Kelkáposzta: puding, pour, palacsinta. Hogyan főzni egy káposztát?

Hogyan kell főzni a káposztát. Különböző típusú tészták a káposzta pite-kel.

káposzta nőtt a Földközi-tenger partján időszámításunk előtt. Oroszországban káposzta megjelent a 9. században, és hamarosan a legfontosabb termék a gazdag és a szegény. Káposzta - értékes termék, amellett, hogy a vitaminok, mint a C, B-vitamint, a káposzta tartalmaz ritka vitamin U, K. A-vitamin U javítja a működését, a máj és a lép, és a K-vitamin normalizálja a vér alvadási.

Főzni egy pite káposztával és burgonyával?

Pie káposztával és burgonyával

Pie káposztával és a burgonya

Ez az ősi recept. Nagyanyáink még mindig főzték. A gazdag pite-töltés nem hagyja el az éhes vegetáriánusokat. Recept:

1. Tészta. Egy tálba Pour 400 g liszt, hogy egy mélyedés önteni hígítani egy kis mennyiségű tej, 25 g élesztő 1 evőkanál.kanál cukor .
2. Ez azt is hozzátéve tojás 1, a többi tejet( összesen 300 ml), egy csipet sót, 2-3 evőkanál.olvasztott vaj kanál .
3. gyúr tésztát bezoparnym módon, takarja le egy törülközővel, és helyezzük meleg helyre.40 percet adunk.
4. töltelék süteményhez. Től 1 kg tisztított burgonya püré Cook, sós burgonya, amikor forrni kezd. Mivel a víz leszívatjuk, főtt burgonyát, ez stolchom hozzátéve egy nyers tojás , és lassan öntsük 200 ml forró tejet.
5. Külön vágott fél egy kis fej káposzta, foszlány egy hagyma, egy sárgarépa három finom reszelő.Pirított hagymával
6. növényi olajban, adjuk hozzá a sárgarépát és káposzta, majd 1-2 art.kanál paradicsompüré .Stew káposzta, amíg készen állsz.
7. Sült káposzta kevert burgonyával. A töltés készen áll.
8. Gyűjtemény torta .Megkelt tésztát oszd 3 részre: 2 egyforma, egyharmadával kevesebb - a dekoráció.
9. Roll out 1 darabot a tésztából, elterjedt egy kikent kör alakú, így a tészta járt el lökhárítók formában.
10. A tésztához egyenletesen a töltelék rá egy másik része a tésztát. A tészta peremén átütjük az ujjainkat. A tetején a pite
11. díszíteni különböző alakjai a kis része a vizsgálatot, csatolja tojássárgáját keni a tetejére torta tojássárgája vízzel hígítjuk, és pechom sütőben közepes tűzön 40-45 percig, amíg zarumyanitsya.

recept oszét pite káposzta, fotó

oszét pite káposztával és sajttal

oszét pite káposztával és sajttal

oszét piték finom különböző töltelékkel, és próbálja őket, ezek nagyon népszerűek. Receptek oszét piték sok oszét egyes készít torta a saját. Recept:

1. tésztát .Egy nagy tálban rostálni 300 g liszt, így mélyíteni és keverjük 25 g friss élesztő, 1 evőkanál. A cukor és 150 ml meleg tej .Adunk a sört, hogy jöjjön, és amikor termel sok buborék - adjunk hozzá 2 evőkanál.evőkanál növényi olaj és gyúrjuk egy merev tésztát. Azt takarja le egy törülközőt, és tegye meleg helyre jönni. Előkészíti a tölteléket
2. .Finomra reszelt káposzta ( 300-400 g) eloltani alatt fedél víz hozzáadásával( olaj nélküli).
3. egy hagymát apróra vágott és megsütjük, amíg aranybarna.
4. Adygei sajt( 100-150 g) három egy reszelő.Keverjük össze a káposzta, hagyma, sajt.
5. Gyűjtemény torta .Amikor a tésztát kétszeresére( 40-50 perc.), Roll be egy vékony réteg.
6. töltelék terjedt a közepén a tározó, és elkezdenek A tészta széleit a középső.Ez egy torta volt.
7. Óvatosan igazítsa kezét tortát, hogy vékony. A központban a süteményeket, hogy a lyukakat.
8. terjedt rá egy lapot lisztbe, valósult meg a forró sütőben( 220 ° C), és pechom 10-15 percig, vagy amíg zarumyanitsya.Érünk
9. süteményt a sütő, megolvad a vaj ( 1 evőkanál. Spoon) , és ez keni a torta egy kefe segítségével. A pite készen áll.

