Receptek finom ételeket, amelyek lehet csirkéből készült filé

Csirke filé - egy alacsony kalóriatartalmú étrend húst, amely tartalmaz egy teljes fehérje, a foszfor, a magnézium és egyéb tápanyagokat. Nincs más hús versenyezhet vele.Ételek csirke nem csak hasznos, de nagyon finom, és a receptek egyszerűek és változatos.

• saláta „csirke ananásszal»
• saláta «Caesar»
• fánk
• filé »lyuk«, burgonyával
• filé pirított zöldségekkel
• filé tejszínes
• filé gombával és sajttal
• filé mézzel
• filékrém
• filé szelet almával
• terrine

saláta „csirke ananásszal»

impregnált ananászlé csirke - lédús és édes, de enyhén sós sajt saláta nem kapcsol émelyítő.

Hozzávalók:

• csirke - 200 gramm;
• konzervananász - 250 gramm;
• sajt "orosz" - 100 gramm;
• Parmezán sajt - 40 gramm;
• majonéz;
• zöldek.

Próbálja meg a csirke filét. Hűtés után vágjuk a csirkét, konzerv ananász, és az „orosz” sajt kis kockákra, és tegye egy mély edénybe. Főzze a salátát majonézzel és keverje össze. Ezután finoman lereszeljük a „parmesan” és szórjuk a kész salátát. Díszítsük petrezselyemmel és kaporral.

a tartalom ^

saláta «Caesar»

Hozzávalók saláta:

• főtt csirkemell - 200 gramm;Cseresznye paradicsom
• - 3 darab;
• parmezán sajt - 50 gramm;
• Iceberg saláta;
• fehér kenyér.

Hozzávalók a töltelékhez:

• tojás - 2 db;
• olívaolaj - 100 ml;
• mustár - 1 teáskanál;
• citrom - 1 darab.
• sajt "parmesan" - 2 evőkanál;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg.

csirkét apró kockákra vágjuk és megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz. Hús fel a betétet, míg a maradék olajat egy serpenyőben sült fokhagymás présel nem több, mint 1 perc. Az olajat leszűrjük, és ugyanazon a serpenyőben a száraz kenyér, szeletelt terek, hogy az állam a kekszet.

sajt lereszeljük, saláta „Jéghegy” szünet karjait, a paradicsomot vágjuk 2 fél és helyezzük az egészet együtt csirkedarabok egy mély tálba.

Elkészítéséhez a szószt kell ostorral a 2 tojás sárgája, fokozatosan adagoljuk hozzá, a levet egy citrom, olívaolaj, fokhagyma darált, mustár és a „parmesan”.

ruha a saláta mártással és keverjük. Csak tálalás előtt add kenyérkockákkal a salátát, és szórjuk meg reszelt sajttal „parmezán”.

a tartalom ^

fánk

egyszerű étrendi étel. Ready töltelék lehet tárolni a hűtőszekrényben három napig.

Hozzávalók:

• csirke - 500 gramm;
• liszt - 2 evőkanál;
• tojás - 1 darab;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• növényi olaj;
• kapor;
• só, bors.

filé elfordításra egy húsdaráló.Add darált fokhagyma, kapor, só, bors és a tojás, és keverjük össze. Sötét palacsinta és megszórjuk a lisztet. Egy forró serpenyőben, hogy több darabot, és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna árnyalat.

Tálaláskor tejföllel és gyógynövények.

a tartalom ^

filé „lyuk”, burgonyával

sült „a lyuk”, filé szerez egy arany árnyalat, és kiderül, lágy és puha, mint a főtt a saját levét, és ropogós burgonya kitűnő köret.

Hozzávalók:

• csirkefilé - 1 darab;
• burgonya - 1 kg;
• olívaolaj;
• fűszerezés "Provencalis fűszernövények";
• só.

