Khachapuri: Ajarian, grúz, Megrelian, Imeretian, Adyghe, Gurian, örmény származású receptek. Step-by-step recept a hazai khachapurushoz és annak kalóriaértékéhez

KHACHAPURI - egy grúz sajt pite. KHACHAPURI receptek beállítva. Minden faluban a receptet. Sajt hagyományos sütés hachapuri hogy túró, mint Adyg.

KHACHAPURI funkciók főzés egy serpenyőben, a sütő, multivarka, mikrohullámú sütő, kenyérsütő

Secret KHACHAPURI nagyon egyszerű - töltelék nem lehet nagyobb, mint teszt.

KHACHAPURI, főtt egy serpenyőben

KHACHAPURI a pásztázni lehet főzni kicsi vagy nagy, attól függően, hogy mekkora a serpenyő.Íz hachapuri függ a sajtot tésztát, és egy tölteléket.

sült egy serpenyőben KHACHAPURI kapunk vékony, nagyon lágy és gyengéd.

Secrets , amelyet fel lehet használni , hogy készítsen finom és változatos KHACHAPURI :

• hogy minden alkalommal, amikor főzni KHACHAPURI, volt egy másik íz, öntetek is hozzá apróra vágott kapor és a metélőhagyma.
• helyett túró és suluguni vehet Adygei sajtot egyenletesen Imereti, vagy keverve mozzarella sajttal.
• Ha a töltelék áll zsírtartalmú sajt, mivel a vaj nem veheti fel.

KHACHAPURI egy serpenyőben recept

:

1. tésztát .A könnyedség és lágysága a késztermék szkríneltük egy tál 300 g liszt.
2. Mix külön-külön 125 ml joghurtot és tejfölt, fél teáskanál só és szóda, 1 evőkanál.kanál cukor, 100 g olvasztott vaj, és minden Knead.
3. A keveréket fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk egy kanállal, és amikor a tésztát megvastagszik, dagasztani a kezét az asztalra, amíg a tészta egyenletes, és nem tapadnak a kezét.
4. Vymeshennoe tésztát hagyjuk leülepedni, az időközben Tegyük a tölteléket.
5. kitöltése .Egy tálba, dörzsölje a villát 175 g túró .
6. Cut kis darab 175 g suluguni .
7. Mix túró, suluguni, 2 evőkanál. Spoon tejföl, 1 evőkanál.kanál puha vaj, só ízlés szerint, és gyúrjuk .
8. Cook KHACHAPURI .Megvédeni Osszuk a tésztát 4 részre.
9. 1 db tésztát egy sodrófával kiegyenesíteni az asztalra.
10. ¼ a tölteléket, és a hálóba gurul le a középső a formáció teszt.
11. gyűjteni tészta mint töltés, csatlakoztassa élek és óvatosan, hogy elkerüljék töltési kiszállt, kigurul a labdát gördülő pin vastagságúra 1-1,5 cm.
12. grillezés hachapuri Tedd a forró serpenyőben olaj nélkül 1-2 perc, a fedéllel letakarva, majd egy spatula segítségével felborulhatés megsütjük a másik oldalon. Több
13. forró hachapuri daubed vajjal( 20 g), és egymásra.
14. kihűlni, fedezze KHACHAPURI első film, és a tetejét egy törülközőt.
15. Amikor minden kész lesz KHACHAPURI, akkor azokat be kell nyújtaniuk az asztalra tea vagy kávé.

Tehát meg kell gyűjteni az éleknél a vizsgált készítmény KHACHAPURI

KHACHAPURI, sütőben sütőben KHACHAPURI

kelt tészta recept

:

1. főzés tészta .Keverjük 2 teáskanál száraz élesztő 0,5 egy pohár meleg tejet , hozzá itt azonos 1 evőkanál. kanál cukrot és hagyjuk, amíg az élesztő emelkedik, kb 10 perc. Amikor a tészta
2. fit, hozzáadunk sót, 30 g növényi olajat, 500 g liszt, és összegyúrjuk a tésztát, hogy 150-200 ml meleg vízzel. Készíts egy sűrű tésztát, tedd meleg helyre, és 30-40 perc múlva lyukasztott.
3. Töltés . 400 g zsír túró cefre, hozzátéve, 200 g Adyg morzsolt sajt vagy suluguni 1 tojás, és keverjük össze.
4. A khachapuri előkészítése. Megközelítette Osszuk a tésztát darabokra akkora, mint egy ököl, minden egyes darabot a tésztából egy sodrófával kigurulás vagy morzsolódik sütemény oly módon, hogy ez volt a közepén az oszlop.
5. A sütemény közepén 1 evőkanál. Spoon tömés felett a szélén a süteménytöltelék gyűjteni, zaschipyvaem és adja át a másik oldalra.
6. torta finoman kigöngyölődnek nem szállt ki belőle a töltés, elterjedt egy lapon korábban megállapított papír varrás le, hogy a középső kis lyuk - gőzkiömléshez.
7. sütemény valósult meg a forró sütőben, melegítjük 220 ° C-on, sütjük, és nem több, mint 10 perc.
8. sült sütemény még forró keni vaj( 10-20 g) .

