Csemege uborka télen: forró, hideg, száraz. A legjobb receptek a csemegés uborka egy csomagban, egy hordóban, ecettel, ecet nélkül, citromsavval, sós víz nélkül, sózva

szeretne megtanulni savanyú uborka télen? Mi fog bevezetni, ha az alapelveket sózás és leírják, hogy savanyú uborka hideg és meleg úton.

otthoni Nyári forgalmas időszakban, minden jó háziasszony, mert ebben az időben az év során meg kell őrizni a lehető legtöbb finom és egészséges zöldség. Július tekinthető ideális hónap pácolás uborka. Tény, hogy csak ebben a hónapban a boltok polcain, megtalálja a legtermészetesebb és illatos Zelentsy.

• pácolás uborka üzleti és nem zavaró.Mivel akkor használja tartósítószerként csak egy só, elengedhetetlen, hogy annak összegét elegendő volt. Ha nem tud kitalálni egy adag ez az összetevő, a zöldségeket fog fordulni egy nagyon sós vagy gyakorlatilag íztelen

• Mégis, ha tudja tartani az összes árnyalatok pácolás, és elérni a tökéletes íz, a mellett a ropogós uborka lehet használni, hogy készítsen finom házias ételeket és sóoldattalahol vannak tárolva. Ez a fűszeres folyadék egyszerűen elengedhetetlen alkatrészek készítésére rasszolnyik, halofiton, hash és káposztaleves

Miért ázni sózás előtti uborka, mennyivel?

itatni uborka sózás előtti

• Sok háziasszony vásárol uborka a piacon, vagy a szupermarketben, azokat otthon, és azonnal kezdjük sót. Ennek eredményeként az ilyen sietve esznek télen nem kemény és ropogós Zelentsy és nem túl ízletes zöldségek nagy üregek

• Leggyakrabban ez annak köszönhető, hogy éppen az a tény, hogy az uborka került a tégelyek előkészítés nélkül.Általában Zelentsy hogy veszünk a boltokban, mielőtt eljut a házat, miközben utazik és tárolni az élelmiszerboltokban. Ez alatt a rövid idő alatt, a megnövekedett hőmérséklet jellemző kevésbé merev és veszít a természetes nedvesség

• És ha nem próbálja meg visszaállítani a keménység uborka sózás előtti, akkor szükségszerűen befolyásolja az ízét. Tehát akkor is, ha úgy gondolja, megvette a zöldségek teljesen tökéletes, nem az idődet, és biztos, hogy áztassuk hideg, tiszta vízzel. Csak azután, hogy állni, legalább 7 órát tud kezdeni ezzel

• sózás De töltse, pácolás uborka igényel maximális sterilitás, és áztatás után az uborka érdemes ismét öblítse le, és kívánatos, hogy csináld folyóvízzel.Így lehet megszabadulni a baktériumok, amelyek megjelentek a bőr zelentsov áztatás során, és akkor nem kell aggódnia, hogy a tárolás ideje, lesznek borított penész

Milyen sót használják pácolás uborka otthon és mennyit?

só pácolás uborka

• Salt szinte a fő összetevője, amely segít megőrizni az uborka minden hasznos tulajdonságait. A modern háziasszony van egy elég nagy választéka a terméket, ezért előfordulhat, hogy a saját kockázatára, ő mondja a bank zöldségek tengeri vagy jódozott só

• Elvileg akkor nagyon könnyen kezelhető tartósítószert. Egyes háziasszonyok is azt állítja, hogy a jódozott só nem uborka hasznosabb. Valójában ez nem igaz. A termék gyártásához használják nevű anyag kálium-jodid, ami egyáltalán nem alkalmas a konzervek

• termék hosszabb idejű tárolása során, elkezd lebontják, és azonnal befolyásolja az ízét és megjelenése a zöldségeket. Ha beszélünk tengeri só, ez a minőség nem különbözik a szokásos kő.Az egyetlen dolog, ami megkülönbözteti őket az ár

• Tehát nem hajsza divat és vásárolni egy drágább termék. Akkor nagyon könnyen vesz egy szokásos kősó és használja, hogy készítsen finom savanyúság. Különösen figyelembe véve, hogy a kősó, valamint a lehetséges ismertet élvezeti zelentsov miközben a természetes feszességét és ropogó