Először kapcsolja be a sütőt és állítsa a hőmérsékletet 220 fokra. Miközben a sütő felmelegszik, a csirkefilmet sóval és fűszerekkel kell hinteni, és olívaolajjal zsírozva. Helyezzen egy cellophane hüvelybe, kösse le mindkét oldalról, és csináljon néhány lyukat egy fogpiszkálóval. Helyezze a hüvelyt a sütő tálcára és küldje a sütőbe 30-40 percig.

Jelenleg a burgonyát jól mossák, szárítják, de nem tisztítják. Vágjuk be 4-6 egyenlő részre, és szárítsuk meg a növényi olajban, amíg egy kéreg nem képződik. Amikor a burgonya elkészült, tegye fel papírtörölközőre vagy szalvétare a felesleges olaj eltávolításához.

30 perc elteltével ellenőrizze a készlet készletét, és késsel kell átszúrnia. Ha a lé "fut", akkor a filé elkészült és a sütő kikapcsolható.De a hús további 10-15 percig kell önteni a hűtőben.

Az edényt friss zöldségekkel és tejföllel kell felszolgálni.

a tartalomjegyzékhez ^

Sült zöldség filé

A legegyszerűbb edény, amelyet nagyon gyorsan főzünk és nincs szükség körettel.

Hozzávalók:

• csirkefilé - 1 darab;
• kis cukkini - 1 darab;Hagyma - 2 db;
• paradicsom - 2 darab;
• só, bors.

Először be kell kapcsolni a sütőt és állítani a hőmérsékletet 210 fokkal. Csirkefilé mosás, vágva több darabot, és tegye a sütő tálcára. Vágjuk kockák, hagymát és paradicsomot, és tegyük a húst. Mielőtt elküldi a sütő tálcát a sütőbe, be kell sütni és borsot tenni az edénybe.

30 perc elteltével kapcsolja ki a sütőt, és hagyja az edényt további 10 percig.

Tálaljuk csirkét zöldségekkel, forró formában tejföllel.

a tartalomjegyzékhez ^

A tejföl mártással készült filé

A tejfölös csirkemell párolt soha nem fog megszáradni, és remek lehetőség lesz egy másik ételre bármilyen vacsorára.

Összetevők:

• csirkefilé - 1 kg;
• tejföl - 250 ml;Hagymás izzó
• - 2 db;
• szárított bazsalikom;
• só és fekete bors.

Csirkefilé mosás és darabolással. Vágja a hagymát félgyűrűsre. Filéket és hagymát helyezzen fel egy fűtött serpenyőre, és süssük 5 percig. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, adjunk hozzá tejfölt és bazsalikomot. Fedjük le a sütőedényt és pároljuk 30 percig, alkalmanként megkeverve.

a tartalomjegyzékhez ^

gomba és sajt filé

Összetevők:

• csirkefilé - 500 gramm;
• sajt - 70 gramm;
• champignons - 200 gramm;Hagyma - 2 db;
• tejföl;
• só, bors.

Csirkefilé mosás és darabolással. Vágja a hagymát félgyűrűsre. A gombákat alaposan öblítik, aprítják és darabokra vágják.

Grillezni a hagymát, amíg arany. Ezután adjunk hozzá gombát, és 10 percig sütjük, amíg az összes folyadék elpárolog. Ezután hozzáadjuk a csirkemellet és a tejfölt, és keverjük össze a gombával. Fedjük le és pároljuk 40 percig, alkalmanként megkeverve. Hántolja a kész csészét reszelt sajttal.

Sült vagy főtt burgonyával vagy önálló edénykkel együtt lehet szolgálni.

tartalmakhoz ^

Mézes filé

A mézzel sült csirkemell nagyon lédús, és aranysárga karamellát kap.

Hozzávalók:

• csirkefilé;
• méz;
• só;
• bors.

Kapcsolja be a sütőt 200 fokosra. Csirkefilé mosás és törlés. A húst mézzel mártjuk, adjunk hozzá sót és borsot. Csomagolja be a filéket egy "hüvelybe" sütéshez, tegyen egy sütőlapot és küldje a sütőbe.25 perc múlva ellenőrizze a hús készenléti állapotát késsel. Ha a juice folyik, kapcsolja ki a sütőt, és hagyja el az edényt további 10 percig.

a tartalom ^

filé tejszínes

csirkemell filé tejszínes lesz olyan puha és lédús, hogy elolvad a szájban.

Összetevők:

• csirkefilé - 440 gramm;
• sajt - 70 gramm;
• krém 33% - 480 ml;
• paradicsom - 180 gramm;
• só, zöldségek és fűszerek ízlés szerint.

Mossa meg a csirke filét és a paradicsomot, vágja kis kockákra, és helyezze egy tálba multivark.Öntsük a tejszínt, adjunk hozzá sót, fűszereket, kaprot, petrezselymet és korianderet. Keverjük össze az összes összetevőt, csukjuk be a multivarka fedelet és hagyjuk az edényt 40 percig pörkölni.

A kész filé díszíti a saláta leveleket és megszórja reszelt sajttal. Kis adagokban tálaljuk burgonya, spagetti vagy rizs körettel.

a tartalom ^

filé almával

Összetevők:

• csirke - 2 db;
• alma - 2 db;
• citromlé és szójaszóta - 2 evőkanál;
• reszelt gyömbér - 1 teáskanál;
• növényi olaj.

Mix szójaszósz, gyömbér és citromlé.Óvatosan legyőzze a filmet, szórja be egy szója-citrom pácban, és hagyja 30 percig. Ezután sütjük mindkét oldalon, amíg főtt. Egy almát szeletekre vágtunk, öntsük a citromlevet és megsimogatjuk mindkét oldalon. Hámozzuk le a másodikat a héjból, vágjuk le a magot és sütjük a sütőben. Főzzük a burgonyapürét.

Tészta csirkemellet és néhány kanál burgonyát egy lemezre, díszítve alma szeletekkel.

a tartalom ^

Chops Összetevők:

• csirke - 500 gramm;
• tojás - 2 db;
• liszt - 4 evőkanál;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• növényi olaj - 4 evőkanál;
• mustár - ¼ teáskanál;
• só, bors.

A csirkemell mossa és szárítsa meg papírtörölközővel. Vágjuk a húsdarabokat darabokra, tegyük a fedélzetre, és óvatosan pattintsunk le egy konyhai kalapáccsal. Fokhagymát aprítsunk és keverjük sóval, borssal és mustárral. Megkaptuk a kapott keverék keverékét.

Vadjon tojást villával, sóval és borssal.Öntsük a lisztet sík felületre. Minden egyes darab filé lisztet, mártott egy tojás, és tegye a serpenyőbe. Frissen 5 percig mindkét oldalon mindaddig, amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg. A felesleges zsírt és a növényi olajat felhúzza a papírszalvétra.

a tartalom ^

Terrine Hozzávalók:

• csirke - 800 g;
• tojás - 1 darab;
• tejpor - 1 evőkanál;
• szójaszósz - 2 evőkanál;Fekete paprika, szerecsendió.Fél kiló filé

grind egy húsdaráló, és a maradék 300 g darabokra vágjuk körülbelül 1,5 és 1,5 cm-es. A tölteléket hozzá tej, tojás és fűszerek és jól összekeverjük, majd töltse meg szójaszósz és verte is a darált mixer. Viszkózus keveréknek kell lennie. Minél jobb a darált hús, annál finomabb lesz a terrine. Most apróra vágott csirkét adhat hozzá.

Kapcsolja be a sütőt 180 fokkal. Miközben fűtött, hogy keskeny alakú, nagy dudorok, fedjük le a fóliát, és tegyen egy üres benne. A terrón tetejére erősen fedjük le a fóliát és küldje a sütőbe 40-50 percig.

Az edényt forró formában, burgonyával vagy zöldségekkel lehet kiszolgálni, apróra vágva, vagy sonkás szeletekkel szeletelve.