KHACHAPURI KHACHAPURI származó Multivarki

a Multivarki kapott finom, lédús és illatos.

KHACHAPURI a multivarka

Receptek :

1. Készítsük el a tölteléket . 300 g sajt Imereti három egy reszelő, és keverjük apróra vágott kapor( tompított fény) .
2. Az tésztát előkészítjük. Egy nagy tálban keverjük össze 1 csésze joghurt ( grúz erjesztett tej ital) , de lehetséges, és a szokásos joghurt számunkra, 2 tojás, 1 teáskanál cukor és növényi olaj, fél teáskanál só és szóda , gyúrjuk minden.
3. hozzátéve, hogy a folyékony keverék 3 csésze átszitált lisztet, vastag, és összegyúrjuk a tésztát, így ez egy kicsit sört.
4. Cook KHACHAPURI .A tésztát kis darabokra vágjuk, kigurul a tartályba, zsírtöltettel, fedjük be egy réteg egy másik teszt zaschipyvaem szélét.
5. multivarka tartalmazza a módban a „rakott”, ha a multivarka ilyen rendszert nem, akkor „sütés” hozott nyers KHACHAPURI száraz edényben, és megsütjük. A hozzávetőleges sütési idő mindkét oldalon 15 perc. Pirított
6. hachapuri forró daubed vaj( 10-20 g) , és tálaljuk melegen.

KHACHAPURI, a mikróban főzött a mikrohullámú sütőben KHACHAPURI

Recept :

1. főzés friss tésztát .Szitál 3 csésze liszt , keverjük össze egy teáskanál 0,5 szóda, hogy a liszt és öntsük a mélyülő 1 tojás, 1 csésze sós vízben keverjük egységes állam, és hagyja, hogy a kis felállni.
2. Főzőkészítés . 500 g suluguni vagy sajt villa cefre, hozzátéve, 1 tojássárgája, 50 g vajat, minden mix.
3. Cook KHACHAPURI .A tésztát rész osztva 2, tekeredik 2 tortilla, torta terjedését egyetlen nagy lemez, keni első vaj( 10-15 g) , majd töltelék, fedezésére második tortilla is vajat kent a belsejében, csatlakoztassa élek.
4. Top KHACHAPURI daubed 1 fehérje felrázza , tedd a mikrohullámú teljesítményen 4-5 percig, majd húzza ki a mikrohullámú sütő, Pierce több helyen, majd tegye a mikrohullámú 4-5 percig.

KHACHAPURI tésztát is főtt kenyér gép

gyorsan főzni KHACHAPURI tésztát nekik állíthatók elő a kenyér gép.

KHACHAPURI tészta, főtt kenyér gép recept

:

1. tésztát .Fűtött 0,5 l tej és az abban oldott 80 g vaj vagy margarin.
2. Mix egy tál kenyér gép meleg tejet a vajjal, 2 tk.kanál száraz élesztő, csipet só, 2 evőkanál.kanál dióolaj, 1 tojássárgája, 600 g liszt , a poharat a kenyérsütő, és tartalmaz egy „teszt” módban.
3. Töltés .Három reszelt 0,5 kg imeretinskogo vagy más hasonló a sajtot.
4. Cook KHACHAPURI a sütőben. Keni táblázat növényi olaj( 1 tk. Evőkanálnyi) , és enyhén megszórjuk liszttel. Kapunk
5. tészta a kenyér gép van osztva 4-6 részletben, roll a képződménybe, megszórjuk tölteléket, összecsukható a borítékot, és tekercselhető vékony újra.
6. kapott formáció keni rázzuk 1 csepp tejfehérje , megszórjuk tölteléket, összecsukható a borítékot, és tegye a forró sütőben, melegítjük 250 ° C-on 10 percig. Amikor
7. hachapuri sütjük, keni őket vaj( 20-30 g) , és azonnal forró szolgálja.

Puff KHACHAPURI

Puff KHACHAPURI, sütőben

Puff KHACHAPURI grúz még nevezett penovani .Ha

leveles tészta már van ilyen KHACHAPURI gyorsan elkészíthető, fél óra -, és lédús és ízletes étel kész.