Elhelyezés A tészta széleit a középső

palacsintát pite

káposzta palacsinta pite káposzta

palacsinta pite káposzta

palacsintát pite - a folyamat időigényes, de amikor főzzük - lesz egy finom kezelésére.

fontos : Dill erre pite szükséges szárítjuk, csak vele káposzta szerez egy egyedi ízt, friss kapor íze nem kapunk.

Recept :

1. első előkészítése palacsintát .A tésztához habverővel 2 tojás 2 tk. kanál cukor, adjunk hozzá 2 csésze lisztet, keverjük és fokozatosan bevezetni, hogy nincsenek csomók, egy pohár vizet, és tejet. Végén
2. öntsünk 2 evőkanál.evõkanál olaj - így nem kell megkenni a serpenyőbe, palacsinta nem fog ragaszkodni. Meg kell szerezned egy tésztát. Sült palacsinta. Előkészíti a tölteléket
3. . 1-1,2 kg káposztát csíkokra vágva, Solim , töltse 2 csésze tej és főzzük 20-25 percig, amíg puha.
4. Amikor káposzta kész, add hozzá 130 g vaj, apróra vágott 3 főtt tojás, kapor bites szárított, őrölt fekete bors .
5. Főzés töltse .Beat 3 tojás 2 csésze tej és 250 ml tejföl, só, bors, megszórjuk szárított kapor .Elhelyezés
6. pite. Kerek mély forma keni vaj , elterjedt egy palacsinta, majd a töltelék, enyhén megnyomja a kezét.És mivel az összes palacsintát. A felső kell egy palacsinta. Töltsük a tölteléket egyenletesen, és tegye a sütőben közepes lángon 25 percig.
7. Amikor a sütemény kihűlt, fordítsa fejjel lefelé egy tál. Hűlni fogunk.

palacsinta pite káposzta egy vágott

fontos : a torta kell sütni fel, és növeli a hangerőt. Hogy könnyebb kivenni a penész, hogy horog kés éle.

Jellied torta savanyú káposzta recept fotókkal

Jellied Cake Sauerkraut

Filler pite káposzta

Ez egy nagyon gyors és finom sütemény. A főzés könnyű és egyszerű.Cake hosszú puha marad és nem szárad ki.

Recept:

1. különlegessége a pite, hogy az első készíteni töltelék . savanyú káposzta( 500 g) présel a sóoldatból, és spread előmelegített növényi olaj serpenyőben, adjuk hozzá a 1 teáskanál cukor és megsütjük.
2. A kikent mély forma elterjedt a tölteléket.
3. tésztareceptben . Beat 3 tojás, adjunk hozzá 5 evőkanál.krém kanál, só .Külön összekeverjük
4. 1 teáskanál sütőpor 6 art. evőkanál lisztet. Hozzáadása
5. liszt keveréket a tojás tejfölt, jól keverjük össze és öntsük a káposzta formában.
6. Pechom torta közepes lángon 25-30 percig. Cake lehűtjük, majd eltávolítjuk az öntőformából, és darabokra vágni.

Tart Puff leveles tészta káposztával recept

réteg torta származó kovásztalan tésztát káposzta

káposzta torta volt a leghíresebb Oroszországban.Úgy állítottuk elő az idők kezdete óta. De a legfinomabb még mindig úgy tekintenek, hogy egy réteg torta káposztával.

fontos : A réteg torta kiderült finom szükségességét zsemlye ki a tésztát vékonyra, és tegye egy vastag réteg töltelék.

réteg torta származó kovásztalan tésztát káposzta

Recept:

1. tésztát .Vegye 4 csésze liszt, szitál, adjunk hozzá 300 g fagyasztott vaj , vágjuk késsel, és keverjük össze a liszttel. Hozzáadása
2. 1 teáskanál citromlé, sót és fokozatosan öntsünk 1 csésze( 250 ml) jeges vízzel, keverés közben egy kanál vagy gyúrjuk.
3. tésztát vegye ki fél órát hűvös helyen. Előkészíti a tölteléket
4. .Half kis fej káposzta apróra vágjuk, sült növényi olaj, só és tovább főzzük 20 percig. Hideg
5. káposzta adjunk 5 finomra aprított, főtt tojás, őrölt fekete bors .
6. összeszerelése a tortán. Tésztát kinyújtjuk téglalap helyezni a közepén a töltelék, tészta élek töltetlen csíkokra vágva, 4 cm széles.
7. sávok, szemben helyezkedik el a ferde binded tetején a tölteléket.
8. torta terjedését egy lapon a víz nedves, nyirkos jeges vízzel, amely 10 perc alatt állni, és tegye az előmelegített sütőben. Pechom 200 ° C hőmérsékleten 25 percig, amíg enyhén pirított sütemény.

pite recept káposztával csirke

Cake élesztőből tésztát és káposztával

csirke minden nemzeti konyha saját specialitások sütemény, de ez a sokszínűség már Oroszországban sokáig, nem létezik sehol: a bogyók, gyümölcsök, hús, hal,gomba, zöldség, nyitott és zárt. Készítsünk torta borított káposzta és a csirke.

