a bort, hogy előkészítse megfelelő, akkor lesz egy élénk piros színű, édes-savanyú, fanyar ízét árnyalatot. Cranberry bor nagyon eltér az eredeti málna, szőlő jegyzeteket. Tálaláskor ezt az italt a legjobb desszert vagy szeletelés hús, sajt.

FONTOS: Minden esetben, a vörös áfonya kell tennie félédes vagy édes bor. A tény az, hogy ha nem adjunk hozzá cukrot - nem erjedni. Egy fontos szakasza az előkészítés bogyók - ők véreznek.

A bor készítésére alkalmas csak érett bogyók, nagy, kicsi és éretlen, valamint gyűrt azonnal dobja el. A jelenléte rothadt gyümölcsöt nem csak elrontani az íze, hanem hozzájárul a penészképződést a felszínen a tartály az erjedő folyadék. A másik fontos dolog - gondosan elmosogatott edények( flakon ill), előkezelt forró vízzel, és biztos, hogy száraz kopott.

van szüksége 2 liter vizet :

• Lingonberry ( friss bogyók) - 2 kg.(Otobrannye0
• Cukor - 800-900 g( cukor három részre osztjuk, amelyek hozzá különböző szakaszaiban az egyik cukor lehet cserélni a méz az azonos mennyiségű)

előállítás:

• Lingonberry nem kell mosni( csak akkor, ha ez nem.szennyeződés) a felületén tartalmaztak tiszta természetes élesztő.
• Grind turmixgépben áfonya bogyó püré és öntsük a a fermentációs edénybe.
• K vörös áfonya adjunk hozzá cukrot és töltőtömegű 2 liter vízzel, alaposan keverjük össze az összes hosszú fa kanállal( a vas nem kívánatos, mivelak fém oxidálódik, és rontja a folyamatot, amely a bor).
• tartály nyakába kell bekötött gézzel vagy Capron, hogy ne ütközzön a kosz, por és rovarok bejutását.
• vegye ki a tartályt mindig sötét helyen, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 23-24 fok, és nemkevesebb, mint 18 van kapacitás maradjon 4 napon át. fontos, hogy keverjük a tartály tartalmát két vagy három alkalommal egy nap. Szóval lehet lőni a hab a felszínen - a bőr egy jó jel, azt jelenti, hogy a bor jó vándorol.
• néhány nappal később, sok törzset, hogy nyomja a cellulóz, adjunk hozzá egy harmadik cukor( a recept).Ha a bor sokkal kevésbé volt után erőlködés, akkor öntsünk egy kis vizet( tisztított esetén).
• Most kell telepíteni a szellőztető( amit hozzászokott: kesztyű vagy szalma mártott egy pohár vízzel).Tehát a kapacitás érdemes további 4-5 napig.
• podbavte cukor újra néhány nap múlva( vagy méz).Ezt kell tenni megfelelően: önts a bor és a benne feloldja a cukrot, majd öntsük vissza. Telepítse vent. Fermentációs
• kell tartania átlagosan - 3 hét( 2-4, attól függően, hogy a cukor mennyiségét és folyékony).Határozza meg, hogy a hiba lehet a füstgáz: kesztyű fújt ki, és ha van egy cső - buborékok veszti meg).

FONTOS: A bor képes biztonságosan tárolni, hűvös helyen, legfeljebb 2 év. Erősíteni édessége lehet, azt feloldjuk egy további részét cukor vagy méz, és hogy szűk - kis mennyiségű alkohol vagy vodka.

áfonya készült bor saját kezével

fermentált áfonya: hogyan lehet a bort?

Ha erjedésnek bármilyen betakarítása áfonya( lekvár, kikopott bogyók cukorral, áztatott vörös áfonya, pácolva vagy fermentált), akkor lehet használni a bor készítésére mash, azazaz alapja a bor erjedés.

erjesztett bor készül áfonyalekvárral lesz szüksége:

• vörösáfonya lekvárt - 1 liter( használhatja erjesztett vagy a leggyakoribb).
• Mazsola - 100-120 g( bárki, hogy nem kell mosni)
• Water - tisztított vagy forralt hideg

Elkészítés:

• Jam kell üríteni egy nagy üvegtál
• Pour lekvár liter vízzel, és alaposan keverjük össze
• hozzáadása súlya mazsola( szükség van rá, hogy biztosítsa, hogy a tömeg a fermentált).Cover
• tartály nyakán gézzel vagy Capron és tárolja hűvös, sötét helyen, ahol a bank állni körülbelül 5 nap.
• Minden nap ellenőrizze a súly( akár a penész, hogy a hab), az elegyet, kavargó hab.
• 5-7 nap szükséges, hogy törzs súlya és vizet( ízlés szerint és attól függően, hogy milyen a tartály térfogata).
• A bor hozzá kell adni a méz( 300-500 g, ízlés szerint), és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. A
• kapacitás kell viselni redőny vagy a gőz cső és ragaszkodnak amíg végéig az erjedési folyamatot. Ha
• Borkastély gyenge( általában egy 10-12%) a bort, adjunk hozzá az előnyös mennyiség vodka.