ízesítője pácolás uborka

zöldek sózására

• uborka A savanyúság, hogy a legtöbb illatos, feltétlenül ki kell egészíteni a víz mellett és a sót egy jaramennyire csak lehetséges, fűszeres fűszerek. Egyes háziasszonyok, mert a banális időhiány, vásárolni kész fűszerek és csak öntötte a

• zöldségek Elvileg az íze terméket kapunk elég tűrhető, de még mindig nem lehet összehasonlítani uborka, melyeket sós, friss fűszernövények. Tehát, ha azt szeretné, hogy Zelentsy volt a maga sajátos egyéni ízét, majd főzzük ízesítésére pácolás saját

• Ehhez menj a kert és a Narva, ahol a friss levelek ribizli, cseresznye, meggy, torma, kapor napernyők és néhány fej fokhagymát. Mindezek után zöld gondosan mossuk és szárítjuk könnyen elterjedt a Bank nettó

• A-savanyúság, így nem csak illatos, zamatos és tegyük hozzá, hogy a keverék paprika uborka, torma gyökere és egy pár darab chili paprika. Amennyiben Ön nem lusta, és eltölteni egy kis időt, mint máskor télen a uborka lesz a tökéletes kiegészítője húsételek

Egyszerű recept uborka télen a bankok nélkül ecet: a recept egy literre, és három literes üveget, egy liter vízben

Pickles téli

• valószínűleg nehéz találni valakit, aki ne szeretne csípős ropogós uborka. Miután megpróbálta őket egyszer, akkor már nem akar enni Zelentsy pácolt kaszálás. Ez hiányában ecetes lében ad nekik valami különösen finom ízét, amely ötvözi könnyen szinte minden házi kosztot
• De ne felejtsük el, hogy az uborka fordult elég keményen, elengedhetetlen, hogy üvegekbe a tökéletes mennyiségű sót. Annak érdekében, hogy elérjék a megfelelő íz a három literes üveget kell helyezni 3 evőkanál só nélkül diák. Illetve liter elég 1 evőkanál
• Hozzá uborka ez a só mennyisége, akkor is, ha úgy tűnik, hogy te, hogy a sós fordul enyhén sós. A folyamat során a pácolás uborka elvenni a sót a sós, és a kész termék lesz a tökéletes íz

Tehát:

• alaposan mossuk bankok, őket fenekű, és így egy kicsit száraz
• Fold uborka egy nagy tálba, töltse meg hideg vízzel, és hagyjuk 5-7 órát utasíthatja
• előkészített üvegekbe feküdt esernyők kapor, torma levelek és gerezd fokhagyma
• fűszerek szépen tetejénkenjük egy uborka
• mérete fel a lemezt a víz, só hozzáadásával készül, és ez lé lé
• főzni mértéke 3 v.l só egy liter vízben
• Míg a sós kissé hűvös, tedd a uborkaleveiekhez ribizli, cseresznye, tölgy
• Pour teli dobozok sóoldattal és zárja be őket Kapronszövet fedő
• Transfer uborka a hűvös szobában, és várjon, amíg elkezd erjedni
• Az erjedés eléri a maximális(fedél ugyanakkor nagyban felfújt), nyitott tégely és a felesleges levegő bejutását
• kódot sóoldattal megáll fortyogó, majd lezárjuk az üveget, és mozgassa őket a hűtőben vagy a pincében
• Watch Csa hőmérséklet a szobában, amelyben tárolni a savanyúság nem emelkedett több mint 10 fok

forró pácolás uborka citromsavval: egy recept 1 liter vízzel egy literre, és a három literes üvegben

Hot sózás

uborka Bár az ilyen savanyúság kereslet magukat sok figyelmet,ízük isteni fordulat. Tehát ne félj tölteni idejüket és kezelje háztartási igazán hasznos savanyúság.

Recept forró pácolás uborka:

• Végezze el az összes leírt készítmények, az előző recept
• Ezután a sót és vizet készít sóoldattal, hűtsük le 30 fok és töltse ki őket uborka
• Cover üvegekbe fedéllel és hagyjuk prosalivatsya Daily
• Ez idő alatt leszintenzív erjedési folyamat és a konténerek uborka sötét, hűvös helyen
• hol kell állni legalább egy hétig
• Amikor uborka lesz sós, ropogós, csatorna őket sóoldattal és nrelozhite egy olyan tiszta, a gyógynövények és fűszer
• gyógynövények lében hozzá citromsavat, hogy azt egy forraljuk, és töltse kannák uborka
• kapott folyékony zárja fedelük, hűvös és újra visszatér a pincében vagy kamrában tárolási

forró pácolás uborka, ecet:recept 1 liter vízzel egy literre, és három literes üvegben

uborka ecettel

Ha él egy lakásban, és nem kell a hideg pincében vagy alagsorban, majd adjunk hozzá sót uborka, ecet. Ez az összetevő teszi a sós koncentráltabb és megakadályozzák a patogén organizmusok, amelyek szeret szaporodni sós zöldség.

Tehát:

• Wash uborka és áztassa őket néhány órára
• hideg vízben mossa bankok szóda és sterilizálni őket
• gőz Hasonló manipulációkat folytathatja
• fedő előkészített üvegekbe meghatározott növények, fűszerek és uborka, és töltse ki az összes
• forralt vizet pakolások töltött tartályokbantörülközőt, és adja meg sört 15-20 perc
• Merge enyhén hűtött vizet, adjunk hozzá a sót és a cukrot és főzzük tömény sóoldattal
• a üvegekbe uborkát adjunk hozzá ecetet, töltse ki őket forró sóoidatot és szorosan akryvaem
• park magában foglalja uborka kihűlni, majd távolítsa el őket a kamra

Cold pácolás uborka nélkül ecet: recept

Cold pácolás uborka

• Cold sózás lehetõvé teszi, hogy a lehető legnagyobb mértékben a természetes ízét uborka azáltal, hogy szilárd és ropogós. Az egyetlen dolog, amit figyelembe kell vennie, hogy a zöldségek pácolt ilyen módon kell tartani a szobában, ahol folyamatosan tartjuk azonos
• hőmérséklet Ha tárolja a konyhaszekrény vagy meleg kamra, kiállnak csak pár hónap, és kezdődik romlani. Az optimális hőmérséklet a tárolására egy ilyen termék a hőmérséklet +7 fok

Recept sós ropogós uborka:

• sterilizálja a konzervdobozok és fedők és félre őket egy ideig
• oldalán Forraljuk nagy mennyiségű vízzel, öntsön fel mossuk uborka és azonnal megváltoztatni azokat jeges vízbe
• Amikor teljesen kihűlt, óvatosan helyezze vissza őket
• bankok Topzöldségeken sózzuk, borsozzuk, torma gyökér és a levelek ribizli
• Öntse hideg forralt vízzel, amelyben só elvált
• bezár bankok szűk borítók és azonnal mártsa be azokat a pincében

sózása uborkaochke: recept

Barrel uborka téli

• Ha szeretné kipróbálni savanyúság, főtt szerint egy ősi recept, akkor az, hogy meg kell találni a valódi tölgyfa hordókban. A kezdéshez meg kell bude öntsük fel vízzel és várja meg, amíg elnyeli egy kis fát
• Ha megduzzad egy kicsit, a víz kell leereszteni a hordót, és lehetővé teszi egy kicsit száraz. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet hozza illatos uborka arról, hogy dörzsölje az egész belsejét a hordót friss fokhagyma. Elkészítése után a tartály lehet kezdeni, hogy vegyenek részt a sózás zelentsov

kell elvégezni úgy:

• Wash uborka, töltse ki vízzel, és hagyjuk telítődni nedvesség 10-12 órát
• Készítsünk nagy mennyiségű torma levelek, a cseresznye és ribizli
• biztos, hogy előre kidolgozzák, és hűtsük le szobahőmérsékletresós lében hőmérséklet
• főzni az arány 900 g só 10 liter vizet
• Begin feküdt a hordó uborka kevert fűszeres zöldek
• adhat a zöldségeket, hogy egy nagyobb héja mégOren Torma
• Ha a hordó megtelt, töltse meg sós, fedjük le egy ruhával és
• különleges fedél fermentáció során Zelentsy nem emelkedhet a sós, gondoskodjék arról, hogy a borítón, hogy legyen erős
• Körülbelül 25 nap uborkát lesz kész

pácolás uborka tárolásia lakásban:

recept recept fűszeres savanyúság

Ha tárolod uborkát kvarcit, míg felül a gyógynövények és fűszerek a sós, adjunk hozzá az összetevők, amelyeket nem adnak pazvivatsya különféle patogén mikroflóra. Ilyen termékek például a torma gyökér, piros erős paprika, mustár szemek.

Ha legalább az egyik komponens lesz jelen a bank Zelentsy ők pontosan állni az egész telet. Ha a háztartás tagjai, mint a nagyon fűszeres ételek, akkor tiszta lelkiismerettel adhat mind a három termék egyszerre.

recept fűszeres savanyúság:

• Pour az uborka alaposan mossuk vízzel, és hagyja, hogy tápláljuk a nedvességgel
• után 5-7 óra engedje le a vizet, és öblítse le őket újra tiszta vízzel
• forrázás forró vízzel egy nagy zománcozott edény vagy vödörbe
• Wash folyó víz alatt zöldek,öntsük ribizli, cseresznye, meggy, torma gyökere és édeskömény esernyők
• a serpenyő alján meg kell határozni a levelek a torma, a cseresznye és ribizli, adjunk hozzá néhány szelet torma
• tetején mindezen illatos fűszerek terjedt el uborka
• következőth labdát kell állnia esernyők kapor, fokhagyma, erős paprika mustármag
• váltakozó rétegeiből, amíg azok a tál széléig teljesen
• Próbálja megállapított uborka így felfújni ballon pontosan fűszeres zöldek
• Pour Zelentsy sós a só és víz, és fedezi fedél
• Tegye a uborkát egy sötét, hűvös helyen, 20-30 napig
• ezen időpont után, sózott zöldség lesz használatra kész

száraz sózás uborka lé nélkül

száraz sózás uborka télen

Ha kellMárka savanyúság gyorsabb, majd sózás őket egy közönséges műanyag zacskóba. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy sokkal gyorsabban elérjék a kívánt eredményt, és szó szerint egy nap után a folyamat kezdetén a sózás, akkor képes lesz arra, hogy kérjük a rokonok kemény és illatos uborka.

pácolás uborka egy csomagban kapros:

• Select kis rugalmas Zelentsy, és öblítsük le hideg vízzel
• Óvatosan bevág egyes uborka késsel, és tedd egy tiszta csomag
• Chop kapor, petrezselyem, zeller, fokhagyma és a chili, és add meg, hogy mindenki uborka
• só, bors zöldségek gyógynövények és a lehető legalaposabban tie
• csomag intenzíven rázzuk a csomagot, tedd egy tálba, és küldje el a hűtőben egy nap
• Ready uborka hozott egy légmentesen zárható tartályba, és tároljuk sötét prohlaalsó sor

sózás uborka:

• recept Bár Zelentsy így elkészített tömb, mint egy közönséges saláta nem befolyásolja az ízét. De mivel a folyamat a főzés nagyon sokat hagyja, hogy a lé, majd adjunk hozzá sót, amilyen gyorsan uborka legjobb, ha nem a csomagot, és a műanyag tartály
• Ha fogott nagyon lédús Zelentsy, akkor a keletkező sós főzni hash, vagy az illatos nyári rasszolnyik

Tehát:

• Wash uborkát és vágjuk apró gyűrűk
• só, és bors és hajtsa egy műanyag tartályba
• maximális apróra vágjuk a fokhagymát, kapor, petrezselyem és chili
• őrölni összes ezeket a komponenseket a cukorralm és adjuk hozzá a kapott pasztát uborka
• Minden jól keverjük össze, zárja le a fedőt, és tegye betölt 2-3 órán
• tálaljuk sós uborka új burgonya és a sovány hús

Videó: uborka a téli hónapokban. Mint hordó, tárolja a ház