Elk: a legjobb ételek, főzés receptek. Milyen ízletes gulyás, steak, steak, kebab, leves, pelmeni, basturma, kolbász, pörkölt, marhahús stroganoff, hideg hús, pilaf, pörkölt otthon: ízletes étel, recept, fotó

Receptek elk.

elk elk - elég konkrét hús, amely értékesített nem minden szupermarketben. Ha a kedvesét egy vadász, és ő volt szerencsés, hogy egy jávorszarvas, próbálja elsajátítani a finomságok főzés ezt a húst.

Mit kell főzni egy finom elk:

listát a legjobb ételeket ezt a húst is főtt a sok első és a második tanfolyamok. Emlékeztetni kell arra, hogy a hús legyen fiatal. Egyébként nagyon nehéz lesz, különös illata.

életkorának meghatározása a elk:

• világos rózsaszín húst fehér erek. Ez egy fiatal elk, amely puha és gyorsan elkészíthető, szagtalan.
• világos rózsaszín húst.Életkor jávorszarvas több mint egy éve. Ez a hús is alkalmas a főzéshez. Csak kell, hogy hosszú ideig ázni és pácolt.
• hús barna vagy gránát színű.Vannak ilyen hús nem szükséges. Ez a hús a régi jávorszarvas. Ez egy nagyon hosszú idő készül, és még mindig kemény. Amikor ez a kellemetlen illata van.

finom elk:

• borda
• ragu
• Roast
• sült hús
• leves elk
• Fingers
• Szelet

Mi egy finom szakács elk: egy listát a legjobb ételeket

pác elk, hogy ő puha: recept

elk elég nehéz, és jellemzijellegzetes szag. Ezért pácolt és átázott. A fő feladata a savanyúságok -, hogy távolítsa el a szaga.

Összetevők:

• ecet 20 ml 20 ml vizet 200 ml
• száraz bor
• 30 ml citromlé
• Pepper
• 3 hagyma

Recept:

• Cut húst kis darabokra. Is, akkor lehet, hogy a pácolás egész
• darab Keverjük sót és fűszereket a hús és öntsük a folyékony összetevők
• Minden átlagoljuk, és adja meg a hagymát. Fedjük le a húst egy fedővel, és hagyjuk a páclében 1 napig
• Ha a hús régi, akkor a pácolt jobb 2 nap

pác elk, hogy ő puha: recept

nyárs jávorszarvas otthon:

recept pácolt elk hús paradicsomlé, ásványvíz, szárazbor és egyéb pácok. Ez lehetővé teszi, hogy a termék lágy lesz és lédús főzés során. Ezen túlmenően, a pácolás megbirkózik a szag.

Összetevők:

• 1 kg elk
• 0,5 liter ásványvíz gáz
• 30 ml almaecet vagy
• 0,5 kg vöröshagyma
• 3 sárgarépa
• Sol
• Fűszerek

Recept:

• Vágjuk a húst apró darabokra. Minél kisebb a kockák, annál gyorsabb a húst promarinuetsya. Egy üveg
• kapcsolódni só, ecet és ásványvíz. Az apróra vágott hagymát és a sárgarépát csíkokra vágva.
• Írja be a húst, és öntsük a pác, bors. Elég azt 24 órán át, a hús állítható elő a grill.

Skewers jávorszarvas az otthon: egy recept

Szelet darált sertés- és elk: recept

Szokatlan és nagyon ízletes hamburgerek.Érdemes megjegyezni, hogy a hús a jávorszarvas elég merev, és arra készül, sertés hosszabb. Ezért, mielőtt bevezetik az sertés, meg kell ázni és pácolt.

Összetevők:

• 0,5 kg darált Elk
• 0,5 kg darált sertéshúst
• 2 vöröshagyma
• néhány pehely „Hercules»
• 100 ml tej
• 2 burgonya
• Sol
• Fűszerek
• Breading

Recept:

• elk húst áztassa hideg vízben 2egy óra és pazarló pácolt ecetes egy nap
• Cook darált elk, és csatlakoztassa apróra vágott sertéshús
• gondosan átlagoljuk, és adja meg a reszelt hagymát. Só, bors enter
• itatni pelyhek a tejet, hogy homogén szuszpenziót
• Enter hús keverék reszelt nyers burgonyát és tejtermékek gabonaalapú
• Roll golyó és azok zapaniruyte a zsemlemorzsa. Cook a sütőben megsütjük, vagy egy serpenyőben

Szelet darált sertés- és elk:

recept recept leves jávorszarvasok multivarka

gyors és egyszerű recept, hogy elkészített multivarka.