Cake élesztőből tésztát káposzta és a csirke

Recept:

1. tészta élesztő .Szitál egy nagy tálba 1kg liszt. Mi így egy mélyedést, és keverjük 1 pohár meleg tej vagy víz, 30-40 g friss élesztő , hozzátéve 2 evőkanál. kanál cukrot.
2. Tegye a sört, meleg helyen 10-15 percig, hogy jöjjön fel. Miután megkelt tésztát elkezd rendezni, akkor készen áll. A
3. tálba hozzá tésztát 2 tojás, só, 30 g lágy vajat, tej fél csésze.
4. Gyúrjuk a kemény tésztát, és tedd újra meleg helyen, amíg kétszeresére nőtt. Lehet, hogy egy vagy több 1:00.Előkészíti a tölteléket
5. . 400 g káposzta vágott apró kockákra, elhagyjuk forrásban lévő sós vízben, forraljuk 2-3 percig, és engedje le a vizet.
6. 500 g csirkét kis darabokra vágtuk, és növényi olajban megsütjük, amíg kész. Sütés után sózzuk .
7. egy hagymát apróra vágott, sült küldeni serpenyőben növényi olaj, néhány perc hozzá 1 közepes reszelt sárgarépa finom reszelő .
8. káposzta, sárgarépa csirke és hagyma összekeverjük, só, bors, adjunk hozzá 4 art. Spoon tejföl, 2 evőkanál.evőkanál majonéz, apróra vágott kaporral .Töltelék kész. Elhelyezés
9. pite. Megközelítette Osszuk a tésztát 2 részből áll: a nagyobb és kisebb.
10. legtöbb tekercs ki akkora, mint egy téglalap alakú.Top egyenletesen oszlatja el a töltés, de nem színültig.Úgy kell maradnia betöltetlen.
11. Roll ki a második darab tésztát, és terjedt el a tölteléket. Zaschipyvaem szélén, előkészíti top számok a tészta a közepén, hogy egy kis lyuk, amely, mint a pite 10-15 perc, keni vízzel hígítjuk tojássárgáját és tegye a sütőben 20-25 percig közepes lángon, amíg megbarnul.
12. sütemény nagyon finom, meleg és hideg.

Főzni pite káposztával, rizzsel?

Pie káposztával és rizzsel

Pie káposztával, rizzsel

Recept:

1. főzés tészta .Szitál 2 és fél csésze liszt .A mélyedés
2. oldjunk 25 g friss élesztő, szárított élesztő lehet( egy fél teáskanál), 1 teáskanál cukor és egy fél pohár meleg vízzel. A
3. emelt sört hozzáadunk 1 tojást és egy pohár vizet , és gyúrjuk kemény tésztát. Azt adja meg, hogy növekszik a meleg helyen.
4. előállítás töltés . 300-400 g káposzta csíkokra vágjuk, és növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna, adjunk hozzá sót, borsot .
5. 100 g rizst mosás és forraljuk sós vízben.
6. Mix káposzta és a rizs, megszórjuk sóval, borssal és fűszerek.
7. Gyűjtemény torta .A tésztát van osztva 2 részből áll: a nagyobb és kisebb. A legtöbb
8. Leteker átmérőjű kör alakú.Forgalmazzuk a tésztát, és a szélén, elterjedt a tölteléket.
9. sheeted tésztát alsó rész lezárja a töltet formájában sapkák.
10. Pechom 25 percig közepes lángon.

Szokatlan sajttorta recept káposzta

káposzta torta túró tészta

káposzta torta túró tészta

Túrós tészta lágy és jól megy a káposzta. Cake gyorsan elkészíthető, a finom és tápláló.

Recept:

1. Curd tészta .Mix 2 tojás, só, és a 400 g sajtot , adjunk hozzá 2 csésze liszt ,-vel, inkomplett kávéskanál szódabikarbóna. Gyúrjuk a puha tésztát.
2. Töltőanyag készítése . 300-400 g káposzta csíkokra vágva, hagymát apróra .
3. pörkölt növényi olaj hagyma, káposzta adunk hozzá, só, őrölt fekete bors és pároljuk, amíg hajtások nem lehet puha.
4. A pite összegyűjtése. A tésztát két azonos részre osztjuk fel, és kidobjuk őket.
5. Az egyik elterjedt az olajozott lapon, a tészta - tölteléken és zárja be a második részt. Az élek vannak összeerősítve, keni vízzel hígítjuk tojássárgáját és süssük közepes hőmérsékleten 25 percig.