Puff KHACHAPURI

Recept :

1. Készítsünk leveles tészta . 1 csomag( 250 g) volt fagyasztva margarin három egy durva reszelő, és eldörzsöljük 3 csésze liszt , adjunk hozzá tojást 2, gyorsan összegyúrjuk merev tésztát, és állítsa 2 óra hosszat, lehűtjük.
2. Főzés töltelék . 500 g suluguni sajt, feta sajt, mozzarella, vagy három sajtreszelő, vezetni 1 tojás, 1 evőkanál.egy kanál olvasztott vaj , gyúrjuk, és a töltelék kész.
3. Az khachapuri előkészítése. Dough Katan nem túl vékony ahhoz, hogy elkerüljék könnyezés körülbelül 5 mm, vágott négyzetek és a hossza körülbelül 15 cm mindkét oldalon. Minden egyes négyzet
4. elbomlanak tölteléket 4 zaschipyvaem felső vége tészta mint töltés, keni 1 sárgája , razmeshannym a 1 evőkanál.víz kanál, elbomlanak a lap, nedvesített előzőleg vízzel, és tedd be a forró sütőbe.
5. Bake közepes tűzön körülbelül 20 percig, amíg aranybarna borítékokat. Ilyen
6. hachapuri és hideg és meleg.

KHACHAPURI lépésről lépésre recept

9 lépésben előállítására KHACHAPURI

KHACHAPURI sajttal recept

:

1. tésztát .Egy mély tálba megolvad a vaj( 2-3 evőkanál. Kanál) .Igyekszünk vezetni
2. 1 tojás .
3. szitált 3 csésze és keverjük össze sóval liszt, szóda( 0,5 tk. Kanalak) , adjuk hozzá az olajat keveréket a liszt és a tojás, keverjük, adjunk hozzá 1 csésze joghurt, vastag, és gyúrjuk a tésztát.
4. A tesztet fél órára adják.
5. Ossza meg 2 részre, és tekerje két réteget.
6. Töltés . 0,5 kg kemény sajt lereszeljük, hozzá kapor, koriander, néhány evőkanál tejszín és gyúrjuk.
7. Cook KHACHAPURI .Helyezzük a tésztát egy kerek formába, zsírral, vastag rétegfeltöltéssel.
8. Fedje le a második réteget, és csatlakoztassa az éleket.
9. KHACHAPURI süssük a sütőben, fordult közepes tűzön 15-20 percig, amíg megbarnul. Mi megkapjuk a kemencéből, és azonnal keni vaj( 15-20 g) .

Hogyan készüljünk

hachapuri sajt és suluguni recept a kemencében fotó

Hachapuri főzött sajt és suluguni

Hachapuri suluguni sajttal és sült a kemencében

Recept :

1. 300g margarin oszd 3 részre.
2. Az tésztát előkészítjük. 50 g olvasztott vaj öntsünk 1 csésze meleg víz, 2 evőkanál.kanál ecetet, egy csipet sót, adjunk hozzá 300 g liszt, és összegyúrjuk a kemény tésztát.
3. Roll ki a tésztát egy réteg, 1 cm vastag 1 keni a második rész a margarin, adjunk hozzá többször, mint a borítékot, és távolítsa el a tésztát hűtőszekrényben 1 órán át.1 óra elteltével
4. forgassa ki a tésztát újra keni második része a margarin, add össze azonos módon a hűtőszekrényből, és távolítsa el további 1 óra hosszat keverjük. Ugyanez történik a margarin harmadik részével is.
5. Töltés . 200 g pépet túró villát, 300 g suluguni rostély. Add 1 tojást , keverje össze.
6. A khachapuri előkészítése. A tészta 2 részre van felosztva, 2 réteget forgatunk.
7. Forma blanketed pergamenre, nyúlik a tészta kialakulását, zsírtöltettel, fedezi a második tartály, csatlakoztassa élek, top keni 1 tojássárgáját , és süssük a sütőben közepes lángon körülbelül egy óra.

Hogyan Cook KHACHAPURI sajttal a serpenyőben?

KHACHAPURI, főtt túrós egy serpenyőben

KHACHAPURI sajttal egy serpenyőben recept

:

1. tésztát .Egy nagy tálban keverjük össze 2 tojás nemi teáskanál só, 2 evőkanál.cukor kanál, 1 pohár szódavíz, 4 evőkanál.evőkanál növényi olaj , öntsük a folyékony rész fokozatosan 3,5-4 csésze liszt, gyúrjuk kemény tésztát, és tegye hűlni fél órát.
2. Töltés . 300 g durum sajtreszelő három, hozzáadunk reszelt sajttal( 200g), só és bors ízlés .
3. Khachapuri előkészítése. Dough ossza szét darabokra, és Roll minden darab a tartályba, amely fel 2-3 evőkanál. Spoon a töltelék, tészta összegyűjtése, és csatlakozik, kapcsolja át a másik oldalon, simítsa vissza a tartályba, először kézzel, majd egy sodrófával.Óvatosan kenje ki a tésztát, hogy a töltés ne jöjjön ki. On
4. pan öntsünk növényi olaj( 1 evőkanál. Spoon) , és sütjük hachapuri az alacsony hő, a fedéllel letakarva, első az egyik oldalon 4-5 percig, majd a másik.
5. Hachapuri eltávolítja a serpenyőbe, keni vaj( 10-15 g) , és szolgálják forró.