Összetevők:

• 300 g Elk
• 2 hagyma 2 sárgarépa 3
• burgonya
• Sol
• Fűszerek

P etsept:

• Elk darabokra vágjuk, sárgarépa és a hagyma Salk. Fry hús és zöldségek egy tálba Multivarki 25 perc
• Pour húsleves, adjunk hozzá burgonyát, kockára vágott, sóval és fűszerekkel meg
• Cook a „leves” körülbelül 1 óra

Recept leves jávorszarvasok multivarka

sült krumpli elk a sütőben:

recept ízletes és nagyon kielégítő étel, főtt egy bankot.

Összetevők:

• 1 kg burgonya 700 g
• Elk
• 2
• fokhagymafej fej 1
• sárgarépa
• Növényi olaj só
• Fűszerek

Recept:

• Fry növényi olaj hús és a burgonya ropogós
• Lay on pot burgonya hússal. Feküdt a tetején reszelt sárgarépa
• Írja julienne hagymát és fokhagymát. Keverjük fűszereket és a sót
• Pour húsleves, fedjük le és főzzük a sütőben 40 percig

sült Elk burgonya a sütőben:

kolbász recept elk otthon:

Delicious kolbász recept, hogy van a sütőben készült.

Összetevők:

• 1 kg elk
• 1 kg sertéshús
• 0,5 kg disznózsír
• Sol
• Fűszerek
• bél
• Napraforgóolaj

Recept:

• őröljük a húst a jávorszarvas és a sertéshús processzor. Ehhez külön sertéshús nagyobbnak kell lennie,
• Salo apró kockákra vágjuk, és adja meg a keverék darált só és adja
• fűszerek. Bél ázni 1 órán át hideg vízben szüksége
• körülbelül 3 méter beleket. Zsír egy gyűrű darálót, és távolítsa el az olajat
• pengék húzza a gyűrűt, bél és engedje el a töltelék nem sokat ér véget vethetnek
• Fill tölteléket a belek és a nyakkendő a zsineg. Tie a vége. Meg lehet osztani kolbász kolbász

lehet sütni vagy megpirítjuk egy serpenyőben.

elk kolbász otthon: vényköteles

Otthon elk pörkölt: egy finom és egyszerű recept, hogy

autokláv ragu is készül köles és gyorsan.

Összetevők:

• 1 kg hús
• 150 g zsír sertés
• babérlevél
• Fűszerek

só Recept:

• myasko apró kockákra vágjuk, és vsypte egy serpenyőbe együtt sertészsír
• nincs szükség hozzá víz vagy olaj. Csak fedelet, és pároljuk 45 percig, folyamatos keverés közben
• Spread a keveréket a bankok, úgy, hogy minden a babérlevél, só és fűszerek
• Place az üvegeket egy autoklávban és sterilizáljuk 75 percen át. Roll up

üvegekbe Otthon konzerv hús elk: finom és egyszerű recept autoklávban

Basturma elk:

recept nagyon szokatlan hús, amely gyakran elő vadászok. Az ideális recept a húst, mielőtt hazatért nem romlott.

Összetevők:

• Hús
• Sol
• Fűszerek

Recept:

• vágott húsdarabokból, 0,5 kg és a mosás, száraz törülköző
• sót megszórjuk mindegyik szelet. Szükséges, hogy teljesen eltakarja
• elk Tegyen minden egy vödörbe, fedjük le az edényt, és tegye a tetején egy teljes három literes üvegben
• iga alatt a húst solitsya 3-4 napig. Ezt követően, több alkalommal, öblítse torta mix vízben, és hagyjuk ázni egy nap
• Drain törülközőt, és öntsük fűszerek. Ismét hajtsa a vödörbe, és az a járom. Hagyjuk így további 5-7 napig
• Bandage minden darab zsineg és tegye száraz 5-7 napig
• Most már nyugodtan enni csemege

Basturma elk: Beef Stroganoff recept

elk:

recept egy ízletes kiegészítője minden körettel.

