hús, gazdag fehérje, kalcium, vitaminok B és E, valamint tartalmaz szinte semmilyen zsír-, kategóriába esik, finom és tápláló egészséges ételek. Főtt rák gyakran szolgált a snack sör, vagy egy komponens komplex ételek éttermi menük.
Annak érdekében azonban, hogy nem rontja el az edényt a rák kell tudni, hogyan kell főzni( és erre van szükségünk, hogy pontosan tudja, mennyi ideig tart főzni a rák).Tanuljunk meg ennek az érdekes folyamatnak a finomságairól.
Melyek a rákok az élelmiszerek számára?
Egyél lehetséges:
- rákok főtt életben .Annak megállapításához, hogy egy tálat készítettek-e az élő rákokból, a farkuk helyzete lehet. A rákokat, élve főzve, a hasa farkuk alá kerülnek. A halott rákok farka egyenesen marad.
- Az sokkfagyasztási eljárásnak kitett rákok. Ebben az esetben a fagyasztott hasított testeket leolvasztás nélkül forraljuk.
titkok készítmény
- rákok rák meg kell szabadítani az iszap részecskék és homok. Ehhez egy mély mosogatóba vagy hideg vízzel töltött fürdőbe kerülnek. Fél óra múlva a víz teljesen megváltozik, legalább háromszor megismételve a manipulációt.
- rákos hátulról( hogy megvédjék magukat a karmok), alaposan mossa meg folyó víz alatt.
- hogy tompítsa a shell, rák fél órával a főzés előtt, akkor tartsa a tejet.
Hogyan kell a rákokat sütni? Mennyi sót igényel?
A kiváló ízlés titka a megfelelően előkészített húslevesben rejlik. Az elkészítéshez szükséges:
- 5 liter víz.
- 5 evőkanál.kanál nagy szürke só.
- 2 evőkanál.kanálkeverék.
- Ugyanannyi Adzhika.
- 2 nagy citrom.
- Nagy mennyiségű friss vagy szárított kapor( 1 evőkanál lehet).
- Zöld petrezselyem.
- 5 babérlevél.20 bors zöldborsóval.
Lóhere előkészítési folyamat:
- egy fazék vizet öntünk hozzáadott só fűszerek, tejföl, Adzsika, gyógynövények, citrom felét. A sóoldat nagyon fontos komponensei a kapor( a rák húsának piquancyja) és a só.Mennyi sót kell főzni finom rákot? Legalább egy teljes evőkanál liter literenként. Az a tény, hogy a héj megakadályozza a só bejutását a húsba, ezért a levest szilárdan sózzuk. Ellenkező esetben egy ízléstelen terméket kap.
- Az elegyet felforraljuk, és fél órán keresztül kitart.
- jelenleg levest ismét fel a tűzre, forraljuk fel, és gyorsan, egyik a másik után, forrásban lévő vízbe élő rák. Tartsa meg azokat a hátul szükségesekhez. Sűrűn töltött rák pot, meg kell, hogy ellepje fedővel, és növeli a láng a legnagyobb. Amint a húsleves forralja, a tűz átlagos szintre csökken. Meg kell állandóan körül, ellenőrizni a folyamatot, mert a húsleves rákkal felhasználta fröccsenő ki a serpenyőbe, együtt annak minden tartalmát.
- Az előírt idő elteltével meg kell tartani a rákokat forró húsleves, fedjük le az edényt egy fedővel. Ennek az egyszerű eljárásnak köszönhetően infúziók, speciális juiciness és aroma fognak jutni. Mennyi idő szükséges ehhez? Tíz perc elég.
5. főtt rák szépen lefektetett egy nagy tál( bélelt saláta), díszítő finom kapor leveleket és citrom szelet.
Milyen finom a rákos szakács? Hogyan lehet főzni a rákot egy sörben? - Annak érdekében, hogy meghatározza, hogy mennyi sört kell főzni rákok, minden ízeltlábúakat egy tálra helyezzük( elkülönített erre a célra), és töltse meg vízzel. Ezután a vizet egy mérőedénybe öntjük, és meghatározzuk a mennyiségét. A sörre 500 ml-re van szükség, mint a tálban lévő vízmennyiség.
- sörfőzési rákok kell fényes( sötét hús kölcsönözhet keserűség rákok).Az
- só a számításon alapul: 1 evőkanál egy kis tálcával minden liter sörért.
- A sör forraljuk fel, és felváltva helyezzük el az élő rákot.
- A rákok sörtartalmának enyhén kevesebb( öt perc) legyen, mint a vízben. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a emésztés után rákok fog betölt a sört húslevest legalább 20 percig.