KHACHAPURI „Keel»

KHACHAPURI „Keel»

A Kaukázusban az emberek úgy érzik, hogy a legfinomabb KHACHAPURI »csónakok« készül Batumi.

Számukra használjon finom, krémes ízű meretiai sajtot.

Főzni Ajarian KHACHAPURI „csónakok», , mint azok elő Georgia, meg kell betartani bizonyos tipp:

• KHACHAPURI evett meleg.
• A grúz ételeket khachapuri készítik 3 órán keresztül. Dish
• hachapuri van: ropogós pirított lökhárítók, száraz alsó zamatos és lágy seredinka olvadt tölteléket.
• töltés KHACHAPURI: olvadt, tele, stretching a sajt kevert vajjal.
• KHACHAPURI enni, letört kis darab a szélén, és belemerítették a sajttal töltve a közepén.
• A khachapuri közepén lévő tojás ételt és díszítést is kínál.

KHACHAPURI „csónakok»

Ajarian KHACHAPURI „csónakok»

Recept :

1. főzés tészta .Szitál 1 kg lisztet egy nagy tálba. A mélyülő Pour 1 evőkanál.szárított élesztő, 1 teáskanál cukor és só , felöntjük 0,5 liter meleg vízben, és 1 pohár meleg tejet otthon , gyúrjuk és a végén hozzátesszük 2 evőkanál.evõkanál olaj , gyúrni a tésztát jobb, és nem tapadnak a kéz és tál.
2. tésztát, fedjük le egy törülközőt, tedd egy meleg helyen egy fél órát, és ez alatt az idő alatt kétszer ököllel. Előkészíti a tölteléket
3. . Imeretinsky sajt( 1 kg) három egy durva reszelő, híg hideg forralt vizet, hogy a paszta. víz megy egy fél csésze 1 csésze .
4. Cook KHACHAPURI .Hengerlése tésztalabdákkal körülbelül 200 gramm, kigurul sodrófa körökben. Kör zaschipyvaem mindkét oldalán, és húzza a hossza történni, mint egy hajó a mélyedés. Szivattyúk
5. elbomlanak kikent lapos szabhat tölteléket, és tegye a forró sütőben, melegítjük 260 ° C-on, 15 percig. Amikor kipirult
6. KHACHAPURI, hogy őket a sütőből, egy mélyedésben a sajtot szünet 1 tojás , és tedd 1-3 percig, amíg kiderül, fehér fehérje, tojás sárgája, hogy vizes, jól, ha nem tetszik a tojássárgája,majd hagyjuk sütjük 5-7 percig.
7. Hogyan kell alkalmazni az asztalra? forró süteményt szétterítjük egy csészébe, kiegészítve egy kis darab ( 10 g) vaj , és azonnal szolgált az asztalnál. Hachapuri ásványvíz mossa le „Ishino”.Nos, ha nincs meg ez a víz eladó, akkor lehetőség van a szokásos tea, kávé, kakaó vagy limonádé.

Recept KHACHAPURI csirkével és marhahús

KHACHAPURI

Általában készít KHACHAPURI sajttal, de KHACHAPURI és hús , Grúzia hívják őket kubdari .

KHACHAPURI marha recept

:

1. tésztát . hozzá 1 csésze meleg vízzel, száraz élesztőt( 2 teáskanál) , és ad okot.
2. adunk az élesztő 2 pohár meleg tejet, vízzel hígítjuk, 1 tojás, 1 evőkanál.egy kanál növényi olaj , fokozatosan hozzáadjuk a 7-9 szemüveg lisztet, és gyúrjuk kemény tésztát, hogy ez egy megy.
3. Készítsünk tölteléket .Től 1 kg darált marhahús csinál, átadva a húst egy húsdaráló, 2-3 izzók finomra vágott, és szintén hozzá a tölteléket, szezon só, bors, koriander, Khmeli suneli .
4. Cook KHACHAPURI .Jön a tésztát vágjuk labdákat, feltekerjük, elterjedt töltelék, összegyűjtése a felső széle és zaschipyvaem majd óvatosan simítsa a kezét sütemények.
5. elterjedt a süteményt a lemezre, zsír rántotta 1, és süssük közepes fűtött sütőben 20-25 percig. Amikor
6. sütni hachapuri, keni őket vaj( 20 g) , és szolgálják forró.

KHACHAPURI csirkével és sajttal

KHACHAPURI csirkével és sajttal recept

:

1. tésztát .Keverjük össze a tojásokat 2, 3 evőkanál. Spoon tejföl, 1 csésze víz , adjunk hozzá egy csipet sót és sütőport, és 2 csésze liszt, gyúrjuk kemény tésztát, és adja meg állni fél órán keresztül.
2. kitöltése . 100 g főtt csirke finomra darabokra vágjuk, 300 g kemény sajt három finom reszelő, és hozzáadjuk a húst. Ez is hozzá 1 tojás, apróra vágott kapor, koriander, só, őrölt fekete bors , összegyúrjuk.
3. Cook KHACHAPURI .A tésztát részekre van osztva, minden egyes részét a tekercs ki a tartályból, és mindegyik tár fel a 2 evőkanál. Spoon töltés zaschipyvaem azt, majd óvatosan simítsa egy palacsinta.
4. Hachapuri sült egy serpenyőben zsírozott növényi olaj( 1 evőkanál. Spoon) , 2 oldalról, 2-3 percig.

KHACHAPURI a zöldek, tojás:

KHACHAPURI recept gyógynövények és a tojás

KHACHAPURI a zöldek, tojás, sajt és Imereti suluguni

Recept :

1. tésztát .Oldjunk fel 1 teáskanálot.csésze élesztő, 2 teáskanál.kanál cukor, egy csipet só 2 csésze meleg tej , amikor az élesztő emelkedik, hozzáteszi 530 g liszt, 1 evőkanál.egy kanál lágy vaj, 1 teáskanál.kanál növényi olaj , gyúrjuk kemény tésztát, ha azt szeretnénk, több folyadékot, vizet adunk hozzá.
2. A tésztát egy törülközővel borítjuk, és 30-40 percig hagyjuk felmelegedni.
3. Töltés . Suluguni 510 g és 170 g sajt imeretinskogo lereszeljük, hozzá 1 tojás, 20 g vaj olaj ( ha zsírtartalmú sajt, olaj nem szükséges), és keverjük.
4. apróra vágott 25g metélőhagyma, petrezselyem, a koriander és kapor , keverjük, és adjunk hozzá egy kis sót.
5. A khachapuri előkészítése. A tésztát választjuk szét 5 darab, és minden egyes tekeredik, 5 mm vastag, megszúrta egy villával több helyen. On
6. torta spread 150 g sajt és 20 g zöld töltés élek csatlakoztassa a felső és zaschipyvaem majd a tekercs, és lelapul torta, 8-10 mm vastag.
7. Sütjük nagy melegben kb. 10 percig a sütőben. Hot
8. hachapuri daubed vaj( 20 g) , és szolgálhat.

KHACHAPURI burgonyával:

vényköteles KHACHAPURI KHACHAPURI

burgonya a burgonya recept

:

1. tésztát . feloldunk 300 ml meleg vízben, lehet tej, szárított élesztőt( 1,5 v. Kanalak) és 1 tk.kanál cukor , menjünk fel.
2. Egy mély tálban átszitált lisztet( 1 kg) , a mélyedés hozzá a szivacsot liszt, 1 tojás, só, csipetnyi gyúrjuk kemény tésztát, így ez emelkedik körülbelül 1 óra.
3. Töltés .Míg a tészta felemelkedik, elkészítjük a töltést. Tiszta 6 nagy burgonya, megtelnek vízzel, sóval , forraljuk őket, amíg készen áll, összeolvad a víz, kikészített 70 g vajat, 50-70 ml forró tej, őrölt fekete bors , és habverővel.
4. A khachapuri előkészítése. A tésztát osztva 4 darab, kigurul, átterjedt minden része ¼ része a teljes töltési zascheplyaem élek, és igazítsa a kezébe egy száraz serpenyőben, a méret a serpenyőben.
5. KHACHAPURI Fry az alacsony hő, fedett 5-7 percig az egyik oldalon, majd ugyanazon a többi. Kapunk
6. hachapuri hőtől és keni vaj( 20 g) .

KHACHAPURI a Adjara az otthon, a recept

KHACHAPURI a Adjara KHACHAPURI

Adjara sült formájában hajók .Készítsünk hachapuri 2 vételi : első sajttal tömegű, és hozzáadjuk a végén egy nyers tojássárgája vagy egy és sütés folytatódik néhány percig.

KHACHAPURI a Adjara

Recept :

1. Tészta . 250 g liszt szitál, és öntsük egy mélyedésbe 100-120 ml meleg vízzel, és keverjük az ott száraz élesztő( 1 tk. Spoon), egy csipet sót.
2. tésztát gyúrjuk, öntsünk növényi olaj( néhány evőkanál), és tegye meleg helyre emelkedik.
3. Töltés . sajt Imereti( 300 g) dörzsölje a kezét, adjuk hozzá a tejet úgy, hogy a töltelék volt szaftos.
4. A khachapuri előkészítése. Keverjük ki a tésztát ovális, mindkét oldalon megkötjük a végeit, a beérkező behúzás 3-4.a töltelék kanalak.
5. blanketed pergament papír, elterjedt rajta hachapuri és tegye a sütőben 200 ° C-on, sütjük körülbelül 20 percig.
6. a sütőből lap közepén a termék csinál kanál mélyedés felszabadító 1 egész tojás vagy tojássárgája csak , és egy újabb 3-4 percig forró sütőben.
7. megszerezni a kemencéből, elterjedt egy darab forró hachapuri vaj( 20 g) , és tálaljuk.