Összetevők:

• 700 g hús
• 200 g tejföl
• Fűszerek
• Sol
• 4 hagymát
• Sugar
• 20 ml ecet
• olaj

Recept:

• Cut hússzeleteket, hanem inkább vékony csíkokra, tisztított
• filmek Keverjük hagyma, szeletelve fél-gyűrűk( 2izzók)
• hozzáadása ecet, só, cukor, fűszerek, és 50 ml vizet. Hagyja, hogy a az egész éjszakát
• reggel Drain a pác, és öntsük az olajat a serpenyőbe. Főzzük tűz hús
• 30 perc elteltével, adja meg a tejfölt, a sót és a fűszereket és a hagymát. Főzzük, fedett 40 percig

elk Stroganoff:

recept, mint a tűz jávorszarvas húst egy serpenyőben?

egyszerű recept, pácolt előtt főzés leírt elején a cikk.

Összetevők:

• 2 hagyma
• 1 kg elk
• 1 sárgarépa
• Sol
• Fűszerek

Recept:

• után pácolás húst vágjuk apró darabokra, és tegyük egy nagyon forró serpenyőben olajat
• Írja apróra vágott zöldséget, sót és fűszereket, és lassú tűzön, fedett 35 percig
• Vegyük le a fedőt az süssük aranybarnára, tálaljuk

burgonya, hogyan sült hús elk onegy serpenyőben?

elk szaggatott otthon: vényköteles

több információt arról, hogyan készülhet szárított elk látható a videó.

VIDEO: Szárított

Elk Elk pörkölt mártással: Ez egy klasszikus recept

hús recept mártással. Ez jól megy burgonyapürével és a gabonafélék.

Összetevők:

• 700 g myaska
• 2 vöröshagyma
• 2 sárgarépa
• kanál liszt
• 20 g paradicsompüré
• Sol
• Fűszerek
• olaj

Recept:

• megkezdése előtt vízforraló főzés, pácolt húsok bármilyen módszer
• Ezután vágja a húst apró darabokraés megsütjük egy serpenyőben olajban, amíg aranybarna
• Írja kanál lisztet és pirítsuk még egy kicsit.Öntsünk egy kevés vízzel, és keverjük
• Enter a paradicsompüré, só, fűszerek, hagyma, répa. Főzzük, fedett 45 percig, állandó keverés mellett

elk pörkölt mártással: recept

gombócok és ördögrájákkal elk: recept

megtanulják, hogyan kell főzni gombócokat és kezdőtétek elk, lásd a videót.

VIDEO: Gombóc elk hússzeleteket

elk hús:

recept hússzeleteket legyen fiatal, mint a főzési idő egy kicsit.

Összetevők:

• 1 kg Fűszerek elk
• Sol
• olaj
• 3 tojás 2 evőkanál liszt
• 50 ml tej

Recept:

• Pácol előre Elk egy darabban. Vágjuk ellen a szál darabokra 1 cm vastagságú
• darabokra Spread egyenletesen a filmképzés és zárja a filmréteg. Taszítják betakarító kapa
• Sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket. Rázza fel a tojást a tejjel és a lisztet, amíg a tészta
• Obmoknite húsdarabok keverékében megsütjük forró serpenyőben mindkét oldalán

hússzeleteket hús elk:

recept Tölthető elk:

Ez a recept meglehetősen szokatlan és érdekes recept. Ez fagyasztja tökéletesen nélkül zselatin.

Összetevők:

• 10 liter víz
• 2 sertés lábak
• 1 kg elk
• 2 csirkecomb
• 0,5 kg csirkecomb
• Salt hagyma
• Fűszerek
• fokhagyma

Recept:

• Tiszta húst Films és vénák, nincs szükség vágni
• csülök kaparja, és távolítsa el a szennyeződéseket, majd alaposan öblítsük le
• a csirkecomb, vágja el a karom, és távolítsa el a film
• Tedd az összes hozzávalót elő egy serpenyőbe, és megtelnek vízzel
• Tomita a tűz 10 órán át, írja a fűszereket és a hagymát. Főzzük további 30 percig
• Vegye ki a húst és a hozzávalókat szétszedni őket darabokra, láb dobni
• csontok Lay hús sudochki, és adjunk hozzá fokhagymát. Pour húsleves
• Tedd a hideg önteni

Jellied elk: Pilaf recept

elk: recept

megtanulják, hogyan kell főzni pilaf a jávorszarvas látható a videóban.

VIDEO: Pilaf elk

A hárs ízű ökológiai hús. A megfelelő húskészítménnyel sok finom és egészséges étel elkészíthető.