Főzni áfonya finom erjesztett bort?

Hogyan áfonya likőr otthon: egy egyszerű recept

Készítsünk áfonya likőr nagyon egyszerű, ráadásul, akkor nem csak a „finom” italt, de nagyon hasznos. Berry megtartja minden táplálkozási és előnyös tulajdonságokat, vitaminokat és ásványi anyagokat.

alapját kell használni zúzott bogyókat, áfonya, így ad a gyümölcslé és ízét.Öntsük a bogyók legyen bármilyen erős alkohol( vodka, vodka), vagy az alkoholt.

dúsított likőr legalább - 1 hét, bár a hosszabb ideig áll -, annál jobb( elvégre az íze gazdagabb lesz és fényesebb).Ötvözi vörösáfonya is más bogyós gyümölcsök( áfonya, málna, eper, cseresznye).

Hogyan kell főzni egy finom áfonya likőr?

Hogyan készítsünk tinktúrát áfonya vodka?

A legegyszerűbb módja -, hogy előkészítse a áfonya likőr, vodka az öböl. Vásárlás vodka nem nehéz( fontos, hogy ne vásároljon a legolcsóbb vodka, hogy nem vesz egy hamis, és nem kap mérgezett, ez értelmetlen csak megvenni a legdrágább).

hasznos az Ön számára:

• bogyók - 1 kg.mostuk, és a kiválasztott, érett áfonya
• Vodka - 1 liter( a leggyakoribb, anélkül íz).
• Cukor - ízlés( 2/3 csésze lesz elég egy édes likőr).

Készítmények:

• hurkolt
• bogyó Grind bogyó keverőben együtt cukorral
• Pour Berry tömeg üvegtartályban( például, 1 literes üvegben).
• Pour bogyó turmix vodkával, jól keverjük össze
• Az üveget lezárjuk, és tárolja infúzió hűvös és sötét helyen.
• Minden nap a bank kívánatos rázza
• Egy hét múlva törzs tömeges likőr kész

Delicious áfonya likőr vodka tinktúra

az áfonya a holdvilág:

recept Abban az esetben, vodka helyébe a holdfény, ha főzni áfonya likőr. Fontos, hogy használja tiszta holdfény szennyeződések nélkül( bors, gyömbér, citrom).

hasznos az Ön számára:

• bogyók - 1,5 kg.mostuk, és a kiválasztott, érett áfonya
• Vodka - 2 liter( otthoni főzés).
• Cukor - ízlés( 0,5-2 / 3 csésze elég lesz egy édes likőr).

főzés:

• hurok
• Crush bogyó turmix a cukorral( ha nem a turmixgép, hogy meg lehet csinálni a csak daráló vagy csiszoljuk át egy szitán).
• Öntsük a bogyó tömege üveg
• Pour bogyó tömege holdfény, alaposan keverjük és hozzáadjuk a cukrot.
• lezárjuk az üveget fedelet, és távolítsa el az infúziós
• elegyet a pot minden nap
• Egy hét múlva a törzs tömeges likőr kész

Brusnichnaya likőr, átitatva a hazai Moonshine

tinktúra a áfonya alkohol:

recept Cranberry tinktúra is előállíthatjuk alkohol alkalmazásával. Az alkohol vízzel való hígításának aránya 1 és 2,5 között legyen. Azaz 250 ml.100% alkoholt igényel 625 ml víz.

van szükség:

• Alcohol 100% - 500 ml.(másokat is megtehetsz, de az ital ereje csökken).Lingonberry
• - 500-700, az egész kiválasztott
• bogyók Víz - 1 liter 300 ml.(Kevesebb víz - több erőd)

Elkészítés:

• Berry turmixgépben karaj vagy csiszoljuk át egy szitán, ha csak font villát. Keverjük
• bogyó cukor tömege üvegtartályban
• Oldjuk-alkohol és víz töltési Berry tömeg
• Stir
• tömeg áztatólé minimális - 1 héten, minden nap rázással.
• A tárolót sötét és hűvös helyen tárolja.

Brusnichnaya alkoholát: egy egyszerű recept

tinktúra áfonya brandy: recept

Brusnichnaya tinktúra konyak egy különösen az aromás, valamint egy erős és ízletes. Ragaszkodhat a bogyókhoz, mind a vásárolt, mind az otthoni konyakon.

van szüksége:

• Berry - 400-500 gramm( keverhetjük áfonya)
• Cognac - 1 liter( bármilyen)
• fahéj - 1 pc.(Meg tudod csinálni nélküle)
• Cukor - néhány evőkanál

ízlés Elkészítés:

• Emlékezz tolkushkoy bogyók, összekeverjük a cukorral
• ssypte Berry üvegedényben egy tartályban
• Alsó fahéj
• töitőmasszát brandy, keverjük össze ital
• Ragaszkodjon 5-7 napig hűvös, sötét helyen, rázza naponta.
• Ha az ital nagyon erős, készen feszült likőr hígítható tiszta vízzel.

Videó: „Piros áfonya tinktúra és gyümölcs likőrök»