Hachapuri a Gurian recept

Hachapuri a Gurian

Hachapuri a Gurian elő félhold belső sajt és főtt tojással.

KHACHAPURI a Gurian

Recept :

1. főzés tészta . Száraz élesztő( 2 teáskanál) és 1 teáskanál. Meleg vízzel hígított kanálcukrot teheted az -nek, mint a palacsinta, menjünk.
2. 1 kg liszt szitál egy mély tálba, hogy a mélyedés, öntés élesztő, 90 g olvasztott margarin, 1 tojás, egy csipet sót vízben vagy meleg tejet elég gyúrjuk egy lágy tésztát.
3. Keverje össze a tésztát kb. 30 percig, a végén adj hozzá 2 evőkanál.evõkanál olaj , gyúrás ismét tegye meleg helyre, és így 2-szer jön, mindkét alkalommal a tésztát taposták, a harmadik alkalommal a kiépítése.
4. Töltés . 200 g suluguni három egy rácson, külön vágva körökre 3 főtt tojás.
5. A khachapuri előkészítése. A tésztát 5 részre osztjuk, mindegyik kört egy 35-40 cm átmérőjű körbe tekerjük.
6. Az egyik felét a tészta terjedt 1/5 reszelt sajtot köröz a tojást, és fedjük be a másik része a vizsgálat, akkor fordult egy félkört.
7. Megszeleteljük a tészta széleit, nyújtsuk a sarkokat, hogy félholdat készítsünk.
8. a spread a cikket, hogy létrehozzák a meghatározott pergament, keni tojássárgáját összekeverjük a tejföllel, és tedd előmelegített 230 ° C-os sütőben sütjük 6-7 percig. Hot
9. hachapuri daubed vaj( 20 g) , vágjuk 6 db, és tálaljuk.

KHACHAPURI a Kolkh

KHACHAPURI a Kolkh

Megrelians - egy etnikai csoport élők Grúziában.

A legismertebb ételek közé Mingrelians Adzsika, suluguni sacivi és KHACHAPURI .

Még több Megrelian sajt van khachapuriban, mint a Khachapuri Imeretian stílusban. Ezekben a termékekben a sajt az belsejében és azon kívül található.

Khachapuri Megrelian

recepthez :

1. Az tésztát előkészítjük. Keverjük össze az -t 200 g kefir, 140 g tejfölt, 1 evőkanál.kanál cukor, fél teáskanál só és szóda, és hagyjuk 5 percig.
2. Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a 80 g olvasztott vaj, hozzá átszitált lisztet( 430 g) puha és összegyúrjuk a tésztát, így ez rendezze.
3. Töltés . 600 g szirugun három résszel.
4. A khachapuri előkészítése. A tésztát elválasztjuk két részre, minden tekercs ki, terjedt a közepén reszelt sajtot, de nem az összes, körülbelül 200 g tartalék.
5. tészta széleit sajttal kört összegyűjti a tetején, és nem mint egy göb, amely aztán lelapul és kigurulás óvatosan, hogy ne felmászott a tölteléket.
6. sheeted torta át a lemez pergamen papír, keni 1 sárgája , megszórjuk sajttal, és tegye egy előmelegített 190 ° C sütőben sütjük, és 20 percig, hogy mindaddig, amíg nem hachapuri zarumyanitsya.
7. Puha, ropogós khachapuri darabokra vágva és az asztalra forróak.

KHACHAPURI a Imereti

KHACHAPURI a Imereti

KHACHAPURI a Imereti leggyakoribb Grúziában. Készülj fel egyszerűen. Ez egy kerek zsemle, rengeteg sajttal. jellemzője KHACHAPURI - vékony tészta .Főzött matzón, de mivel nincs matsoni, akkor joghurtot készítünk.

KHACHAPURI a Imereti

Recept :

1. tésztát .Keverje össze a tésztát az -ből 2-2,5 pohár liszttel, 0,5 teáskanálnyal.szódabikarbóna, 0,5 l kefir , végén hozzátesszük 1,5 art.kanócok növényi olaj , ismét keverjük össze, hagyjuk sört.
2. Főzés töltelék . 500 g Sajt Sóoldat imeretinskogo cefre villát, hogy elkerüljék csomókat, adjunk hozzá 1 tojás, 30 g olvasztott vaj és gyúrjuk .
3. A khachapuri előkészítése. A tésztát elválasztjuk két részre, minden tekercs vékonyan, fel a töltőréteg, szorosan zaschipyvaem felett tölteléket, majd a kapott tasak lapított kézzel. A pan
4. keni vajat( 10 g) lapított és elterjedése egy zsák, majd tekeredik közvetlenül a pán egy vékony réteget.
5. Fry khachapuri, fedéllel fedve, először az egyik oldalon, majd a másik oldalon.

grúz KHACHAPURI grúz KHACHAPURI

Töltelék grúz KHACHAPURI sajt chkinti-Kweli vagy más néven Imeretian .