- jelenleg húsleves rák formájában egy gyönyörű piramis elterjedt egy nagy tálra. A dekorációhoz petrezselymet és kapor zöldeket, citromszeleteket és olajbogyókat használnak.
A rákfélék forrázására szolgáló sört ki kell önteni. Nem iszol. Hogyan kell főzni a rákot a borban?
- forrásig rákok a mustot minden liter vízben, hogy 500 ml száraz fehér bor és kis görcsökkel édeskömény vagy rozmaring
- További még mindig ugyanolyan forralva rákok vízben: sót adunk, forrásig melegítjük, és dobott forró élő rák. Főzés
- belül kell lennie az időben, abban az esetben a forró vizet( azaz 15 és 20 perc).
- Mielőtt sört főtt rák a húslevest( a per liter) adjuk hozzá a levet préselnek fél citrom. Forráspont
rákok segítségével uborka sóoldattal
- első főtt rák vízben a szokásos módon.
- öntjük uborka sóoldattal( alapul 200 ml per 2 liter vízben) tíz perc alatt megkezdése után a főzés a serpenyőben.
- Forraljuk fel és forraljuk fel a rákokat, amíg főzünk.
- 10-15 percig hagyja sütni.
daganatok forralt sör sertészsír
- Rakow futnak forró sör és felfőzzük újra.
- hozzáadunk egy serpenyőben szeletelt bacon, citromlé, 1 evőkanál mustár kanál és csokor friss kapor( lehet helyette egy csipet mag).A levest alaposan összekeverjük, amíg a mustár teljesen fel nem oldódik.
- Fedje le a serpenyőt, engedje meg a rákot sütéshez.
Hány percet tudok főzni rákot?
Hány rákot kell főzni az időben? Ez a kérdés különösen érdekes azok számára, akik először csinálják. Véleményünk szerint a nagy rákokat legalább 45 percig meg kell főzni. Ez a vélemény téves, és semmiképpen sem követhető.Hús rákok( valamint a hús és a kagyló és a rák) a hosszú főzési válik merev és íztelen.
Mennyi időbe telik a lófríz? A főzés időtartama nagyban függ a befogott egyedek súlyától. Kis
- ( súlya 70 g) rákok nem kell forralni több mint negyed óra. Rakow
- közegben( 90 g) volt mérete forraljuk 17 percig.
- Mennyi ideig tart a nagy( több mint 120 gramm) rákfélék hegesztése? Ez elég 20 percig.
Hogyan kell enni rákot?
rákos bármilyen ehető része a keretek( kivéve a bajusz és a shell), de a legtöbb ember öntudatlanul eszik csak húst, található a karmok és a farok.
- vágás egész általában kezdődik a legízletesebb és bélszín - a farok( „méhnyakrák”).Elhelyezés a rák lemez farkát elválasztjuk a szervezetben, és ez van kiválasztva a lédús hús, felfedve a héj ezen a területen.Általában fehér színű és ritka rózsaszín erek. A rák belsejét, amely egy miniatűr tubulushoz hasonlít, el kell távolítani. Következő
- külön karom, kiszívja a illatos levet, és regale tartalmának ezt a részét a rákos tetemek vagdalkozás karmok egy villa segítségével.
- A testben kellemes folyadék van, amelyet szintén be kell szívni.
A rákrák bomlása kézzel vagy különleges kulináris ollóval lehetséges. Tárolás alkalommal
rákok
- mentése rákok életben lehetséges, helyezzük el őket egy hűtőrekesszel és zöldség etetés húst vagy kolbászt. Az élő rákfélék élettartama legfeljebb három nap.
- főtt rák megtarthatjuk ugyanazon fermentlé, amelynek felhasználásával az előállításukra. Ezt 12 órán keresztül megteheti. Ezen időszak után nem lehet megenni. Rakow
- ütés fagyasztás tárolható hűtőszekrényben legfeljebb 30 napig.
Ki hasznos rákot enni? Diétás
rákok hús, ahol az alacsony kalóriatartalmú( 75 kalória 100 g hús) és gazdag vitamin és ásványi anyag készítmény, hasznos minden, mert:
- magas fehérjetartalmú garantálja jólét,
- foszfor és a kalcium előnyös a növekedés az izmokat és a csontokat.
túlmenően, hús rákok különösen ajánlott :
- a tendencia, hogy repedések a láb( különösen miatt a hideg),
- a különböző betegségek lépben,
- szenvedő betegek epekő és a húgyhólyag.
Videó, hogyan kell főzni rákok
Kapcsolódó videók: