Hogyan használjunk fóliát sütéshez a sütőben?Élelmiszerfólia sütéshez: melyik oldalon kell behelyezni, ahol a matt és fényes oldal? Hogyan kell megfelelően csomagolni a húst, halat, burgonyát, csirkét, fóliaterméket sütéshez?

Fólia használata sütéshez.

A fólia nagyon népszerű a háziasszonyok körében.És nem csak a sütéshez, hanem a háztartási igényekhez is. A fóliával csomagolhatja és befagyaszthatja az élelmiszereket, valamint segít a konyhai készülékek tisztításában. Ebben az anyagban közelebbről megvizsgáljuk a fólia tulajdonságait és használatát.

Miért van szükségem fólia sütésre?

Talán nem mindenki ismeri annak tulajdonságait és hatókörét. Legnépszerűbb célja az élelmiszer sütése. Különösen a hús és a hal. A fólia magas hőmérsékleten is biztonságos. Igaz, helyesen kell használni. De ez nem minden, amellyel egy fiatal és tapasztalt hostess is segíthet.

• A fóliás sütemények nemcsak hasznosak, hanem finomak is. Segít felvenni a diétás ételeket is.És a főzési idő jelentősen csökken. Mivel a folyadék nem párolog, az élelmiszer nem ég. Vannak kivételek, ha sokáig elfelejtetted a sütőt. De ehhez nagyon keményen kell kipróbálni.
• Nem mindenki tudja, sőt gondolja azt a tényt, hogy az fényes oldala antibakteriális. Ezért nem aggódhat a fóliában készített élelmiszer előnyei miatt.
• És az a tény, hogy nem átlátszó, lehetővé teszi a lehető legtöbb hasznos vitamin és elem mentését. Még magas hőmérsékleten is.

Fólia főzéshez

• Sokan nem ismerik a fólia termékek befagyasztását. De itt is jó segítő lesz. A fólia tökéletesen tolerálja az alacsony hőmérsékletet, segítve megőrizni az élelmiszerek hasznos tulajdonságait és megjelenését.
• Teljesen lehetséges a reggeli vagy egyéb élelmiszerek csomagolása a fóliában. Még egy jelentéktelen felhasználása. Az egyik előnye nem a szagok felszívódása. Ne hagyja ki a csomagolt termék ízét.
• Anélkül, hogy a sütés nélkül is lenne, nem teheti meg. Minden háziasszonynak szembe kellett néznie azzal, hogy a pite egy kicsit megszárad. Kerülje el, hogy ez segít a fóliának. Elég, hogy egy torta borítsa. A vékony tetejére pedig 10-15 perccel távolítsa el a fóliát az edény vétele előtt.
• Ez a szempont nem vonatkozik a főzésre, de a konyhai készülékek bármilyen erőfeszítés nélkül fényesek lehetnek. Ehhez szükség van egy labda fólia és egy kis szóda. Forraljuk fel a készülékeket és öblítsük le. A fólia tükröző fényt ad.

Amint látható, az élelmiszerfóliákat igen széles körben használják.És ez nem minden, ami képes.

Mi a különbség az élelmiszerek alumínium fólia oldalai között?

Annak érdekében, hogy őszinte legyek, kevesen gondolnak arra, hogy melyik oldal használja a fóliát. Valóban, tulajdonságaik nem sokban különböznek egymástól.És rendben van, ha nem sütsz az egyik vagy a másik fél. Az egyetlen dolog, ami befolyásolhatja az ízt. Mégis vannak apró különbségek.

• A hő megőrzésével a fólia elvben jól működik. De a fényes oldal egy kicsit jobb ebben a szempontban.
• De vonzza a hő jobb matt oldalon.
• Úgy gondolják, hogy a fényes oldal magas hőmérsékleten káros anyagokat bocsáthat ki.Érdemes nyugodni, mert az élelmiszer-fólia teljesen ártalmatlan.

Fólia használata

• Érintkezés savanyú közeggel, de nem fényes oldallal, azaz matt. Nem kerülnek káros anyagok, de az íz rosszabb lesz.
• Nem számít, hogy melyik oldalra kell csomagolni az élelmiszer fagyasztásához és tárolásához. Ezért használhatja azt úgy, ahogy tetszik.

Hogyan használjunk fóliát sütéshez a sütőben?

Az

fólia nagyon könnyen használható.Még a legtapasztaltabb szerető is megbirkózik vele.És ami a legfontosabb, kísérletezhet és választhat egy olyan receptet, amelyet a családja értékelni fog. Végtére is egyetemes, és szinte bármi ételeket főzhetsz benne. De fontolja meg néhány tippet a használatához.

A fólia nem készít:

• gabonafélék és szemes
• puha és zöld színű zöldségek
• néhány gyümölcs( alma, birsalma, körte)

Kívánatos, hogy főzni a gyümölcsöt egyszerűen azért, mert kiderül, hogy nem ízletes. De az első két elemet kategorikusan nem lehet főzni fóliában.

• A fólia használata a legfontosabb az tömítettség. Nagyon fontos, hogy a termékeket csomagoljuk úgy, hogy a lé vagy a zsír ne szivárogjon ki. Egyébként a pitét is nagyon szorosan zárva kell tartani. Ez garantálja a finom ételeket és a finom ízt. Sőt jelentős időt takarít meg.
• Ez már nem egy tipp, de kisebb árnyalat. Ha a fólia nagyon vékony, akkor két vagy akár több réteget kell bevinnie. Végül is jelentősen növeli az esélyt, hogy megsérüljön. Különösen, ha halat vagy egész csirkét főz.
• A vadon élő madarat nem fóliázzák. A főzési módja eltér a megszokottól, sokkal hosszabb időt vesz igénybe és bizonyos készségeket igényel.