Hogyan kell főzni egy karfiolos tortát sajtos?

Pie karfiol Sajtos pite

karfiol sajttal pite

karfiol nem csak finom, hanem hasznos az egészségre, és emellett gyorsan elkészíthető.

Recept:

1. Főzés-töltelék . Karfiolos fej bánya, akkor a kis virágzat.
2. Heat a forró vizet, hozzátéve, hogy ő 1 teáskanál cukor nem sötétednek káposzta, káposzta, és elhagyjuk forraljuk körülbelül 10 perc alatt a vizet kell elvezetni, és a káposzta Hagyjuk kihűlni.
3. A kerek formát olajjal kenjük, a káposztát egy rétegben terítjük.
4. A tésztát készítjük. Keverjük 3 tojás, 200 g tejföl, foszlány 3 gerezd fokhagyma, fűszerek, íz( koriander, paprika, a kurkuma) .Add 3-5 st.kanál liszt és verte. Vegyünk egy folyékony tésztát.
5. Az sütővel. A tesztet, amit kaptunk, öntjük a káposztát. Szebb lesz, ha nem tölted meg a káposztát, de egy kicsit. Három
6. reszelt 100 g kemény sajt és megszórjuk torta felülről.
7. Kb. Egy órán át átlagos tűzön sütjük a sütőben. Vessünk ki a sütőből, hűtsük le, majd az asztalra tálalhatjuk.

legjobb receptek piték káposzta: tippek és vélemények

Van néhány titkot előállítási puff tészta :

• víz leveles tészta kell venni, hogy nem a hideg és a jég.
• Gyorsan keverje össze a tésztát, és a lehető legkevesebb kézzel nyomja össze.
• A hengerlés előtt a tésztát 30 percig lehűtjük.

Mit kell tudnod, hogy ízletes élesztőtálakat készíts?

• tej, víz dagasztási figyelembe meleg, nem meleg, és a fennmaradó termékek szükség a tésztát több óráig tároltuk szobahőmérsékleten.
• A keverés után a tésztát egy törülközővel borítják és melegen helyezzük, de nem forróak.
• Az élesztő tészta nem szereti a rajzokat. Ahhoz
• torta sütés után volt dús, akkor marad a megfelelő formában 15-20 percig, majd tegye a forró sütőben.

Tippek a káposzta finom töltéséhez:

Tip 1 .A sütés utáni sütemény puha és szellős, miután kiveszük a sütőből, fedjük le egy törülközővel.

Tip 2 .Leggyakrabban a receptekben ajánlott sütjük süteményt 180 ° C-on 20-25 percig, de minden sütő másképpen működik, és hostess alkalmazkodnia kell a kemencében, és a sütő mindaddig, amíg a szűrőlepény ispechotsya.

Tip 3 .Ahhoz, piték kiderült sikeres első sütés( 15 perc), a sütőt nem szabad kinyitni.

Tip 4 .Frissen sült lepény nem lehet azonnal kivesszük a formából, meg kell, hogy ez egy kicsit hűvös, de nem túl hosszú, különben nem lesz nedves és elnyeli a szaga vas.

Tip 5 .Ha a sütemény ragadt az űrlapot, majd alkotnak együtt a pite kell tartani a fenti a forró vízzel, és ha ez nem működik, akkor az űrlap be kell csomagolni egy nedves törülközővel.

Tip 6 .Túrós a tésztát a torta kiderült légi, túró kell dörzsölni szitán előtt dagasztjuk.

Tanács 7. töltelék káposzta puha, káposzta sütés előtt kell önteni forró vizet.

Vélemények .

Sok tulajdonos szeretne sütni egy zselé pite-t.

Matryona .A sütemény tészta univerzális. Gyakran használom, ha váratlan vendégek jönnek. A tortát nagyon gyorsan sütötte. Próbáltam különböző feltétek: halkonzerv, darált hús, gomba, édes öntetek, de azt, hogy egy pite egy kicsit másképp: öntsük egy formája a legtöbb teszt, majd a töltelék, és a tetején - a fennmaradó része a vizsgálatot.

Dina .Nyáron gyakran főzni szoktam. A töltelék veszi a nyers zöldségek: cukkini, káposzta, sárgarépa. Szeletelek, és forró sütőbe teszem. A tészta gyúrása közben a zöldségek enyhén hervadtak.Öntem a tésztát a zöldségekre, és egy pite-t sütjek.

Következtetések .Káposzta lehet főzni sok különböző ételek, egy kis sütemény fölött 9 db. Káposzta jó, mert egész évben kapható, és a vitaminok benne, mint az üvegházi zöldség.

Videó: recept a káposztához. Gyors pite káposztával. Nagyon ízletes