összegyúrjuk tésztát joghurt - fermentált tejet inni grúz , de mivel még nem értékesített joghurt, akkor megtesszük a szokásos joghurt. A grúz khachapuryt sütéses serpenyőben sütjük.

grúz KHACHAPURI

Recept :

1. Készítsünk a töltelék . 0,5 kg imeretinskogo három sajtreszelő, hozzáadjuk a 5 sárgáját, gyógynövények íze és keverjük.
2. Elkészítjük az tésztát. 1 kg liszt rostálni , a közepén csinál a mélyülő és öntsük 1 tk.kanál szódabikarbónát és egy csipet sót , próbál vezetni 4 tojás, öntsünk 0,5 liter joghurt , keverjük egy kanál az első, majd gyúrjuk kezek és hagyjuk fél óra.
3. A khachapuri előkészítése. A tésztát 4 részre osztják, majd minden rész 2 részre oszlik: még egy, egy kisebb. Roll out
4. sütemények 2 -. Több és kevesebb, 1,5 cm vastag egy nagy torta
5. kenet ¼ része a tölteléket úgy, hogy a szélek( 3 cm) nem tapasztott, borítást tortilla, torta csomagolja az alsó széle felfelé és zaschipyvaem. A pan
6. keni vaj( 10 g) , felmelegszik, tedd a nyers hachapuri varrás le fedjük le fedővel, és megsütjük alacsony lángon körülbelül 8 perc, viszont több mint a másik oldalán, és megsütjük fedél nélkül.

KHACHAPURI KHACHAPURI

Adygean Adygei

KHACHAPURI Adygei - ez sütés Adygei sajt, gyorsan elkészíthető.

KHACHAPURI Adygei

Recept :

1. tésztát . Mix 250 g lágyított margarin, 6 evőkanál.csésze tejföl, 1 teáskanál.kanál szódabikarbóna 3 csésze liszt , összegyúrjuk a tésztát, amíg van átitatva a hűtőben, hogy a tölteléket.
2. Töltés . 500 g Adyg három sajtreszelő, 2-3 izzók megsütjük növényi olaj( 1-2 evőkanál. Kanalak) , és hozzáadjuk a sajt, itt is hozzátesszük zúzott kapor, a koriander és a petrezselyem.
3. előkészítése KHACHAPURI .Dobunk ki a tésztát a tartály és vágott négyzetek a oldalhosszúságú 12-15sm.
4. Az egyik része a tér tegye a tölteléket, fonta háromszög zaschipyvaem szélét. Háromszögek
5. elterjedt egy száraz lap és sütjük közepes hőmérsékleten 10-15 percig.

Recept gyors lusta KHACHAPURI Lavash

Quick lusta KHACHAPURI Lavash Lavash

KHACHAPURI hasznos azoknak a háziasszonyok, akik nem szeretnek bajlódni tésztát.

KHACHAPURI sajttal Lavash

Recept :

1. Főzés kitöltés . 2 csésze joghurt mix 2 tojás és csipet só.
2. Az kitöltést előkészítjük. 500g sajt cefre egy villával, 400 gramm sajt durum három egy reszelő, keverjük össze az összes.
3. A khachapuri előkészítése. Mély formában keni növényi olaj( 1-2 evőkanál. Kanalak) 2 Lavash vágja szét darabokra.
4. Az alsó öntőforma elterjedt 1 rész Lavash, ez nagyobb kell legyen, mint a méret a formában, promazyvayut öntés, megszórjuk tölteléket, majd ismét pita kenyeret, töltő és töltelék, és a t. D.
5. fedőréteg legyen bőségesen bolyhok szakadó pita kenyeret, szükség van, hogy lezárjaaz alsó réteg alatt. A tetején a torta
6. terjedését darab vaj( 20 g) , és tegye a sütőbe, mi is közepes hő, 20 percig sütjük.

örmény KHACHAPURI

örmény KHACHAPURI

KHACHAPURI örmény

Recept :

1. tésztát . Mix 2 tojás, 1 tk.kanál cukor és szóda, alacsony zsírtartalmú tejföl 0,5 liter, 1 kg átszitált lisztet vastag, és gyúrjuk a tésztát.
2. Töltés .Három 300 gramm sajt suluguni reszelt.
3. Cook KHACHAPURI .A tésztát 8-10 részre osztják fel, rétegekké alakítva. Plast
4. keni vaj( 10-20 g) , tegye a tölteléket, tésztát összegyűjti a szélek körül, és csatlakoztassa a felső, majd az így kapott tasak cefre lepényt ismét, és tegye a száraz sütés.
5. Süt a kemencében 170 ° C-on 15 percig, az első az egyik oldalon, majd kapcsolja át a másik oldalra hachapuri és süssük további 10 percig.