Fólia: hol helyezhet fényes és matt oldalt?

Már említettük, hogy nincs sok különbség.És még inkább, az étel nem lesz káros. A legtöbb háziasszony ezt automatikusan elvégzi, anélkül, hogy észrevenné, melyik oldalra burkolt. Csak néhány kisebb ajánlás van.

• Ha a pác használt ecet vagy citromlé, akkor jobb, ha lezárja a fényes oldalával befelé.Mivel a matt oldal reagálhat. Különösen magas hőmérsékleten. De ne féljen, hogy a káros anyagok szabadulnak fel. Csak egy kis íz csökken.
• kell határozni egy tepsibe a fényes oldalával, és sütött, így a szőnyeg volt a tetején. Egy másik árnyalat - az élelem a fényes oldalon kevésbé valószínű, hogy kibír vagy ég.
• Cover a pite is jobb fényes oldala belül. De ez nem olyan alapvető kérdés.

Hogyan csomagolja hús, hal, burgonya, csirke, ételek fólia kisütéshez, melyik oldalon termékeket tenni?

A fólia megfelelő fóliázásához először is meg kell választania egy jó terméket. Sűrűnek, de vékonynak kell lennie. Fontos, hogy jól formázzuk a formát, és ne szakadjunk el a legkisebb kivetítésből vagy keverésből.És akkor a technológia kérdése.És nincs határozott rendszer, hogyan kell megfelelően lezárni a termékeket.

• A legfontosabb dolog, szorosan lezárva és légmentes. Az is fontos, hogy ne károsítsa a fólia integritását. Végül is zöldséget, húst és halat termel. Tehát a főzés folyamán elosztják a gyümölcslevet vagy a zsírt. Nem szabad szivárogni. Mivel éghet ki, és az edény nem lesz olyan lédús.És talán nem áll készen a végéig. Ahhoz
• termékek nem tapadnak, és nem égett a főzés során, szükséges, a zsír a fólia olajjal. Ha olaj nélkül kívánja használni, akkor jobb, ha fényes oldalra helyezik.
• Az hal megmunkálásakor kívánatos a bordák és farok vágása. Végül is elszakítják a fóliát, így megsértik a feszességet. Azok számára, akik teljes halat sütni szeretnének, több rétegbe kell csomagolni.És ne csomagolj túl szorosan.

Sütés termékek fóliába

• csirke egésze is jobb, ha nem csavarja egy rétegben.És az is kívánatos, hogy hagyjon helyet. Annak érdekében, hogy csökkentse az esélyét, hogy megtörik, és a csirke jobban sült. Melyik oldalra az burgonya és más zöldségek csomagolására nem számít. Ismét a lényeg az, hogy nincsenek lyukak.

FONTOS: Csak fólia-termékek készülnek. A tároláshoz jobb áthelyezni egy másik edénybe. Lehetséges, hogy a fólia tárolása során kinyomtatják. Ez nem mindig történik meg, de ez megtörténik. Különösen a halakkal. Sajnálatos módon a fólia termékeit nem lehet fűteni a mikrohullámú sütőben.

Lehetséges és melyik oldalra helyezzük a fóliát a sütőlapra sütéshez, és melyiket kell lefedni?

Természetesen nem csak az élelmiszereket fóliába csomagolhatjuk, hanem a tálakat vagy más süteményeket is lefedhetjük, és egy sütőlapra is ráhelyezhetjük. A fólia öntőformák is jó.Lehet főzni a la carte ebédet.És az a tény, hogy még az ételeket sem kell mosni főzés után, értékelni fogják sok szerető.

Sokszor már mondták, hogy nincs sok különbség, melyik oldalon választani. Mindazonáltal két kis tétel van figyelembe véve. Ez nem jelenti azt, hogy pontosan ezt meg kell tennie, de nem másképp. Egyszerűen, az ételek megkóstolnak, és még hasznosabb anyagok kerülnek megtartásra, és gyorsabban fognak készíteni.

• Egy sütési tálcán jobb, ha az -t a fényes oldalra helyezi. Ugyanakkor, és a termékek nem tapadnak, és a megjelenés még szebb lesz.
• És itt kell fednie az ellenkezőjét - matt oldalán fel. Mivel jól hőt vonz, fontos a sütéshez vagy sütéshez.Így az edény megkapja a szükséges hőmérsékletet és gyorsabban főz.

Megfigyelhetem-e a fóliát sütés közben?

Sokan közülünk ismételten megkérdőjeleztük magunkat - kell átszúrnom a lyukakat a fóliában, és miért van szükségük ezekre? Végtére is, hány recept, annyi főzési mód. Egyesek azzal érvelnek, hogy nélkülük nem tudnak.És mások nem szúrják át a fóliát. Mindkét lehetőség helyes. Pontosan meg kell felelnie, hogy milyen étel jön ki sütés után, és melyiket szeretné elhozni.

• A fólia előnye, hogy a termékeket saját gyümölcsléjében készítik el. Tehát például a hús nagyon lédús és puha. A fólia lyukaknál a nedvesség elpárolog. Ennek megfelelően a hús szárazabbá és keményebbé válik. Ezért érdemes megfontolni, hogy milyen terméket fog készíteni.
• Amikor a lyukakat átfúrja a fóliában, aranyszínű kéreg keletkezik. Ha a termék hermetikusan lezárva van, inkább párolt. Ezért az ideális mód az, hogy lyukakat a fóliában 15-20 perccel a lefoglalás előtt. Ez idő alatt az étvágygerjesztő kéregnek ideje lesz, és a húst vagy a halat jól sütik.

Videó: Fólia kiválasztása sütéshez