KHACHAPURI

Meatless Meatless nagyböjti KHACHAPURI

KHACHAPURI burgonyával és gombával recept

:

1. tésztát .A meleg vízben oldjunk 2 teáskanál száraz vagy sajtolt élesztő, 1 teáskanál cukrok, így a megközelítés.800 g liszt
2. szitál egy mély edénybe, adjuk hozzá a szivacs, só és összegyúrjuk a tésztát meleg vízzel , ami neki, hogy jöjjön egy meleg helyen. Idő, hogy szüntesse meg a teszt kerül körülbelül 2 óra.
3. kitöltése . növényi olajban megsütjük( 1-2 evőkanál. Kanalak) amíg arany 2-3 apróra vágott hagymát , adjunk hozzá apróra vágott csiperkegomba( 5-6 db) , és megsütjük, amíg főtt.
4. 6 közepes burgonya tisztítására, forraljuk sóval, amíg puha, öntsük ki a húsleves egy külön tartályban - ez több hasznos, és a burgonya burgonyapüré, ha nagyon száraz, adjunk hozzá húslevest.
5. A burgonyapüré hozzá a sült gomba, hagyma, apróra vágott kapor , borsot és keverjük.
6. Cook KHACHAPURI .Osszuk a tésztát 10 db 10 KHACHAPURI, és mindegyik része a faragni egy másik 2 rész.
7. Roll ki egy kis része egy kör 10-12 cm, elterjedt rajta tölteléket, befedjük a második kör, zaschipyvaem él körök lelapul torta kilyukadt több helyen.
8. serpenyőben növényi olaj( 1-2 evőkanál. Kanalak) melegítjük hachapuri terjedését rajta, megsütjük alacsony hő alatt egy zárt fedél, 3-4 perc oldalon.

Diétás KHACHAPURI

Diétás KHACHAPURI Dyukanu

Elkészítjük KHACHAPURI egy serpenyőben Dyukanu. A tésztát egyesítjük, sós sajt nagyon ízletes.

Diétás KHACHAPURI Dyukanu

Recept :

1. tésztát . Mix 200 g zsírmentes joghurt, 2 tojás, 20 g őrölt zabkorpa, 10 g keményítőt, egy csipet sót, 0,5 tk.szódabikarbóna , gyúrjuk minden.
2. kitöltése . 100 g élelmi sajt „feta» cefre villát.
3. Cook KHACHAPURI .A tésztát adjuk hozzá a tölteléket, gyúrjuk, osszuk 2 részre. Ebből a tesztből kiderül, 2 KHACHAPURI.A pan
4. zsírt növényi olajjal( 1 evőkanál. Spoon) , elterjedt a fele a tésztát. Mivel a tészta nagyon
5. bottal a kezében, vagy lovaglás, ezt: egy műanyag zacskóba zsír növényi olaj( 1 tk.) , fedjük le a tésztát a serpenyőben, és simítsa át egy celofán kezét egyenletesen a serpenyőbe.
6. fedjük le az edényt fedővel, és megsütjük alacsony lángon, amíg amíg a felső ütköző bottal kezében( néhány perc), adja át a másik oldalra, és megsütjük, amíg aranysárga szín, a másik oldalon.

KHACHAPURI KHACHAPURI

kalória - magas kalóriatartalmú termék

Bár KHACHAPURI magas kalóriatartalmú , és fogyni, étkezési őket nem lesz sikeres, de van még egy hasznos tulajdonsága a sütés - a nagy fehérje- .Kalorikus

hachapuri függ a tészta, amelyben ezeket előállítjuk, és a tölteléket. Kalorikus

számítva 100 g végtermék. Táblázat kalória elosztva úgy:

• Diétás KHACHAPURI Dyukanu 198kkal
• Lean hachapuri burgonya és gomba 217kkal
• Hachapuri sajttal és gyógynövények 219kkal
• Hachapuri a Kolkh 233kkal
• Hachapuri a Imeretinsky 277kkal
• Hachapuri csirkével és sajttal 278kkal
• Hachapuri sajt suluguni319kkal
• Puff KHACHAPURI 320kkal
• KHACHAPURI egy serpenyőben 367kkal
• KHACHAPURI a Adjara KHACHAPURI 381kkal
• hús 402kkal

A Khachapuri különböző típusú sajtokat mindenki megenni tud, csak emlékeztetni kell arra, hogy magas kalóriatartalmúak. A kalóriatartalom mellett magas fehérjetartalomban is hasznosak. Tehát ezen a napon, amikor khachapuri van a menüben, a többi ételnek alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie.

Videó: Khachapuri Megrelian. Hogyan kell főzni khachapuri

mentése